როგორ და როდის ვჭამოთ გოჯი კენკრა. როგორ მივიღოთ გოჯი კენკრა მაქსიმალური სარგებლობისთვის? გოჯი კენკრა და იმუნური სისტემა

დერეზა ვულგარისი,ან ბერბერის ხე,ან ბარბაროსული მგელი,ან ჩინური მგელი,ან მგლის კენკრა,ან გოჯი კენკრა (ლათ. Lycium barbarum)– მერქნიანი მცენარე, სოლანასებრთა ოჯახის დერეზას გვარის სახეობა. ჩინეთში ეს მცენარე ცნობილია როგორც "Ningxia gouqi", რაც ითარგმნება როგორც "Ningxian wolfberry", ხოლო ევროპელებისთვის "gouchi" ჟღერს როგორც "goji". ბუნებაში, ჩვეულებრივი მგლის კენკრა გვხვდება ჩინეთში, ტიბეტში, ჰიმალაის და რუსეთში. 21-ე საუკუნის დასაწყისში გოჯიმ დაიწყო რეკლამირება, როგორც ყველა დაავადების სამკურნალო საშუალება, ანტიოქსიდანტებისა და მიკროელემენტების უნიკალური კონცენტრაციით. Dereza vulgare გამყიდველებმა პრეტენზიულად უწოდეს "სამოთხის კენკრა", "წითელი ბრილიანტი" და "ხანგრძლივობის კენკრა". თუმცა, კვლევამ უარყო მარკეტინგული პრეტენზია სასწაულებრივი გოჯის წვენის შესახებ.

გოჯის დარგვა და მოვლა (მოკლედ)

• დაშვება:ნერგებისთვის თესლის დათესვა - მარტში ნერგების დარგვა სკოლაში - პირველი ფოთლების გაჩენისას. ნერგები ყოველწლიურად გაზაფხულზე ირგვება მუდმივ ადგილას.
• განათება:ნათელი მზის შუქი.
• ნიადაგი:ნებისმიერი შემადგენლობა და ნებისმიერი დონის მჟავიანობა.
• მორწყვა:ზომიერი, მაგრამ რეგულარული.
• კვება:მეორე სეზონიდან ყოველწლიურად ემატება კომპოსტი და კომპლექსური მინერალური სასუქი ხის ტოტის წრეში.
• მორთვა:პირველი რამდენიმე წლის განმავლობაში აუცილებელია მცენარის გვირგვინის ჩამოყალიბება, სამომავლოდ კი მხოლოდ ამ ფორმის შენარჩუნება და გვირგვინის სანიტარული წმენდის ჩატარება იქნება საჭირო. ხეს ჭრიან ადრე გაზაფხულზე, წვენების ჩამოსვლამდე.
• გარტერი:სანამ ბუჩქი არ გაიზრდება, ქვედა ტოტები საყრდენზეა მიბმული, რათა მიწაზე არ დაწოლა.
• რეპროდუქცია:თესლი და ხის კალმები.
• მავნებლები:ბუგრები, კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოები და შემოდგომის ჭია ქიაყელები.
• Დაავადებები:ჭრაქი და გვიანი ჭინჭრის ციება.
• Თვისებები:მცენარეს აქვს სამკურნალო თვისებები და ფართოდ გამოიყენება ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში.

წაიკითხეთ მეტი გოჯის ზრდის შესახებ ქვემოთ.

გოჯი კენკრა - აღწერა

ჩვეულებრივი მგელი არის ფოთლოვანი ბუჩქი 3,5 მ სიმაღლეზე, გვირგვინის სიგანე 6 მ-მდე.მცენარის ფესვთა სისტემა მძლავრია, ღრმად აღწევს მიწაში და ქმნის მრავალ ფესვის ყლორტს. მგლის ხის ჩამოვარდნილ ღია ყვითელ ტოტებზე წვრილი ეკლებითაა მოჭედილი. ფოთლები მარტივია, მთლიანი, პატარა, ელიფსური ფორმის, ზემოთ ღია მწვანე, ქვედა მხრიდან მოლურჯო. იისფერი-ვარდისფერი, მეწამული ან ყავისფერ-იისფერი ზარის ფორმის ყვავილები ასხივებენ რბილ სურნელს. ნაყოფი არის პატარა წაგრძელებული კენკრა 2 სმ-მდე სიგრძის, მარჯნის-წითელი, ნარინჯისფერი ან ჟოლოსფერი. ნაყოფიერება იწყება ზრდის მესამე წელს, მაგრამ ზოგჯერ უფრო ადრე.

გოჯის მოყვანა ბაღში

გოჯის დარგვა ღია გრუნტში

გოჯის მგელი მრავლდება როგორც თესლით, ასევე ვეგეტატიურად - 10 სმ სიგრძის ნახევრად გამაგრებული კალმებით.გოჯის თესლს გაზაფხულზე, წინასწარი სტრატიფიკაციის გარეშე, რამდენიმე საათის განმავლობაში ადუღებენ თბილ წყალში, შემდეგ კი 3 მმ სიღრმეზე თესავენ ტენიან სუბსტრატში. შედგება ტორფის ერთი ნაწილისა და თიხნარის ორი ნაწილისაგან. ნათესები დაფარულია ფილმით ან მინით და ინახება 20-25ºC ტემპერატურაზე, რაც ხელს უშლის სუბსტრატის გაშრობას და ოთახში ტემპერატურის მკვეთრ ცვლილებას. ნერგები ჩვეულებრივ იჩეკება ორი კვირის შემდეგ და როგორც კი პირველი ყლორტები გამოჩნდება, ნათესები გადაადგილდებიან ყველაზე ნათელ ადგილას, მაგრამ დაჩრდილულია მზის პირდაპირი სხივებისგან. როდესაც მცენარეებზე ფოთლები ჩნდება, მათ რგავენ ბაღში სკოლის საწოლზე და ზრდიან იქ ერთი წლის განმავლობაში, უსაფრთხოდ ფარავენ ზამთრისთვის, ხოლო გაზაფხულზე ახალგაზრდა მცენარეები გადანერგილია მუდმივ ადგილას. ნერგები ყვავის 2-3 წელიწადში, ხოლო ნაყოფს იწყებს ბაღში დარგვიდან 4-5 წლის შემდეგ.

