დღეში ორჯერ ჭამა ჯანმრთელობის გზაა. ორჯერადი კვება - სამედიცინო მითითება

უკვე მრავალი წელია, რაც დიეტოლოგებს შორის არსებობს მოსაზრება, რომ წონის დაკლების ყველაზე ოპტიმალური გზა ფრაქციული კვებაა, რომლის არსი იმაში მდგომარეობს, რომ ადამიანმა ნელ-ნელა, მაგრამ მთელი დღის განმავლობაში უნდა ჭამოს. ბევრი ექიმი უკვე ამბობს, რომ კვების ეს მეთოდი არ არის ყველაზე ოპტიმალური თქვენი მადის გასაკონტროლებლად და ზოგან წონაში მატებასაც კი იწვევს. ექსპერტები სულ უფრო მეტად მიდრეკილნი არიან სხვა ვერსიისკენ, რომლის მიხედვითაც წონის დასაკლებად საჭიროა ძლიერად ჭამა, მაგრამ დღეში ორჯერ.

რამდენიმე დღის წინ ამერიკის დიაბეტის ასოციაციამ წარმოადგინა ახალი კვლევა, რომელშიც მონაწილეობდნენ ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანები. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, მეცნიერებმა შენიშნეს, რომ ისინი უფრო მეტ წონას იკლებდნენ დღეში ორჯერადი კვებით, ვიდრე ისინი, ვინც იმავე რაოდენობის კალორიას ჭამდა, მხოლოდ 6 მიდგომით.

კვლევაში სულ 54 ადამიანმა მიიღო მონაწილეობა და 12 კვირის განმავლობაში იცავდა ორ სახის დიეტას: ჯერ დღეში ორჯერ ჭამდნენ, შემდეგ კი ექვსჯერ. ორივე ტიპის კვებისთვის კალორიების რაოდენობა ერთნაირი იყო. ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ ორივე შემთხვევაში კვლევის მონაწილეებმა დაიკლო წონაში, მხოლოდ პირველში დაკარგეს საწყისი BMI 1,23, ხოლო მეორეში - 0,82. აღსანიშნავია, რომ მათი სხეულის მასის საშუალო ინდექსი კვლევის დაწყებამდე იყო 32,6, რაც სიმსუქნის პრობლემაზე მიუთითებს.

ამ კვლევის შედეგების გამოქვეყნების შემდეგ, დიეტოლოგთა საკმაოდ დიდმა ჯგუფმა განაცხადა, რომ დღეში ორჯერადი კვება არ იძლევა სასურველ შედეგს. სხვა საკითხებთან ერთად, ყველა ადამიანს არ აქვს საშუალება მიირთვას მდიდარი საუზმე და ლანჩი, მათი პროფესიული საქმიანობის ზოგიერთი თავისებურებების გამო. ამავე მიზეზით, ბევრს უჭირს სადილზე უარის თქმა, რადგან მხოლოდ საღამოს აქვთ დრო ნორმალურად ჭამა. მეორეს მხრივ, მრავალჯერადი ფრაქციული კვების კრიტიკოსები თვლიან, რომ დღეში ექვსჯერადი კვება აიძულებს ადამიანს მუდმივად იყოს მაცივართან და აიღოს რაიმე გზაზე, რაც ასევე საკმაოდ უარყოფითად მოქმედებს წონის დაკლების პროცესზე.

ასევე ღირს ყურადღება მიაქციოთ იმ ფაქტს, რომ დიეტოლოგიაში უახლესი სამი ძირითადი დიეტაა: სწრაფი, მეტაბოლური და VB6. მაგალითად, სწრაფი დიეტის დროს კვირაში ორი დღე დღეში არაუმეტეს 600 კალორიის მიღება გჭირდებათ, ხოლო დარჩენილი ხუთი დღე შეგიძლიათ მიირთვათ რაც გინდათ.

