Jõulu- ja uusaasta traditsioonid Ameerikas. Millal Ameerikas jõule tähistatakse? Jõulud Ameerikas: traditsioonid Millal on Ameerikas jõulud ja uusaasta

Kas teate, mis on meie (venekeelsete) ja ameeriklaste kõige olulisem erinevus? Ja see, et neil on jõulupuu ja meil on uusaasta kuusk 😉 See on muidugi nali (peamise erinevuse kohta), aga üldiselt on selles oma tõde. Jõulud Ameerikas on samad, mis Ameerikas Lääne-Euroopa tähistatakse igal aastal 25. detsembril. Seda puhkust ootavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Ja see pole sugugi üllatav, sest selle atmosfäär on olemas kõiges: kaunistatud tänavad ja majad, jõuluvana ja kingituste ootamine, pidulikul laual rikkalik maiuspala. Kõik elanikud valmistuvad jõuludeks kõvasti, ümberringi lauldakse jõululaule ja ostetakse kingitusi. Sel perioodil annetused suurim arv raha, mänguasjad, toit ja muud asjad.

Jõulud on USA-s perepühad ja kingitusi tehakse spetsiaalselt jõuludeks, mitte aastavahetuseks. Veelgi enam, kingitused avatakse hommikul pärast ärkamist. Nad suhtuvad aastavahetusse väga rahulikult, see on peamiselt noorema põlvkonna puhkus koos lärmakate pidudega. Kõik pidulik laud Valmistatud ainult jõuludeks. Märgid "kuidas kohtuda Uus aasta- nii sa petad teda.” Ei. Ja Uusaasta sõnum USA-s pole ka presidenti 😀Kui kell kukub 12 korda - telekas elada need näitavad linna peaväljakut ja inimesed vaatavad, kuidas kristallkuul või täht kellamängu saatel läbi hoone laskub.
Eelistatud on elusad jõulupuud, kuid populaarsed on ka kunstlikud. Elusad jõulupuud on tõesti väga kohevad ja ilusad (nagu oleks spetsiaalselt täiesti ühtlaseks kasvatatud).

Vihma ja karvapuule ei riputata. Mänguasjad ja tuled on prioriteetsed. Puu otsa asetatakse täht või ingel. Jõulukuuski hakatakse paigaldama novembri lõpus ja juba 26.-27.detsembril võib näha prügikasti visatud rohelisi kaunitare. Nii et "meie inimeste" jaoks Ameerikas on see väga õnnelik - saate osta jõulupuu ja mänguasju head allahindlused👌Ameeriklased armastavad ka oma kodu kaunistada igaks puhkuseks. Jõulupühade ajal on need pärjad ustel, valguste rohkus ümber maja perimeetri ja kõikvõimalikud maja ette paigaldatud figuurid (enamasti on need täispuhutavad lumememmed, hirved, jõuluvana).
Koledad kampsunid on osariikides üks jõulude sümboleid. Nende komplekte müüakse paljudes supermarketites umbes 30 dollari eest. Nende hulka kuulub kampsun – valida kahe kujunduse vahel ja kleepuvad kaunistused. Baarides või kontorites korraldatakse kõige kehvema kampsuni võistlusi 😂

Traditsioonilised toidud jõululaual on kalkun või sink jõhvikakastmega (nad armastavad seda rooga nii tänupühade kui ka jõulude ajal). Enne õhtusööki on kombeks lugeda palveid. Pealegi perepuhkus USA-s on jõulude tähistamise korporatiivne kultuur. Firmapidusid on peetud alates detsembri keskpaigast.
Ja loomulikult on salajane jõuluvana Ameerikas üks levinumaid traditsioone. Tavaliselt mängivad salajast jõuluvana sõbrad või tööl, kuid viimasel ajal on hakatud mängima ka Secret Santa. sotsiaalmeedia- mitte ainult erinevate linnade, vaid ka teiste riikide ja kontinentide ühendamine. Selle mängu olemus on järgmine: kingituse summaks lepitakse kokku näiteks 20 dollarit ning inimesed kirjutavad oma nime paberitükkidele ja viskavad konteinerisse. Seejärel joonistavad nad kordamööda üksteise nimesid (ilma tunnistamata, kes selle sai) ja kingivad.

"Me oleme lesbid. Meie tütar ei ole": Nad ei tahtnud tüdrukut lasteaeda viia, sest tema vanemad on samasooliste abielus

Kaks naist Wacost Texasest ütlesid, et nende tütart ei võetud vastu lasteaed pärast seda, kui ta sai teada, et tema vanemad on samasooliste abielus. Britney Ready ja tema abikaasa Stacey on juba abielus...