ფოტოზე: გოჯი კენკრა ბუჩქის ტოტზე

თუ თქვენ გირჩევნიათ გოჯის ვეგეტატიურად გამრავლება, გაითვალისწინეთ, რომ ძველი, ლინგირებული კალმები უფრო სწრაფად და საიმედოდ ფესვიანდება. ნაჭრის ქვედა ნაწილს ივლის-აგვისტოში ასველებენ ფესვის წარმომქმნელ ხსნარში, რის შემდეგაც კალმები ირგვება სათბურში ან ფირის ქვეშ. დაფესვიანებული კალმები ზამთრის ბოლომდე ინახება გრილ ადგილას - იზოლირებულ აივანზე ან გაუხურებელ ვერანდაზე, ხოლო გაზაფხულზე ირგვება ბაღში.

დერეზა შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერი შემადგენლობისა და მჟავიანობის ნიადაგში, მაგრამ უპირატესობას ანიჭებს მზიან ადგილებს ოდნავ მჟავე, კარგად დრენაჟირებული ნიადაგით. ბაღში ნერგების დარგვის საუკეთესო დრო გაზაფხულია. გოჯისთვის ორმო იჭრება 40x40x40 სმ ზომის, თუ რამდენიმე მცენარეს დარგავთ, მათ შორის დატოვეთ 1,5-2 მ მანძილი. ნიადაგის ნარევში, რომლითაც ორმოს ამოავსებთ, უნდა დაამატოთ 8-10 კგ კომპოსტი ( ნეშომპალა ან ტორფი), 150-200 გრ სუპერფოსფატი და 30-40 გრ ხის ნაცარი (კალიუმის სულფატი), რის შემდეგაც შემადგენლობა კარგად არის შერეული.

დარგვისას ნერგის ფესვის ყელსაბამს 1-1,5 სმ-ზე აყრიან, ნახვრეტის ამოვსების შემდეგ ხის ღეროს წრეში ნიადაგი იკუმშება და უხვად რწყავენ, ხოლო წყლის შეწოვისას ზედაპირს აყრიან ნეშომპალას, ტორფს. ხის ჩიპები ან ქერქი.

როგორ ვიზრუნოთ გოჯზე

პირველ წლებში ახალგაზრდა გოჯის ხეს კარგი მოვლა ესაჭიროება: ხის ტოტში ნიადაგი არ უნდა გაშრეს, მაგრამ ზედმეტი ტენიც არ უნდა იყოს დაშვებული, განსაკუთრებით დაბალ ტემპერატურაზე, რადგან მცენარის ჯერ კიდევ სუსტი ფესვები შეიძლება დაზიანდეს. . ამის თავიდან ასაცილებლად, წვიმის დროს ან როცა ცივა, გადააფარეთ ხის ტოტის წრე ფირით. ზრდასრული მცენარე არც თუ ისე მტკივნეულად რეაგირებს მაღალ ტენიანობაზე ან იშვიათ მორწყვაზე: ის დამატებით ტენიანობას მოითხოვს მხოლოდ ხანგრძლივი გვალვის პერიოდში.

პირველი წლის განმავლობაში გოჯის ნერგს დასჭირდება საკმარისი სასუქები, რომლებიც შეიტანეს დარგვისას და შემდგომში აუცილებელია ყოველწლიურად დაემატოს კომპოსტი და მინერალური კომპლექსი ხის ღეროს წრეში.

გოჯის მოყვანა გულისხმობს მცენარის გვირგვინის ფორმირებას, ვინაიდან ის იზრდება ძალიან სწრაფად, აღწევს სიმაღლე 3-4 მ. კენკრის მოსავლიანობის გასაზრდელად და მგლის კენკრის მიმზიდველი გარეგნობის მისაცემად, პირველი რამდენიმე წლის განმავლობაში აუცილებელია. გახეხეთ, მოაცილეთ ზედმეტი ტოტები და ყლორტები და ბუჩქზე დატოვეთ მხოლოდ ყველაზე ლამაზი.ძლიერი და თანაბრად განლაგებული ტოტები, რომლებზეც წარმოიქმნება ნაყოფიერი მხრები, შემდეგ კი ნაყოფიერი ტოტები მხრებზე. მომავალში სწორედ ნაყოფიერი ტოტები მცირდება და თითოეულზე 4 კვირტზე მეტი არ რჩება. ეს გასხვლა ასტიმულირებს ზრდას. მოსავლის უმეტესი ნაწილი შარშანდელ გოჯის ყლორტებზე მოდის.

ფოტოზე: ჩვეულებრივი მგლის ან გოჯის ბუჩქის ყვავილობა

სანამ ბუჩქი ორ მეტრამდე არ გაიზრდება, ქვედა ტოტები მიამაგრეთ საყრდენზე, რათა მიწაზე არ დაწოლა.

მავნებლებს შორის, რომლებსაც შეუძლიათ გოჯების გაღიზიანება, არის ბუგრები, კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოები და საშემოდგომო ჭია ქიაყელები. ჭიის ნაყენი მათ მოშორებაში დაგეხმარებათ. ჭრაქი და გვიანი ჭინჭრის ციება ასევე საფრთხეს უქმნის მცენარეს და ეს ჩვეულებრივ ხდება, თუ მცენარეს სასუქად ხის ნაცარი არ მიუღია. დარგვისას დაიტანეთ მიწაზე და თუ სოკოვანი დაავადების ნიშნები მოგვიანებით გამოჩნდება, მცენარეს ფოთლებზე ნაცარი მოაყარეთ. თუ ნაცარი არ შველის, მოგიწევთ გოჟის დამუშავება ფუნგიციდური პრეპარატის ხსნარით.