მეტაბოლური დიეტა მიზნად ისახავს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას. VB6 დიეტა ითვლება გარღვევად დიეტოლოგიაში, რადგან ის მიმართულია თავად საკვების მიმართ დამოკიდებულების შეცვლაზე. დიეტის ძირითადი პრინციპებია ბოსტნეულის რაოდენობის გაზრდა, ხორცის რაოდენობის შემცირება და რაც შეიძლება მეტი დაუმუშავებელი საკვების მოხმარება.

რამდენჯერ გსმენიათ, რომ გაყოფილი კვება არის წონის წარმატებული დაკლების გასაღები? დარწმუნებული ვარ მარტოობისგან შორს ვარ. ჰკითხეთ პირველს, ვისაც შეხვდებით და მან შეიძლება გიპასუხოთ: „წონის დასაკლებად, ხშირად და მცირე ულუფებით უნდა ჭამოთ“.

ეს წერია ფიტნეს წიგნებში, ქალთა ჟურნალებში ეს არის ნომერ პირველი რეკომენდაცია. მაგრამ რამდენად მართალია ეს?

ვნახოთ, რას მიეწერება წილადური კვება და რამდენად შეესაბამება ეს სიმართლეს.

1. მცირე კვება ინარჩუნებს სისხლში შაქრის ნორმალურ დონეს. შედეგად, შიმშილის გრძნობა არ არის. Დიახ, ეს სიმართლეა. მაგრამ მხოლოდ ნაწილობრივ. თუ თქვენ მიირთმევთ მცირე რაოდენობით, მაგრამ მცირე კალორიულობით, შიმშილის გრძნობა მაინც არ გაქრება. და ამ კვლევაში ნათქვამია, რომ სისხლში შაქრის დონე 24 საათის განმავლობაში ფრაქციული (17 კვება) და სამჯერადი კვებით დღეში ერთნაირი იყო. Ცვლილებების გარეშე.
2. ფრაქციული კვება იძლევა უფრო მაღალ თერმულ ეფექტს. თერმული ეფექტი არის ენერგიის რაოდენობა, რომელსაც ვხარჯავთ საკვების მოსანელებლად. დიახ, მოკლე დროში (3-4 საათი) თერმული ეფექტი უფრო მაღალი იქნება, რადგან გაყოფილი კვებით გექნებათ 2 კვება, ხოლო რეგულარული კვებით - ერთი. Მაგალითად. მაგრამ თუ პერიოდს ერთ დღეს გაახანგრძლივებთ, განსხვავება არ იქნება. ეს კვლევა ამბობს, რომ არ არსებობს კავშირი კვების სიხშირესა და ენერგიის ხარჯვას შორის.
3. მცირე კვება აძლიერებს მეტაბოლიზმს. ეს იდეა მომდინარეობს შემდეგი თეორიიდან: თუ იშვიათად ჭამთ, თქვენი მეტაბოლიზმი მცირდება. სინამდვილეში, თქვენი მეტაბოლიზმი 36-საათიანი მარხვის შემდეგაც არ იკლებს, ამიტომ არ არის საჭირო შეშინება. სპორტული კვების საერთაშორისო საზოგადოება აცხადებს: ფრაქციული კვება არ იწვევს ნივთიერებათა ცვლის ცვლილებებს.
4. მცირე კვება ებრძვის ჭარბ კვებას. იდეა ასეთია: როცა დიდი ხნის განმავლობაში არ ჭამ, თავს საჭმელზე აგდებ და დროზე ვერ ჩერდები. მაგრამ ეს არ მოხდება, თუ თქვენი ყოველდღიური კალორიების მიღება ნორმალურ ფარგლებშია (28 კკ 1 კგ წონაზე) და ყოველი კვება შეიცავს ცილებს, რთულ ნახშირწყლებს და ბოჭკოებს. გარდა ამისა, რაღაცის გამუდმებით ჭამით თქვენ თრგუნავთ შიმშილის გრძნობას - და ეს საშიშია.
5. მცირე კვება ხელს უწყობს სხეულის წონის შენარჩუნებას. ისევ წინა აზრი: არ იკვებებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ წონაში არ იმატებთ. მაგრამ თუ არ აკონტროლებთ თქვენს კალორიებს, ვერავინ მოგცემთ გარანტიას, რომ თქვენი ფრაქციული ნაწილი დროთა განმავლობაში არ გაიზრდება. და დიდი ალბათობით გააკეთებენ. და თქვენ დაიწყებთ წონის მატებას ფრაქციული კვებითაც კი. მაგალითად, ეს კვლევა ამბობს, რომ კვების სიხშირე არ არის მნიშვნელოვანი წონის დაკლებისთვის.
6. მცირე კვება ხელს უწყობს წონის დაკლებას. სინამდვილეში, კალორიული დეფიციტი გეხმარებათ წონის დაკლებაში. როდესაც ადამიანი იწყებს ფრაქციულ ჭამას, ის თავდაპირველად იწყებს ნაკლებ ჭამას - და ეს ქმნის კალორიულ დეფიციტს. და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. უფრო მეტიც: აქ არის კვლევა, რომელიც ამბობს, რომ ფრაქციულმა კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე.
7. მცირე კვება არ აჭიმავს კუჭს. სისულელეა. კუჭი შედგება კუნთოვანი ქსოვილისგან. იგივეა, რაც, მაგალითად, შარდის ბუშტი. მას შეუძლია გაჭიმვა და შეკუმშვა პირობებიდან გამომდინარე.

