სმუზი ლანჩზე. სმუზი: შესანიშნავი საუზმე და ჯანსაღი ვახშამი

მათთვის, ვინც თანდათან გადადის მსუბუქ და ვიტამინებით მდიდარ საგაზაფხულო მენიუზე, გთავაზობთ ჯანსაღი სმუზის რამდენიმე რეცეპტს. აქ შეგიძლიათ იპოვოთ დეტოქსის წვენები, ვიტამინების მიქსები და მკვებავი კრემისებური "იოგურტები". ეს ხილისა და ბოსტნეულის სმუზი შეიძლება იყოს სწრაფი და ჯანსაღი ვახშამი, მაგრამ მათი მომზადება ასევე შესაძლებელია როგორც საჭმელი ან ჯანსაღი საუზმე - საუზმე 5 წუთში.

მკვებავი მწვანე სმუზი

მწვანილი დღეში ბოჭკოს ნაკლებობას ანაზღაურებს; ხშირად უბრალოდ ვივიწყებთ მის შემცველ პროდუქტებს. ახალი მწვანილის ბოჭკო ამცირებს ცხიმის შეწოვას ნაწლავის კედლების მიერ, აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს და ასუფთავებს ორგანიზმს.

1 პატარა ავოკადო
1 ბანანი
1 ფორთოხალი
1/2 ლაიმის ან ლიმონის წვენი
ისპანახი (შეიძლება შეიცვალოს მთელი კონა ოხრახუშით ან პიტნით)
150 მლ წყალი

გააცალეთ ავოკადო, ბანანი და ფორთოხალი, დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ ბლენდერის თასში, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და მწვანილი. ათქვიფეთ, გაზავეთ წყლით სასურველ კონსისტენციამდე.

ტროპიკული ვახშამი

მანგოს ვიტამინის შემადგენლობა შეიძლება ეწინააღმდეგებოდეს ტაბლეტების ნებისმიერ კომპლექსს. აზიაში მას ხშირად მიირთმევენ წიწაკით, რომელიც ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.

1 მწიფე მანგო
1/2 ლაიმის წვენი
1 ჭიქა ქოქოსის რძე ან ქოქოსის კრემი
მწიკვი წიწაკა

გაფცქვენით და დაჭერით მანგო კუბიკებად, აურიეთ ბლენდერში ქოქოსის რძესთან, ლაიმის წვენთან და ჩილისთან ერთად. ათქვიფეთ გლუვებამდე.

ვარდისფერი-დეტოქსი

ამ სმუზისთვის ხილი და ბოსტნეული ხელმისაწვდომია ადრე გაზაფხულზე. ჭარხლის წვენი ასუფთავებს ღვიძლს და სისხლს, ნიახური დადებითად მოქმედებს წონასა და კანის მდგომარეობაზე, ვაშლი ქერქით ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და ავსებს რკინის დეფიციტს, ჯანჯაფილი ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას.

3 ვაშლი
1 ღერი ნიახურის
1 კიტრი
1 პატარა ჭარხალი
1 სმ ჯანჯაფილის ფესვი

გააცალეთ ბოსტნეული და ხილი, დაჭერით კუბიკებად და გამოწურეთ წვენსაწურით.

ციტრუსი

აირჩიეთ ციტრუსი თქვენი გემოვნებით: თუ გსურთ სიმწარე - გრეიფრუტი ან კუმკატი, სიტკბო - მანდარინი, მჟავე - ცაცხვი, მდიდარი გემო - სისხლიანი ფორთოხალი. თითოეული აძლიერებს თქვენს მეტაბოლიზმს და სელის თესლი ომეგა -3-ის საუკეთესო მცენარეული წყაროა.

1/2 ციტრუსი (თუ დიდი ან მთლიანი მანდარინი/ფორთოხალი)
10-15 გაყინული მარწყვი
1/2 ავოკადო
1 ბანანი
1 კივი
1/2 ლიმონის წვენი
1 ჩ.კ სელის თესლი

სელის თესლი გახეხეთ ნაღმტყორცნებით ან ბლენდერში, შეურიეთ დარჩენილ ინგრედიენტებს და ათქვიფეთ პიურემდე.

რძე "იოგურტი"

ეს არის უაღრესად მკვებავი ცილოვანი სმუზი, რომელიც დაფუძნებულია თხის რძეზე. რძის ნაწარმი იშვიათად უხდება ხილს, მაგრამ კრემისებური ბანანი და ჩირი ფინიკი ერთ-ერთი უგემრიელესი კომბინაციაა, რომელსაც კუჭი ადვილად უმკლავდება.

იცით, რა საერთო აქვთ ალესანდრა ამბროსიოს, ჯესიკა ალბას, ბლეიკ ლაივლის, გვინეტ პელტროუს და როზი ჰანტინგტონ-უაითლის? გარდა იმისა, რომ ჰოლივუდის ყველა ეს მსახიობი წარმოუდგენელი ლამაზმანია უნაკლო ფიგურებით, ისინი ყველა აქტიურად იყენებენ სმუზის წონის დასაკლებად და ამ სასმელის საკუთარი რეცეპტები აქვთ.

მაგალითად, ალესანდრო იყენებს მათ ვარჯიშის ეფექტურობის გასაზრდელად, ჯესიკა მათთან ერთად ცვლის დღეში რამდენიმე კვებას, ლაივლი მათთან ერთად მარხვის დღეებს აწყობს, პელტროუ ყოველდღიურად იყენებს მათ, როზი კი დილას მათთან ერთად იწყებს. ასეთი დიეტის შედეგი აშკარაა: ყველა გოგონა საოცრად გამოიყურება. მივბაძოთ მათ მაგალითს?

რა არის

სანამ სმუზიზე წონაში დაიკლებთ, უნდა გაარკვიოთ რა არის და რით განსხვავდება იგივე ახალი სასმელისგან. ეს არის ტკბილი (ამას მიაქციეთ ყურადღება!) სქელი სასმელი, რომელიც მზადდება კენკრის, ხილის, მწვანილის ან ბოსტნეულისგან, წვენის დამატებით. ასე რომ, ჩვეულებრივი რეცეპტები მოიცავს თაფლს, შაქარს, ჩირს, სტევიას, მელასს, ჯემს, დამატკბობლებს და სხვა დამატკბობლებს. მაგრამ როგორც ჯანსაღი დიეტისა და დიეტის ნაწილი, ეს კომპონენტები ამოღებულია, რაც ხელს უწყობს კალორიების შემცირებას.

რისგან ვამზადებთ:

• მწვანილისგან: სალათის ფოთოლი, კამა, ნიახური, ოხრახუში;
• სასმელებიდან: მინერალური წყალი, ახლად გამოწურული წვენები, მწვანე ჩაი;
• ბოსტნეულიდან: ჭარხალი, სტაფილო, კომბოსტო, კიტრი, გოგრა;
• შვრიის და ქატოსგან;
• თხილისგან;
• ხმელი ხილისგან;
• ხილიდან: ქლიავი, ვაშლი, ალუბალი, ლიმონი, ატამი, მსხალი, გარგარი, გრეიფრუტი, ფორთოხალი;
• კენკრისგან: შავი მოცხარი, მარწყვი, მოცვი, ლინგონბერი, ბატკანი.

რაც ჩვენ ვცდილობთ არ დავამატოთ:

• ალკოჰოლი;
• ყავა;
• სანელებლები;
• ბოლოკი;
• სანელებლები;
• თესლი;
• Შავი ჩაი;
• ისპანახი;
• მჟავე.