გოჯი უძლებს ყინვებს -15-25 ºC-მდე, მაგრამ უთოვლო ზამთარში მცენარე შეიძლება განიცადოს ჰიპოთერმია, ამიტომ მიზანშეწონილია მისი კარგად დაფარვა ნაძვის ტოტებით გვიან შემოდგომაზე. თუ თქვენ მოჰყავთ არაზამთრობის ჯიში, უმჯობესია ამოთხაროთ ბუჩქი, ხელახლა ჩარგოთ ქოთანში ან კონტეინერში მიწის დიდი ნაჭერი და შეინახოთ სარდაფში ნულის ზემოთ დაბალ ტემპერატურაზე გაზაფხულამდე.

გოჯის შეგროვება და შენახვა

როცა გოჯის კენკრა მომწიფდება და ნათელ წითლად შეიღებება, ბუჩქის ქვეშ გაშალეთ ქსოვილი და ნაყოფი ჩამოყარეთ, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ ხელთათმანების ტარება: მგლის კენკრა არის ეკლიანი. შეგროვებულ კენკრას ასუფთავებენ ფოთლების, ყლორტებისა და სხვა ნარჩენებისგან და ათავსებენ ტილოების ქვეშ გასაშრობად. ცოტა ხნის შემდეგ ნაყოფს ყუნწები აცალკევებენ და აგრძელებენ ჩრდილში გაშრობას, ღუმელისა და სხვა ტექნიკური ხელსაწყოების გამოყენების გარეშე. კენკრა დროდადრო უნდა მოურიოთ და გადაატრიალოთ, რომ თანაბრად გაშრეს. ნედლეულის მზადყოფნა შეიძლება განისაზღვროს ადვილად აქერცლილი კანით. შეინახეთ კენკრა მინის ან კერამიკულ ჭურჭელში სახურავით. გოჯის ხილის არა მხოლოდ გაშრობა, არამედ გაყინვა და შენახვა შესაძლებელია საყინულეში. მათ იყენებენ სასმელების მოსამზადებლად და ღვეზელების საცხობი.

გოჯის სახეობები და ჯიშები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ჩვეულებრივი მგელი, ანუ გოჯი, გვარის სახეობაა. ამ სახეობის ორი ცნობილი სახეობაა:

ან ტიბეტური გოჯი - მცენარის მაღალმოსავლიანი ფორმა, რომელიც იწყებს ყვავილობას და ნაყოფს დარგვიდან პირველივე წელს. ტიბეტური გოჯი კენკრა არის წვეთი ფორმის, 2 სმ-მდე სიგრძის, ტკბილი, შესამჩნევი ღამისთევის არომატით. ნაკლოვანებები არის წყლიანი ხილი და ძალიან დიდი თესლი.

ფოტოში: ტიბეტური მგელი (Lycium barbarum)

ან ჩინური გოჯი - უფრო მაღალი და ძლიერი მცენარე წაგრძელებული, ხრაშუნა, ტკბილი კენკრით, სასიამოვნო საჭმელად და ადვილად გასაშრობად. ნაკლოვანებები: გვიან შესვლა ნაყოფში და დაბალი ზამთრის სიმტკიცე.

ფოტოში: ჩინური მგელი (Lycium chinense)

ახლახან გამოჩნდა ჩვეულებრივი მგლის ჯიშები, რომლებიც მებოსტნეებისთვის საინტერესოა:

• ახალი დიდი- უპრეტენზიო, სწრაფად მზარდი და ყინვაგამძლე პოლონური ჯიში, რომელიც პირველ ნაყოფს უკვე დარგვის წელს იძლევა. კაშკაშა ფორთოხლის კენკრას აქვს ტკბილი და მჟავე გემო;
• ლასა- ჩინური სელექციის ადრეული ყინვაგამძლე პროდუქტიული ჯიში 3 მ-მდე სიმაღლით, თაღოვანი ტოტებით მოჭედილი ეკლებით. მცენარე ნაყოფს იწყებს დარგვიდან მეორე წელს. ყვავილები იასამნისფერია, თვითდამტვერავი, ნაყოფი ღრმა ნარინჯისფერი, მოგრძო-კვერცხისებრი, 2 სმ-მდე სიგრძისა და 2-3 გ მასის, რბილობი მომჟავო-ტკბილია ძლივს შესამჩნევი სიმწარით;
• შაქრის გიგანტი– გამავრცელებელი, პროდუქტიული და ყინვაგამძლე ბუჩქი 3,5 მ სიმაღლით, საოცრად გემრიელი ცეცხლოვანი ფორთოხლის კენკრით 2,5 სმ სიგრძის ამ ჯიშს ტიბეტური კოწახური ეწოდება;
• ტკბილი ქარვა- ყინვაგამძლე, მაგრამ სითბოს მოყვარული ჩინური ჯიში, გამოყვანილი 2016 წელს, მაგრამ ძალიან სწრაფად იძენს პოპულარობას. ეს მცენარე არ ეკიდება საყრდენებს, მაგრამ ეყრდნობა მათ. ეს სწრაფად მზარდი ბუჩქი შეიძლება მიაღწიოს 2,5 მ სიმაღლეს, ხოლო მისი კენკრა ხდება ქარვისფერი გამჭვირვალე, როდესაც მწიფდება;
• სუპერფრუტი- აყვავებული სინათლის მოყვარული ბუჩქი 3 მ სიმაღლით მდიდარი წითელი ხილით. ნაყოფიერება იწყება დარგვიდან სამი წლის შემდეგ.

გოჯის თვისებები - ზიანი და სარგებელი

გოჯის სასარგებლო თვისებები

"ხანგრძლივობის კენკრის" შემადგენლობაში შედის თუთია, ფოსფორი, სპილენძი, რკინა, კალციუმი, სელენი, გერმანიუმი, ბეტა-კაროტინი, ვიტამინი C, ამინომჟავები, პოლისაქარიდები, ანტიოქსიდანტები, ფლავონოიდები, სტეროიდული საპონინები, თიამინი, რიბოფლავინი და ადამიანისთვის აუცილებელი სხვა ნივთიერებები. .