გარდა ამისა, მე შევძელი მხოლოდ 1 კვლევის პოვნა, რომელშიც ფრაქციული კვება რეალურად აჩვენებდა უკეთეს შედეგებს წონის დაკლებისთვის. მაგრამ აქაც არ არის ყველაფერი მშვიდად: ჯგუფები არ ითვლიდნენ კალორიებს . შედეგად, ფრაქციული კვებით ჯგუფმა მოიხმარა დაახლოებით 2,129 კკ, ხოლო რეგულარული კვებით ჯგუფმა - 2,472 კკ. რა თქმა უნდა, ფრაქციული კვებით ჯგუფმა წონაში უფრო სწრაფად დაიკლო.

მაგრამ თუ კალორიების მიღება ორივე ჯგუფში ერთნაირი იქნებოდა, შედეგებიც იდენტური იქნებოდა.

დასასრულს, მინდა ვთქვა, რომ რეგულარული კვება ხელს უწყობს ოჯახში პოზიტიურ ფსიქოლოგიურ კლიმატს, აუმჯობესებს თვითშეფასებას და ქულებს სკოლაში.

ბმულები კვლევებთან.

ყველაფერს ერთად მოვიყვან.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9155494
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8399092
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18053311
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8863008
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12973474
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2674713
http://www.pjbs.org/pjnonline/fin350.pdf - ეს არის ვირთხებზე
http://www.researchgate.net/publication/50408570_International_Society_of_Sports_Nutrition_position_stand_meal_frequency

დასკვნა: არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად ხშირად ჭამთ (კუნთების მეტაბოლიზმისა და ცხიმის მეტაბოლიზმისთვის).

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24668862 - მუდმივი ჭამა იწვევს სიმსუქნეს

კვების სიხშირე არ მოქმედებს ინსულინის წარმოებაზე:

http://www.pjbs.org/pjnonline/fin350.pdf - არავითარი განსხვავება წონის მატებაში

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25231499 - დღეში 3 კვება იწვევს ინსულინის უფრო მეტ გამოყოფას - მნიშვნელოვანია წონის მომატებისას

მაკრონუტრიენტების კომბინაცია

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20113388 - მაკროელემენტების სხვადასხვა კომბინაცია გავლენას არ ახდენს ინსულინის წარმოებაზე

1 კვლევა, რომელშიც მოქმედებს წილადური კვება

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25620753

რეგულარული კვება ხელს უწყობს ოჯახში ნორმალურ ფსიქოლოგიურ განწყობას

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25676655
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25681295

კითხვები? კომენტარები? Გამაგებინე, რას ფიქრობ!

