Карл лагерфельд похудел. Диета от карла лагерфельда Диета Карла Лагерфельда: мужчины тоже делают это

"Потребляй в пищу как можно меньше углеводов. Старайся не заходить в пиццерии и булочные-кондитерские." "Моя единственная амбиция в жизни - носить джинсы 28-го размера." "Старайся избегать как в устной, так и в письменной речи следующих выражений: «вкус», «класс», «скука», «уродливый», «массы»." (А теперь маэстро занимается всем - от Шанель до дизайна этикеток Колы) "Слава Богу, нет таких людей, которые помнят меня маленьким мальчиком. Да я и сам про это забыл." "Я похудел не по какой-либо серьезной причине... У меня не было проблем с личной жизнью или со здоровьем. Это была шутка. Вызов. И только благодаря самоиронии я смог сделать это."
"Нужно решить, чего больше хочется - швейцарского сыру или 34 размер" "Я ненавижу запах приготовления пищи. Некоторые люди любят поесть, но я равнодушен к этому. Я не ем сладкого. Я не ем жирного. И рыбу я люблю больше мяса. Мой доктор призывает меня кушать мясо дважды в неделю так, как будто мы людоеды." "Да, новые русские девушки именно таковы. Но я хочу дискутировать на эту тему. Знаете почему? Во Франции большой процент молодых девушек имеет избыточный вес, и менее одного процента худых. Давайте поговорим о 25%, имеющих проблемы с весом, или обладающих лишними килограммами. Зачем обсуждать тех, кого меньше одного процента. Анорексия не имеет ничего общего с модой. Вот китаянки худые тоже, костлявые. Не думаю, что это повод для обсуждения. И на сегодняшний день в мире многие люди принимают наркотики, не только модели, ммм? Это ненужная тема. Эти русские девушки так молоды… Давайте обсуждать толстых." "Никто не хочет видеть на подиуме фигуристых женщин. Эти толстые мамаши сидят перед телевизорами с пакетами чипсов и называют худых моделей уродливыми. Мир моды - это мир иллюзий"
P.S. Как вы считаете, Карл Лагерфельд слишком резок в своих высказываниях, или наоборот, прав? Результат оправдывает усилия?

Известный модельер, король эпатажа и просто легендарная личность Карл Лагерфельд десять лет назад похудел почти на 40 килограмм, чем поверг в шок поклонников своего творчества.

Главной причиной такого стремительного похудения считали его вероятную болезнь, но Карл быстро развеял эти слухи.

Модельер рассказал, что похудел с помощью диеты, составленной персонально для него известным врачом-диетологом Жан-Клодом Одре. Диета оказалась настолько эффективной, что после длительных расспросов модельер все же рассказал о ней подробно.

Основные принципы диеты Карла Лагерфельда

Главным принципом диеты является соблюдение принципов здорового питания: минимум жирной, жареной и копченой пищи, а также никаких простых углеводов — только сложные и в ограниченном количестве. А вот белка в рационе должно быть в два раза больше, чем обычно.

Карл Лагерфельд до и после похудения

Таким образом, основа рациона - овощи, фрукты, рыба и нежирное мясо. Кроме того, персональная диета Карла Лагерфельда включает в себя три фазы, каждая из которых ограничивает разные продукты питания и предусматривает определенный суточный калораж.

  • Фаза первая. Самая строгая фаза, длится до двух недель. На начальном этапе похудения важно уменьшить размер желудка и запустить процесс жиросжигания. В первой фазе суточный калораж ограничен 800-900 калориями, что очень мало, особенно для мужского организма. Но, если избежать срывов, дальнейшее похудение проходит намного естественнее. В первой фазе разрешается трёхразовый прием пищи, а меню полностью состоит из овощей и высокопитательных белковых коктейлей. На этом этапе похудение самое стремительное — ввиду полной пищевой перестройки организма.
  • Фаза вторая. Суточный калораж увеличен до 1000-1200 калорий. Если первая фаза для вас слишком строга, можете начинать комплекс похудения сразу со второй фазы. Питание во второй фазе по-прежнему трёхразовое, состоящее из овощей и специальных белковых коктейлей, но на ужин разрешается съесть натуральное белковое блюдо — например, паровую куриную грудку, белую рыбу, обезжиренный творог или кефир. На этом этапе похудение входит в стабильную стадию и организм активно продолжает сбрасывать килограммы.
  • Фаза третья. Количество калорий увеличено до 1200-1600. На этом этапе меню претерпевает значительные изменения: на завтрак разрешается съесть кусочек цельнозернового хлеба с отрубями, а белковые коктейли могут заменяться полноценными белковыми блюдами. В качестве ужина дозволяется съесть цитрусовый фрукт - апельсин или грейпфрут. В третьей фазе килограммы продолжают уходить медленно, но верно.