Ameeriklased on rahvas, kes teeb ja saab jõulude ajal kõige rohkem kingitusi. Lisaks kingitustele küpsetavad paljud ameeriklased maksa, pirukaid ja valmistavad muid vürtse, mida nad pühade eelõhtul naabritele ja sõpradele jagavad.
Ja Ameerika väikelinnades on kuulsusrikas traditsioon. Seal on kombeks üksteisele külla minna ja vanu jõululaule laulda. Ingliteks riietatud lapsed laulavad jõululaule ja ülistavad Jumalat.
Ja loomulikult ütlevad kõik üksteisele häid jõule 🎄

Uusaasta ja jõulud Ameerikas värskendatud: 30. märtsil 2019: Anna Oleksjuk

Jõulud on üks helgemaid ja ilusamaid kristlikke pühi. Miljonid inimesed ootavad teda lootuse ja rõõmuga südames. Maagiline jõuluöö paneb isegi väga lühikeseks ajaks oma asjaajamised ja mured unustama. Puhkuse vapustavast vaimust läbi imbunud täiskasvanud, nagu lapsed, usuvad imedesse.

Jõule tähistatakse Ameerika Ühendriikides, nagu ka teistes riikides, kus suurem osa elanikkonnast on katoliiklased, 25. detsembril. Vaatamata riigi mitmerahvuselise elanikkonna erinevatele usunditele on see püha ameeriklaste jaoks üks säravamaid ja värvikamaid. Räägitakse selle tähistamise traditsioonidest ja iseärasustest USA-s.

Ettevalmistused puhkuseks

Ammu enne kauaoodatud pidu alustavad ameeriklased selleks ettevalmistusi. Linnatänavad on kaunistatud sädelemisega värvilised tuled elektrilised vanikud. Paljud kauplused palkavad dekoraatoreid, kes kaunistavad oma aknad jõulude vaimus. Nii korraldavad Manhattani kuulsaimad kaubamajad juba palju aastaid oma saalide ja vitriinide loomingulisuses sõnatut võistlust.

Majade ja häärberite omanikud osalevad pühadeeelsel dekoorijooksul. Kogu seda sädelevat ilu annavad ilmekalt edasi USA jõuludest rääkivad filmid, mille nimekirja Ameerika režissöörid igal aastal uue muinasjutulise looga täiendavad.

Linnade tänavatel võib kuulda jõuluvana kellahelinat, mis ennustab kohtumist hea võluriga. Tema kostüümi riietatud kaubandushaukujad õnnitlevad möödujaid saabuva püha puhul ja tuletavad meelde jõulukinke. Suur kaubanduskeskused Jõuluvana rolli kutsutakse eriväljaõppega näitlejad ning rajatakse muinasjutuline elukoht, kus võlur kuulab laste hellitatud soove.

Riigi hargmaisus määrab ka jõulutraditsioonide mitmekesisuse. Nii tuli kuuse ehtimise komme Saksamaalt pärit immigrantidega. Kuulsad jõululaulud said laialt levinud tänu Inglismaalt pärit immigrantidele. Ja tänavate mitmekesine kaunistus helendavate laternate ja vanikutega esindab elemente iidsetest Hispaania traditsioonidest, kui jõululaupäeval pandi mööda tänavaid Maarja ja Joosepi valgustatud teed imiteerides paberlaternaid, mille sees oli küünal.

Püha Nikolai (Sinterklaas), kellest sai lõpuks kingituse tegija jõuluvana, oli hollandi ameeriklaste seas üks auväärsemaid pühakuid, kuid sai peagi üheks jõulude sümboliks maailmas.

USA-s sai jõuluvana oma äratuntava välimuse ja punase ülikonna. Esimene inimene, kes nüüd kuulsa pildi kallal töötas, oli Harper Weekly karikaturist Thomas Nast 1863. aastal. See valmis Coca-Cola reklaamikampaania jaoks 1931. aastal kunstnik Haddon Hubbard Sundblomi poolt.

Pidulik laud

Nagu eespool mainitud, on Ameerika Ühendriigid rahvusvaheline riik ja sellest tulenevalt on selle kodanike kulinaarsed eelistused erinevad.

Šoti juurtega ameeriklaste jõulud USA-s on mõeldamatud ilma sea pidulauale serveerimata. Iiri jõululaud peaks sisaldama sinki või kalkunit. Saksamaalt pärit immigrantide jaoks on pühade põhiroog küpsetatud hani. Veelgi enam, arvatakse, et mida paksem ja suurem lind, seda edukam on tulevane aasta.

Itaalia ameeriklaste jaoks on tursk jõulumenüüs kohustuslik. Iiri komme võitis aga ja nüüd ei kujuta enamik ameeriklasi ette jõululauda USA-s ilma põhiroa – küpsetatud kalkunita.