დღეში ერთი საჭმლის ჭამა შეიძლება მართლაც გიჟურ იდეად მოგეჩვენოთ. შეიძლება ფიქრობთ, რომ წარმოუდგენელი და ძალიან რთული იქნება კვების ამ წესის დაცვა, მაგრამ სინამდვილეში ეს ასე არ არის.

ჩვენი წინაპრები კაცობრიობის გარიჟრაჟზე დღეში ერთხელ ჭამდნენ საკვებს! ისინი მთელ დღეს ნადირობდნენ, საკვებს იღებდნენ, ამიტომ მხოლოდ ერთხელ ახერხებდნენ სრულფასოვნად ჭამა და ღამითაც უფრო ახლოს. და მათ არ ჰქონიათ მეტაბოლიზმთან დაკავშირებული პრობლემები ან ენერგიის დაბალი დონე, ისევე როგორც არ ჰქონდათ სიმსუქნის პრობლემა. ჩვენი წინაპრებისთვის ეს იყო ყველაზე ბუნებრივი კვების რეჟიმი. უფრო მეტიც, ზოგიერთ რელიგიაში ეს არის მთელი ფილოსოფიური სისტემა, მაგალითად, ბუდისტ ბერებს აქვთ პოსტულატი: ”დღეში სამჯერ ჭამა შეესაბამება ცხოველებს, დღეში ორჯერ - ადამიანებს, დღეში ერთხელ - წმინდანებს”.

თუ დედამიწაზე ჩამოვალთ, სავსებით აშკარაა, რომ ბევრი ადამიანი გრძნობს კმაყოფილებას მხოლოდ მაშინ, როდესაც აბსოლუტური გაჯერება ხდება, თუნდაც მხოლოდ ერთხელ, და არა მაშინ, როდესაც დღის განმავლობაში მცირე ულუფებით მირთმევა მთლიანად არ ათავისუფლებს შიმშილის გრძნობას.

ექვსი კვება დღეში ერთი კვების წინააღმდეგ

მედიის მიერ ფართოდ რეკლამირებული, ექვსჯერადი დიეტა, როგორც ჩანს, რეალურად აკმაყოფილებს ყველა გამოცხადებულ უპირატესობას: ის აჩქარებს მეტაბოლიზმს, ეხმარება ნაკლები შიმშილის გრძნობას და სიმსუქნის პრობლემის გადაჭრას.

მაგრამ ამ ნაგებობების შეუსაბამობა მდგომარეობს იმაში, რომ კვებას შორის მოკლე ინტერვალი არ უწყობს ხელს სისხლძარღვების და სხვა ორგანოების გაწმენდას, ისევე როგორც შიმშილის მუდმივი ჩახშობა მთელი დღის განმავლობაში სრული გაჯერების გარეშე საერთოდ არ არის სასარგებლო და ხშირად იწვევს ავარიები. ეს არის სიმსუქნის თავისებური ეპიდემიის მიზეზი.

სიმართლე ისაა, რომ ხანგრძლივი შესვენებებით თქვენს დონეზე მნიშვნელოვანი არაფერი მოხდება, თუნდაც 36-საათიანი მარხვით ის ერთ იოტას არ დააკლდება. თუ თქვენ მუდმივად აკონტროლებთ თქვენს კალორიებს ხშირი ჭამით, სავსებით შესაძლებელია დღეში რამდენიმე დაწვა, მაგრამ სტანდარტული რაოდენობით ჭამით, თქვენ უფრო მეტად მოიმატებთ, ვიდრე დაკარგავთ.

"მადა მოდის ჭამასთან ერთად," არა? რაც უფრო ხშირად მიირთმევთ, მით მეტი გინდათ ჭამა. და ეს ხდება ყველაფერთან ჩვენს ცხოვრებაში: ზარმაცს უჭირს გააქტიურება, აქტიური ადამიანი ერთი წუთით ვერ იჯდეს მშვიდად, ხოლო მწეველს უჭირს ცუდი ჩვევის მიტოვება. საბოლოო ჯამში, ეს მხოლოდ გვაიძულებს კიდევ უფრო მეტი ჭამის სურვილს. წონაში კლებას კალორიული დეფიციტი უწყობს ხელს და მეტი არაფერი – ეს აქსიომაა.