ჩინურ ხალხურ მედიცინაში გოჯი კენკრა გამოიყენებოდა ღვიძლის, თირკმელების, რეპროდუქციული სისტემის და თვალების დაავადებების სამკურნალოდ. ისინი აქვეითებენ სისხლში შაქრის დონეს, ხელს უშლიან დიაბეტის განვითარებას, ათავისუფლებენ ხანგრძლივ უძილობას და თავის ტკივილს, აღადგენენ შარდის ფუნქციებს და ჰორმონალურ ბალანსს, აცილებენ მენოპაუზის უარყოფით ეფექტებს, აუმჯობესებენ ნერვული და ჰემატოპოეზური სისტემის ფუნქციონირებას, აძლიერებენ ფილტვებს, აფერხებენ ცხიმოვან დეგენერაციას. ღვიძლში, თრგუნავს კანდიდოზის, პათოგენური E. coli და სხვა ანთებითი პროცესების ორგანიზმში. თანამედროვე ჩინელმა ექიმებმა ექსპერიმენტულად დაადასტურეს, რომ გოჯი კენკრა არის აფროდიზიაკი.

ფოტოზე: გოჯი კენკრა არა მხოლოდ ჯანსაღია, არამედ აქვს უკუჩვენებებიც

დიეტოლოგები გვირჩევენ გოჯის მიღებას წონის დაკლებისთვის აქტიური ძალისხმევის გარეშე, ვინაიდან ეს მცენარე ხელს უწყობს სისხლის მიმოქცევისა და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას, აჩქარებს ცხიმოვანი უჯრედების დაშლას და ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს. გამაახალგაზრდავებელი ეფექტის მისაღწევად გოჯი გამოიყენება სახისთვის ლოსიონებში, კრემებში და სხვა კოსმეტიკურ საშუალებებში.

სამკურნალო პრეპარატებად პოპულარულია ხილის ნაყენები და მცენარის ფოთლების ნაყენები.

გოჯი - უკუჩვენებები

სამწუხაროდ, ზოგიერთ ადამიანს აქვს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა გოჯი კენკრის მიმართ და არ უნდა მიირთვათ ხილი და არ გამოიყენოთ მისგან დამზადებული პრეპარატები. პროდუქტი ასევე უკუნაჩვენებია ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს, არ არის რეკომენდებული სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის. ჯანმრთელი ადამიანისთვის გოჯის ჭამის ნორმა დღეში არაუმეტეს 25 კენკრაა. და მაშინაც კი, თუ თქვენ არ ხართ რისკის ქვეშ, გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან წონის დაკლების ან სხვა მიზნებისთვის გოჯის გამოყენებამდე.

4.3333333333333 რეიტინგი 4.33 (3 ხმა)

• უკან
• წინ

ამ სტატიის შემდეგ ისინი ჩვეულებრივ კითხულობენ

ჯანმრთელობა 30.11.2014

ძვირფასო მკითხველებო, დღეს გავაგრძელებთ საუბარს გოჯი კენკრის შესახებ. მოდით ვისაუბროთ გოჯი კენკრის გამოყენებაზე ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. წინა სტატიაში გავეცანით ამ საოცარ ხილს და გავიგეთ, რამდენად მდიდარია მათი შემადგენლობა-მეთქი. გოჯი კენკრის პოპულარობა დიდწილად განპირობებულია ჩვენი მუდმივი სურვილით, ვიპოვოთ მშვენიერი საშუალება, რომელიც გადაჭრის, თუ არა ყველა, მაშინ ბევრ ჯანმრთელობის პრობლემას.

რა თქმა უნდა, არ არსებობს პანაცეა ყველა დაავადებისთვის, მაგრამ თუ იცით კონკრეტული პროდუქტების სასარგებლო თვისებები, შეგიძლიათ წარმატებით და, რაც მთავარია, ეფექტურად გამოიყენოთ ისინი, დაეთანხმოთ. ერთ-ერთი ასეთი პროდუქტია გოჯი კენკრა. მათი გამოყენება ჯანმრთელობაზე დადებითად ზემოქმედების მიზნით სრულიად გამართლებულია, როგორც ეს ჩემი წინა სტატიიდან მიხვდით.

დღეს გოჯი კენკრის პოვნა არ არის რთული ჩვენს განედებში. ამის მიზეზი, ისევ და ისევ, არის მისი ძალიან კარგად დაწინაურებული პოპულარობა, რამაც წარმოქმნა სრულიად ლოგიკური მოთხოვნა. ასე რომ, გოჯი კენკრის ყიდვა არ არის პრობლემა. მაგრამ როდესაც ძვირფასი ტომარა კენკრა სახლში მიიტანთ, უნდა იცოდეთ რა უნდა გააკეთოთ მასთან. სწორედ ამაზე ვისაუბრებთ დღეს და გავარკვევთ გოჯი კენკრის რამდენიმე რეცეპტს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.

გოჯი კენკრა. თვისებები და გამოყენების მეთოდი

გოჯი კენკრის ჭამას შეუძლია ორგანიზმისთვის სარგებელი მოახდინოს – ეს ფაქტი მეცნიერებმაც კი დაადასტურეს. მათი მდიდარი შემადგენლობა შესწავლილია ექიმების მიერ, რაც შესაძლებელს ხდის იმის მტკიცებას, რომ გოჯის კენკრას ნამდვილად აქვს სასარგებლო თვისებები და მათი გამოყენება ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად სრულიად გამართლებულია.

• გოჯი კენკრას აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი, ანტიოქსიდანტური მოქმედება.
• ისინი შესანიშნავად ატონიზირებენ, აძლიერებენ იმუნურ სისტემას,
• არტერიული წნევის ნორმალიზება
• სარგებლობა მოაქვს სისხლის მიმოქცევის სისტემას
• ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება,
• აქვს სასარგებლო გავლენა მხედველობაზე,
• მხარს უჭერს თირკმელების და ღვიძლის მუშაობას.
• მაგრამ გოჯი კენკრა განსაკუთრებით ფასდება გამაახალგაზრდავებელი ეფექტით.
• და კიბოს პრევენცია.
• ისინი ხშირად იყენებენ სხეულის ტონუსს, მისცეს სიცოცხლისუნარიანობა და ენერგია.

