საშობაო და საახალწლო ტრადიციები ამერიკაში. როდის აღნიშნავენ შობას ამერიკაში? შობა ამერიკაში: ტრადიციები როდის არის შობა და ახალი წელი ამერიკაში

იცით რა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავება ჩვენს (რუსულად მოლაპარაკე) და ამერიკელებს შორის? და ის, რომ მათ აქვთ ნაძვის ხე, ჩვენ კი - საახალწლო 😉 რა თქმა უნდა, ეს ხუმრობაა (მთავარ განსხვავებაზე), მაგრამ ზოგადად ამაში არის გარკვეული სიმართლე. ამერიკაში შობა იგივეა რაც დასავლეთ ევროპააღინიშნება ყოველწლიურად 25 დეკემბერს. როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები მოუთმენლად ელიან ამ დღესასწაულს. და ეს სულაც არ არის გასაკვირი, რადგან მისი ატმოსფერო ყველაფერშია: მორთული ქუჩები და სახლები, სანტას და საჩუქრების მოლოდინში, სადღესასწაულო სუფრაზე სიკეთეების სიმრავლე. ყველა მცხოვრები ძალიან მძიმედ ემზადება საშობაოდ, ირგვლივ საშობაო სიმღერები მღერიან და საჩუქრებს ყიდულობენ. ამ პერიოდში შემოწირულობები უდიდესი რიცხვიფული, სათამაშოები, საკვები და სხვა.

შობა აშშ-ში ოჯახური დღესასწაულია და საჩუქრებს სპეციალურად საშობაოდ აძლევენ და არა საახალწლოდ. უფრო მეტიც, საჩუქრები იხსნება დილით გაღვიძების შემდეგ. ახალ წელს ძალიან მშვიდად ეპყრობიან, ძირითადად ახალგაზრდა თაობის დღესასწაული ხმაურიანი წვეულებებით. ყველა სადღესასწაულო მაგიდამომზადებული მხოლოდ საშობაოდ. ნიშნები "როგორ შევხვდეთ Ახალი წელი– ასე მოატყუებ.” არა და საახალწლო შეტყობინებააშშ-შიც პრეზიდენტი არ არის 😀როცა საათი 12-ჯერ უკრავს - ტელევიზორში ცოცხალიისინი აჩვენებენ ქალაქის მთავარ მოედანს და ხალხი უყურებს, თუ როგორ ეშვება ბროლის ბურთი ან ვარსკვლავი შენობის გავლით ზარის ხმაზე.
სასურველია ცოცხალი ნაძვის ხეები, თუმცა პოპულარულია ხელოვნურიც. ცოცხალი ნაძვის ხეები მართლაც ძალიან ფუმფულა და ლამაზია (თითქოს სპეციალურად გაზრდილი იდეალურად თანაბრად).

წვიმა და ტინელები ხეზე არ არის ჩამოკიდებული. სათამაშოები და განათება პრიორიტეტია. ვარსკვლავი ან ანგელოზი მოთავსებულია ხის თავზე. ნაძვის ხეების დამონტაჟება ნოემბრის ბოლოს იწყება და უკვე 26-27 დეკემბერს ნაგავში გადაყრილი მწვანე ლამაზმანების ნახვა შეგიძლიათ. ასე რომ, ამერიკაში "ჩვენს ხალხს" ეს ძალიან გაუმართლა - შეგიძლიათ შეიძინოთ ნაძვის ხე და სათამაშოები კარგი ფასდაკლებები👌ამერიკელებს ასევე უყვართ სახლების გაფორმება ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. საშობაო არდადეგების დროს, ეს არის გვირგვინები კარებზე, სახლის პერიმეტრის გარშემო შუქების სიმრავლე და სახლის წინ დამონტაჟებული ყველა სახის ფიგურა (ყველაზე ხშირად ეს არის გასაბერი თოვლის ბაბუა, ირემი, სანტა).
მახინჯი სვიტერები შობის ერთ-ერთი სიმბოლოა შტატებში. ამ კომპლექტები ბევრ სუპერმარკეტში იყიდება დაახლოებით 30 დოლარად. მათ შორისაა სვიტერი - ორი დიზაინის არჩევანი და წებოვანი დეკორაციები. ბარებში თუ ოფისებში მართავენ კონკურსებს ყველაზე ცუდი სვიტერისთვის 😂

საშობაო სუფრაზე ტრადიციული კერძებია ინდაური ან ლორი მოცვის სოუსით (მათ უყვართ ეს კერძი როგორც მადლიერების, ასევე საშობაოდ). სადილის წინ ჩვეულებრივად უნდა წაიკითხოთ ლოცვები. გარდა ამისა ოჯახური დღესასწაულიაშშ-ში არის შობის აღნიშვნის კორპორატიული კულტურა. კორპორატიული წვეულებები დეკემბრის შუა რიცხვებიდან იმართება.
და რა თქმა უნდა, Secret Santa არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ტრადიცია ამერიკაში. ჩვეულებრივ საიდუმლო სანტას მეგობრები ან სამსახურში თამაშობენ, მაგრამ ამ ბოლო დროს ხალხმა Secret Santa-ს თამაშიც დაიწყო. სოციალური მედია- აერთიანებს არა მხოლოდ სხვადასხვა ქალაქებს, არამედ სხვა ქვეყნებსა და კონტინენტებს. ამ თამაშის არსი ასეთია: საჩუქრის ოდენობაზეა შეთანხმებული, მაგალითად, 20 დოლარი და ხალხი წერს თავის სახელს ფურცლებზე და ყრის კონტეინერში. შემდეგ ისინი რიგრიგობით ხაზავენ ერთმანეთის სახელებს (არ აღიარებენ ვინ მიიღო) და ჩუქნიან.

„ჩვენ ლესბოსელები ვართ. ჩვენი ქალიშვილი არ არის”: მათ არ სურდათ გოგონას საბავშვო ბაღში წაყვანა, რადგან მისი მშობლები ერთსქესიან ქორწინებაში არიან

ორმა ქალმა ვაკოდან, ტეხასი, თქვა, რომ მათი ქალიშვილი არ მიიღეს საბავშვო ბაღიმას შემდეგ, რაც გაიგო, რომ მისი მშობლები ერთსქესიან ქორწინებაში არიან. ბრიტნი რედი და მისი ქმარი სტეისი უკვე დაქორწინდნენ...