რატომ დაგეხმარებათ ერთი კვება წონის დაკლებაში და წონის სტაბილიზაციაში

იმის გამო, რომ კალორიების მიღება შემცირდება, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ნაკლებს მიირთმევთ, რადგან გამუდმებით ჭამის ჩვევას გამოტოვებთ. ეს დიეტა არ გულისხმობს საკვებზე მკაცრ შეზღუდვებს და გაძლევთ საშუალებას იკვებოთ სრულ გასუქებამდე და ეს შეიძლება გახდეს სტიმული მსგავს რეჟიმზე გადასვლისთვის. შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი მოსახერხებელი დრო - საუზმე, სადილი ან ვახშამი, თუმცა სასურველია სამუშაო დღის დასრულება.

გარდა ამისა, ერთი კვება ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას კვებას შორის. გათავისუფლდებით ზედმეტი წყლისგან, სისხლძარღვები განახლდება და ზედმეტ კალორიებს წელის “დასამკვიდრებლად” დრო აღარ ექნებათ.

ყურადღება! ერთჯერადი კვების დიეტა შეიძლება მხოლოდ ჯანმრთელი ადამიანებისთვის იყოს რეკომენდებული. ადამიანები, რომლებსაც აქვთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები და ენდოკრინული სისტემის დაავადებები, აბსოლუტურად არ უნდა გადავიდნენ ამ მეთოდზე. ასევე უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი სამუშაო გრაფიკი და ფიზიკური აქტივობა.

ერთი კვების სარგებელი:

• გაიზარდა გონებრივი პროდუქტიულობა
• მადის დაქვეითება
• იდეალური წონაა დაყენებული
• ჩნდება ფსიქოლოგიური ჰარმონია
• ენერგია იზრდება

Მნიშვნელოვანი! როგორც ნებისმიერ დიეტაზე, ერთჯერად დიეტაზე გადასვლა ეტაპობრივი უნდა იყოს! ეს უფრო მეტად ეხება დიეტის შეწყვეტას.

რჩევები დამწყებთათვის:

• დაიწყეთ სამჯერ, შემდეგ ორჯერადი კვებით და თანდათან შეამცირეთ ერთ კვებამდე
• დარწმუნდით, რომ იღებთ საკმარის კალორიას, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენი მეტაბოლიზმი შენელდება.
• აირჩიეთ კვების დრო, რომელიც საუკეთესოდ შეესაბამება თქვენს ცხოვრების წესს
• მოერიდეთ საჭმლის საჭმელს, ისინი იწვევს დამოკიდებულებას და იწვევს შიმშილს
• Დალიე მეტი წყალი

და ბოლოს, უნდა გვახსოვდეს, რომ, პირველ რიგში, ნებისმიერი დიეტა უნდა დაიწყოს სპეციალისტის კონსულტაციით და მეორეც, წონის დაკლების გზა ყოველთვის არის უსარგებლო საკვების უარყოფა, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ყველაფერი გემრიელი.

თქვენ ალბათ არაერთხელ გსმენიათ, რომ ფრაქციული კვება, რომელიც მოიცავს მცირე რაოდენობით საკვების ხშირად მიღებას მთელი დღის განმავლობაში, კარგი გზაა შიმშილის დასაკმაყოფილებლად და წონის დაკლების მცდელობისას მეტაბოლური სიჩქარის გაზრდისთვის. თუმცა, ჟურნალში გამოქვეყნებული ახალი კვლევის საბოლოო შედეგები დიაბეტოლოგია, შეუძლია რადიკალურად შეცვალოს თქვენი დიეტის სტრატეგია. კვლევა ვარაუდობს, რომ ადრე ორჯერ დიდი კერძების მიღებამ და შემდეგ სადილის გაუქმებამ შეიძლება გამოიწვიოს უფრო მეტი წონის დაკლება, ვიდრე ექვსმა მცირე კვებამ მთელი დღის განმავლობაში.