გოჯი კენკრა. Როგორ გამოვიყენო

გამხმარი გოჯის ხილი უფრო გავრცელებულია გაყიდვაში, ახალი - ნაკლებად გავრცელებული. ასე რომ, სუფთა კენკრის მირთმევამ შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა ან ფაღარათი, ხოლო გამხმარ კენკრას არანაირი გვერდითი მოვლენა არ ექნება.

გოჯი კენკრა. რამდენი უნდა გამოვიყენო?

ყოველდღე შეგიძლიათ მიირთვათ 15-45 გრამი ხმელი გოჯი მარცვალი. ეს სავსებით საკმარისია სამკურნალო ეფექტისთვის. და როგორ გამოიყენოთ ეს თქვენი არჩევანია. უმარტივესი გზაა კენკრის სუფთა სახით მირთმევა - უბრალოდ მიირთვით ერთი მუჭა, ის გემრიელიც არის და ჯანსაღი. თუ უბრალოდ გამხმარი კენკრის ღეჭვა არ არის თქვენი საქმე, სცადეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურის წყალში ჩაყრა.

როგორ მივიღოთ გოჯი კენკრა სწორად? ჯანმრთელობის რეცეპტები

გოჯი ბერის სმუზი

გოჯი კენკრის ჩაი

კენკრის მოხმარების კიდევ ერთი გავრცელებული ვარიანტია ჩაი ან ინფუზია გოჯი წლით. 1 სუფრის კოვზი ხილი მოათავსეთ თერმოსში ან ჩვეულებრივ ჩაიდანში და დაასხით მდუღარე წყალი. გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში და მიირთვით ჯანსაღი სასმელი. მეორადი კენკრა გადაყრა არ არის საჭირო, ის ასევე შეიძლება მიირთვათ უბრალო ან დაუმატოთ ფაფაში.

თუ გოჯის კენკრით ჩაის გემო არც ისე ნაცნობია, შეგიძლიათ ჩაის ჩვეულებრივ ფოთლებთან ერთად მოადუღოთ.

გამაგრილებელი კოქტეილი გოჯი კენკრით

თუ რაიმე ექსტრავაგანტის მოყვარული ხართ, თქვენი სული კრეატიულობას ღაღადებს – სცადეთ კოქტეილი გოჯი კენკრით. აიღეთ პიტნის ფოთლები, ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი გოჯი კენკრა, 2 გახეხილი კივი, 1 გახეხილი ფორთოხლის და გრეიფრუტის წვენი. ყველაფერი აურიეთ ბლენდერში, სურვილისამებრ დაუმატეთ ყინული - და ორიგინალური და რაც მთავარია ჯანსაღი სასმელი მზადაა.

გოჯი კენკრის სალათი

ეს მსუბუქი და ჯანსაღი სალათის რეცეპტი აუცილებლად გააკვირვებს თქვენს სტუმრებს. მისი მირთმევა შესაძლებელია სადღესასწაულო სუფრაზე, როგორც ჩვეულებრივი საჭმლის ჯანსაღი ალტერნატივა ან როგორც დესერტი.

აიღეთ 3 სუფრის კოვზი გოჯი კენკრა, 2 ვაშლი, 3 ჭიქა ნაჭუჭიანი ნიგოზი და რამდენიმე ფიჭვის კაკალი და მზესუმზირის თესლი. საკმარისია ვაშლი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და შევურიოთ ყველა ინგრედიენტი. სალათი შეგიძლიათ სუფრის კოვზით უცხიმო იოგურტით ან კეფირით შეანელოთ, თუმცა სალათი ჩაცმის გარეშე საკმაოდ გემრიელია. სხვათა შორის, სალათს შეგიძლიათ დაუმატოთ ნებისმიერი ხილი გემოვნებით და შეცვალოთ ინგრედიენტები. არ გამოტოვოთ ეს რეცეპტი. გულის სიღრმიდან გირჩევთ.

ღვინო გოჯი კენკრით

ჩინელი მკურნალების აზრით, ასეთ ღვინოს შეუძლია გაზარდოს მამაკაცისა და ქალის ლიბიდო და, რაც არ უნდა უცნაური იყოს, მოხსნას წყლიანი თვალების პრობლემა. სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 25-50 გრ გოჯი კენკრა და 0,5 ლიტრი მშრალი წითელი ღვინო. კენკრას დაასხით ღვინო, მჭიდროდ დაახურეთ და გააჩერეთ ბნელ ადგილას რამდენიმე თვით. სასმელის დალევის დღიური ნორმა არის არაუმეტეს 100 მლ.

ზოგადად, გოჯის კენკრა შეიძლება დაემატოს მარცვლეულს, სუპებს, ცომეულს, ჩაშუშულს და სალათებს. ფანტაზიის სფერო შეუზღუდავია.

გოჯი კენკრა. მიმოხილვები.

თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ ეჭვი გოჯი კენკრის სარგებლიანობაში, მოვისმინოთ ექიმების მიმოხილვები ამის შესახებ.

გოჯი კენკრის მიმოხილვები ექიმებისგან ვიდეო მასალა.

გოჯი კენკრა. როგორ ავირჩიოთ და სად ვიყიდოთ?

პირველ რიგში, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ ავირჩიოთ გოჯი კენკრა. როგორც უკვე ვიცით, გოჯი კენკრა უცხოური პროდუქტია. უმაღლესი ხარისხის კენკრა მოგვაწოდებენ ჩინეთიდან და ტიბეტიდან. სწორედ იქ, განსაკუთრებული კლიმატით და, თუ გნებავთ, ფილოსოფიით არის გამსჭვალული, კენკრა განსაკუთრებულ სამკურნალო თვისებებს იძენს. არის სხვა ქვეყნების ანალოგები, მაგრამ ასეთ შემთხვევებში უფრო დიდია ყალბი ან უხარისხო პროდუქტის მიღების შანსი. ამიტომ ჯობია წარმოშობის ქვეყანაში მოძებნოთ ჩინეთი ან ტიბეტი.