ამერიკელები ის ერია, რომელიც საშობაოდ ყველაზე მეტ საჩუქარს აძლევს და იღებს. საჩუქრების გარდა, ბევრი ამერიკელი აცხობს ღვიძლს, ღვეზელებს და ამზადებს სხვა სანელებლებს, რომლებსაც დღესასწაულის წინა დღეს ურიგებს მეზობლებსა და მეგობრებს.
და ამერიკულ პატარა ქალაქებში არის დიდებული ტრადიცია. იქ ჩვეულებრივია ერთმანეთის მონახულება და ძველი საშობაო სიმღერების სიმღერა. ანგელოზებში ჩაცმული ბავშვები მღერიან საშობაო სიმღერებს და ადიდებენ ღმერთს.
და რა თქმა უნდა, ყველა ერთმანეთს ულოცავს შობას 🎄

ახალი წელი და შობა ამერიკაშიგანახლებულია: 2019 წლის 30 მარტი: ანა ოლექსიუკი

შობა ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი და ლამაზი ქრისტიანული დღესასწაულია. მილიონობით ადამიანი ელოდება მას იმედითა და სიხარულით გულებში. შობის ჯადოსნური ღამე კი ძალიან ცოტა ხნით დაგავიწყებთ თქვენს საქმეებსა და საზრუნავს. დღესასწაულის ზღაპრული სულისკვეთებით გამსჭვალულ მოზრდილებს, ისევე როგორც ბავშვებს, სჯერათ სასწაულების.

შობა აშშ-ში, ისევე როგორც სხვა ქვეყნებში, სადაც მოსახლეობის უმრავლესობა კათოლიკეა, 25 დეკემბერს აღინიშნება. მიუხედავად ქვეყნის მრავალეროვნული მოსახლეობის განსხვავებული რელიგიისა, ეს დღესასწაული ამერიკელებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი და ფერადია. განხილული იქნება მისი აღნიშვნის ტრადიციები და თავისებურებები აშშ-ში.

მზადება დღესასწაულისთვის

დიდი ხნით ადრე ნანატრი ზეიმი, ამერიკელები იწყებენ მზადებას მისთვის. ქალაქის ქუჩები მორთულია შუშხუნაებით ფერადი განათებებიელექტრო გირლანდები. ბევრი მაღაზია ქირაობს დეკორატორებს, რათა დაამშვენონ თავიანთი ფანჯრები საშობაო სულისკვეთებით. ამრიგად, მანჰეტენის ყველაზე ცნობილი უნივერმაღები უკვე მრავალი წელია აწყობენ გამოუთქმელ შეჯიბრს თავიანთი დარბაზებისა და ვიტრინების შემოქმედებაში.

წინასადღესასწაულო დეკორაციის რბოლაში სახლებისა და სასახლის მფლობელები მონაწილეობენ. მთელი ეს ცქრიალა სილამაზე ნათლად არის გადმოცემული ფილმებით შობის შესახებ აშშ-ში, რომელთა ჩამონათვალს ამერიკელი რეჟისორები ყოველწლიურად ავსებენ ახალი ზღაპრული ისტორიით.

ქალაქების ქუჩებში მოისმენთ სანტა კლაუსის ზარის რეკვას, რომელიც წინასწარმეტყველებს კარგ ჯადოქართან შეხვედრას. მის კოსტიუმში გამოწყობილი სავაჭრო ბარკერები გამვლელებს ულოცავენ მომავალ დღესასწაულს და ახსენებენ საშობაო საჩუქრებს. დიდი სავაჭრო ცენტრებისანტას როლის შესასრულებლად სპეციალურად მომზადებულ მსახიობებს იწვევენ და აწყობენ ზღაპრულ რეზიდენციას, სადაც ჯადოქარი ბავშვების სანუკვარ სურვილებს ისმენს.

ქვეყნის მრავალეროვნება ასევე განაპირობებს საშობაო ტრადიციების მრავალფეროვნებას. ამრიგად, ნაძვის გაფორმების ჩვეულება მოვიდა გერმანიიდან ემიგრანტებთან. ცნობილი საშობაო სიმღერები ფართოდ გავრცელდა ინგლისიდან ემიგრანტების წყალობით. და ქუჩების მრავალფეროვანი გაფორმება მბზინავი ფარნებითა და გირლანდებით წარმოადგენს ძველი ესპანური ტრადიციების ელემენტებს, როდესაც შობის ღამეს, მარიამის და იოსების განათებული ბილიკის მიბაძვით, ქუჩების გასწვრივ ქაღალდის ფარნები იყო განთავსებული სანთლით.

წმინდა ნიკოლოზი (Sinterklaas), რომელიც საბოლოოდ გახდა სანტა კლაუსი საჩუქრის გამცემი, იყო ერთ-ერთი ყველაზე პატივსაცემი წმინდანი ჰოლანდიელ ამერიკელებს შორის, მაგრამ მალე გახდა შობის მსოფლიო სიმბოლო.

აშშ-ში სანტამ მიიღო თავისი ცნობადი გარეგნობა და წითელი კოსტუმი. პირველი ადამიანი, ვინც ახლა უკვე ცნობილ სურათზე იმუშავა, იყო Harper Weekly-ის კარიკატურისტი თომას ნასტი 1863 წელს. იგი დაასრულა Coca-Cola-ს სარეკლამო კამპანიისთვის 1931 წელს მხატვარ Haddon Hubbard Sundblom-ის მიერ.

სადღესასწაულო სუფრა

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ამერიკის შეერთებული შტატები მრავალეროვნული ქვეყანაა და შესაბამისად, განსხვავებულია მისი მოქალაქეების კულინარიული პრეფერენციები.

შობა აშშ-ში შოტლანდიური ფესვების მქონე ამერიკელებისთვის წარმოუდგენელია სადღესასწაულო სუფრაზე ღორის მიტანის გარეშე. ირლანდიურ საშობაო მაგიდაზე უნდა იყოს ლორი ან ინდაური. გერმანიიდან ემიგრანტებისთვის დღესასწაულის მთავარი კერძი გამომცხვარი ბატია. უფრო მეტიც, ითვლება, რომ რაც უფრო მსუქანი და დიდია ფრინველი, მით უფრო წარმატებული იქნება მომავალი წელი.

იტალიელი ამერიკელებისთვის ვირთევზა საშობაო მენიუში სავალდებულოა. თუმცა, ირლანდიურმა ჩვეულებამ გაიმარჯვა და ახლა ამერიკელთა უმეტესობა ვერ წარმოიდგენს საშობაო სუფრას შეერთებულ შტატებში მთავარი კერძის - გამომცხვარი ინდაურის გარეშე.

საშობაო განწყობა

ეს არ არის მხოლოდ ყველა სახის გაყიდვები, რომელიც გვახსენებს დიდი ხნის ნანატრი დღესასწაულის მოახლოებას. ქრისტიანული ეკლესიები ელეგანტურად არის მორთული, სკოლებსა და სკოლამდელ დაწესებულებებში იდგმება პიესები ცნობილ ბიბლიურ თემაზე.