Სწავლა
ჩეხეთის რესპუბლიკის მკვლევარები 24 კვირის განმავლობაში აკვირდებოდნენ 54 პაციენტს, რომლებსაც 2 ტიპის დიაბეტის დიაგნოზი ჰქონდათ. კვლევის მონაწილეები ორ ჯგუფად დაიყვნენ, რის შემდეგაც მეცნიერებმა ისინი სპეციალურ დიეტაზე დააყენეს, რომლის დროსაც მათი ყოველდღიური ენერგიის მიღება 500 კალორიით შემცირდა. საშუალოდ, პაციენტების ყოველდღიური დიეტა შედგებოდა 50-55% ნახშირწყლები, 20-25% ცილები და 30% ცხიმები.

პირველი 12 კვირის განმავლობაში, ერთი ჯგუფი ჭამდა სამჯერადი კვებით: საუზმე, ლანჩი და ვახშამი, ასევე სამი საჭმელი კვებას შორის. მეორე ჯგუფის დიეტა შედგებოდა ყოვლისმომცველი საუზმე 6.00-დან 10.00 საათამდე და საკვების დიდი ნაწილი ლანჩზე 12.00-დან 16.00 საათამდე. მეცნიერთა მოთხოვნით, მონაწილეებმა არ შეცვალეს დიეტა მომდევნო 12 კვირის განმავლობაში, ჭამდნენ კვლევის დასაწყისში მითითებული ნიმუშის მიხედვით.

შედეგების მიხედვით, ორივე ჯგუფმა განიცადა წონის მნიშვნელოვანი დაკლება და ღვიძლის ცხიმის შემცირება. ჯგუფი, რომელიც ყოველდღიურად ჭამდა მხოლოდ საუზმისა და ლანჩის დიდ ნაწილს, ყველაზე მეტ წონას იკლებს ყოველი 12-კვირიანი სესიის განმავლობაში. ამ პაციენტებმა ასევე აჩვენეს სისხლში შაქრის უზმოზე დაქვეითება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ორგანიზმი ინსულინს უფრო ეფექტურად გამოიმუშავებდა.
როგორც ჩანს, ჭამის დრო და სიხშირე არ იმოქმედებს ბეტა უჯრედების ფუნქციაზე, რომლებიც წარმოქმნიან ინსულინს, ან გლუკოზის კლირენსს, რის შედეგადაც მონაწილეთა სხეულმა შეძლო შაქრის გადამუშავება და მისი მოშორება.

დამოუკიდებელი ექსპერტის დასკვნა
ფიტნესისა და კვების კონსულტანტის, მელინა ჯამპოლისის თქმით, კვლევა საინტერესოა, მაგრამ სამწუხაროდ, ეს დიეტა საეჭვოა ყოველდღიური ცხოვრებისთვის შესაფერისი იყოს, რადგან ადამიანებმა არ უნდა გამოტოვონ საღამოს კვება ყოველდღე. ის ასევე შეშფოთებულია იმით, რომ შესაძლოა ორივე ჯგუფმა არ მიიღო ერთი და იგივე მთლიანი კალორიები, რადგან დღეში ექვსჯერადი კვება ართულებს კალორიების კონტროლს. მკვლევარები აღიარებენ, რომ ყველაფერი გააკეთეს იმისთვის, რომ ორივე ჯგუფმა მოიხმაროს თანაბარი რაოდენობით კალორიები, ჯგუფი, რომელიც ჭამდა უფრო დიდ საკვებს დღეში მხოლოდ ორჯერ, სავარაუდოდ ნაკლებს მოიხმარდა.

მიუხედავად იმისა, რომ კვლევა მცირე იყო, ჯამპოლისი მხარს უჭერს ადრეულ კვლევებს, რათა მხარი დაუჭიროს მსუბუქი სადილის ჭამა დღის შემდეგ.