რძის / ცილა / ცილა

თუ ხილს და კენკრას სმუზიში რძით, კეფირით, იოგურტით ან შრატით გააზავებთ, ისინი ორგანიზმისთვის ცილის კარგი წყარო გახდება. წონის დაკლების დროს ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. მისი დეფიციტით, ენერგიის მოპოვება პირველ რიგში იწყება კუნთოვანი ბოჭკოებიდან და არა ცხიმის მარაგებიდან. მათი დაშლა იწვევს ორგანიზმის ზოგად გამოფიტვას. პროტეინი ხელს უშლის ამას, ხელს უწყობს კუნთების მასის აშენებას და ყველა ძალის გადამისამართებას ადიპოციტების წვისკენ.

ცილოვანი სმუზი შესაფერისია მათთვის, ვინც აქტიურად არის დაკავებული სპორტით და არა მხოლოდ იკლებს წონაში, არამედ ძერწავს სხეულს ისე, რომ ის იყოს გამხდარი, ლამაზი და გამოძერწილი.

Ეს საინტერესოა.ამერიკულ ბარებში განასხვავებენ "სქელ" და "თხელ" სმუზიებს. ეს უკანასკნელი არ შეიცავს დამატებით დამატკბობლებს და შლის კენკრასა და ხილში შემავალ ბუნებრივ შაქარს.

სამზარეულოს მახასიათებლები

სმუზის კარგი თვისება ის არის, რომ ისინი ადვილად და სწრაფად ამზადებენ სახლში ბლენდერში ან მიქსერის გამოყენებით. თუმცა, აქაც არის საიდუმლოებები, რომლებსაც შეუძლიათ ის კიდევ უფრო სასარგებლო და ეფექტური გახადონ.

სმუზის კომპონენტები: მყარი კომპონენტები (ხილი, ბოსტნეული, მწვანილი, კენკრა) და თხევადი (ყველაზე ხშირად წვენები ან წყალი). დაკონსერვებული პროდუქტები არ გამოიყენება. მაგრამ გაყინული ხილი და კენკრა გამოდგება ცხელ ამინდში.

წონის დასაკლებად, სმუზის მხოლოდ ხილისგან ვერ მოამზადებთ – ისინი შეიცავს უამრავ ფრუქტოზას და გლუკოზას. უმჯობესია განზავდეს ფოთლოვანი მწვანილით და ბოსტნეულით. ყველა ინგრედიენტი ბუნებრივი უნდა იყოს, უმჯობესია სეზონური პროდუქტების მიღება. ისინი კარგად უნდა გაირეცხოს.

ზოგიერთი ადამიანი გვირჩევს ხილიდან და ბოსტნეულიდან ამოიღონ კანი, თესლი, წიპწა და ალბედო (ციტრუსის ხილის თეთრი კანქვეშა ფენა), რადგან ისინი შეიძლება შეიცავდეს ტოქსინებს და გამოიწვიოს უფრო რბილი ტექსტურა. მაგრამ ყველა გადაწყვეტს თავისთვის. მაგალითად, ალბედოს აქვს სასარგებლო ნივთიერებების ძალიან მაღალი კონცენტრაცია.

ცხარე კამათი მიმდინარეობს სოიოს რძეზე სმუზიებში. ერთის მხრივ, ის ამცირებს საერთო კალორიულ შემცველობას და იდეალურია. მეორე მხრივ, ბოლო დროს სულ უფრო ხშირად საუბრობენ სოიოზე, როგორც გმო პროდუქტზე.

ბევრი ვიტამინი და მინერალი შეიწოვება მხოლოდ ცხიმების დახმარებით. ამიტომ რეკომენდირებულია სმუზის 1 ჩაის კოვზი ცხიმის შემცველი ნებისმიერი პროდუქტის დამატება: დაფქული ავოკადო, ზეითუნის ზეთი ან არაჟანი.

რჩევა.ბლენდერში სმუზის სწორად მოსამზადებლად, თქვენ გჭირდებათ დაფქვის მაქსიმალური სიჩქარე.

უნივერსალური რეცეპტი

1. გამოწურეთ გაზავებისთვის გამოყენებული წვენი.
2. ფოთლოვანი მწვანილი ხელებით დახეხეთ.
3. მწვანილი და ახლად გამოწურული წვენი (შეიძლება შეიცვალოს წყლით, მწვანე ჩაით ან რძის სასმელებით) ბლენდერში 1 წუთის განმავლობაში დააბლენდერეთ.
4. ხილი და ბოსტნეული დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად და კენკრასთან ერთად დავამატოთ ბლენდერში. ათქვიფეთ 1-1,5 წუთი.
5. ჩაასხით ჭიქაში, ზემოდან მორთეთ პიტნის ყლორტებით (ტრადიციული გარნირი), მთლიანი კენკრა და წინასწარ დაფქული თხილი (ფრთხილად იყავით: ისინი ძალიან კალორიულია და შეიძლება გააფუჭოს თქვენი წონის დაკლების შედეგი).

იდეალური პროპორციები

• ხილისა და კენკრის სმუზი = 40% ფოთლოვანი მწვანილი + 60% ხილი და კენკრა.
• ბოსტნეული = 70% ბოსტნეული + 30% ხილი და კენკრა.
• მწვანილი = 40% ბოსტნეული + 40% ფოთლოვანი მწვანილი + 20% ხილი და კენკრა.

თხევადი ბაზის რაოდენობა შეირჩევა "თვალით". თუ თქვენ გჭირდებათ მკვებავი კოქტეილის მიღება, რომელიც მოქმედებს როგორც ცალკე კერძი და ჩაანაცვლებს მთელ კვებას, დაამატეთ არაუმეტეს 50 მლ თითო პორციაზე (250-300 მლ). ზაფხულში, წყურვილის მოსაკლავად, შეგიძლიათ მიიღოთ მეტი სითხე - 100-150 მლ.

ზოგიერთი დანამატი მინიმალური რაოდენობით (სიტყვასიტყვით ერთი მწიკვი) ხელს შეუწყობს ცხიმების წვის ეფექტს:

• ვანილინი;
• ჯანჯაფილი;
• კაკაოს ფხვნილი;
• დარიჩინი;
• პერუს ყაყაჩო;
• თხილი;
• პროტეინი;
• ფუტკრის მტვერი;
• სელის, სეზამის, ჩიას, კანაფის, გოგრის, მზესუმზირის თესლი;
• , კელპი, ქლორელა;
• ლიმონის ცედრა.

იდეალური კომბინაციები

ხილი:

• ბანანი + ანანასი + მწვანე ვაშლი + ისპანახი;
• ბანანი + ატამი + კიტრი + სალათის ფოთოლი;
• ბანანი + ფინიკი + ავოკადო + სალათის ფოთოლი + სოიოს რძე + დარიჩინის ფხვნილი;
• ბანანი + მწვანე ვაშლი + მარწყვი;
• მწვანე ვაშლი + გარგარი + სტაფილო + ისპანახი;
• მწვანე ვაშლი + კივი + მარწყვი;
• მწვანე ვაშლი + მარწყვი + შავი მოცხარი.

• ბულგარული წიწაკა + მწვანე ვაშლი + სალათის ფოთოლი + გოგრის თესლი;
• სტაფილო + მწვანე ვაშლი + კიტრი + ავოკადო + ისპანახი;
• სტაფილო + ჭარხალი + კიტრი + მწვანე ვაშლი + სალათის ფოთოლი + ოხრახუში;
• სტაფილო + ნიახური + მწვანე ვაშლი;
• კიტრი + ბროკოლი + ანანასი;
• გოგრა + სტაფილო.

