FENDER - kuidas süüa teha / Fudge retseptid tee jaoks

Juba loetud: 9223 korda

Kreemjas fudge on imeline magustoit lapsepõlvest. Päris fudge’i poest kahjuks osta ei saa, sest moodsad tehases valmistatud fudge’id pole kaugeltki lapsepõlvest pärit sama fudge’i loomulikust maitsest. Soovitan teha oma kätega fudge lihtsatest ja taskukohastest toodetest. Kuidas valmistada fudge'i vaata ja loe edasi.

Kuidas teha fondanti tee jaoks?

Retsept Fondant pihlakas meega

Koostis:

  • 1 kg pihlakamarju
  • 400 gr. kallis
  • 300 gr. Sahara

Küpsetusmeetod:

  1. Koori pihlakas pintslitelt, sorteeri ja pese. Vala pihlakamarjad kaussi ja vala 1-2 minutit keeva veega, seejärel kurna vesi ja kuivata pihlakas.
  2. Sega mesi suhkruga.
  3. Pane pihlakas suhkrumassi ja pane madalale tulele.
  4. Keeda fudge’i 10 minutit, marju pidevalt lusikaga hõõrudes. Fondanti võib hõõruda läbi sõela.
  5. Määri küpsetusplaat või silikoonmatt õliga.
  6. Määri fondant vastavalt kujule 2-3 cm kihiga ja pane 3-4 tunniks külmkappi.
  7. Lõika valmis fudge kuubikuteks ja serveeri teega.

Fudge'i retsept

Koostis:

  • 2,5 st. Sahara
  • 1 st. koor 5-10%
  • 1 st. l. kallis
  • vanilje maitse järgi

Küpsetusmeetod:

  1. Lahustage suhkur koores, asetage vesivannile või madalale kuumusele ja keetke.
  2. Lisa koorele mesi ja vanill.
  3. Küpseta fudge pidevalt segades pehmeks. Valmisolekut määratletakse järgmiselt: tilk fondanti veereb kergesti palliks, mis ei kleepu käte külge.
  4. Vala valmis fondant õlitatud vormi või tõsta kondiitrikotti ja laota kaunite lokkidega ahjuplaadile.

Omatehtud Fudge'i retsept

Koostis:

  • 0,5 kg suhkrut
  • 175 ml piima

Küpsetusmeetod:

  1. Keeda piim, lisa suhkur ja alanda kuumust.
  2. Keeda fudge’i 20-30 minutit, kuni värv ja paksus muutuvad.
  3. Valage valmis fudge võiga määritud ahjuplaadile ja jahutage.
  4. Lõika külmutatud fudge tükkideks.

Kaerahelbepudru retsept

Koostis:

  • 115 gr. võid
  • 400 gr. Sahara
  • 85 gr kakaopulbrit
  • 120 ml piima
  • 130 gr. pähklivõi
  • 200 gr. kaerahelbed (jahvata teravilja kohviveskis)

Küpsetusmeetod:

  1. Sega või, suhkur, kakao ja piim.
  2. Asetage kastrul keskmisele kuumusele ja laske keema.
  3. Keeda vähemalt minut ning seejärel lisa maapähklivõi ja kaerahelbed.
  4. Sõtku mass põhjalikult ühtlaseks ja eemalda kohe tulelt.
  5. Määri küpsetusplaat või vorm õliga.
  6. Jaotage kuum fudge vormi.
  7. Jahuta fudge külmkapis.
  8. Lõika valmis fudge ruutudeks või muudeks tükkideks.

Videoretsept "Kreemjas fudge"

Kokkake mõnuga ja olge terve!

Alati teie Alena Tereshina.