მისი თქმით, ადამიანების უმეტესობა დღიური კალორიების უმეტეს ნაწილს გვიან საღამოს მოიხმარს, როცა ორგანიზმი ყველაზე ნაკლებად აქტიურია. პასიურ მდგომარეობაში მცირდება ინსულინის მგრძნობელობა. ერთმა ბოლო კვლევამ აჩვენა, რომ სადილის შემდეგ მხოლოდ 15 წუთის განმავლობაში სიარული ამცირებს დიაბეტის რისკს. ლანჩსა და მეორე დღეს საუზმეს შორის მარხვას იგივე ეფექტი შეიძლება ჰქონდეს.

დასკვნა
ეცადეთ არ გამოტოვოთ ვახშამი. საუზმე და სადილი უნდა იყოს მდიდარი, მაგრამ ბოლო ვახშამი უნდა შეიცავდეს დაბალ კალორიას.

დღეში ორჯერადი კვება - საუზმე და ლანჩი - უფრო ეფექტურია ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტების სამკურნალოდ, ვიდრე ხშირი მცირე საჭმელები, იუწყება BBC News.

ეს ანგარიში ეფუძნება ევროპელ მეცნიერთა ჯგუფის მიერ ჩატარებულ მცირე კვლევას. გაირკვა, რომ ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებმა, რომლებიც ჭამდნენ 2 კვებას - საუზმეს და ლანჩს - უფრო მეტი წონა დაკარგეს და სისხლში შაქრის დონე უფრო მეტად შემცირდა, ვიდრე მათ, ვინც ჭამდა 6 მცირე საჭმელს.

როგორ ჩატარდა კვლევა?

ეს კვლევა ჩატარდა ჩარლზის უნივერსიტეტის (პრაღა) თანამშრომლების მიერ ჩეხეთისა და იტალიის სხვა კვლევით ცენტრებთან თანამშრომლობით. ეს იყო კროსოვერი, რანდომიზებული, კლინიკურად კონტროლირებადი კვლევა.
დიეტა ტიპი 2 დიაბეტის მკურნალობისა და კონტროლის მნიშვნელოვანი კომპონენტია. ზოგიერთი მიმოხილვითი კვლევა (თუმცა არა ყველა) ვარაუდობს, რომ ხშირი კვება ზრდის ორგანიზმის ენერგიის მიღებას, რაც იწვევს წონის მატებას. კიდევ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ერთი სრულფასოვანი კვება დიაბეტის მქონე ადამიანებში სისხლში შაქრის დონის კონტროლს უკეთესად უწყობს ხელს, ვიდრე ორი მცირე საჭმელი.
ექსპერიმენტში მონაწილეობდა 54 ადამიანი, რომლებსაც აწუხებდნენ ჭარბი წონა და ტიპი 2 დიაბეტი. 12 კვირის განმავლობაში ისინი იცავდნენ ორ დიეტას, ერთმანეთის მიყოლებით.
ორივე შემთხვევაში, დიეტები შემუშავებული იყო იმისთვის, რომ უზრუნველყოს იგივე ენერგიის მიღება - დაახლოებით 500 კკალზე ნაკლები, ვიდრე საშუალო ადამიანს ყოველდღიურად სჭირდება.
მკვლევარებმა შეადარეს 6 კვება დღეში ორჯერადი კვებით 54 ადამიანში 12 კვირის განმავლობაში. მათ შეისწავლეს სხეულის წონის ცვლილებები, ცხიმოვანი ღვიძლის ცვლილებები (ღვიძლის ცხიმოვანი დაავადება), ინსულინრეზისტენტობის ხარისხი და პანკრეასის ფუნქციური მდგომარეობა. ეს პარამეტრები შესწავლილი იყო როგორც ორჯერადი კვების, ისე ექვსჯერადი კვების შემთხვევაში.
ექსპერიმენტში მონაწილე ყველა ადამიანი განაგრძობდა ექიმის მიერ დანიშნული დიაბეტის სამკურნალო მედიკამენტების მიღებას.

