Ahjus muna ja piima pajaroog

Munapajaroog ahjus on suurepärane võimalus maitsvaks, kergeks ja tervislikuks hommikusöögiks, mis annab energiat ja täiskõhutunde pikaks ajaks.

Piimast ja munast valmistatud pajarooga nimetatakse tavaliselt ahjus küpsetatud omletiks. Erinevalt klassikalisest retseptist osutub ahjus küpsetatud omlett aga väga lopsakaks, õrnaks ja õhuliseks.

Lasteaia munapajaroa retsept koosneb vaid kolmest koostisosast, selle valmistamisel on kõige olulisem jälgida tegevuste järjekorda. Tänu oma õrnale ja poorsele struktuurile meeldib see roog mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele. See roog sobib suurepäraselt tavapärasesse dieeti, sest see on lihtne ja kiire valmistada.

Koostisained

Portsjonid: - +

• kana munad 6 tk
• piim 300 ml
• võid 30 gr
• lauasool maitse järgi

Kalorid: 141,59 kcal

Valgud: 7,83 g

Rasvad: 10,84 g

Süsivesikud: 2,57 g

40 min. Videoretsept Prindi

Munapaja valmistamiseks tuleb mikrolaineahjus või spetsiaalses paksu põhjaga kastrulis kuumutada 300 ml piima. Piima ei pea üle kuumutama, see peaks olema ainult veidi soe.

Kanamunad peaksid olema toatemperatuuril, selleks tuleks need eelnevalt külmkapist välja võtta. Sooja veega saate soovitud temperatuuri saavutada, pange need lihtsalt 8-10 minutiks vette.

Murra 6 muna sügavasse kaussi. Sega õrnalt kahvli või vispliga ühtlaseks massiks. Ärge kasutage blenderit ega mikserit, et munad ei oleks õhuga üleküllastunud.

Munad õrnalt vispliga loksutades, vala peenikese nööriga piim. Lisage soola ja segage uuesti.

Pajaroa kõrgus sõltub küpsetusvormist. Selleks, et pajaroog hästi kerkiks, on kõige parem valida kitsas kõrgete külgedega anum mõõtmetega 24x10 cm Määri vorm ühtlaselt võiga. Siiski ei ole soovitatav kasutada liiga palju toodet, kuna liigne kogus võib takistada pajarooga kerkimist.

Muna-piima segu valatakse vormi ja saadetakse 30 minutiks 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Niipea, kui roa ülaosa muutub punakaks, saab selle ahjust välja tõmmata. Et roa kuju ära ei kukuks, ei tohi esimese 15 minuti jooksul ahju avada.

Valmis munapajaroog lõigatakse ruutudeks ja serveeritakse juustu, värskete köögiviljade või ürtidega. Seda rooga saab süüa nii soojalt kui ka külmalt.

Omletti saab ahjus mitmekesistada, lisades 4. küpsetusjärgus vorste, värskeid tomateid, spinatit, brokolit või juustu. Täidisena sobivad suurepäraselt praetud seened sibulaga. Samuti võite roale originaalse maitse ja aroomi andmiseks lisada värskeid ürte. Kõik oleneb maitse-eelistustest ja võimalustest, see pajaroog on hea ilma lisanditeta.

Soovi korral võid omletti küpsetada aeglases pliidis, see ei kleepu ja küpseb ühtlaselt. Määri multikeetja kausi seinad ja põhi võiga ning vala sisse muna-piimasegu. On vaja valida režiim "Küpsetamine" ja määrata aeg 30 minutiks. Kui see on valmis, avage kaas ja laske sellel mõni minut jahtuda.

Munapaja valmistamine on väga lihtne ja kiire ning tulemus rõõmustab kindlasti majapidamist. Lasteaia moodi pajaroogade valmistamise saladus peitub segamisalgoritmis. Piima ja mune kokku ei klopita, sest see mõjutab roa struktuuri ja mahtu. Ahjus valminud omlett on kohev ja kreemjas. Tänu oma õrnale tekstuurile sulab see sõna otseses mõttes suus.