• ბანანი + ანანასი + ისპანახი + ავოკადო;
• ბანანი + მწვანე ვაშლი + სალათის ფოთოლი;
• მწვანე ვაშლი + ნიახურის ყუნწი + სალათის ფოთოლი + ისპანახი + ოხრახუში + ნუშის რძე;
• მანგო + კიტრი + სალათის ფოთოლი.

თუ საკუთარ რეცეპტს ამზადებთ, გახსოვდეთ ოქროს წესი: იდეალური სასმელი შეიცავს არაუმეტეს 5 მყარი ინგრედიენტი, 1-2 სანელებელი და 1 სითხე განზავების მიზნით.

თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ ნაყინი, ჯემი, შაქარი ან სხვა დამატკბობლები, რომლებიც ზრდის კალორიულ შემცველობას და საზიანოა წონის დაკლებისთვის.

Საინტერესო ფაქტი.ამერიკულ ბარებში სმუზიც იყოფა სახეობებად იმის მიხედვით, თუ რა ეფექტი აქვთ. შეკვეთამდე კლიენტს ეკითხებიან, კონკრეტულად რა სურს: დაისვენოს ან გამხიარულდეს, გაიხაროს თუ დამშვიდდეს, მოიკლას წყურვილი თუ ჭამოს.

წონის დაკლების გეგმები

მას შემდეგ რაც დაეუფლეთ სმუზის დამზადების ხელოვნებას, დროა აირჩიოთ წონის დაკლების პროგრამა და ისწავლოთ მისი სწორად დალევა. შედეგებიც დიდწილად ამაზე იქნება დამოკიდებული.

ჯერ უნდა გაანაწილოთ მისი ტიპები კერძებით:

• საუზმეზე უმჯობესია დალიოთ ყველაზე კალორიული, ხილის სმუზი, რომელიც მთელი დღის განმავლობაში ენერგიას დაგიმუხტავთ;
• ლანჩისთვის გააკეთეთ ისინი რაც შეიძლება მკვებავი და სქელი, შესაფერისია ბოსტნეული და მრავალინგრედიენტიანი;
• სადილისთვის იდეალური ვარიანტი იქნება მწვანე, რადგან აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს ღამის დასვენებისთვის;
• ლანჩზე და შუადღის საჭმელად, ვარჯიშამდე ან მის შემდეგ (+/- ნახევარი საათი), დალიეთ ცილოვანი სმუზი - ისინი შეინარჩუნებენ კუნთოვან მასას;
• ღამით შეგიძლიათ დალიოთ ერთ ინგრედიენტიანი სასმელი (მაგალითად, ფორთოხალი ან მარწყვი) უცხიმო კეფირის მცირე დამატებით.

ახლა პირდაპირ წონის დაკლების გეგმებზე.

მარხვის დღე

დღის განმავლობაში თქვენ უნდა დალიოთ 2,5 ლიტრი ჩვეულებრივი წყალი და 1 ლიტრი დაბალკალორიული დეტოქს სმუზი მცირე ულუფებით (უმჯობესია მიიღოთ უმარტივესი რეცეპტები, 1-2 პროდუქტიდან). პირველი 2 თვე ასეთი განტვირთვები მოაწყეთ ყოველკვირეულად, შემდეგ 2 კვირაში ერთხელ. შედეგი არის მინუს 1-1,5 კგ დღეში.

მონო-დიეტა

მოგიწევთ მთლიანად უარი თქვათ მყარ საკვებზე და შეცვალოთ ყველა კვება სმუზით. ეს შეიძლება იყოს განსხვავებული, შეიძლება იყოს ზოგიერთი კონკრეტული პროდუქტისგან (მაგალითად, ფოკუსირება ბოსტნეულზე, ან მწვანილზე, ან ხილზე). ასეთი წონის დაკლების მნიშვნელოვანი მინუსი არის ნაწლავის დარღვევები დიეტის ბოლოს, ვინაიდან კუჭი არ არის მიჩვეული მყარი საკვების მონელებას. ხანგრძლივობა - 3-დან 7 დღემდე, აღარ. შედეგი არის მინუს 3-4 კგ.

დიეტა

სმუზის დიეტა არ გულისხმობს ყველა საჭმლის შეცვლას ამ სასმელებით, არამედ მხოლოდ ერთი ან ორი. ეს საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან დაკავშირებით. როგორც წესი, საუზმეს ირჩევენ, რადგან მნიშვნელოვანია დღის განმავლობაში ენერგიის გაძლიერება დილით და/ან სადილის ნაცვლად, რათა კუჭის მუშაობა შეამსუბუქოს ღამით. ხანგრძლივობა - 1-2 კვირა. შედეგი არის მინუს 5-6 კგ.

როგორც სპორტული დანამატი

ჯანსაღი დიეტის ან ნებისმიერი დიეტის ფონზე ცილოვანი სმუზის დალევა შესაძლებელია არა მხოლოდ წონის დაკლებისთვის, არამედ კუნთოვანი მასის შესანარჩუნებლად და ასაშენებლად. ამისათვის სასმელი უნდა დალიოთ ვარჯიშამდე 30-60 წუთით ადრე და ამავე დროს მის შემდეგ.

რეგულარული გამოყენება

ნორმალური წონის შესანარჩუნებლად და ზედმეტი კილოგრამების არ მომატებისთვის, სასარგებლოა ლანჩზე ან შუადღის საჭმელად ერთი ჭიქა დიეტური სმუზის დალევა, როგორც პრევენციული ღონისძიება ჯანსაღი დიეტის ფონზე.

კოვზი tar.სმუზის ხშირი მოხმარება იწვევს კბილის კარიესის განვითარებას.

რეცეპტები

ვინაიდან მიქსერს ჯერ კიდევ აქვს გაცილებით დაბალი სიმძლავრე და ათქვეფის სიჩქარე, გთავაზობთ ბლენდერის რეცეპტებს, რომელიც იდეალურია სმუზის დასამზადებლად.

*Შენიშვნა.თითოეული კერძის კალორიული შემცველობა მითითებულია 100 მლ სასმელზე და არა რეცეპტში მითითებულ პროპორციებზე დაყრდნობით.

ბოსტნეულის სმუზი

• გოგრისგან (40 კკალ)

რბილობი (250 გრ) და 1 ბანანი წვრილად დაჭერით. დაასხით 100 მლ 1% კეფირი. ათქვიფეთ ბლენდერში.

• ბროკოლიდან (75 კკალ)

სალათის ფურცლები (50 გრ) ხელებით დახეხეთ და დაასხით 200 მლ 1%-იანი კეფირი. ათქვიფეთ ბლენდერში. დაუმატეთ დაჭრილი ბროკოლი (150 გრ), მოაყარეთ კილანტროს თესლი (10 გრ). შეურიეთ.

გულიანი ბროკოლის სასმელს შეუძლია შეცვალოს სრული ლანჩი. მას ასევე უწოდებენ კრემის სუპს.

• ჭარხლიდან (90 კკალ)

ისპანახი (150გრ) და ასპარაგუსი (250გრ) დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. ჩაასხით ჭარხლის წვენი (150 მლ), ათქვიფეთ ბლენდერში. დაუმატეთ მოხარშული ჭარხალი (150 გრ), მსხვილ ნაჭრებად დაჭრილი და 2 ლეღვი. კვლავ ათქვიფეთ ინგრედიენტები.