Jõulutunne

Kauaoodatud pühade lähenemist ei tuleta meelde ainult igasugused müügid. Kristlikud kirikud on elegantselt kaunistatud ning koolides ja koolieelsetes lasteasutustes lavastatakse kuulsa piibliteemalisi näidendeid.

Paljude ameeriklaste jaoks pole jõulud ainult põhjus piduliku perelaua taha koguneda ja kingitusi vahetada. Esiteks sisendab suur kristlik püha inimeste südamesse usku headusesse ja õiglusesse. Seetõttu veedavad ameeriklased jõululaupäeva suurt tähelepanu heategevus. Nad annetavad raha erinevatesse fondidesse, et aidata abivajajaid või liituda vabatahtlikena heategevusüritustega.

Jõulufilmid

Muinasjutulise meeleolu loomisele aitavad kaasa ka kino ja televisioon. IN pühad riigi teleekraanidel massiliselt meelelahutusprogrammid, kontserdid ja telesaated.

Kuid selles värvikas programmis on alati koht filmidel, mida vaataja on juba ammu armastanud. Näiteks USA jõuludest selline koguperefilm „See imeline elu", mis ilmus esmakordselt 1946. aastal, on pikka aega olnud puhkuse asendamatu atribuut. Ilma selle pildita ei kujuta ameeriklased jõulutelevisiooni ette samamoodi, nagu meie vaatajad ei kujuta ette filmi "Saatuse iroonia või nautige vanni!" uusaasta pühadel.

Maalid “Üksinda kodus”, “Ime 34. tänaval”, “ Halb jõuluvana", "Jõululugu", "Vahetuspuhkus", "Sleepless in Seattle" ja "Love Actually" on ka nende filmide nimekirjas, mida ameeriklastele jõulupühade ajal vaadata meeldib.

Õnnistatud teema

Puhkuse lahke ja maagiline teema on soodne pinnas loovusele ning igal aastal püüavad lavastajad luua selle kohta uue teema. huvitav film. Jõulud USAs on ka selliste filmide esilinastuste aeg. Nii et 2015. aastal ilmusid järgmised filmid:

• Krampus: Kuidas jõulud varastas (režissöör Michael Dougherty).
• Love the Coopers (režissöör Jesse Nelson).
• Just in Time for Christmas (režissöör Sean McNamara).
• "Jõulud" (režissöör Jonathan Levine).

Hoolimata asjaolust, et filmid ei saanud kriitikutelt kiitvaid hinnanguid, leidsid igaüks oma vaatajaskonna ja võib-olla saab neist mõne jaoks lemmik jõulufilm.

... Tahtsin väga koos ameeriklastega lõbusat jõulupüha veeta, mistõttu otsustasin minna USA-sse, et pidustusi oma silmaga näha. Ja tutvustame teile väljakujunenud Ameerika tavasid tähistada Kristuse häid jõule.

Pühade jõulude ajalugu

USA tähtsaim püha on jõulud, mida tähistatakse kogu katoliiklikus maailmas 25. detsembril. Tõsi, Ameerika jõulupühade traditsioonid hakkasid juurduma alles 19. sajandi lõpupoole. Kõige hämmastavam on see, et kuni 18. sajandini oli see puhkus Uues Maailmas üldiselt keelatud. Seal tunnustati ainult tänupüha. Ja puritaanid, baptistid ja protestandid, kes moodustasid suurima ja mõjukama osa Uue Maailma kolonistidest, võtsid vastu isegi resolutsiooni, milles jõulude tähistamine võrdsustati kuriteoga. Julgetele ameeriklastele, kes lubasid endale keeldu rikkuda, määrati trahvid.

Esimene rahvuslik jõulupuu ilmus Valge Maja ette alles 1891. aastal. Ja 1895. aastal tunnistati jõulud riiklikuks pühaks. Kõik töötavad ameeriklased on sellest ajast peale saanud õiguse neil pühadel puhata. Sellest ajast peale on jõuludest saanud USA kõige olulisem püha. Kuna Ameerika on väljarändajate riik, järgivad kõik etnilised diasporaad usuliselt oma rahvuslikud traditsioonid seotud jõulurituaalide, ettevalmistuse, kodukaunistamise, toidu valmistamisega. Kuid juba mõnda aega hakkasid need erinevused kaduma, nii et kõik läks segamini.

Majade kaunistamine jõuludeks

USA-s on tavaks kaunistada maju mitte ainult seest, vaid ka väljast. Kõik majad säravad valgustusega, meenutades pidulikult ehitud jõulukuuske. Linnatänavad on nii valgustatud, et te ei suuda uskuda, et väljas on öö. Helendavad figuurid on paigutatud majade uste ette. Puud ja põõsad on kaunistatud vanikutega. Jõulude ajal on kogu Ameerika puhkamas, mistõttu on kombeks varuda toitu, bensiin ja kõik vajalik ette.