კიდევ ერთი პრობლემა არის კენკრის ხანგრძლივი ტრანსპორტირება. ნაყოფის გარეგნობის შესანარჩუნებლად მას ხშირად მკურნალობენ კონსერვანტებით (ჩვეულებრივ E-220). მწარმოებელმა ეს უნდა მიუთითოს შეფუთვაზე. ასევე არასასურველია ასეთი კენკრის ყიდვა, რადგან კონსერვანტმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს სხეულზე, მათ შორის შესაძლო მოწამვლაზე. და ფოკუსირება ფასზე. უკეთესია გადაიხადოთ მეტი ხარისხიანი და ახალი პროდუქტისთვის.

სად ვიყიდო გოჯი კენკრა?

დღეს კენკრა შეგიძლიათ იპოვოთ სუპერმარკეტების, აფთიაქების თაროებზე და ბაზარზეც კი. მაგრამ კიდევ ერთხელ ხაზს ვუსვამ - ფრთხილად იყავით თქვენს არჩევანში. ყურადღება მიაქციეთ კენკრის გარეგნობას. ნაყოფი უნდა იყოს წითელი, ხილული ხარვეზებისა და დაზიანების გარეშე. კიდევ ერთი ვარიანტია კენკრის ონლაინ შეკვეთა; დღეს ინტერნეტში საკმარისზე მეტი შეთავაზებაა. შეგიძლიათ შეიძინოთ გოჯი კენკრა აქ http://ufeelgood.ru/ ონლაინ მაღაზიაში გოჯის კენკრის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ მის რეპუტაციას, მომხმარებელთა მიმოხილვებს და პროდუქტის ღირებულებას.

გოჯი კენკრა. ფასი.

გოჯი კენკრას ბაზარში სანდო ადამიანისგან ვყიდულობ. იგივე ადგილი, სადაც მე ვყიდულობ სანელებლებს (მათ ყიდიან ხის გროვაში). გოჯი კენკრის 400 გრამიანი შეფუთვა 300 – 350 რუბლს შეადგენს. მეც ხანდახან ვყიდულობ აფთიაქში. ფასი დაახლოებით იგივეა ან ცოტა უფრო ძვირი.

მოგესალმებით, ჩვენო ძვირფასო მკითხველებო! ირინა და იგორი კვლავ დაუკავშირდნენ. ბოლო დროს ინტერნეტში ძალიან ხშირად ჩნდება ინფორმაცია გოჯი კენკრის შესახებ. ამ პროდუქტს მიეწერება სხვადასხვა თვისებები: სხეულის გაახალგაზრდავებიდან დაწყებული ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვის სწრაფ და საიმედო გზამდე.

რა სახის პროდუქტია ეს და როგორ მიირთვათ გოჯი კენკრა, დღეს ჩვენს სტატიაში გეტყვით.

რა სახის კენკრა?

გოჯი კენკრა ისინი მდიდარი წითელი ფერის წაგრძელებული კენკრაა, ზოგჯერ ნარინჯისფერი. მათ ზოგჯერ ტიბეტურ კოწახსაც უწოდებენ, რადგან ეს პროდუქტი თავდაპირველად ჩვენთან ტიბეტიდან მოვიდა.

დღეს გოჯი კენკრა აქტიურად იზრდება ჩინეთში, ისევე როგორც აღმოსავლეთის რამდენიმე სხვა ქვეყანაში.

უძველესი დროიდან აღმოსავლელი ბრძენები იყენებდნენ კენკრას ადამიანის სხეულის სამკურნალოდ და გასაუმჯობესებლად; კენკრა განსაკუთრებით ხშირად გამოიყენებოდა ჩინურ მედიცინაში. კენკრის გარდა, აღმოსავლეთში ტიბეტური კოწახურის ფოთლები და ქერქი ასევე გამოიყენება სამკურნალო პრეპარატების მოსამზადებლად.

სარგებელი

ჩინელმა ბრძენებმა ამ კენკრას ხანგრძლივობის წყარო უწოდეს, რადგან მათ შეუძლიათ ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი სარგებელი მოიტანონ.

ტიბეტური კოწახური შეიცავს:

• 21 აქტიური ელემენტი. ყველა ამ მიკროელემენტს აქვს საკუთარი სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის: ის უფრო სწრაფად აღდგება, კუნთები ტონუსდება, ემოციური ფონი სტაბილური ხდება, ტვინის ფუნქცია უმჯობესდება.
• 18 ამინომჟავა, მათ შორის რვა სასიცოცხლო მნიშვნელობისაა ჩვენი ორგანიზმისთვის, მაგრამ არ წარმოიქმნება ჩვენს ორგანიზმში
• ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ნორმალიზებენ ჰორმონალურ ბალანსს, აუმჯობესებენ ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას და ასევე აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
• ვიტამინები და, რომლებიც მონაწილეობენ უჯრედების დაბერების პროცესის შეჩერებაში
• პოლისაქარიდები, რომლებიც შექმნილია სხეულის დამცავი ფუნქციების გასაუმჯობესებლად, აგრეთვე საჭმლის მომნელებელი სისტემის და პანკრეასის ფუნქციონირების ნორმალიზებისთვის.

თუმცა, არ უნდა გქონდეთ იმედი, რომ ამ კენკრის მირთმევა ჯანმრთელობის ყველა პრობლემას მოაგვარებს. გოჯი კენკრა, რა თქმა უნდა, ჯანსაღი და მკვებავია, მაგრამ არ გააჩნია ყოვლისმომცველი სამკურნალო თვისებები.

დაეხმარეთ წონის დაკლებაში

მაგალითად, შეგიძლიათ საკუთარ სახლში ისწავლოთ ვიდეო კურსით "ლედი ფიტნესი" . კურსში სავარჯიშოები ისეა შერჩეული, რომ დადებითი ეფექტი დიდხანს არ დაელოდეს.

გამოყენების წესები

ტიბეტური კოწახური შეიძლება მიირთვათ როგორც ნედლი, ასევე ხმელი.

კენკრისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ინფუზია, მოადუღოთ ჩაი, დაუმატოთ ფაფას ან იოგურტს, მოამზადოთ ჯემი, მოამზადოთ სმუზი ან კოქტეილი, დაუმატოთ ცომეულს ან მიირთვათ მუსლისთან ერთად.