ეს კერძი კიდევ უფრო გემრიელ ლანჩს ქმნის, ვიდრე ბროკოლი.

• სტაფილო (79 კკალ)

დაჭერით 1 სტაფილო და 1 მწვანე ვაშლი. დაასხით 100 მლ 1,5% რძე და 100 მლ ბერძნული იოგურტი. დაამატეთ 50 გრ შვრიის ფაფა. ათქვიფეთ ბლენდერში.

ხილის სმუზი

• კივიდან (63 კკალ)

2 კივი დაჭერით, დაუმატეთ 50 გრ შვრიის ფაფა, დაასხით 200 მლ უცხიმო კეფირი.

• ანანასით (60 კკალ)

დაჭერით 1 ბანანი, 1 მყარი მსხალი, 100 გრ ანანასი, დაუმატეთ 5 მარწყვი. ჩაასხით 100 მლ სოიოს რძეში. სცემეს.

• გრეიფრუტით (80 კკალ)

½ გრეიფრუტი და ½ ფორთოხალი (თეთრი ბოჭკოების გარეშე) დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, დავასხათ 200 მლ უცხიმო იოგურტი დანამატებისა და საღებავების გარეშე. ათქვიფეთ ბლენდერში.

• ავოკადოსგან (100 კკალ)

გახეხეთ 50 გრამი ოხრახუში, კამა, კილინტროს ფოთლები. დაასხით 200 მლ მინერალური წყალი. სცემეს. 2,2 ავოკადო დავჭრათ ნაჭრებად და დავამატოთ მწვანე ნარევს. მოაყარეთ მწიკვი ზღვის მარილი და შავი პილპილი. ჩაასხით 50 მლ ლიმონის წვენი. აურიეთ ბლენდერით.

ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი სასმელი, რომელიც ადვილად შეცვლის ნებისმიერ კერძს.

• ბანანი (60 კკალ)

200გრ ბანანის რბილობი, 150გრ კივი, წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ 5-6 ქლიავი. ჩაასხით ბუნებრივი უცხიმო იოგურტი (200 მლ). გემოვნებისთვის დაამატეთ 10 გრ თაფლი.

მწვანე სმუზი

• ნიახურიდან (44 კკალ)

დაჭრილი ოხრახუში, კამა და რუკოლა აურიეთ ჯამში 200გრ.დაჭერით 3 ღერი ნიახური. დაამატეთ 200 მლ კეფირი (მინიმალური ცხიმის შემცველობა), ½ ჩ/კ. ზეითუნის ზეთი. ათქვიფეთ ბლენდერში.

• ისპანახით (47 კკალ)

100 გრ ისპანახი დახეხეთ, დაასხით 100 მლ გაცივებული მწვანე ჩაი. სცემეს. დაუმატეთ 50 გ მწვანე ვაშლი და კივი ნაჭრებად დაჭრილი.

• ისპანახით და ნიახურით (30 კკალ)

ისპანახის ფოთლებსა და ნიახურის ყუნწებს (თითოეული 100 გრ) დაასხით მინერალური წყალი (100 მლ). აურიეთ ბლენდერში. დაუმატეთ 50 გრ მწვანე ვაშლი, კივი და კიტრი. ისევ სცემეს.

"ვარსკვლავების" რეცეპტები

• მწვანე ალესანდრა ამბროსიო (50 კკალ)

400 გრ ისპანახი დაჭერით, დაასხით 400 მლ ნუშის რძე. სცემეს. 1 და 1 ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად, დავუმატოთ ისპანახი-რძის ნარევს 50 გრ შვრიის ფაფასთან ერთად. დაამატეთ მწიკვი დარიჩინი და სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი. ისევ აურიეთ.

გაყავით 2 პორციაში და დალიეთ ვარჯიშამდე ნახევარი საათით ადრე და ნახევარი საათის შემდეგ.

• კომბოსტო ჯესიკა ალბასგან (58 კკალ)

წვრილად დაჭერით კომბოსტო (400 გრ), შეურიეთ ბერძნულ იოგურტს (200 მლ). დაუმატეთ 50 გრ ჟოლო და მაყვალი, 20 მლ თაფლი. ისევ სცემეს.

დალიეთ საუზმის ან ლანჩის ნაცვლად.

• ვაშლი ბლეიკ ლაივლისგან (54 კკალ)

მსხვილად დაჭრილი ნიახურის ყუნწები (100 გრ), დაჭრილი კილანტრო (10 გრ) დაასხით ქოქოსის წყალი (100 მლ). შეურიეთ. დაუმატეთ დაჭრილი კივი (2 ც.), ავოკადო (1 ც.). აურიეთ ბლენდერში.

ასე აწყობს ბლეიკ ლაივლი მარხვის დღეებს.

• ქოქოსი გვინეტ პელტროუსგან (45 კკალ)

დაჭერით 1 ქოქოსის ხორცი, ჩაასხით იმავე ხილის ქოქოსის რძეში, დაუმატეთ 100 მლ ალოეს წვენი და 20 გრ დაჭრილი კილიანტრო. სცემეს.

პელტროუ ირწმუნება, რომ ამ სასმელის რეგულარული გამოყენებით, სამარხვო დღეები არ არის საჭირო: ის შესანიშნავად ასუფთავებს ყველა ორგანოსა და სისტემას ტოქსინებისგან.

• როზი ჰანტინგტონ-უაიტლის ჩიას თესლით (59 კკალ)

დაჭრილი კომბოსტო (200 გრ) დაასხით ქოქოსის რძე (200 მლ). შეურიეთ. დაამატეთ ავოკადო (1 ც.), ვაშლი (½), (10 გრ). ათქვიფეთ ბლენდერში.

როზი ამ სასმელს ყოველ დილით საუზმის ნაცვლად სვამს.

ზამთრის სმუზი

• შოკოლადი (109 კკალ)

გაყინული ჟოლო (250 გრ), თაფლი (10 გრ), უცხიმო ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე (100 მლ), შავი შოკოლადი (30 გრ) აურიეთ ბლენდერში.

• ვაშლი (30 კკალ)

ვაშლი მაღაზიების თაროებზე დევს მთელი წლის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიეტური სასმელების დასამზადებლად ზამთარშიც კი. 100 გრ ნებისმიერ სიმწვანეს (ცივ სეზონზე საჭიროა იმუნიტეტის ასამაღლებლად) დაასხით 200 მლ მინერალური წყალი. დაუმატეთ 100 გრ დაჭრილი ვაშლი და ამდენივე კივი. ისევ სცემეს.

• მანდარინი (48 კკალ)

სამი მანდარინის ნაჭრებს დაასხით 100 მლ უცხიმო კეფირი და 100 მლ ფორთოხლის წვენი. სცემეს. ზემოდან დაამატეთ რამდენიმე გაყინული კენკრა. საახალწლო არდადეგებზე წონის დაკლების შესანიშნავი ვარიანტია.

სხვა რეცეპტები

• შვრიის ფაფით (79 კკალ)

დავჭრათ 1 ოდნავ მოუმწიფებელი ბანანი, დავამატოთ 100 მლ სოიოს რძე და 100 მლ ბერძნული იოგურტი. სცემეს. დაუმატეთ 50 გრ შვრიის ფაფა, მწიკვი დარიჩინი და 10 მლ თაფლი. შეურიეთ.

• კეფირიდან (43 კკალ)

50 გრ ხორბლის დაქუცმაცებულ ყლორტს დაასხით 200 მლ უცხიმო კეფირი და 50 მლ ნატურალური იოგურტი. შეურიეთ. დაუმატეთ 100 გრ მარწყვი და 10 მლ თაფლი. ისევ სცემეს.