Iga koduomanik paneb ette sissepääsuuksed elegantsed lumememmed ja ustel rippusid värvilised kuusepärjad. Niisiis, oleme majade kaunistamisega lõpetanud. On aeg majja siseneda ja vaadata, kuidas on lauad pühadeks ette valmistatud.

Perekondlik jõulupidu

Peaaegu kõigil ameeriklastel on ühine jõulude tähistamine kogu perega oma vanemate majas. Enne sööma asumist on tavaks lugeda Jumalat ülistavaid palveid. Siis söövad ameeriklased püha leiba.

Pärast seda juuakse pererahvas punast veini ja süüakse traditsioonilisi jõuluroogasid, mis koosnevad kapsa-oasupist, kodustest vorstidest, kalast ja kartulipirukast. Jõululaua lahutamatuks atribuudiks on ploomid ja rohelised herned. Šoti juurtega ameeriklased peavad täidetud kalkunit peamiseks jõuluroaks.

Jõulukalkuni valmistamise saladused õnnestus mul selgeks saada. Ma ei taha neid saladuses hoida, seega jagan neid retsepte teiega hea meelega.

Kolm võimalust jõulukalkuni küpsetamiseks

Küpsetatud kalkun tsitruseliste kastmega

Võtke umbes viis kilo kaaluv kalkun. Üks sidrun, viis apelsini, 50 g võid, sool, must pipar, 75 ml apelsinilikööri, üks teelusikatäis jahvatatud kaneeli, kaneelipulgad ja aniis. Määri kalkuniliha seest ja väljast sulavõiga, hõõru soola, pipra ja kaneeliga. Lõikasime sidruni neljaks, apelsini 6 osaks.

Täida kalkun tsitrusviljadega, tõsta restile ja pane 3-4 tunniks ahju. (temperatuur - 180 kraadi). Kastke kalkunit perioodiliselt praadimisel vabanenud kastmega. Eemaldage valmis lind ahjust ja jätke 20 minutiks.

Sel ajal valmista kaste. Kurna praadimisest järelejäänud mahl läbi mitme kihi marli. Asetage see madalaimale tulele ja valage liköör. Kaste on valmis. Ülejäänud apelsinid lõikame viiludeks, asetame kalkuni ümber, valame kõige peale kastmega ning kaunistame kaneelipulkade ja tähtaniisiga.

Küpsetatud kalkun ürtidega

Terve 5 kg kalkun sisetükkidega, 200 g võid, 4 spl jahu, kaunistuseks värske loorberileht. Aromaatsed lisandid on sidrun, sibula teine ​​pool, tüümian (10 oksa), rosmariin (4 oksa), salvei (2 oksa), petersell (10 oksa), loorberileht (4 lehte) ja taimeõli, 4 spl. lusikad. Kastme jaoks vajame 1 peeneks hakitud porrulauku. Teeme süüa. Kõigepealt rookime kalkuni, lõikame ära kaela ja tiivad ning keedame puljongi koos sisemustega. Lisa pool sibulat, 2 sellerivart, 1 porgand, 10 tera musta pipart ja petersell. Küpseta 2,5 tundi. Lõikame aromaatsed lisandid, lisame õli ja topime kalkuni kaela poolt.

Kuumuta ahi 240 kraadini. Hõõru täidetud kalkunit jahuga segatud 75 g või seguga ja pane ahju. Sulata ülejäänud või ja sega klaasi veega. 40 minuti pärast alanda temperatuur 180 kraadini, vala kalkunile õli ja vesi ning küpseta veel 50 minutit, valades mahla linnu peale iga 15 minuti järel. Seejärel jätkame kalkuni 20 minutit ahjus hoidmist, kuid ära koorime seda. Võtke valmis kalkun ahjust välja ja laske veidi seista. Vahepeal valmista kaste. Asetage pann, milles kalkun küpsetati, pliidile ja kuumutage 5 minutit keskmisel kuumusel. Laske jahtuda, koorige rasv ära, lisage sibul ja valage sisse puljong. Keeda puljongit 15 minutit tasasel tulel, lisa aromaatsed lisandid. Seejärel vala kaste kastmepaati ja serveeri koos kalkunilihaga.