ბევრი ამერიკელისთვის შობა არ არის მხოლოდ სადღესასწაულო საოჯახო სუფრის გარშემო შეკრებისა და საჩუქრების გაცვლის მიზეზი. უპირველეს ყოვლისა, დიდი ქრისტიანული დღესასწაული ადამიანთა გულებში სიკეთისა და სამართლიანობის რწმენას ნერგავს. ამიტომაც ატარებენ ამერიკელები შობის ღამეს დიდი ყურადღებაქველმოქმედება. ისინი სწირავენ სახსრებს სხვადასხვა ფონდებში, რათა დაეხმარონ გაჭირვებულებს ან შეუერთდნენ საქველმოქმედო ღონისძიებებს, როგორც მოხალისეები.

საშობაო ფილმები

ზღაპრული განწყობის შექმნაში ხელს უწყობს კინო და ტელევიზიაც. IN არდადეგებიქვეყნის ტელევიზიის ეკრანებზე მასა გასართობი პროგრამები, კონცერტები და სატელევიზიო შოუები.

მაგრამ ამ ფერად პროგრამაში ყოველთვის არის ადგილი ფილმებისთვის, რომლებიც დიდი ხანია უყვარდა მაყურებელს. მაგალითად, ასეთი საოჯახო ფილმი შობის შესახებ აშშ-ში, როგორც „ეს მშვენიერი ცხოვრება", რომელიც პირველად გამოვიდა 1946 წელს, დიდი ხანია დღესასწაულის შეუცვლელი ატრიბუტია. ამ სურათის გარეშე ამერიკელები ვერ წარმოიდგენენ საშობაო ტელევიზიას ისე, როგორც ჩვენი მაყურებელი ვერ წარმოიდგენს ფილმს "ბედის ირონია, ან ისიამოვნე შენი აბანოთი!" საახალწლო დღესასწაულებზე.

ნახატები "მარტო სახლში", "სასწაული 34-ე ქუჩაზე", " ცუდი სანტა", "A Christmas Story", "Exchange Vacation", "Seepless in Seattle" და "Love Actually" ასევე იმ ფილმების სიაშია, რომელთა ყურებაც ამერიკელებს საშობაო არდადეგების დროს უყვართ.

დალოცვილი თემა

დღესასწაულის კეთილი და ჯადოსნური თემა ნაყოფიერი ნიადაგია შემოქმედებისთვის და ყოველწლიურად რეჟისორები ცდილობენ მის შესახებ ახლის შექმნას. საინტერესო ფილმი. შობა აშშ-შიც ასეთი ფილმების პრემიერების დროა. ასე რომ, 2015 წელს გამოვიდა შემდეგი ფილმები:

• კრამპუსი: როგორ მოიპარეს შობა (რეჟისორი მაიკლ დოგერტი).
• Love the Coopers (რეჟისორი ჯესი ნელსონი).
• Just in Time for Christmas (რეჟისორი შონ მაკნამარა).
• "შობა" (რეჟისორი ჯონათან ლევინი).

იმისდა მიუხედავად, რომ ფილმებს არ მიუღიათ კრიტიკოსების დადებითი შეფასებები, თითოეულმა იპოვა თავისი აუდიტორია და, შესაძლოა, ზოგიერთისთვის საყვარელი საშობაო ფილმი გახდეს.

... ძალიან მინდოდა შობის დღესასწაული ამერიკელებთან ერთად გამეტარებინა, ამიტომ გადავწყვიტე აშშ-ში წავსულიყავი, რათა ჩემი თვალით მენახა ზეიმი. და გაგაცნობთ ქრისტეს შობის აღნიშვნის დამკვიდრებულ ამერიკულ ტრადიციებს.

შობის დღესასწაულის ისტორია

ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაული შეერთებულ შტატებში არის შობა, რომელიც აღინიშნება მთელ კათოლიკურ სამყაროში 25 დეკემბერს. მართალია, ამერიკული საშობაო დღესასწაულის ტრადიციებმა ფესვები დაიწყო მხოლოდ მე -19 საუკუნის ბოლოს. ყველაზე საოცარი ის არის, რომ მე-18 საუკუნემდე ეს დღესასწაული ზოგადად აკრძალული იყო ახალ სამყაროში. იქ მხოლოდ მადლიერების დღე იყო აღიარებული. ხოლო პურიტანებმა, ბაპტისტებმა და პროტესტანტებმა, რომლებიც შეადგენდნენ ახალი სამყაროს კოლონისტების უდიდეს და ყველაზე გავლენიან ნაწილს, მიიღეს კიდეც რეზოლუცია, რომელშიც შობის აღნიშვნა გაიგივებული იყო დანაშაულთან. მამაცი ამერიკელები, რომლებმაც საკუთარ თავს აკრძალვის დარღვევის უფლება მისცეს, დაჯარიმდნენ.

პირველი ეროვნული ნაძვის ხე თეთრი სახლის წინ მხოლოდ 1891 წელს გამოჩნდა. 1895 წელს კი შობა ეროვნულ დღესასწაულად იქნა აღიარებული. ყველა მომუშავე ამერიკელმა მას შემდეგ მიიღო ამ დღესასწაულებზე დასვენების უფლება. მას შემდეგ შობა გახდა ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაული შეერთებულ შტატებში. ვინაიდან ამერიკა ემიგრანტების ქვეყანაა, ყველა ეთნიკური დიასპორა რელიგიურად იცავს საკუთარ დიასპორას ეროვნული ტრადიციებიდაკავშირებული საშობაო რიტუალებთან, მომზადებასთან, სახლის გაფორმებასთან, კერძებთან. მაგრამ გარკვეული პერიოდის განმავლობაში ეს განსხვავებები გაქრა, ამიტომ ყველაფერი აირია.

საშობაოდ სახლების მორთვა

აშშ-ში ჩვეულებრივია სახლების გაფორმება არა მხოლოდ შიგნით, არამედ გარეთაც. ყველა სახლი ანათებს განათებით, რომელიც მოგვაგონებს სადღესასწაულოდ მორთულ ნაძვის ხეებს. ქალაქის ქუჩები ისეა განათებული, რომ არ გჯერა, რომ გარეთ ღამეა. მანათობელი ფიგურები განთავსებულია სახლების კარების წინ. ხეები და ბუჩქები მორთულია გირლანდებით. შობას მთელი ამერიკა შვებულებაშია, ამიტომ ჩვეულებრივია წინასწარ მოაგროვოთ საკვები, ბენზინი და ყველაფერი, რაც გჭირდებათ.