• ხაჭოთი (62 კკალ)

შეურიეთ 400 გრ უცხიმო ხაჭო, 150 გრ მოცვი, 200 მლ უცხიმო რძე. იდეალური ცილოვანი სასმელის რეცეპტი სპორტსმენებისთვის.

ეს არის საუკეთესო სმუზი წონის დაკლებისთვის, რომლებსაც დიეტოლოგები გირჩევენ და ბევრი დადებითი მიმოხილვა აქვთ. დარწმუნდით, რომ სცადეთ სხვადასხვა რეცეპტები, რომ ნახოთ რომელი საუკეთესოა თქვენთვის. ყველა ორგანიზმი იმდენად განსხვავებულია, რომ ზოგიერთმა წონაში დაიკლო ბანანის სმუზის წყალობით, მიუხედავად მაღალი კალორიული შემცველობისა, ზოგისთვის კი საკმარისია ყოველდღიურად ერთი ჭიქა მწვანე ჩაის დალევა ნორმალური ფიგურის შესანარჩუნებლად.

სმუზი შესანიშნავი შემცვლელია ფუნთუშებისა და შოკოლადებისთვის, რომლებსაც წონის დაკლების მიზნით ვერ მოიშორებთ. ეს სმუზი დამაკმაყოფილებელიცაა და მსუბუქიც, გარდა ამისა, დიდი დროის დახარჯვა არ გჭირდებათ, რადგან სმუზი მზადდება რამდენიმე წუთში.

თუ წონაში დაკლებას სმუზით გადაწყვეტთ, ამის შესახებ ორი მთავარი საიდუმლო უნდა იცოდეთ.

1. პირველი: სმუზი სჯობს არა დალიოთ, არამედ მიირთვათ ის და ყველაზე პატარა კოვზით, რაც შეგიძლიათ. იდეალურია ჩაისთვის ან დესერტისთვის. ასე მიიღებთ მაქსიმალურ სიამოვნებას სქელი სასმელისგან, ჩუმად შეიზღუდავთ მადას, უფრო სწრაფად იგრძნობთ სისრულეს და დიდხანს შეინარჩუნებთ ამ სასიამოვნო შეგრძნებას.
2. მეორე საიდუმლო: სმუზი არ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ საუზმეზე. მათთვის, ვისაც ზედმეტი ფუნტის დაკარგვა სჭირდება, ეს შესანიშნავი ვარიანტია ლანჩისთვისაც და ვახშმისთვისაც. ამ დიეტის დროს შეიძლება ველოდოთ 2-3 კგ-ს დაკლებას ერთ კვირაში.

მოქმედების პრინციპია, რომ ერთი სმუზი უდრის ერთ კვებას (დღეში შეიძლება იყოს 3-5; ან ისადილოთ ჩვეულებისამებრ, დარჩენილი კერძები კი სმუზით ჩაანაცვლოთ).

განსხვავება მხოლოდ ისაა, რომ ამ შემთხვევაში დანამდვილებით იცით, რომ კოქტეილში შემავალი ინგრედიენტები არის უახლესი და ხარისხიანი და მასში კონსერვანტების, არომატის ან სხვა მავნე „ქიმიკატების“ არც ერთ მარცვალს არ ჩადებთ.

შედეგად, ორგანიზმი არა მხოლოდ მოიშორებს ზედმეტ ცხიმს და ტოქსინებს, არამედ შეივსება ხილისა და ბოსტნეულის აუცილებელი ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით.

სხვათა შორის, სმუზის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეუთავსოთ ჯანსაღი და გემრიელი საბოლოო შედეგის გარეშე. ასე რომ, თავისუფლად ჩაყარეთ სელის თესლი, ხორბლის ყლორტები, მწვანე ისპანახის ფოთლები, ნიახურის ნაჭრები და სხვა არც თუ ისე სასიამოვნო გემოთი, მაგრამ სუპერ ჯანსაღი საკვები - თქვენს საყვარელ ტომატის წვენთან ან კენკრასთან ერთად, ისინი აუცილებლად უხდება!

იდეალური სმუზი დღის საიდუმლოებები:

• რაც მეტია გაყინული ხილი/კენკრა, მით უფრო სქელი იქნება სმუზი;
• მდიდარი გემოს მისაღებად აურიეთ ხილის მჟავე და ტკბილი სახეობები;
• სელის თესლი არის ბოჭკოვანი და ღირებული ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყარო და ისინი არანაირად არ იმოქმედებენ გემოზე, ამიტომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ნებისმიერ სმუზის რეცეპტში;

• ბუნებრივი იოგურტის ნაცვლად (დანამატების ან კონსერვანტების გარეშე), კეფირი შესანიშნავია;
• ფორთოხლის წვენი შეიძლება შეიცვალოს 100% ანანასის, ბროწეულის ან ყურძნის წვენით;
• წვნიანი ატამი, მანგო და ანანასის ნაჭრები შეიძლება შეცვალოს ბანანი;
• კარგია მზა სმუზის მორთვა ერთი მუჭა თხილით - ნიგოზით, ნუშით ან ბრაზილიური თხილით.

კენკრისა და ხილისგან დამზადებული გულიანი და მსუბუქი სმუზი დაგეხმარებათ შეცვალოთ საჭმელები ფუნთუშებითა და შოკოლადებით ან თუნდაც წონის დაკლებაში. წარმოგიდგენთ სმუზის რამდენიმე რეცეპტს.

საუზმე სმუზის რეცეპტები

სმუზი: მარწყვი + ბანანი

პორციების რაოდენობა: 2

• 1/2 ბანანი
• 4-6 გაყინული მარწყვი
• 1/2 ს.კ. უცხიმო იოგურტი დანამატების გარეშე (ხაჭო)
• 1/2 ან 1 ს.კ. ფორთოხლის წვენი
• 1 ს.კ. ლ. სელის თესლი

ბლენდერში ჯერ აურიეთ ბანანი, კენკრა, იოგურტი და ფორთოხლის წვენი. დაამატეთ სელის თესლი და კვლავ აურიეთ. ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით.

სმუზი: კენკრა + ფორთოხალი + იოგურტი

პორციების რაოდენობა: 2

• 3 მუჭა მოცვი (ან შავი მოცხარი)
• 1 ს.კ. ფორთოხლის ან ანანასის წვენი
• 250 გრ. უცხიმო იოგურტი დანამატების გარეშე (ხაჭო)
• 1 ჩ.კ ველური თაფლი

სმუზი: რძე + მარწყვი + ხორბლის ჩანასახი

პორციების რაოდენობა: 2

• 1 ს.კ. უცხიმო რძე (შეიძლება იყოს ნუში) ან კეფირი
• 4 ს.კ. უცხიმო იოგურტი დანამატების გარეშე (ხაჭო)
• 3-5 მარწყვი
• 2 ჩ.კ ხორბლის ყლორტები
• 2 ჩ.კ ველური თაფლი

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, რომ სმოუზის კონსისტენცია მიიღოთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სმუზი ლანჩის რეცეპტები

სმუზი: მსხალი + ისპანახი

პორციების რაოდენობა: 2

• 2 მწიფე მსხალი (ბირთვი და დაჭრილი)
• 2 ს.კ. ახალი ისპანახის ფოთლები

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, რომ სმოუზის კონსისტენცია მიიღოთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სმუზი: სტაფილო + გარგარი