После третьей фазы наступает самый сложный период - удержание достигнутого веса. Для этого продукты разделяют на три категории: продукты первой категории рекомендуется употреблять в пищу, продукты второй категории желательно ограничить, продукты третьей категории полностью запрещены.

Первая категория

  • Овсяная каша, отруби;
  • Хлеб из цельного зерна;
  • Обезжиренные молочнокислые продукты;
  • Мясо птицы, крольчатина;
  • Нежирная рыба;
  • Морепродукты;
  • Телятина;
  • Телячья и куриная печень;
  • Овощи;
  • Фрукты (кроме винограда и банана).

Вторая категория

  • Говядина;
  • Куриные яйца;
  • Крахмалистые овощи (картофель, морковь);
  • Твёрдые сыры жирностью от 45%;
  • Вино;
  • Какао;
  • Курага, инжир.

Третья категория

  • Свинина, баранина;
  • Выпечка из белой муки;
  • Шлифованный рис;
  • Плавленные сырки;
  • Финики;
  • Пиво;
  • Варенье, джемы;
  • Шоколад и прочие высококалорийные сладости.
  • Питаться после выхода с диеты нужно 4-5 раз в день. Перекусы не разрешаются.

Преимущества и недостатки диеты

Достоинством такой диеты является то, что лишние килограммы быстро уходят, а это — отличная мотивация для продолжения диеты. Также плюсом является наличие трёх фаз похудения, которые гарантируют видимый результат. Такое питание не сложное — вам не требуется уделять много времени для приготовления пищи, а значит, диета Лагерфельда подойдет даже для очень занятых людей.

К недостаткам системы можно отнести очень низкий суточный калораж в первой фазе. Возможно сильное чувство голода, нестабильное психоэмоциональное состояние, слабость и апатия. Поэтому в первой фазе рекомендуется употреблять много жидкости — чистой воды и некрепкого травяного чая.

Еще одним минусом диеты Карла Лагерфельда является преобладание белков и ограниченное количество жиров в рационе. Дисбаланс белков, жиров и углеводов помогает худеть, но может стать причиной отклонений в работе мочевыделительной системы из-за чрезмерной нагрузки на почки.
___
Итак, если вы ищете эффективную диету для быстрого похудения, система питания Карла Лагерфельда может вам помочь, но во избежание побочных явлений следует проконсультироваться с врачом!

Более десяти лет назад знаменитый модельер Карл Лагерфельд всего за год похудел на 36 килограммов, питаясь по разработанной для него диете. И до сих пор он находится в прекрасной форме и не поправляется.

Когда у Лагерфельда начались проблемы с весом, он обратился за советом к врачу-диетологу Жан-Клоду Ходре. Вместе они создали систему питания план, которая помогла дизайнеру вернуть стройность.

Главные принципы диеты очень просты: калории и жиры на нижней границе физиологической нормы, отказ от деликатесов и жареной пищи. Основу питания составляют овощи, рыба, нежирные белки. Эти продукты, содержащие витамины и все необходимые вещества, далеко не так калорийны, как сладкое или мучное.

  • Белки необходимо включать в каждый приём пищи, чтобы избежать потери мышечной массы. Ведь именно мышцы являются главным потребителем калорий. Один раз в неделю разрешается разнообразить рацион мясом, но часто его употреблять не рекомендуется.
  • Жиры максимально ограничены.
  • Углеводы организм получает в основном из овощей, особенно на первых этапах диеты.

Диета состоит из трёх этапов, каждый из которых ограничивает калорийность ежедневного рациона.

Первый этап

На первом этапе диеты от Карла Лагерфельда неободимо потреблять всего 800-900 калорий в день. Это очень жёсткие условия, рекомендованная продолжительность не более двух недель, желательно под наблюдением врача.

Важное условие - не менее 3 приемов пищи в день, каждый из которых состоит в из овощей и белкового коктейля.

Предпочтительные овощи для первого этапа:

Второй этап

Если рацион из 900 калорий с белковым коктейлем вместо еды кажется вам невозможным, этот этап можно пропустить и сразу перейти ко второму. Калорийность рациона на втором этапе 1000-1200 калорий в день.