რა არის შედეგი?

მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ სხეულის წონა მცირდება ორივე დიეტის დროს. თუმცა, სხეულის წონა მნიშვნელოვნად შემცირდა დღეში ორჯერადი კვებით (საშუალოდ 3,7 კგ-ით), ხოლო ექვსჯერ დღეში წონაში კლება საშუალოდ 2,3 კგ-ით იყო. გარდა ამისა, ორივე ამ ორი ტიპის კვება ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას.
ეს კვლევა იყო შედარებით მცირე, ხანმოკლე და ჩატარდა მე-2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანების შერჩეულ ჯგუფში, რომლებსაც სურდათ ცხოვრების წესის შეცვლა. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ამ ექსპერიმენტში მონაწილე ადამიანები აგრძელებდნენ გამოწერილი მედიკამენტების მიღებას კვლევის მთელი პერიოდის განმავლობაში.
მიღებული შედეგები საჭიროებს დამატებით მტკიცებულებებს, რაც მოითხოვს ფართომასშტაბიან და გრძელვადიან კვლევებს, რომელშიც ჩართულია 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებული ადამიანების დიდი ჯგუფები. ასევე გაურკვეველია, ეს შედეგები (წონის დაკლების თვალსაზრისით) ეხება თუ არა მათ, ვისაც დიაბეტი არ აქვს.
თუ თქვენ გაქვთ ცუდად კონტროლირებადი დიაბეტი, არ უნდა შეიტანოთ მკვეთრი ცვლილებები თქვენს ცხოვრების წესში ან დიეტაში ექიმთან წინასწარი კონსულტაციის გარეშე.

ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს!

ინტერნეტ რესურსი Mail online ირწმუნება, რომ ამ კვლევის შედეგები ეხება ნებისმიერ ადამიანს, მიუხედავად იმისა, აწუხებს თუ არა დიაბეტი, მაგრამ ეს დაუმტკიცებელი განცხადებებია. Mail ონლაინ ვებსაიტზე ნაჩვენებია გულიანი საუზმის ფოტოები, მათ შორის კარაქში და სიროფში ჩასხმული ბლინები. ამან შეიძლება შეცდომაში შეიყვანოს ადამიანები და იფიქრონ, რომ შეუძლიათ ჭამონ რაც უნდათ საუზმეზე და ლანჩზე და არ მოიმატონ წონაში (ან თუნდაც წონაში დაკლება). Საქმე მაგაში არაა. ამ კვლევაში გამოყენებული ორივე ტიპის დიეტა დაბალკალორიული იყო. მათი ენერგეტიკული ღირებულება იყო დაახლოებით 500 კკალზე ნაკლები, ვიდრე საშუალო ადამიანს სჭირდება დღეში. შედარებისთვის: 500 კკალ არის Big Mac-ის ენერგეტიკული ღირებულება. და იმაზე მეტი კალორიის მოხმარება, ვიდრე დაწვავთ დღეში, წონაში მატებას მაინც გამოიწვევს.
მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის დაბალკალორიულ დიეტაზე მყოფი კალორიების მიღება 2 დიდ კვებაზე (საუზმე და ლანჩი) უფრო ჯანსაღია, ვიდრე 6 კვება დღეში. ისინი ასევე ამტკიცებენ, რომ მკურნალობის ახალმა სტრატეგიებმა უნდა განსაზღვროს კვების სიხშირე, ასევე დიეტის კალორიული და საკვები ნივთიერებების შემცველობა. ამავდროულად, ექსპერტები აღნიშნავენ, რომ შემდგომი კვლევა იქნება საჭირო იმის დასადგენად, თუ რომელი ტიპის კვებაა სასურველი.
დაიმახსოვრეთ მთავარი: კვების რეჟიმის მიუხედავად, თუ იმაზე მეტ კალორიას მოიხმართ, ვიდრე ხარჯავთ, წონაში ვერ დაიკლებთ.