Küpsetusvalmis kalkun kaaluga 5,4 kg, sisetükid, 175 g pehmendatud l. õli, üks tükkideks lõigatud sibul, 1 apelsin, 6 tüümianioksa. Jõhvika-apelsinikaste: 250 g jõhvikaid, 6 peeneks hakitud praepeekoni riba, 3 apelsini, 2 sl vedelat mett. Kuumuta ahi 190 kraadini. Jätame sisetükid alles kastme jaoks. Aseta kalkun sügavasse nõusse, pintselda võiga ja maitsesta hästi. Sibula, apelsini ja poole tüümiani täidis. Küpseta 1 tund.Kui kalkun ei hakka pruunistuma, kata fooliumiga ja küpseta veel 2-3 tundi, loputades iga 30 minuti järel mahlaga.

Sega kõik kastme koostisosad ja ülejäänud tüümian. Tõsta kalkun ahjust välja ja tõsta lusikaga peale kogu kaste. Kata fooliumiga ja küpseta 10 minutit. Eemalda foolium ja küpseta 10 minutit, kuni see on krõbe. Võta ahjust välja ja kata kergelt fooliumiga. Tõsta kalkun vaagnale ja kasuta kastmeks pannimahla.

Laud on tähistamiseks valmis. Jätkame teiste Ameerika traditsioonidega tutvumist.

jõulukingid

Pärast rikkalikku pühadesööki hakkavad ameeriklased oma jõulukinke vaatama.

Ameeriklased on rahvas, kes teeb ja saab jõulude ajal kõige rohkem kingitusi. Kingitusi pannakse kuuse alla kogu pühadenädala jooksul.

Ja jõuluõhtul saavad kõik lapsed ka jõuluvanalt kingitusi. Lapsed jätavad jõuluvanale maiused kuuse alla, et ta nälga ei jääks.

Ja Ameerika väikelinnades on kuulsusrikas traditsioon. Seal on kombeks üksteisele külla minna ja vanu jõululaule laulda. Inglikostüümidesse riietatud lapsed laulavad jõululaule, ülistades Jumalat ja tema poja Jeesuse sündi.

Paljude ameeriklaste jaoks jäävad jõulud oma algsesse religioossesse sisusse. Jõululaupäeval käivad usklikud kirikus kesköisel jumalateenistusel. Seal tähistatakse tohutu hulga usklike ees jõulumissat ehk Jeesuse Kristuse sünni taaslavastust.

USA-s oli aeg, mil jõulupühad kestsid 12 päeva, alates Jeesuse sünnist kuni ristimiseni. Tänapäeval hakkab lähenevate jõulude vaim tõusma kohe pärast Halloweeni. Sel ajal korraldatakse pühade-eelset müüki, hakatakse kaunistama vaateaknaid ja maju. Iga pere korraldab omamoodi võistlusi parima kodukaunistamise nimel.

Ettevõtete jõulutraditsioonid USA-s

Ameerika ettevõttekultuur on tihedalt seotud jõulupühadega. Kõik Ameerika ettevõtted oma meeskondades hakkavad jõule tähistama detsembri keskel. Reeglina peetakse nädala lõpus ettevõtete jõulupidusid, kus kõik õnnitlevad üksteist, kingivad suveniire ja joovad veidi. Pidudel saab igaüks riietuda jõuluvana kostüümi ja soovida kolleegidele häid jõule.

Ameerika Ühendriikides oli aeg, mil jõulupüha kestis 12 päeva, alates Jeesuse sünnist kuni tema ristimiseni. Tänapäeval hakkab lähenevate jõulude vaim tõusma kohe pärast Halloweeni. Sel ajal korraldatakse pühade-eelset müüki, hakatakse kaunistama vaateaknaid ja maju. Iga pere korraldab omamoodi võistlusi parima kodukaunistamise nimel.

Üldiselt sain kõige tähtsamast aru. Ameerika Ühendriikide jõulupühad peegeldavad paljusid väärtusi, mis on omased rahvusvahelisele rahvale. Need on originaalsed, huvitavad ja harivad. Mulle meeldis Ameerika jõulupidu.

Kultuur

Jõulud on üks armastatumaid ja kauaoodatud kristlikke pühi, mida tähistatakse kõikjal maailmas, kuigi erinevatel kuupäevadel. Paljude jaoks seostub see puhkus õnne, lõbususe ja suurepärase tujuga ning seda ajal, mil ilm akna taga võib soovida jätta. Jõulude ajal on kombeks koguneda pere, sõprade ja sugulastega ning valmistada maitsvad road, millest räägitakse. Uurige, milliste roogadega eelistavad piirkonna kristlased end jõulude ajal kostitada. erinevad riigid rahu.

1) Ida-Euroopa

Ida-Euroopa riikides on jõululaupäeval kombeks valmistada ilma lihata roogasid, kuna enne seda on kombeks pidada jõulupaastu. Järgmisel päeval saate valmistada lihatoite. Slaavi rahvaste seas on jõulude ajal kombeks meeles pidada surnud sugulasi ja lähedasi ning jätta neile isegi toiduga koht lauas.