გაშრობისას კენკრა ინახება ბევრად უფრო დიდხანს, სასარგებლო თვისებების დაკარგვის გარეშე.

გოჯის კენკრა ზედმეტად არ უნდა გამოიყენოთ, რადგან მიკროელემენტების სიმრავლემ ასევე შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს. ამ შემთხვევაში გვერდითი მოვლენები შეიძლება მოხდეს ფაღარათის, გულისრევის, მუცლის ტკივილის სახით და ა.შ. კენკრის მოხმარების მაჩვენებელი დღეში ათიდან ორმოც გრამამდე მერყეობს.

სანამ კენკრის მიღებას დაიწყებთ, დარწმუნდით, რომ მათზე ალერგიული რეაქცია არ გაქვთ. დაიწყეთ რამდენიმე ნაჭრის მიღებით და ყურადღებით დააკვირდით თქვენს მდგომარეობას: თუ ორგანიზმი მშვიდად რეაგირებს, მაშინ შეგიძლიათ გაზარდოთ მოხმარების დოზა.

ასევე, არ უნდა მიირთვათ კენკრა საღამოს ან ძილის წინ, რადგან მას აქვს გამამხნევებელი ეფექტი. გამოყენების საუკეთესო დროა დღის პირველი ნახევარი.

უკუჩვენებები

კენკრის მიღებამდე უმჯობესია მიმართოთ ექიმს ან კვალიფიციურ დიეტოლოგს, რომელიც თქვენი სამედიცინო ისტორიის შეგროვების შემდეგ შეძლებს განსაზღვროს, შეგიძლიათ თუ არა ამ პროდუქტის მიღება.
გოჯი კენკრა არ უნდა მიირთვათ, თუ:

• ორსულად ხართ ან აგრძელებთ ძუძუთი კვებას. 3 წლამდე ასაკის ბავშვებს ასევე არ ურჩევენ კენკრის ჭამას.
• მიდრეკილი ხართ ალერგიისკენ ან გაქვთ ალერგიული რეაქცია თავად კენკრაზე
• დაბალი წნევა გაქვთ
• არსებობს კიბოს ნიშნები
• თქვენ გაქვთ მომატებული სხეულის ტემპერატურა, არსებობს
• არსებობს დიარეის ან მეტეორიზმის ტენდენცია
• თუ იღებთ მედიკამენტებს, რომლებიც შეიცავს იოდს, რკინას, კალციუმს ან სელენს

თუ რომელიმე ზემოაღნიშნული უკუჩვენება არსებობს, უმჯობესია ან გადადოთ კენკრის ჭამა ან საერთოდ მიატოვოთ ისინი, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს კიდევ უფრო უარესი შედეგები.

ოდესმე გიცდიათ გოჯი კენკრა? რა ეფექტს ელოდით მათგან? რომელი მიიღეთ? გაგვიზიარეთ თქვენი ისტორიები ჩვენთან ამ სტატიის კომენტარებში. Მალე გნახავ!

პატივისცემით, ირინა და იგორ

გოჯი კენკრა უნიკალური პროდუქტია, რომლის სარგებელი ორგანიზმისთვის შეუცვლელია. ამ მცენარის ნაყოფი გვხვდება შავი და წითელი ფერებით. პირველი ტიპის კენკრას აქვს გარეგნულად ნათელი ნარინჯისფერი ფერი და იზრდება ტიბეტსა და ესპანეთში. თუმცა, ტიბეტში მოყვანილი წითელი ხილი ორგანიზმისთვის ყველაზე სასარგებლოა. შავი გოჯი იწარმოება მხოლოდ ჩინეთში, მისი ჩრდილი მოცხარის ნაყოფის მუქი მეწამულის მსგავსია.

ინგრედიენტი ყველაზე დიდ სარგებელს მოიტანს, თუ მის გამოყენებამდე ისწავლით გოჯი კენკრის სწორად მიღებას. უმჯობესია მიირთვათ ბუჩქის ჩირი, ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად თავიდან აიცილოთ გვერდითი მოვლენები, რომლებიც ახლად მოხმარებული გაქვთ (გულისრევა, დიარეა). გაშრობის პროცესი ეხმარება კენკრას მავნე კომპონენტების აღმოფხვრაში, რის შემდეგაც ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებად ან წამლად.

კენკრის სასარგებლო შემადგენლობა

პროდუქტის სხვა სახელია ტიბეტური კოწახური. მას აქვს უნიკალური შემადგენლობა, რომელიც უაღრესად სასარგებლოა სხვადასხვა დაავადების პროფილაქტიკისთვის და, რა თქმა უნდა, ზედმეტი კილოგრამების წინააღმდეგ საბრძოლველად. მაგალითად, 100 გრ ხმელი კენკრა შეიცავს 148 მგ C ვიტამინს, ხოლო ლიმონი შეიცავს მხოლოდ 53 მგ. ასევე რეკომენდებულია ინგრედიენტის გამოყენება B და E ვიტამინების ნაკლებობის საკომპენსაციოდ.

ფიზალინი, რომელიც ბუჩქის ნაყოფის ნაწილია, ეხმარება ლეიკემიასთან ბრძოლაში. პროდუქტში შემავალი გერმანიუმი და სელენი ასრულებენ პრევენციულ ფუნქციას. თუ რეგულარულად მიირთმევთ მცირე რაოდენობით კენკრას, შეგიძლიათ მარტივად აანაზღაუროთ ორგანიზმში 18 ამინომჟავის ნაკლებობა, რომლებიც არ არის ნაპოვნი სხვა მცენარეულ საკვებში (რაც ძალზე სასარგებლოა ვეგეტარიანელებისთვის და უმი კვების მოყვარულებისთვის). გოჯი კენკრა ასევე მდიდარია ბეტა-კაროტინით, მონოსაქარიდებით, მინერალებით, პოლისაქარიდებითა და კარტონიადებით. თუ პროდუქტს რეგულარულად იყენებთ, ორგანიზმისთვის სარგებელი ფასდაუდებელი იქნება.