პორციების რაოდენობა: 2

• 6 ცალი გარგარი (მარცვლიანი, დაჭრილი)
• 175 გრ მანგო, დაჭრილი
• 300 მლ სტაფილოს წვენი
• 2 ს.კ. ლ. თაფლი

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, რომ სმოუზის კონსისტენცია მიიღოთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სმუზი: ფორთოხალი + ბროკოლი + ისპანახი + ვაშლი

პორციების რაოდენობა: 2

• 1 დიდი სტაფილო, დაჭრილი
• ბროკოლის 4 ყვავილი
• 240 მლ ფორთოხლის წვენი
• 75 გრ ახალი ისპანახი
• 1 ვაშლი, დაჭრილი
• 2 ფორთოხალი, დაჭრილი

ჯერ ბლენდერში შეურიეთ სტაფილო, ბროკოლი და ფორთოხლის წვენი. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ სმუზის კონსისტენციამდე. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სმუზი ლანჩის რეცეპტები

სმუზი: სტაფილო + ცაცხვი

პორციების რაოდენობა: 2

• 1 დიდი სტაფილო, დაჭრილი
• 240 მლ სტაფილოს წვენი
• 240 მლ უცხიმო არაჟანი
• ½ ცაცხვი, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

სტაფილო შეურიეთ სტაფილოს წვენს ბლენდერში. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, აურიეთ სმუზის კონსისტენციამდე და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სმუზი: კიტრი + წიწაკა + ხახვი

პორციების რაოდენობა: 2

• 1 ს.კ. პომიდვრის წვენი
• ½ წიწაკა (ცხელი კაიენის ან ტკბილი), დაჭრილი
• 100 გრ. კიტრი, დაჭრილი
• 1 ჩ.კ ლიმონის წვენი
• 1 ჩ.კ მწვანე ხახვი (დაჭრილი)
• 1 ჩ.კ სოიოს სოუსი, მარილი და პილპილი (გემოვნებით)

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, რომ სმოუზის კონსისტენცია მიიღოთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სმუზი: ოხრახუში + მსხალი

პორციების რაოდენობა: 2

• 4 მსხალი (ბირთვი და მეოთხედი)
• 25 გრ. ახალი ოხრახუში
• 300 მლ წყალი

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, სანამ სმუზის კონსისტენცია არ მიიღება (თუ ძალიან სქელია, დაამატეთ წყალი) და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სმუზი სადილის რეცეპტები

სმუზი: პომიდორი + კიტრი + ნიახური

პორციების რაოდენობა: 2

• 240 მლ ნატურალური იოგურტი
• 1 დიდი კიტრი (დაჭრილი, თესლის გარეშე)
• 1 დიდი პომიდორი
• 1 ღერი ნიახურის (დაჭრილი)
• 1 ს/კ ხახვი (დაჭრილი)
• მარილი, პილპილი, ტაბასკოს სოუსი (გემოვნებით)

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, რომ სმოუზის კონსისტენცია მიიღოთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სმუზი: წყალმცენარე + კივი + ყურძენი

პორციების რაოდენობა: 2

• 2 კივი (გაფცქვნილი და მეოთხედი)
• 85 გრ. წყალმცენარე
• 150 გრ. ყურძენი (მწვანე ჯიში)
• 180 მლ ნატურალური იოგურტი
• 2-4 ჩ.კ. თაფლი (გემოვნებით)

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, რომ სმოუზის კონსისტენცია მიიღოთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სმუზი: ბანანი + სტაფილო

პორციების რაოდენობა: 2

• 1 ბანანი
• 1 ს.კ. ვაშლის წვენი
• 1-2 ს.კ. ახალგაზრდა სტაფილო (დაჭრილი)
• 1 ს.კ. უცხიმო ნატურალური იოგურტი (დამატებების გარეშე)

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, რომ სმოუზის კონსისტენცია მიიღოთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

შრატის სმუზი

• 1 ბანანი;
• პომელოს ¼ ნაწილი;
• 150 მლ შრატი წვენთან ერთად;
• 2 კოვზი შვრიის ფაფა;
• 40 მლ მდუღარე წყალი.

საშუალო ფინჯანში მარცვლეულს დაასხით მდუღარე წყალი. გააცალეთ ხილი, დაჭერით და მოათავსეთ ბლენდერში. ათქვიფეთ ყველაფერი, დაამატეთ ადიდებულმა შვრიის ფაფა და კვლავ გაიმეორეთ პროცედურა. ჩაასხით შრატი, კვლავ ათქვიფეთ ინგრედიენტები და სასმელი მზადაა.

ცილა შვრიის ფაფით

• 2 სუფრის კოვზი მარცვლეული;
• 3 სუფრის კოვზი წყალი;
• 1 საშუალო ზომის ბანანი;
• მოცვი;
• 0.5 დასტა. იოგურტი ან უცხიმო რძე.

ჩაასხით შვრიის ფაფა წყალში და დაფქვით ხილი და ფანტელები ბლენდერში. შემდეგ ჩაასხით რძე და ისევ ათქვიფეთ.

1. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი წვენები.
2. სასმელში შეიტანეთ მხოლოდ დაბალკალორიული საკვები.
3. შეუთავსეთ მჟავე და ტკბილი საკვები, რათა სმუზი უფრო მდიდარი და მდიდარი გემო იყოს.
4. მზა ნარევს შეგიძლიათ მოაყაროთ თხილი. სისქისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ხილი.
5. შაქრის შემცვლელის დამატება არ შეიძლება.

სმუზი წონის დაკლებისთვის - ფოტო

და ბოლოს, მინდა მოგცდით განტვირთოთ სმუზის ლამაზი ფოტოების დახმარებით.

მე დღეს სმუზიზე ვარ და შენ?

დიეტა, რომელიც აერთიანებს ზედმეტი კილოგრამების მოცილებას და სხეულის ზოგადი გაუმჯობესებას, ყველაზე სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის. ჭარბი წონა ორგანიზმზე სტრესის გარეშე ქრება, თავის ადგილზე ტოვებს კარგ ჯანმრთელობას, ძალას და განწყობას, ამის მაგალითია სმუზის დალევა წონის დაკლებისთვის. ხილისა და ბოსტნეულის ამ დიეტას კონკურენტი არ ჰყავს, რადგან ის იძლევა სწრაფ შედეგებს, ხოლო სასურველი მიზნისკენ მიმავალ გზას სასიამოვნო პროცედურად აქცევს.

სასწრაფოდ გავფანტოთ ილუზია, რომ სმუზით წონის დაკლება ძირითადად კოქტეილების დალევით ხდება. ეს აბსოლუტურად არ შეესაბამება სიმართლეს.

დიეტის სრულყოფილ მონაწილეებად ითვლება ასევე ყველა სახის პიურე (პიურე სუპი, პიურე სალათი და ა.შ.), წვენები, ჟელეები, პუდინგები, ანუ ბლენდერით მიღებული თხევადი საკვები. ეს არის ახალი ნატურალური პროდუქტებისგან დამზადებული მრავალფეროვანი კერძების ერთობლიობა, რომელიც საფუძვლად უდევს წონის დაკარგვის ამჟამინდელ პოპულარულ მეთოდს.

სმუზი დიეტის სარგებელი

სმუზი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი. მასზე დაფუძნებული არც თუ ისე მკაცრი დიეტის დაცვით, თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი სხეული ყველა საჭირო ვიტამინით და მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ თქვენი კეთილდღეობა.