Traditsioonilised jõulutoidud Tšehhis on praetud karpkala ja kartulisalat. See traditsioon sai alguse, kui riigis hakati 17. ja 18. sajandil suures koguses kala kasvatama. Samuti on kombeks valmistada erinevaid jõuluküpsiseid, mida külalistele kingitakse. Jõuludeks valmistumine algab juba ammu enne pühi ennast.

2) Peruu

Jõululaupäeval koguneb kogu pere tavaliselt toekale kalkuniõhtusöögile, mis on täidetud täidise ja pähklitega ning kaunistatud värskete ananassiviilude ja kirssidega, röstitud kartulite ja õunakastmega. Magustoiduks serveeritakse martsipani, rosinaid, mandleid ja panettone kooki tassi kuuma šokolaadiga. Südaööl ütleb keegi toosti, inimesed vahetavad soove, kallistavad. Siis istuvad nad elutoas ja hakkavad jõululaule laulma.

3) Soome

Soome jõululaud on rikkalik mitmesuguste roogade poolest, millest enamik on siiski seotud aastaajaga. Põhiroaks on tavaliselt jõulusink, mida süüakse sinepi või saiaga, unustamata ka muid roogasid. Serveerida võib kala - lutefisk (leelis leotatud kala) või gravlax (soolalõhe), aga ka maksapajaroog rosinate, kartuli, riisi ja porgandiga. Jookide hulgas on hõõgvein (soe vein vürtsidega).

4) Kanada

Kanada ingliskeelses osas ei erine jõuluõhtusöögid palju inglise või ameerika omadest. Traditsiooniliselt serveeritakse magustoiduks täidisega kalkunit kartulipüree, jõhvikakastme, köögiviljade ja rosinapudingiga. Gogol-mogol – piimapunš lahtiklopitud munade ja alkoholiga – on riigis väga populaarne jook talvepühad. Samuti serveeritakse võikreemiga kooke ja mureküpsiseid, mida traditsiooniliselt küpsetatakse jõulude eel.

Immigrandid tõid endaga kaasa palju oma roogasid ja traditsioone. Kanada prantsuse osas järgitakse, nagu arvata võib, kõige enam prantsuse kombeid.

5) Taani

Taanis kaetakse traditsiooniline jõululaud 24. detsembril. Nad serveerivad kas küpsetatud sealiha või hane. Liharooga serveeritakse kartuli, punase kapsa või kastmega. Magustoiduks - riisipuding, sageli mandlitega sees. Kes pähkli saab, sellel on järgmisel aastal õnne. Traditsioonilised jõulujoogid on hõõgvein ja õlu, mis on valmistatud spetsiaalselt jõuludeks. Nendel jookidel on kõrge alkoholisisaldus.

6) Holland

Jõuluõhtusöök Hollandis erineb mõnevõrra naaberriikide traditsioonidest. Üks Hollandi traditsioone on "gurmee". Väikesed seltskonnad saavad kokku, igaüks võtab kaasa oma panni ja küpsetab oma rooga väikestes kogustes. Omanik valmistab eelnevalt hakitud juurviljad ja erinevad tüübid liha ja kala, krevetid. Kõiki roogasid täiendavad erinevad salatid, puuviljad ja kastmed. Tõenäoliselt tuli traditsioon Hollandisse Indoneesiast, endisest kolooniast.

Hollandlastele meeldib jõuludeks valmistada traditsioonilisi Euroopa roogasid, sealhulgas rostbiifi, küülikut, faasanit või glasuuritud sinki. Liha serveeritakse erinevate köögiviljade ja salatitega. IN viimased aastad Hollandis muutusid väga populaarseks anglosaksi maade traditsioonid. Nagu Inglismaalgi, hakati jõuludeks küpsetama kalkuneid.

7) Prantsusmaa

Prantsusmaal ja mõnes prantsuskeelses riigis algavad jõulupidustused 24. detsembri õhtul. Prantslased kutsuvad seda püha réveillon(Jõuluöö õhtusöök) sõnast réveil– “ärkamine”, sest traditsiooni kohaselt peavad osalejad olema peaaegu terve öö või vähemalt südaööni üleval. Traditsioonilised toidud: hane- või pardimaks, austrid, suitsulõhe, homaar, praepart, hani või kalkun kastanitega. Magustoiduks on traditsiooniline šokolaadi- või pähklimaitseline jõulukook nimega Buche de Noel, mis on valmistatud palgi kujul. Eelistatav jook on šampanja.