უნიკალური თვისებები

მისი სასარგებლო თვისებების წყალობით, ეს პროდუქტი ასე აფასებს კენკრის ბევრ მოყვარულს. მისი სამკურნალო თვისებები საშუალებას გაძლევთ განკურნოთ სხეული:

• არტერიული წნევის ნორმალიზება;
• შაქრისა და ქოლესტერინის დონის შემცირება (რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიაბეტისთვის);
• გააძლიეროს კუნთოვანი სისტემა;
• იცავს ღვიძლს მავნე ნივთიერებებისგან და აუმჯობესებს მის ფუნქციონირებას;
• საჭმლის მონელების პროცესების დაჩქარება;
• ორგანიზმიდან მავნე ნარჩენებისა და ტოქსინების ამოღება;
• აუმჯობესებს სისხლძარღვების ელასტიურობას;
• გააუმჯობესოს ნივთიერებათა ცვლა;
• იმუნიტეტის გაზრდა;
• ხილი გავლენას ახდენს მხედველობის ხარისხზე;
• კენკრა აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები;
• პროდუქტი ხელს უწყობს სხეულის გაახალგაზრდავებას.

გოჯი კენკრა, რომლის გამოყენებაც აუცილებელია სხეულის კარგ ფორმაში შესანარჩუნებლად, ხელს უწყობს წონის ეფექტურ დაკლებას. ნაყოფის ეს თვისებები დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების სწრაფად მოშორებაში, თუ დამატებით დაიცავთ სათანადო კვებას და ვარჯიშს.

რამდენის მიღება შეგიძლიათ დღეში?

რეკომენდებულია დღეში 1 ჩაის კოვზი ჩირის მირთმევა - ეს არის დაახლოებით 10-20 გ, პროდუქტის გამოყენების მეთოდები განსხვავებულია: შეიძლება მიირთვათ ხმელი, წყალში დასველებული, კერძებსა და კოქტეილებში დამატება. გამოყენებამდე რეკომენდებულია გამხმარი ხილის გარეცხვა. უმარტივესი ვარიანტია ყოველდღე ერთი მუჭა კენკრა მიირთვათ, ამ გზით შეგიძლიათ დაიცვათ ორგანიზმი მრავალი დაავადებისგან.

დილის კვების დივერსიფიკაციის შესანიშნავი გზაა ინგრედიენტების დამატება საუზმეზე, ხაჭოში და იოგურტში. ჩვეულებრივ ფაფას შეგიძლიათ დაამატოთ განსაკუთრებული გემო და სუნელის ოდნავი ნოტი მასში ტიბეტური კოწახურის ჩაყრით. მათთვის, ვინც დიეტაზეა, რეკომენდირებულია გოჯი კენკრის დამატება სალათებში და მისგან ბოსტნეულის ან ხილის კოქტეილების ან სმუზის დამზადება. ასეთი კერძების მომზადება არ არის რთული.

როგორ მოვამზადოთ ჩაი და დეკორქცია კენკრისგან?

ორგანიზმის აუცილებელი ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით გამდიდრების ყველაზე მარტივი გზა ჩაის კენკრის დამატებაა. ამ გზით ისინი არ დაკარგავენ თავიანთ უნიკალურ თვისებებს. გოჯის მომზადების ძირითადი გზები არსებობს, როგორიცაა:

• შავი, მწვანე და თეთრი ჩაის მოდუღებისას ცხელ წყალს დაამატეთ რამდენიმე ხილი. ყველაზე ჯანსაღი სასმელი უშაქროდ დალევაა, კოვზი თაფლისა და ლიმონის დამატებით.
• ამ კომპონენტისგან დამზადებული დეკორქცია ძალიან გემრიელი იქნება. 35 გრ კენკრა უნდა ჩაასხათ თერმოსში, შეავსოთ იგი ცხელი წყლით. პროდუქტის 30 წუთის განმავლობაში შეყვანის შემდეგ, მისი დალევა შესაძლებელია. სასარგებლო იქნება ორთქლზე მოხარშული ხილის ჭამა.
• წონის დაკლების მსურველებმა უნდა დალიონ ტიბეტური კოწახურის დეკორქცია: 200 მლ დილით გაღვიძების შემდეგ და 200 მლ ვახშმის წინ. ჯერ უნდა მოადუღოთ 1 ს.კ. კოვზი კენკრა 400 მლ სითხე. გოჯის უნიკალური თვისებები ხელს შეუწყობს წონის დაკლებას, თუ თქვენ არა მხოლოდ დალევთ ხილის ნახარშს, არამედ დაიცავთ სათანადო კვების სისტემას.

გემრიელი და ჯანსაღი სალათი

სალათს განსაკუთრებული გემოს მიმატება შეუძლია წინასწარ გაჟღენთილ გოჯი კენკრას. თქვენ უნდა დაამატოთ შემდეგი კომპონენტები კერძში:

• 2 ვაშლი;
• 3 ჭიქა წინასწარ გახეხილი ნიგოზი;
• 3 ს.კ. ხილის კოვზები;
• მცირე რაოდენობით თესლი და ფიჭვის კაკალი.

ჯერ ვაშლი უნდა დაჭრათ კუბიკებად და ყველა ინგრედიენტის იოგურტით შეზავების შემდეგ აურიეთ. ეს არის ის - სალათი მზად არის საჭმელად!

Ხილის კოქტეილი

თუ ბუჩქის ნაყოფისგან გამაგრილებელ კოქტეილს გააკეთებთ, ზაფხულში (და წელიწადის ნებისმიერ სხვა დროს) წყურვილის მოკვლა მარტივად შეგიძლიათ. ეს მეთოდი ძალიან კარგია – სასმელი სწრაფად მიიღება და უნიკალური გემო აქვს. საჭირო ინგრედიენტები:

• 2 კივი;
• 1 ფორთოხალი;
• 1,5 ს.კ. ხილის კოვზები;
• გრეიფრუტის წვენი;
• პიტნის ფოთლები;

გოჯი კენკრისგან კერძის ან სასმელის მომზადების ყველაზე შესაფერისი მეთოდის არჩევით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააუმჯობესოთ თქვენი ორგანიზმის ჯანმრთელობა!