ყველა სახლის მფლობელი აყენებს წინ შესასვლელი კარებიელეგანტური თოვლის კაცები და ფერადი ნაძვის გვირგვინები ეკიდა კარებზე. ასე რომ, ჩვენ დავასრულეთ სახლების მორთვა. დროა შეხვიდეთ სახლში და ნახოთ როგორ მოამზადეს სუფრები დღესასწაულისთვის.

საოჯახო საშობაო წვეულება

თითქმის ყველა ამერიკელს აქვს საერთო შობის აღნიშვნა მთელი ოჯახით მშობლების სახლში. ჭამის დაწყებამდე ჩვეულებრივად უნდა წაიკითხოთ ლოცვები, რომლებიც ადიდებენ ღმერთს. მაშინ ამერიკელები მიირთმევენ წმინდა პურს.

ამის შემდეგ ოჯახი სვამს წითელ ღვინოს და მიირთმევს ტრადიციულ საშობაო კერძებს, რომელიც შედგება კომბოსტოს და ლობიოს წვნიანისაგან, ხელნაკეთი სოსისებისგან, თევზისა და კარტოფილის ღვეზელისგან. საშობაო სუფრის განუყოფელი ატრიბუტია ქლიავი და მწვანე ბარდა. შოტლანდიური ფესვების მქონე ამერიკელები საშობაო მთავარ კერძად შიგთავსით ინდაურს მიიჩნევენ.

მე მოვახერხე საშობაო ინდაურის მომზადების საიდუმლოებების შესწავლა. არ მინდა მათი საიდუმლოდ შენახვა, ამიტომ სიამოვნებით გაგიზიარებთ რეცეპტებს.

საშობაო ინდაურის მომზადების სამი გზა

ციტრუსის სოუსით გამომცხვარი ინდაური

აიღეთ ინდაური, რომელიც იწონის დაახლოებით ხუთ კილოგრამს. ერთი ლიმონი, ხუთი ფორთოხალი, 50 გრ კარაქი, მარილი, შავი პილპილი, 75 მლ ფორთოხლის ლიქიორი, ერთი ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი, დარიჩინის ჩხირები და ანისული. ინდაურის შიგნიდან და გარედან შეზეთეთ გამდნარი კარაქი, წაუსვით მარილი, პილპილი და დარიჩინი. ლიმონი დავჭრათ მეოთხედ, ფორთოხალი 6 ნაწილად.

ინდაური შეავსეთ ციტრუსის ხილით, მოათავსეთ მავთულის თაროზე და შედგით ღუმელში 3-4 საათით. (ტემპერატურა - 180 გრადუსი). პერიოდულად აურიეთ ინდაური შეწვის დროს გამოთავისუფლებული სოუსით. მზა ჩიტი გამოიღეთ ღუმელიდან და დატოვეთ 20 წუთი.

ამ დროს მოამზადეთ სოუსი. შეწვისგან დარჩენილი წვენი გაწურეთ მარლის რამდენიმე ფენით. დადგით ყველაზე დაბალ ცეცხლზე და დაასხით ლიქიორი. სოუსი მზად არის. დარჩენილი ფორთოხალი დავჭრათ ნაჭრებად, დავალაგოთ ინდაურის ირგვლივ, მოვასხათ სოუსი და გავაფორმოთ დარიჩინის ჩხირებით და ვარსკვლავიანი ანისით.

მწვანილით გამომცხვარი ინდაური

მთელი 5 კგ ინდაური ღვეზელებით, 200 გრ კარაქი, 4 სუფრის კოვზი ფქვილი, ახალი დაფნის ფოთოლი დეკორაციისთვის. არომატული დანამატები იქნება ლიმონი, ხახვის მეორე ნახევარი, ხახვი (10 ყლორტი), როზმარინი (4 ყლორტი), სალბი (2 ყლორტი), ოხრახუში (10 ყლორტი), დაფნის ფოთოლი (4 ფოთოლი) და მცენარეული ზეთი, 4 ს.კ. კოვზები. სოუსისთვის გვჭირდება 1 პრასი, წვრილად დაჭრილი. Მოდი მოვამზადოთ. ჯერ ინდაურს გამოვყოფთ, კისერი და ფრთები მოვჭრით და ბულიონს ღვეზელებთან ერთად ვხარშავთ. დაუმატეთ ნახევარი ხახვი, 2 ღერი ნიახური, 1 სტაფილო, 10 შავი პილპილის მარცვლები და ოხრახუში. მოხარშეთ 2,5 საათის განმავლობაში. ვჭრით არომატულ დანამატებს, ვამატებთ ზეთს და კისრის მხრიდან ვაყრით ინდაურს.

გააცხელეთ ღუმელი 240 გრადუსზე. ჩაყრილ ინდაურს ფქვილში შეზავებული 75გრ კარაქის ნაზავი წაუსვით და შედგით ღუმელში. გაადნეთ დარჩენილი კარაქი და შეურიეთ ჭიქა წყალს. 40 წუთის შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა 180 გრადუსამდე, ინდაურს დაასხით ზეთი და წყალი და გამოაცხვეთ კიდევ 50 წუთი, ჩიტს ყოველ 15 წუთში ერთხელ დაასხით წვენი. შემდეგ ვაგრძელებთ ინდაურის შენახვას ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, ოღონდ არ გავასუფთაოთ. მზა ინდაური გამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ ცოტა ხნით. ამასობაში მოამზადეთ სოუსი. ტაფა, რომელშიც ინდაური გამომცხვარი იყო, გაზქურაზე დადგით და 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ. გავაცივოთ, გამოვცალოთ ცხიმი, მოვაყაროთ ხახვი და ჩავასხათ ნახარშის ბულიონი. ბულიონი ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, დაამატეთ არომატული დანამატები. შემდეგ სოუსი ჩაასხით გრეივის ნავში და მიირთვით ინდაურთან ერთად.

მზა ინდაური 5,4 კგ მასით, ღვეზელები, 175 გ დარბილებული ლ. ზეთი, ერთი ხახვი, დაჭრილი ნაჭრებად, 1 ფორთოხალი, 6 ტოტი ხახვი. მოცვი-ფორთოხლის სოუსი: 250 გრ მოცვი, 6 წვრილად დაჭრილი შემწვარი ბეკონის ზოლები, 3 ფორთოხალი, 2 სუფრის კოვზი თხევადი თაფლი. გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსზე. ჩვენ ვინახავთ ღვეზელებს გრეივისთვის. ინდაური მოათავსეთ ღრმა ჭურჭელში, წაუსვით კარაქი და კარგად შეაზავეთ. ჩაასხით ხახვი, ფორთოხალი და ნახევარი ხახვი. აცხვეთ 1 საათი, როცა ინდაური არ დაიწყებს შეწითლებას, გადააფარეთ ფოლგა და გამოაცხვეთ კიდევ 2-3 საათი, ყოველ 30 წუთში ერთხელ წვენები შეასხით.

შეურიეთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი და დარჩენილი ხახვი. გამოიღეთ ინდაური ღუმელიდან და ზემოდან მოაყარეთ მთელი სოუსი. დააფარეთ ფოლგა და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ფოლგა და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში ხრაშუნამდე. გამოიღეთ ღუმელიდან და მსუბუქად დააფარეთ ფოლგა. ინდაური გადაიტანეთ ლანგარზე და გამოიყენეთ ტაფის წვენები სოუსისთვის.

სუფრა მზადაა დღესასწაულისთვის. გავაგრძელოთ სხვა ამერიკული ტრადიციების გაცნობა.

საშობაო საჩუქრები

გულიანი სადღესასწაულო ტრაპეზის შემდეგ, ამერიკელები იწყებენ თავიანთი საშობაო საჩუქრების ყურებას.

ამერიკელები ის ერია, რომელიც საშობაოდ ყველაზე მეტ საჩუქარს აძლევს და იღებს. საჩუქრები ხის ქვეშ იდება მთელი სადღესასწაულო კვირის განმავლობაში.

შობის ღამეს ყველა ბავშვი ასევე იღებს საჩუქრებს თოვლის ბაბუისგან. ბავშვები სანტას ხის ქვეშ უტოვებენ ულუფებს, რათა არ მოშივდეს.

და ამერიკულ პატარა ქალაქებში არის დიდებული ტრადიცია. იქ ჩვეულებრივია ერთმანეთის მონახულება და ძველი საშობაო სიმღერების სიმღერა. ანგელოზის კოსტუმებში გამოწყობილი ბავშვები მღერიან საშობაო სიმღერებს, ადიდებენ ღმერთს და მისი ვაჟის იესოს დაბადებას.

ბევრი ამერიკელისთვის შობა თავდაპირველი რელიგიური შინაარსით რჩება. შობის ღამეს მორწმუნეები ეკლესიაში შუაღამის წირვაზე მიდიან. იქ, მორწმუნეთა უზარმაზარი ბრბოს წინაშე, საშობაო მესა ან იესო ქრისტეს შობის აღორძინება აღევლინება.

იყო დრო აშშ-ში, როდესაც საშობაო არდადეგები გრძელდებოდა 12 დღე, იესოს დაბადებიდან მის ნათლობამდე. დღესდღეობით, შობის მოახლოების სულისკვეთება ჰელოუინის შემდეგ იწყება. ამ დროს ეწყობა წინასადღესასწაულო გაყიდვები, იწყება მაღაზიების ვიტრინებისა და სახლების მორთულობა. თითოეული ოჯახი აწყობს კონკურსებს სახლის საუკეთესო დეკორაციისთვის.

კორპორატიული საშობაო ტრადიციები აშშ-ში

ამერიკული კორპორატიული კულტურა მჭიდროდ არის დაკავშირებული საშობაო დღესასწაულებთან. ყველა ამერიკული კომპანია თავის გუნდში შობის აღნიშვნას დეკემბრის შუა რიცხვებში იწყებს. როგორც წესი, კვირის ბოლოს იმართება კორპორატიული საშობაო წვეულებები, სადაც ყველა ერთმანეთს ულოცავს, ჩუქნიან სუვენირებს და ცოტას სვამენ. წვეულებებზე ყველას შეუძლია თოვლის ბაბუის კოსტუმი ჩაიცვას და კოლეგებს შობა მიულოცეს.

იყო დრო შეერთებულ შტატებში, როდესაც საშობაო დღესასწაული გრძელდებოდა 12 დღეს, იესოს დაბადებიდან მის ნათლობამდე. დღესდღეობით, შობის მოახლოების სულისკვეთება ჰელოუინის შემდეგ იწყება. ამ დროს ეწყობა წინასადღესასწაულო გაყიდვები, იწყება მაღაზიების ვიტრინებისა და სახლების მორთულობა. თითოეული ოჯახი აწყობს კონკურსებს სახლის საუკეთესო დეკორაციისთვის.

ზოგადად, ყველაზე მთავარი მესმოდა. საშობაო არდადეგები შეერთებულ შტატებში ასახავს მრავალეროვნულ ხალხს თანდაყოლილ უამრავ ღირებულებას. ისინი ორიგინალური, საინტერესო და საგანმანათლებლოა. ვისიამოვნე ამერიკული შობის დღესასწაულით.

კულტურა

შობა ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი და დიდი ხნის ნანატრი ქრისტიანული დღესასწაულია, რომელიც აღინიშნება მთელ მსოფლიოში, თუმცა სხვადასხვა თარიღებით. ბევრისთვის ეს დღესასწაული ბედნიერებასთან, გართობასა და დიდ განწყობასთან ასოცირდება და ეს იმ დროს, როცა ფანჯრის მიღმა ამინდმა შეიძლება სასურველს დატოვოს. შობას ჩვეულებრივად იკრიბება ოჯახთან, მეგობრებთან და ნათესავებთან ერთად და მოამზადებს უგემრიელეს კერძებს, რომლებზეც განიხილება. შეიტყვეთ, რა კერძებით ურჩევნიათ საშობაოდ მიირთვათ ქრისტიანები რეგიონიდან. სხვა და სხვა ქვეყნებიმშვიდობა.

1) აღმოსავლეთ ევროპა

აღმოსავლეთ ევროპის ქვეყნებში, შობის ღამეს ჩვეულებრივად ამზადებენ უხორცო კერძებს, რადგან მანამდე საშობაო მარხვის დაცვაა მიღებული. მეორე დღეს შეგიძლიათ ხორცის კერძების მომზადება. სლავურ ხალხებს შორის, შობას ჩვეულებრივად უნდა ახსოვდეს გარდაცვლილი ნათესავები და ახლობლები და კიდევ დატოვონ ადგილი სუფრასთან მათთვის საჭმლით.

ჩეხეთის რესპუბლიკაში ტრადიციული საშობაო კერძებია შემწვარი კობრი და კარტოფილის სალათი. ეს ტრადიცია დაიწყო, როდესაც მე-17 და მე-18 საუკუნეებში ქვეყანაში თევზის დიდი რაოდენობით მოშენება დაიწყო. ასევე მიღებულია სხვადასხვა საშობაო ნამცხვრების მომზადება, რომლებსაც სტუმრებს ჩუქნიან. საშობაოდ მზადება თავად დღესასწაულამდე დიდი ხნით ადრე იწყება.