Вы по-прежнему питаетесь 3 раза в день, приём пищи состоит из овощей и белкового коктейля, но вечером его можно заменить на натуральное белковое блюдо из рыбы, куриной грудки или морепродуктов. Иногда можно добавить обезжиренный йогурт, кефир или маложирный сыр.

Третий этап

На третьем этапе калорийность увеличивается до 1200-1600 в день, теперь на завтрак можно съесть кусочек хлеба из муки грубого помола с отрубями. Белковый коктейль заменяется на полноценное белковое блюдо (из маложирных источников белка), после ужина можно съесть несладкий фрукт (яблоко, грейпфрут, апельсин).

После достижения желаемого результата наступает самыый сложный период - поддержание веса.

Первый уровень калорийности - это то, что рекомендуется употреблять в пищу. К этим продуктам относятся:

  • хлеб грубого помола,
  • обезжиренные молоко, кефир, несладкие йогурты, творог (менее 0.5% жирности)
  • птица, кролик,
  • морепродукты,
  • рыба,
  • телятина, телячья печень,
  • салат, шпинат, цветная капуста, белокочанная капуста, помидоры, морковь, огурцы, брокколи, редис.
  • яблоки, цитрусовые, арбуз, дыня, малина, клубника, персики.

Второй уровень калорийности - те продукты, количество которых необходимо ограничить:

  • говядина,
  • сардины, тунец,
  • яйца,
  • картофель,
  • твердый сыр,
  • груши, вишня, сливы,
  • красное и белое вино,
  • шоколад, лучше чёрный,
  • сухофрукты.

Третий уровень калорийности - это то, что необходимо исключить из своего рациона полностью. К этим продуктам питания относятся:

  • баранина, свинина,
  • белый хлеб, выпечка
  • рис, макароны,
  • фасоль, горох, чечевица,
  • плавленый сыр,
  • инжир, виноград, бананы,
  • пиво, шампанское.
  • джемы и варенье.

Преимущества и недостатки

Как и каждая система питания, диета Карла Лагерфельда имеет свои за и против.

Плюсы

  • На первых этапах диеты вес уходит очень быстро, это очень хорошая мотивация для того, чтобы не бросать начатое.
  • Система питания по Лагерфельду позволяет похудеть на 10, 20 и даже 30 кг в течение реального срока. Пример дизайнера - 36 кг за год - показывает, что это совершенно реально.
  • Не нужно много времени, чтобы готовить пищу.
  • Питаться по диете Лагерфельда можно везде - и на работе, и в отпуске.

Минусы

  • Низкая калорийность на первых этапах диеты, чувство голода.
  • Многие худеющие считают, что белковый коктейль неслишком сытный.
  • Система питания не включает необходимые для организма жиры.
  • Рекомендуется заменять сахар на искусственные подсластители.
  • Откровенно вредные советы, например, пожевать пищу и выплюнуть её, а это, как известно, может дать толчок к расстройствам пищевого поведения.

Если вам нравится диета Карла Лагерфельда, и после похудения вы хотели бы придерживаться основных принципов этой системы питания, можно минимизировать её недостатки.

Поскольку один из главных недостатков - это отсутствие рационе необходимых жирных кислот, будет достаточно просто добавить 30-50 грамм «правильных» жиров в день. Это: льняное масло, оливковое масло первого холодного отжима, масло печени трески. 1 раз в неделю рекомендуется заменить белковое блюдо хорошим куском жирной морской рыбы (семга, лосось, палтус, сельдь, скумбрия).

Также добавьте 2-3 орешка в день (миндаль или грецкие орехи), орехи должны быть нежареными.

Поскольку диета основана на белковой пище, необходимо пить чистую негазированную воду в количестве не менее 1 литра в день, оптимально до 1.5-2 литров.

Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках допускается только при наличии активной ссылки на сайт .

Несколько лет назад имя Карла Лагерфельда светилось со страниц прессы не из-за показа новой коллекции, а означало признание силы воли знаменитого маэстро.

В 64 года Карл Лагерфельд смог похудеть на 40 кг. При высоком росте в 180 см, он стал весить 60.

В шутку кутюрье так объясняет свою цель: "Очень хотел носить новую одежду из коллекции коллеги".

А на самом деле врачи выставили Лагерфельду диагнозы, знакомые всякому толстяку: учащенное сердцебиение, ожирение, высокий процент холестерина. И как приговор - один год до конца жизни.

Маэстро решился начать новую жизнь под руководством врача Жана-Клода Удре, который предложил ему диету под названием Spoon-light или "легкая ложка".