8) Uus-Meremaa

Kuna Uus-Meremaa oli pikka aega Briti koloonia, tulid paljud jõulutraditsioonid siia koos brittidega. Jõulude ajal valmistatakse küpsetatud kalkuniliha köögiviljadega, mõnikord täidetakse jõhvikakastmega. Pearoana võib mõnikord serveerida küpsetatud sinki, samuti on siin väga populaarne lambaliha.

Üks oluline erinevus inglise jõulupühadest on hanede puudumine, kuna Uus-Meremaal neid linde ei kasvatata ning valitsus keelab välismaiste lihatoodete impordi. Magustoiduks valmistatakse peaaegu kõigil juhtudel jõulupuding (või rosinapuding) ja magus või brändiga. Ka need road tulid Inglismaalt. Uus-Meremaa jõululaualt leiab ka palju teisi roogasid, sealhulgas Saksa koogikesi, Prantsuse palgikooki Buche de Noel ja Itaalia panettone torti. Need toidud on aga pigem erand kui reegel. Kuna uusmeremaalased on sunnitud jõule tähistama mitte talvel, vaid suvel, siis meeldib neile neid tähistada õues, lauale serveeritakse hooajalisi puuvilju ja marju. Väga populaarne jõulumagustoit on ka Pavlova kook, mis on valmistatud vahustatud munavalgetest ja puuviljadest.

9) Ühendkuningriik

Brittide jaoks algavad jõulupidustused pärastlõunal. Pidulikuks õhtusöögiks serveeritakse küpsetatud kalkunit või hane (mõnikord parti, kuid see oleneb külaliste arvust), vahel küpsetatud sinki või põrsast, praekartuleid, keedetud või aurutatud köögivilju, eriti rooskapsast, vorstihautist, jõhvikakastet. . Magustoiduks - puding ja magus või brändiga.

Inglismaal tekkis jõuludeks kalkunit küpsetamise traditsioon üsna kiiresti. Algul valmistati keskaegsel Inglismaal pearoaks kas paabulind või metssiga. Pärast seda, kui Prantsuse jesuiidid tõid Inglismaale kalkunid, muutusid linnud alates 18. sajandist jõulude ajal põhiliseks.

Suurbritannias on traditsiooniks jõulude ajal linnu rinnaluu jagamine, ennustades nii tulevikku. Selle kadakujulise luu võtavad 2 inimest, kes hakkavad mõlemat otsa eri suundades tõmbama. Selle tulemusena jääb pärast selle purunemist võitjaks see, kelle käes on pikk luu, tal veab terve aasta ja teisel on vastupidi.

10) USA

Paljud Ameerika Ühendriikide jõulutraditsioonid laenati Inglismaalt ja teistest Euroopa riikidest, kuid see pole üllatav, kuna esimesed asukad olid eurooplased. Ameerikas on jõulude põhiroogadeks kalkun, jõhvikakaste, mais, kõrvits ja rohelised oad. Magustoiduks serveeritakse mis tahes pere lemmikuid vastavalt etnilisele kuuluvusele, kuid sageli on nende hulgas kõrvitsapirukas, martsipan, küpsised, panettone pirukas, puuviljakook, õunakook, porgandikook ja muud. Kalkuni asemel võite küpsetada röstitud veiseliha, kuna kalkun on novembris toimuva tänupüha põhiroog.

Erinevates osariikides on tavaks valmistada erinevaid roogasid, näiteks Hawaiil - teriyaki kastet, Virginias - austreid ja singipirukat ning Kesk-Läänes - Skandinaavia rahvaste roogasid - lutefisk, naeris. Edelaosas, eriti New Mexicos - pozole supp, tamal (maisiga hautatud liha), bizcochito küpsised ja muud.

Ajaloolistel põhjustel tunnistavad sellised erinevad mandrid nagu Põhja- ja Lõuna-Ameerika katoliiklust ja austavad seetõttu jõulupühi ühtviisi sügavalt.

Kultuuri- ja kliimaerinevuste tõttu on jõulude tähistamine Kanadas muidugi pisut erinev kui Brasiilias või Argentinas.

Aga ikka on eriline puhkus, milleks igaüks põhjalikult valmistub ja suhtub sellesse aukartusega.

Natuke ajalugu

Teatavasti jõudis jõulude tähistamise traditsioon Lõuna- ja Põhja-Ameerikasse Euroopa riikidest, täpsemalt Saksamaalt, Inglismaalt ja Portugalist.

Jõulupuu kaunistamise traditsiooni tõid Põhja-Ameerikasse (USA ja Kanada) sakslased ja inglased, kes laulsid laule, hollandlased kinkisid Sinterklaasile, kes sai hiljem tuntuks jõuluvana.