2) პერუ

შობის ღამეს, როგორც წესი, მთელი ოჯახი ერთად იკრიბება ინდაურის გულიან ვახშამზე, შიგთავსით და თხილით და მორთულია ახალი ანანასის ნაჭრებითა და ალუბლით, შემწვარი კარტოფილით და ვაშლის სოუსით. დესერტად მარციპანს, ქიშმიშს, ნუშის და პანეტონის ნამცხვარს მიირთმევენ ჭიქა ცხელ შოკოლადთან ერთად. შუაღამისას ვიღაც სადღეგრძელოებს ამბობს, ხალხი სურვილებს უცვლის, ეხუტება. შემდეგ ისინი იკავებენ ადგილებს მისაღებში და იწყებენ საშობაო სიმღერების სიმღერას.

3)ფინეთი

საშობაო სუფრა ფინეთში მდიდარია სხვადასხვა კერძებით, რომელთა უმეტესობა, თუმცა, სეზონთან არის დაკავშირებული. მთავარი კერძი ჩვეულებრივ საშობაო ლორია, რომელსაც მიირთმევენ მდოგვით ან პურით, არ ივიწყებენ სხვა კერძებს. შეიძლება მიირთვათ თევზი - ლუტეფისკი (ლუტეფისკი) ან გრავლაქსი (დამარილებული ორაგული), ასევე ღვიძლის კერძი ქიშმიშით, კარტოფილით, ბრინჯით და სტაფილოთი. სასმელებში შედის გლინტვეინი (გახურებული ღვინო სანელებლებით).

4) კანადა

კანადის ინგლისურ ნაწილში საშობაო ვახშამი დიდად არ განსხვავდება ინგლისური ან ამერიკულისგან. ტრადიციულად, ისინი დესერტად მიირთმევენ ჩაყრილ ინდაურს კარტოფილის პიურეს, მოცვის სოუსით, ბოსტნეულით და ქიშმიშის პუდინგით. გოგოლ-მოგოლი - რძის პუნჩი ათქვეფილი კვერცხითა და ალკოჰოლით - ძალიან პოპულარული სასმელია ზამთრის არდადეგები. ასევე მიირთმევენ ნამცხვრებს კარაქის კრემით და ორცხობილა, რომელსაც ტრადიციულად აცხობენ შობის წინა დღეს.

ემიგრანტებმა თან წაიღეს მრავალი საკუთარი კერძი და ტრადიცია. კანადის ფრანგულ ნაწილში, როგორც თქვენ ალბათ მიხვდით, ფრანგული წეს-ჩვეულებები ყველაზე მეტად დაცულია.

5) დანია

დანიაში ტრადიციული საშობაო სუფრა 24 დეკემბერს იმართება. ისინი ემსახურებიან გამომცხვარ ღორის ან ბატს. ხორცის კერძს მიირთმევენ კარტოფილთან, წითელ კომბოსტოსთან ან სოუსთან ერთად. დესერტად - ბრინჯის პუდინგი, ხშირად ნუშის შიგნით. ვინც თხილს მიიღებს, მომავალ წელს გაუმართლებს. ტრადიციული საშობაო სასმელებია გლინტვეინი და ლუდი, რომელიც სპეციალურად საშობაოდ მზადდება. ამ სასმელებს აქვთ ალკოჰოლის მაღალი შემცველობა.

6) ჰოლანდია

საშობაო ვახშამი ჰოლანდიაში გარკვეულწილად განსხვავდება მეზობელი ქვეყნების ტრადიციებისგან. ჰოლანდიის ერთ-ერთი ტრადიციაა „გურმანი“. ხალხის მცირე ჯგუფები იკრიბებიან, ყველას მოაქვს თავისი ტაფა და მცირე რაოდენობით ამზადებს თავის კერძს. პატრონი წინასწარ ამზადებს დაჭრილ ბოსტნეულს და განსხვავებული ტიპებიხორცი და თევზი, კრევეტები. ყველა კერძს ავსებს სხვადასხვა სალათები, ხილი და სოუსები. ტრადიცია ჰოლანდიაში, ალბათ, ინდონეზიიდან, ყოფილი კოლონიიდან მოვიდა.

ჰოლანდიელებს უყვართ საშობაოდ ტრადიციული ევროპული კერძების მომზადება, მათ შორის შემწვარი ძროხის, კურდღლის, ხოხბის ან მომინანქრებული ლორი. ხორცს მიირთმევენ სხვადასხვა ბოსტნეულთან და სალათებთან ერთად. IN ბოლო წლებიჰოლანდიაში ანგლო-საქსური ქვეყნების ტრადიციები ძალიან პოპულარული გახდა. როგორც ინგლისში, მათ დაიწყეს საშობაოდ ინდაურის მომზადება.

7) საფრანგეთი

საფრანგეთში და ზოგიერთ ფრანგულენოვან ქვეყანაში შობის აღნიშვნა იწყება 24 დეკემბრის საღამოს. ფრანგები ამ დღესასწაულს უწოდებენ réveillon(სადილი შობის ღამეს) სიტყვიდან გადაფარვა– „გამოფხიზლება“, რადგან ტრადიციის თანახმად, მონაწილეებმა უნდა გააღვიძონ პრაქტიკულად მთელი ღამე ან შუაღამემდე მაინც. ტრადიციული კერძები: ბატის ან იხვის ღვიძლი, ხამანწკები, შებოლილი ორაგული, ლობსტერი, შემწვარი იხვი, ბატი ან ინდაური წაბლით. დესერტად არის ტრადიციული საშობაო ნამცხვარი, სახელად Buche de Noel, შოკოლადის ან თხილის არომატით, რომელიც მზადდება ლოგის სახით. სასურველი სასმელი შამპანურია.

8) ახალი ზელანდია

იმის გამო, რომ ახალი ზელანდია დიდი ხნის განმავლობაში ბრიტანეთის კოლონია იყო, ბრიტანელებთან ერთად აქ მრავალი საშობაო ტრადიცია შემოვიდა. შობას ამზადებენ გამომცხვარ ინდაურს ბოსტნეულით, ზოგჯერ შიგთავსით, ზემოდან მოცვის სოუსით. გამომცხვარი ლორი შეიძლება ზოგჯერ მიირთვათ ძირითად კერძად და ცხვრის ხორციც აქ ძალიან პოპულარულია.