Правила: мы можем есть гораздо меньше пищи, получая при этом необходимые для жизни элементы. Нужно лишь добавлять витаминные комплексы и биологические добавки. Белковое голодание легко компенсируется приемом протеинов. Можно есть много морепродуктов и овощей. Диета по существу низкожировая и похожа на . БАДы и протеиновые коктейли приобретаются в аптеках или магазинах с товарами для спортивного питания.

Диета Карла Лагерфельда. Меню

На завтрак должно быть много белка. Специалисты давно уже выяснили, что человек, запасающийся с утра белком (творог, куриное белое мясо, вареные кальмары) спокойно дожидается обеда, не испытывая нужды в перекусах. Если же завтрак основан на углеводных продуктах (булочка, каша, бутерброд), то между приемом утренней пищи и обедом редко кто удержится от какого-нибудь дополнительного кусочка.

На обед можно практически все, но без супа. Мясо-телятину или крольчатину, птица - не ограничивается. Овощи разрешены все и картофель тоже. Мясо отваренное или запеченное. Овощи предпочтительно в сыром виде, но допускаются и вареные. Ограничение строгое только для жиров и жареного.

Без белка и жира нужно поужинать, то есть фруктами, овощами.

Перед сном по желанию - стакан обезжиренного кефира.

Эффективность диеты: в месяц можно терять до 6 кг.

Карл Лагерфельд решил похудеть и шел к намеченному прямой дорогой. Как потом было сказано им в интервью, сложнее было составить диету, чем следовать ей.

Похудев на 36 кг десять лет назад, знаменитый дизайнер до сих пор держит себя в отличной форме

Много овощей, рыбы и белковый коктейль - на эти продукты сделал упор личный диетолог звездного кутюрье доктор Удре. Его программа похудения рассчитана на большое количество рыбы и низкий уровень потребления калорий. Раз в неделю можно есть мясо.

В чем суть диеты?

Диета Лагерфельда подразумевает три уровня калорийности продуктов. Самые калорийные продукты надо полностью исключить из рациона.

Преимущества диеты: все разрешенные продукты можно есть в любом количестве.

Недостаток: надо принимать биодобавки, иначе организм может недополучить необходимых веществ.

1. Эти продукты вы можете смело включать в свой рацион.

· Хлеб из муки грубого помола

· Обезжиренное молоко

· Обезжиренный йогурт

· Сливочное масло со сниженным количеством жира (спред)

· Телячья печенка

· Кролик или птица

· Рыба и морепродукты

· Салат, помидоры, шпинат, цветная капуста, брокколи, морковь, лук-порей

· Дыня, малина, клубника, цитрусы, киви, персики 

2. Обратите внимание на продукты, которых следует есть меньше.

· Говядина

· Сардины, тунец

· Картофель

· Яйца

· Плавленный сыр

· Красное вино

· Груши

· Джем и шоколад

3. Чтобы похудеть, от этих продуктов придется отказаться.

· Белый хлеб, шлифованный рис, макароны

· Жирная баранина, все виды свинины

· Горох, фасоль, чечевица

· Сыры типа рокфор, гауда, эдам

· Сухофрукты

· Сливы, вишня, инжир, виноград, бананы

· Алкоголь (шампанское и белое вино)

Система 3D от Карла Лагерфельда - достаточно активный метод похудения, но, учитывая ее несбалансированность по режиму питания и составу, соблюдать ее лучше под наблюдением врача. Химическая несбалансированность диеты требует дополнительного приема биологически активных добавок, витаминно - минеральных комплексов.

Так, например, очевидно недостаточное потребление в условиях этой диеты такого важного для наших костей, нервов, сосудов и работы сердца минерала, как кальций. В диете отсутствуют или ограничиваются традиционные его источники - кисломолочные продукты, сыр, бобовые. И к выбору спредов для рациона питания и тем, кто находится на диете для похудения, и людям, не ограничивающим себя, желательно подходить очень внимательно. С одной стороны, с этими продуктами в организм поступает достаточное количество животных жиров, а с другой - подобная еда может содержать опасные для здоровья трансжиры.

Карл Лагерфельд утверждает: «Одежда вам скажет больше , чем весы. Она не обманет: плотно сидит, начинает давить или где-то жать…»

Также не физиологично с точки зрения традиционного ритма жизни трехразовое питание со смещением калорийности на ужин. Каждые 4 часа происходит выделение специфических гормонов, биологически активных веществ, необходимых для усвоения пищи, что и обусловливает прием пищи 4 - 5 раз в день, но небольшими порциями. Если организму не давать пищу регулярно, ситуация будет воспринята как голод - и в ответ он начнет накапливать избыточную массу тела.