წონის დაკლებისთვის, სმუზი დიეტის გამოყენება სასარგებლოა, რადგან ის:

1. აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესს;
2. აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
3. ასუფთავებს მინარევებისაგან და ტოქსინებისგან;
4. აქვს სასარგებლო გავლენა კანისა და თმის მდგომარეობაზე;
5. ზრდის სხეულის საერთო ტონუსს;
6. თანდათანობით აჩვევს ორგანიზმს ფრაქციულ კვებას.

გარდა ამისა, სამკვირიანი მონოდიეტური მარათონი საკმაოდ მარტივად გადაიტანა, ვინაიდან ადამიანი არ შიმშილობს და იღებს სიცოცხლისთვის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებების კომპლექსს.

თუ მომავალში გსურთ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა საშუალო ან დაბალკალორიული დიეტა წონის დასაკლებად, მაშინ თქვენი ორგანიზმი უკვე მზად იქნება მიიღოს საკვების მცირე ნაწილი, მათ შორის ხილი და ბოსტნეული.

რაც არ უნდა სასარგებლო იყოს კოქტეილებსა და პიურეებზე დაფუძნებული დიეტა, ის ყველამ არ უნდა გამოიყენოს. წონის დაკლების ეს მეთოდი აკრძალულად ითვლება შემდეგი კატეგორიებისთვის.

ორსული და მეძუძური ქალები

მაქსიმუმი, რისი საშუალებაც შეგიძლიათ, არის ძირითადი საკვების გარდა ბოსტნეულის და ხილის სმუზის მიღება.

მომავალმა ან ახალშობილმა დედამ კარგად უნდა იკვებოს ისე, რომ არა მხოლოდ მისმა სხეულმა, არამედ პატარა ბავშვის სხეულმაც მიიღოს ყველა საჭირო მაკრო და მიკროელემენტი.

კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანები

ვისაც პრობლემები აქვს ნაწლავებთან, თირკმელებთან ან ღვიძლთან, ასეთი კვება ასევე უკუნაჩვენებია.

ამ შემთხვევაში დიეტა არ არის ტაბუირებული, მაგრამ მის გამოყენებამდე აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გვერდითი ეფექტების თავიდან აცილება, ქრონიკული დაავადებების გამწვავებისა და დაავადების მიმდინარეობის გართულებების სახით, შეუძლებელია.

"ემოციური მჭამელები"

სმუზის დიეტა უკუნაჩვენებია ანორექსიების, ეგრეთ წოდებული „ემოციური მჭამელებისთვის“, ბულიმიკებისთვის და სხვა პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ ფსიქოლოგიური პრობლემებით გამოწვეული კვების დარღვევები.

დიეტის ძირითადი პრინციპები

თუ დიეტის პრინციპს რამდენიმე სიტყვით დავახასიათებთ, გამოდის, რომ წონაში კლება თხევადი საკვების მოხმარების გამო ხდება. თუმცა, წონაში კლებულებმა ყოველდღიურ რაციონში აუცილებლად უნდა შეიტანონ ჩვეული მენიუდან რამდენიმე კერძი.

ვინაიდან სმუზის დიეტა დაბალკალორიულად ითვლება, ორგანიზმი უბრალოდ ცილებით უნდა შეივსოს. როგორ სწორად მოაწყოთ თქვენი ყოველდღიური მენიუ ცოტა მოგვიანებით, მაგრამ ახლა მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა პროდუქტები უნდა გამოიყენოთ წონის დასაკლებად სმუზის მოსამზადებლად.

პროდუქციის სია სმუზის დასამზადებლად

• ბოსტნეული
• დაბალკალორიული ხილი
• მზესუმზირის თესლი
• რძის პროდუქტები
• თხილი (ნიგოზი, ნუში, ფიჭვი)
• წვენები (აუცილებლად ნატურალური)
• გამწვანება
• მარცვლეული (მიუსლი ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ დიეტისთვის)
• კენკრა ნებისმიერი ფორმით (გაყინული, ახალი)
• სეზამი
• გოგრის და სელის თესლი
• ჯანჯაფილი

აკრძალული პროდუქტები

მთელი დიეტის განმავლობაში, თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ ახალი საკვები. წონაში დაკლებული ადამიანის დიეტა არ უნდა შეიცავდეს თერმულად დამუშავებულ ინგრედიენტებს. წონის დაკლებისას ისინი მთლიანად უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა მოერიდოთ შემდეგი საკვების მიღებას.

1. ნებისმიერი საკონდიტრო ნაწარმი
2. მარინადები
3. მწნილები
4. დაკონსერვებული საკვები
5. ცხიმიანი, ცხარე, მარილიანი
6. სანელებლები
7. შოკოლადი
8. კომფორტული საკვები, სწრაფი კვება
9. Შაქარი
10. გაზიანი სასმელები
11. Გამომშრალი ხილი
12. ალკოჰოლი
13. შებოლილი ხორცი, ძეხვეული, ღვინოები
14. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები 1,5%-ზე მეტი ცხიმის შემცველობით

როგორ გამოვიყენოთ დიეტა სწორად

წონის დაკლების პროცესში ძალიან მნიშვნელოვანია მარტივი რეკომენდაციების დაცვა. ისინი ხელს შეუწყობენ შედეგების დაჩქარებას და არ დაუშვებენ დიეტას, თუნდაც მინიმალური ზიანი მიაყენოს წონის დაკლებას.

დიეტის დროს თქვენ უნდა:

1. შეეცადეთ ჭამოთ უფრო ხშირად, მაგრამ მცირე ულუფებით. მკაცრი დიეტის ვარიანტი მოიცავს ჭამას ყოველ 1-2 საათში. წონის დაკლების უფრო დემოკრატიული გეგმით, საჭიროა დღეში 5-6-ჯერ ჭამა.
2. მოერიდეთ ფიზიკურ აქტივობას.
3. დიეტა უნდა შეიცავდეს:
   - უცხიმო თევზი (ბასი, ვირთევზა, ტუნა),
   - მჭლე ხორცი (ინდაური, საქონლის ხორცი, ქათმის მკერდი),
   - თევზის ან ხორცის ბულიონი.
   შეგიძლიათ დალიოთ მცენარეული ჩაი და შვრიის ინფუზიები.
4. მნიშვნელოვანია, რომ მოხმარებული სითხის რაოდენობა იყოს მინიმუმ 2 ლიტრი დღეში, მაგრამ არა უმეტეს სამი.
5. წონის დაკლებისთვის, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ხელნაკეთი კოქტეილები, მათში შაქრის დამატების გარეშე. თქვენ არ უნდა დალიოთ მაღაზიაში შეძენილი სასმელები; მათ შეიძლება არ მოგცეთ ის შედეგი, რომლის იმედიც გაქვთ. გარდა ამისა, მზა ქარხნული კოქტეილის შემადგენლობა, საუკეთესო შემთხვევაში, ნახევრად ქიმიური იქნება, ამიტომ მისგან რაიმე სარგებელს ვერ ელოდებით.
6. თქვენ არ უნდა დააკავშიროთ სმუზი პროდუქტები თქვენი შეხედულებისამებრ. უმჯობესია დაიცვან კონკრეტული რეცეპტები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეფექტი არ გაამართლებს თქვენს მოლოდინს.
7. დიეტის ხანგრძლივობა არ უნდა აღემატებოდეს 1 თვეს. ზოგჯერ ეს პერიოდი საკმაოდ გრძელია. წონის დაკლების იდეალური ვარიანტია 1-2 კვირა. ერთი თვის შემდეგ, დიეტა შეიძლება განმეორდეს.