ერთი მნიშვნელოვანი განსხვავება ინგლისური საშობაო დღესასწაულებისგან არის ბატის არარსებობა, რადგან ეს ფრინველები არ არიან გაზრდილი ახალ ზელანდიაში და მთავრობა კრძალავს უცხოური ხორცპროდუქტების იმპორტს. დესერტად თითქმის ყველა შემთხვევაში ამზადებენ საშობაო პუდინგს (ანუ ქიშმიშის პუდინგი) და ტკბილ კარაქს კონიაკით. ეს კერძებიც ინგლისიდან ჩამოვიდა. ახალი ზელანდიის საშობაო სუფრაზე ბევრი სხვა კერძიც შეგიძლიათ იხილოთ, მათ შორის გერმანული კექსი, ფრანგული ტორტი Buche de Noel და იტალიური პანეტონე ტორტი. თუმცა, ეს კერძები გამონაკლისია, ვიდრე წესი. ვინაიდან ახალზელანდიელები იძულებულნი არიან აღნიშნონ შობა არა ზამთარში, არამედ ზაფხულში, მათ მოსწონთ მისი აღნიშვნა ღია ცის ქვეშ, სუფრაზე სეზონური ხილითა და კენკრით. ასევე ძალიან პოპულარული საშობაო დესერტია პავლოვას ნამცხვარი, რომელიც დამზადებულია ათქვეფილი კვერცხისა და ხილისგან.

9) დიდი ბრიტანეთი

ბრიტანელებისთვის საშობაო ზეიმი შუადღისას იწყება. სადღესასწაულო ვახშამზე მიირთმევენ გამომცხვარ ინდაურს ან ბატს (ზოგჯერ იხვი, მაგრამ ეს დამოკიდებულია სტუმრების რაოდენობაზე). ზოგჯერ სთავაზობენ გამომცხვარ ლორს ან ძუძუმწოვარა გოჭს, შემწვარ კარტოფილს, მოხარშულ ან ორთქლზე მოხარშულ ბოსტნეულს, განსაკუთრებით ბრიუსელის კომბოსტოს, ძეხვის ჩაშუშულს, მოცვის სოუსს. . დესერტად - პუდინგი და ტკბილი კარაქი კონიაკით.

ინგლისში საშობაოდ ინდაურის მომზადების ტრადიცია საკმაოდ სწრაფად გაჩნდა. თავდაპირველად, შუა საუკუნეების ინგლისში, მთავარ კერძად ამზადებდნენ ფარშევანგის ან გარეულ ღორს. მას შემდეგ, რაც ფრანგმა იეზუიტებმა ინდაურები ინგლისში შემოიტანეს, მე-18 საუკუნიდან დაწყებული შობის ძირითადი ფრინველები გახდნენ.

დიდ ბრიტანეთში საშობაოდ ტრადიციულია ფრინველის მკერდის ძვლის გაზიარება, რითაც იწინასწარმეტყველებენ მომავალს. ამ შლიფის ფორმის ძვალს იღებენ 2 ადამიანი, რომლებიც იწყებენ ორივე ბოლოს სხვადასხვა მიმართულებით გაყვანას. შედეგად, გაფუჭების შემდეგ გამარჯვებულად რჩება ის, ვისაც გრძელი ძვალი აქვს ხელში, მას გაუმართლებს მთელი წელი, მეორეს კი პირიქით.

10) აშშ

ბევრი საშობაო ტრადიცია შეერთებულ შტატებში იყო ნასესხები ინგლისიდან და ევროპის სხვა ქვეყნებიდან, თუმცა ეს გასაკვირი არ არის, რადგან პირველი დასახლებულები ევროპელები იყვნენ. ამერიკაში საშობაო მთავარი კერძები ინდაური, მოცვის სოუსი, სიმინდი, გოგრა და მწვანე ლობიო იქნება. დესერტად ემსახურებიან ოჯახის ნებისმიერ ფავორიტს ეთნიკური წარმომავლობის მიხედვით, მაგრამ ხშირად შეიცავს გოგრის ღვეზელს, მარციპანს, ფუნთუშებს, პანეტონეს ტორტს, ხილის ნამცხვარს, ვაშლის ტორტს, სტაფილოს ნამცხვარს და სხვა. ინდაურის ნაცვლად შეგიძლიათ მოხარშოთ შემწვარი საქონლის ხორცი, რადგან ინდაური ნოემბრის მადლიერების დღის მთავარი კერძია.

სხვადასხვა შტატში ჩვეულებრივია სხვადასხვა კერძების მომზადება, მაგალითად, ჰავაიში - ტერიაკის სოუსი, ვირჯინიაში - ხამანწკები და ლორის ღვეზელი, ხოლო შუა დასავლეთში - სკანდინავიელი ხალხების კერძები - ლუტეფისკი, ტურნიკის კერძები. სამხრეთ-დასავლეთში, განსაკუთრებით ნიუ-მექსიკოში - პოზოლის წვნიანი, ტამალი (სიმინდით ჩაშუშული ხორცი), ბიზკოჩიტო ფუნთუშები და სხვა.

ისტორიული მიზეზების გამო, ისეთი სხვადასხვა კონტინენტები, როგორიცაა ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკა, აღიარებენ კათოლიციზმს და, შესაბამისად, თანაბრად პატივს სცემენ შობის დღესასწაულს.

რა თქმა უნდა, კულტურისა და კლიმატის განსხვავებების გამო, შობის აღნიშვნა კანადაში ოდნავ განსხვავებული იქნება, ვიდრე ბრაზილიაში ან არგენტინაში.

მაგრამ მაინც არის განსაკუთრებული დღესასწაული, რისთვისაც ყველა საფუძვლიანად ემზადება და პატივისცემით ეპყრობა.

ცოტა ისტორია

მოგეხსენებათ, შობის აღნიშვნის ტრადიცია სამხრეთ და ჩრდილოეთ ამერიკაში ევროპის ქვეყნებიდან, უფრო სწორედ გერმანიიდან, ინგლისიდან და პორტუგალიიდან შემოვიდა.

ნაძვის ხის მორთვის ტრადიცია ჩრდილოეთ ამერიკაში (აშშ და კანადა) შემოიტანეს გერმანელებმა და ბრიტანელებმა, რომლებიც მღეროდნენ სიმღერებს; ჰოლანდიელებმა აჩუქეს სინტერკლაასი, რომელიც მოგვიანებით გახდა ცნობილი როგორც სანტა კლაუსი.

ეს სურათი პირველად გამოჩნდა ირვინგ ვაშინგტონის ნამუშევრებში 1809 წელს, მოგვიანებით 1863 წელს მხატვარმა თომას ნასტმა გამოაქვეყნა სანტა კლაუსის გამოსახულების ესკიზი ერთ-ერთ საშობაო ჟურნალში, რომელსაც ახლა მსოფლიოში ყველა ბავშვი აღიარებს.

ასე რომ, თოვლის ბაბუა გამოჩნდა ჩრდილოეთ ამერიკაში და მხოლოდ 1860 წელს მიიღო ამ დღესასწაულმა ოფიციალური სტატუსი.