See pilt ilmus esmakordselt Irving Washingtoni teostes 1809. aastal, hiljem 1863. aastal avaldas kunstnik Thomas Nast ühes jõuluajakirjas oma visandi jõuluvana kujutisest, mille tunneb nüüd ära iga laps maailmas.

Niisiis, jõuluvana ilmus Põhja-Ameerikasse ja alles 1860. aastal sai see puhkus ametliku staatuse.

IN Lõuna-Ameerika Jõulude tähistamine tuli koos arvukate immigrantidega Euroopast (eriti portugallased) ja teistest maailma riikidest veidi hiljem 19. sajandi lõpus ja 20. sajandi alguses.

Lisaks tuli paljusid Euroopa traditsioone kohandada kohalike kliimatingimustega. Nii kaunistatakse maju värskete lilledega, ehitakse kunstkuuske ja muid puid ning papa Noel (analoog jõuluvanale) toob lastele kingitusi.

Ameerika erinevate rahvaste huvitavad traditsioonid

USA on rahvusvaheline riik ja seetõttu mängivad igas kodus suurt rolli immigrantide esivanemate kodumaal omaks võetud traditsioonid.

Näiteks Poola immigrandid austavad siiani oma esivanemate traditsioone ja asetavad jõululaudlina alla heina või põhku, et meenutada Jeesuse sünnikohta.

Lisaks katsid nad laua veel kahele inimesele Maarjale ja väikesele Jeesusele.

Saksa asunike järeltulijad kaunistavad jõulupuu ja asetavad selle alusele jõulusõime.

Bostonis peetakse igal aastal jõuluõhtul laulufestivali, see on loomulik, sest just selles linnas kirjutati umbes 150 aastat tagasi kuulsaim jõululaul.

New Orleansis juhib suur pärgadega kaunistatud härg pidulikku rongkäiku läbi kesklinna.

USA põhjaosas Alaskal on kombeks laule laulda. Väikestele lastele meeldib laule laulda ja maiustusi saada.

Riigi lõunaosas kasutatakse erinevaid ilutulestikke ja ilutulestikke. See on ka austusavaldus traditsioonidele, sest naabrid õnnitlesid üksteist selle helge püha puhul.

Siiski on levinud traditsioonid, mis ühendavad kõiki USA rahvaid - see on riigi presidendi poolt peapuul tulede süütamine ja aja veetmine sõbralik perekond suures jõululauas üksteisele kingitusi tehes ja maitstes (kalkun, hani, sink).

Kanadas kattuvad paljud traditsioonid naaberriigi kommetega, kuid on ka mitte vähem tähelepanuväärseid.

Näiteks Newfoundlandi ja Labradori provintsis müüakse jõululaupäeval kirikukogudustes värsket kala, mille tulu läheb selle ülalpidamiseks.

Jõuluronge korraldatakse paljudes linnades üle riigi. Kogu rongi marsruudil kaunistatakse puid mitmevärviliste laternatega, paigutatakse piiblikangelaste, hirvede ja lumememmede figuurid.

Brasiilias on tavaks ehtida kunstlikud jõulupuud, looduslike puudumisel tindi, helmeste ja muude kaunistustega. Brasiilia kombeid mõjutas suuresti portugallaste pikaajaline domineerimine, mistõttu on tavaks luua jõulusõime ja stseene Kristuse sünnist.

Põhjapoolses osas Brasiiliale, nagu ka Mehhikole, meeldib mängida jõulumängu "Püha karjane".

Dominikaani Vabariigis Ja Kuubal on puhkuse kohustuslik atribuut röstitud siga. Iga pere püüab selle roaga oma lauda kaunistada, nii et mõnes linnas praetakse põrsaid ja müüakse neid otse tänaval.

Puerto Ricos on komme käia üksteisel külas, laulda ja mängida ning seejärel nautida traditsioonilist hautist riisiga ja minna edasi.

Mehhikos on jõulude eel üheksa maagilist päeva, mis lõppevad jõuludega. Inimesed käivad Joosepiks ja Maarjaks riietatuna majast majja, lauldes laule ja paludes peavarju.

Laste jaoks on peamine atribuut pinata, maiustustega täidetud ja tähtedega kaunistatud anum. Anum riputatakse üles ja lapsed peavad selle kinniseotud silmadega maha lööma ja nii maiuste juurde jõudma.

Niisiis, jõulud - imeline puhkus, mis ühendab kõiki nendel mandritel elavaid arvukaid rahvusi, nende traditsioone ja kombeid.

Pühade vaim on õhus juba ammu enne jõululaupäeva ning linnade tänavatel valitsev mõnus sagimine võimaldab vähemalt korraks põgeneda olmeprobleemide eest ja alistuda pühademeeleolule.