Beebi teraviljaküpsised: retseptid

Alla üheaastaste laste toitmiseks kasutatakse sageli mitmesuguseid teravilju. Kõige sagedamini ostavad noored emad kiirkuivatavaid tooteid, mis ei sisalda piima. See komponent lisatakse pudrule toiduvalmistamise käigus. Mõned vanemad asendavad piima veega. Mitte kõik emad ei leia oma lapsele esimest korda ideaalset lisatoitu ja juba avatud pudru säilivusaeg ei ületa 3 nädalat. täiskasvanud tarbivad selliseid tooteid harva, kuna kõigile ei meeldi nende maitse. Mida teha? Mõned emad valmistavad beebihelvestest küpsiseid. Sellistele küpsetistele võid lisada tervislikke kuivatatud puuvilju või pähkleid ja mett.

Beebipudruküpsised: retsept keefiriga

Selle delikatessi valmistamiseks vajate veidi aega ja koostisosi. Kõik küpsiste koostisosad on saadaval ja neid saab osta igast toidupoest. Valmistamiseks vajate:

• 2 tassi kuiva beebiputru.
• 2 spl. lusikad jahu, eelistatavalt kaerahelbed.
• 2 spl. lusikad kakaod.
• 0,5 tassi keefirit.
• 50 g koorepõhist võid.
• 2 spl. lusikad suhkrut.
• 1 tl küpsetuspulbrit.
• 1 g vanilliini.
• 100 g tuhksuhkrut.

Taigna valmistamine

Et beebipudruküpsised oleksid õhulised ja kerged, tuleb esmalt sügavas anumas kokku segada kõik taigna põhiained: kakao, kaerahelbed, suhkur, beebipuder, küpsetuspulber ja vanilliin. Soovitatav on koorepõhist võid pehmendada ja seejärel koos seguga anumasse lisada. Siin peate lisama ka keefirit või muud fermenteeritud piimatoodet. Koostisosad tuleb hästi segada ja seejärel mõneks minutiks seista. Tainas peaks paisuma. Mass peab olema kergesti vormitav.

Kuidas küpsetada

Beebi kiirpudrust valmistatud küpsised tuleks küpsetada ahjus. Kõigepealt peate tegema mõned ettevalmistused. Tehke taignast pallid, mis meenutavad suuruselt kreeka pähkleid. Selliseid preparaate tuleb keerata tuhksuhkrusse.

Vooderda ahjuplaat spetsiaalse küpsetuspaberiga ja määri kõik võiga. Toorikud tuleks asetada ettevalmistatud pinnale. Ahi tuleb eelkuumutada 180 °C-ni. Sellel temperatuuril tuleks beebide teraviljaküpsiseid küpsetada 15 minutit.

Maius peaks veidi suurenema. Kuumad küpsised osutuvad väga pehmeks. Küll aga tekib jahtudes sellele krõbe suhkrukoorik.

Imikute teraviljast küpsiste valmistamiseks võite kasutada mis tahes fermenteeritud piimatoodet. Kui sul pole võid, võid selle asendada margariiniga. Mis puutub, siis seda saab kergesti valmistada. Seda saab teha kohviveski abil. Kaerahelbed tuleks valada seadmesse ja jahvatada.

Selle maiuse valmistamiseks võite kasutada mis tahes putru. Soovi korral võid mitut segada. Maitsva maiuse saab aga piimatoodetest.Arvestada tasub ka sellega, et tatraküpsised ei meeldi kõigile. Seetõttu ei soovitata taignale suures koguses sellist putru lisada.

Retsept hapukoorega

Laste kiirpudrust hapukoorega küpsiste retsept on väga lihtne. Selle delikatessi valmistamiseks vajate:

• 1 kana muna.
• 80 g suhkrut. Kui puder ise on magus, siis seda komponenti tainasse lisada ei pea.
• 1 tl söögisoodat või küpsetuspulbrit.
• 2 tassi kuiva putru. Sel juhul on parem kasutada tatart või kaerahelbeid.
• 1 spl. lusikatäis hapukoort rasvasisaldusega 25%.
• 1 spl. lusikas vedelat mett.
• 50 g koorepõhist võid.
• 90 g nisujahu.
• Vanilliin.
• Rosinad ja pähklid.

Kuidas tainast sõtkuda

Beebikuivast pudrust küpsiste valmistamiseks tuleb tainas sõtkuda. Selleks lisage sügavasse anumasse suhkur, vanilliin ja muna. Soovitatav on koostisained hästi läbi kloppida. Margariin tuleb vesivannil ettevaatlikult sulatada ning segada mee ja hapukoorega. Saadud segu tuleks valada muna ja suhkruga anumasse.

Eraldi segage sooda või küpsetuspulber ja jahu. Taigna vedelale komponendile peate lisama kuiva beebipudru ja jahu. Homogeense massi saamiseks tuleb kõik hästi segada. Valmis taignale tuleks lisada pähkleid ja rosinaid. Soovi korral saab need asetada iga tooriku peale.

Maiuse küpsetamine

Kui tainas on valmis, peate sellest toorikud valmistama. Selleks veereta massist väikesed pallikesed. Need peaksid olema umbes kreeka pähkli suurused. Pärast seda tuleks iga pall kergelt purustada, et moodustada korralik kook.

Küpsetusplaat on soovitatav kas määrida koorepõhise võiga või katta küpsetuspaberiga. Asetage kõik toorikud ettevalmistatud pinnale. Samal ajal peaks kookide vahele jääma veidi ruumi. Muidu jäävad küpsised kokku. Soovitatav on ahi eelsoojendada 160°C-ni.

Küpsiseid küpsetatakse laste kiirpudrust 20 minutit. Sel juhul ei tohiks ahju temperatuur olla kõrgem kui 180 °C. Delikatessi võib serveerida soojalt.

Et tükke oleks lihtne vormida, tuleks käed jahuga üle puistata. See hoiab ära taigna kleepumise. Selliste küpsiste valmistamiseks võite kasutada mis tahes lastele mõeldud kiirputru. Soovi korral võib segada mitut sorti.

Kui mesi on väga paks, tuleks see enne tainale lisamist soojendada. Toode muutub vedelamaks. Küpsistele on kõige parem lisada kreeka pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Soovi korral võid maiuse valmistada ka ilma nendeta. Valmis küpsised säilita kinnises karbis kohas, kus pole võõrast lõhna.