IN სამხრეთ ამერიკაშობის აღნიშვნა მოვიდა მრავალრიცხოვან ემიგრანტებთან ერთად ევროპიდან (განსაკუთრებით პორტუგალიიდან) და მსოფლიოს სხვა ქვეყნებიდან ცოტა მოგვიანებით, მე-19 საუკუნის ბოლოს და მე-20 საუკუნის დასაწყისში.

გარდა ამისა, ბევრი ევროპული ტრადიცია უნდა მოერგო ადგილობრივ კლიმატურ პირობებს. ამგვარად, სახლებს ამშვენებს ახალი ყვავილებით, ხელოვნური ნაძვის ხეებს და სხვა ხეებს ამშვენებს, პაპა ნოელი (სანტა კლაუსის ანალოგი) ბავშვებს საჩუქრებს მოუტანს.

ამერიკის სხვადასხვა ხალხის საინტერესო ტრადიციები

აშშ მრავალეროვნული ქვეყანაა და ამიტომ ყველა სახლში დიდ როლს ითამაშებს ემიგრანტების წინაპრების სამშობლოში მიღებული ტრადიციები.

მაგალითად, პოლონელი ემიგრანტები კვლავ პატივს სცემენ თავიანთი წინაპრების ტრადიციებს და საშობაო სუფრის ქვეშ თივას ან ჩალას ათავსებენ, როგორც იესოს დაბადების ადგილის შეხსენება.

გარდა ამისა, მარიამსა და პატარა იესოს კიდევ ორ ადამიანზე გაშალეს სუფრა.

გერმანელი დევნილების შთამომავლები ნაძვის ხეს ამშვენებს და მის ძირში შობის სცენას ათავსებენ.

ბოსტონში შობის ღამეს ყოველწლიურად იმართება კეროლის ფესტივალი, ეს ბუნებრივია, რადგან სწორედ ამ ქალაქში დაიწერა ყველაზე ცნობილი საშობაო ჰიმნი დაახლოებით 150 წლის წინ.

ნიუ ორლეანში, გვირგვინებით მორთული დიდი ხარი მიჰყავს სადღესასწაულო მსვლელობას ქალაქის ცენტრში.

ჩრდილოეთ შეერთებულ შტატებში, ალასკაში, ჩვეულებრივად მღერიან სიმღერებს. პატარა ბავშვებს სიამოვნებით მღერიან სიმღერები და ტკბილეულის მიღება.

ქვეყნის სამხრეთით გამოიყენება სხვადასხვა ფეიერვერკი და ფეიერვერკი. ესეც ტრადიციის ხარკია, რადგან მეზობლები ერთმანეთს ულოცავდნენ ამ ნათელ დღესასწაულს.

თუმცა, არსებობს საერთო ტრადიციები, რომლებიც აერთიანებს შეერთებული შტატების ყველა ხალხს - ეს არის ქვეყნის პრეზიდენტის მიერ მთავარ ხეზე განათება და დროის გატარება. მეგობრული ოჯახიდიდ საშობაო სუფრაზე, ერთმანეთს საჩუქრებს ჩუქნიდნენ და დააგემოვნებდნენ (ინდაური, ბატი, ლორი).

კანადაში ბევრი ტრადიცია ემთხვევა მეზობელი ქვეყნის წეს-ჩვეულებებს, მაგრამ არის ასევე არანაკლებ ღირსშესანიშნავი.

მაგალითად, ნიუფაუნდლენდისა და ლაბრადორის პროვინციებში შობის ღამეს ეკლესიის სამრევლოებში ახალ თევზს ყიდიან და შემოსავალი მის შენახვას ერიცხება.

საშობაო მატარებლები ეწყობა ქვეყნის მრავალ ქალაქში. მატარებლის მთელ მარშრუტზე ხეებს ამშვენებს მრავალფერადი ფარნები, მოთავსებულია ბიბლიური გმირების, ირმებისა და თოვლის კაცების ფიგურები.

ბრაზილიაში ჩვეულებრივია ხელოვნური ნაძვის ხეების მორთვა, ბუნებრივი ნაძვის არარსებობის შემთხვევაში, ტინელებით, მძივებით და სხვა დეკორაციებით. ბრაზილიურ წეს-ჩვეულებებზე დიდი გავლენა იქონია პორტუგალიელთა ხანგრძლივმა ბატონობამ, რის გამოც ჩვეულებრივად არის შექმნილი საშობაო ბაღები და ქრისტეს შობის სცენები.

ჩრდილოეთ ნაწილშიბრაზილიას, ისევე როგორც მექსიკას, უყვარს საშობაო თამაში "წმინდა მწყემსი".

დომინიკის რესპუბლიკაშიკუბაში კი დღესასწაულის სავალდებულო ატრიბუტი არის შემწვარი ღორი. ყველა ოჯახი ცდილობს ამ კერძით თავისი სუფრის გაფორმებას, ამიტომ ზოგიერთ ქალაქში გოჭებს პირდაპირ ქუჩაში წვავენ და ყიდიან.

პუერტო რიკოში არსებობს ტრადიცია, რომ ეწვიონ ერთმანეთს, იმღერონ და ვითამაშოთ, შემდეგ კი ტრადიციული ჩაშუშული მიირთვათ ბრინჯით და გადავიდეთ.

მექსიკაში, შობამდე ცხრა ჯადოსნური დღეა, რომელიც სრულდება შობით. ხალხი კარდაკარ დადის იოსებისა და მარიამის ტანსაცმელში ჩაცმული, მღერიან სიმღერებს და თავშესაფარს ითხოვენ.

ბავშვებისთვის მთავარი ატრიბუტია პინატა, ტკბილეულით სავსე და ვარსკვლავებით მორთული ჭურჭელი. ჭურჭელი ჩამოკიდებულია და ბავშვებმა უნდა ჩამოაგდონ იგი თვალდახუჭულმა და ამით მიაღწიონ კერძებს.

ასე რომ, შობა - მშვენიერი დღესასწაული, რომელიც აერთიანებს ამ კონტინენტებზე მცხოვრებ ყველა მრავალრიცხოვან ეროვნებას, მათ ტრადიციებსა და წეს-ჩვეულებებს.

დღესასწაულის სული ჰაერშია შობის ღამემდე დიდი ხნით ადრე, ხოლო სასიამოვნო აურზაური, რომელიც სუფევს ქალაქების ქუჩებში, საშუალებას გაძლევთ მოკლედ მაინც გაექცეთ ყოველდღიურ პრობლემებს და დაემორჩილოთ სადღესასწაულო განწყობას.