დიეტისთვის მომზადება

სმუზი დიეტის დაწყებამდე საჭიროა მოამზადოთ სხეული წონის დაკლებისთვის. დაწყებამდე 5 დღით ადრე თანდათან უნდა შეამციროთ ტკბილეულის, ცხიმოვანი, მარილიანი, სახამებლის საკვების მოხმარება.

პორციები ასევე უნდა შემცირდეს ნელა, რათა ორგანიზმმა სტრესი არ განიცადოს. მაგალითად, დიეტამდე რამდენიმე დღით ადრე, შეგიძლიათ დაიწყოთ სუპების, რძის პროდუქტებისა და მარცვლეულის პორციების შემცირება.

ასევე მნიშვნელოვანია დიეტადან სწორად გასვლა. დიეტოლოგები გვირჩევენ დაიცვან გარკვეული დიეტა წონის დაკარგვის ბოლო 3 კვირის განმავლობაში.

მაგრამ თუ გავითვალისწინებთ, რომ თითოეული ქალი წონაში დაიკლებს სხვადასხვა დროის განმავლობაში (მაგალითად, ვინმე „დაჯდება“ სმუზიზე მხოლოდ 3 დღე, ვიღაც კი ერთი კვირა), მაშინ ლოგიკური არ არის ბოლო დროს საუბარი კონკრეტულ კვებაზე. 3 კვირა.

ამიტომ, სჯობს, თავიდანვე ააწყოთ დიეტა ისე, რომ ჩვეულ მენიუში დაბრუნება უმტკივნეულო იყოს. ამის გაკეთება ძალიან მარტივია, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის:

1. მიირთვით შვრიის ფაფა ყოველ დილით ნებისმიერ მსუბუქ კოქტეილთან ერთად;
2. ლანჩისთვის უმჯობესია მოამზადოთ ხორცის ან ბოსტნეულის პიურეს წვნიანი, მაგრამ შეგიძლიათ დატოვოთ ლანჩის მენიუ ისე, როგორც წონის დაკლებამდე იყო;
3. არ არის აკრძალული თევზის, ხორცის, ბულიონების ჭამა, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ პორციის შემცირება და კალორიების დათვლა მაინც მოგიწევთ. კალორიების მიღების შემცირება არის სმუზი დიეტის მთავარი პრინციპი;
4. სადილისთვის უმჯობესია მოამზადოთ დაფქული სალათები, რომლებშიც არა მხოლოდ ხილისა და ბოსტნეულის ნაჭრები, არამედ მარცვლეული და რძის პროდუქტებიც იქნება.

თუმცა, მენიუ შეიძლება ცოტა განსხვავებულად აშენდეს, რაც მას უფრო მრავალფეროვანს გახდის. ეს უარყოფითად არ იმოქმედებს თქვენს ჯანმრთელობაზე დიეტის დატოვებისას, თუ თანდათანობით დაიწყებთ თქვენს დიეტაში ნაცნობი საკვების შეტანას.

მენიუს ნიმუში კვირისთვის

ორშაბათი

საუზმე: შვრიის ფაფა(ორთქლზე მოხარშული), ფორთოხლის და ანანასის კოქტეილი

სადილი: ნიახურის წვნიანი, კენკრის ჟელე

ვახშამი: თევზის ბულიონი თევზის პატარა ნაჭერით, ცივი ჩაი

შუადღის snack: წითელი ვაშლის, ჭარხლის, კამა, ისპანახი და სტაფილოსგან დამზადებული ხილისა და ბოსტნეულის სასმელი; შვრიის ბულიონი

ვახშამი: ბოსტნეულის სალათის პიურე, შეზავებული ზეითუნის ზეთით; ვაშლის წვენი

სამშაბათი

საუზმე: ბრინჯის ფაფა ახალი ბანანის ნაჭრებით, ფორთოხლის წვენით

სადილი: პომიდვრის წვნიანი, ფორთოხლის ჟელე, მცენარეული ჩაი

ვახშამი: კრემისებრი სოკოს წვნიანი, ახალი კიტრის წვენი

შუადღის snack: ნებისმიერი დაბალკალორიული ხილი, ერთი მუჭა ნიგოზი, რძის კოქტეილი

ვახშამიხაჭო, შვრიის პუდინგი ახალი კენკრით, ყურძნის ხილის კოქტეილი, ანანასი, მწვანე ვაშლი და კივი

ოთხშაბათი

საუზმე: ორთქლზე მოხარშული შვრიის ფაფა; გოგრის და მსხლის სალათი ჩაცმული იოგურტით (უცხიმო); წვენი ახალი (ან გაყინული) მოცვიდან

სადილი: მწვანილი, რძე-ხილის კოქტეილი

ვახშამი: ქათმის ბულიონი მოხარშული ქათმის პატარა ნაჭერით, მუსლი კენკრით, ჟელე

შუადღის snack: ცოტა ბოსტნეული, სალათის ფოთოლი, სტაფილოს წვენი

ვახშამი: ვაშლის, ნიახურის და ახალგაზრდა სალათის ფოთლების სალათის პიურე, ზეითუნის ზეთით შეზავებული; მოცვის ხაჭო; Ანანასის წვენი

ხუთშაბათი

საუზმე: 1 კივი, 100 გრ. ნებისმიერი ფაფის პიურე, ცივი ატმის ჩაი

სადილი: ხილის პიურე გარგარისგან, კივისა და ვაშლისგან; Ანანასის წვენი

ვახშამი: ბრინჯის პუდინგი ქათმის მკერდის ნაჭერით, მცენარეული ჩაი

შუადღის snack: ხაჭო ახალი ხილის ნაჭრებით, ვაშლის წვენით

ვახშამი: სოკოს წვნიანი კრემი, ძროხის ბულიონი, მცენარეული ჩაი

პარასკევი

საუზმე: შვრიის ფაფა ატმის, ბანანის და გარგარის ნაჭრებით; მარწყვის იოგურტი; ყურძნის წვენი

სადილი: ხახვის წვნიანი, 2-3 ახალი ბოსტნეული, კიტრის წვენი

ვახშამი: ნებისმიერი ბოსტნეულის პიურე (საჭიროა ადუღება რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ ბლენდერით დაბლენდერება), მოხარშული ინდაურის ნაჭერი, მცენარეული ჩაი.

შუადღის snack: ხილი, რძის კოქტეილი

ვახშამი: ბრინჯის პუდინგი ახალი ბოსტნეულით, მწვანილით, ანანასის წვენით

შაბათი

საუზმე: ბრინჯი სტაფილოთი, შვრიის ფაფა ხილის ნაჭრებით, მცენარეული ჩაი

სადილი: ნიახურის წვნიანი, ბრინჯის წყალი

ვახშამი: ლობიოს წვნიანი ქათმის ბულიონით (ქათამი მოხარშეთ, შემდეგ ამოიღეთ ტაფიდან და მოხარშეთ ლობიო ბულიონში), მარწყვის სმუზის მიქსი

შუადღის snack: რძე, ხილი

ვახშამი: ჩაშუშული ბოსტნეულის პიურე, ფორთოხლის წვენი

კვირა

საუზმე: შვრიის ფაფა ხაჭოთი, მწვანე ვაშლი, მცენარეული ჩაი

სადილი: სეზამი, მარწყვის რძე

ვახშამი: 100 გრ. ნებისმიერი ფაფის პიურე, ძროხის ბულიონი (შეგიძლიათ მიირთვათ ხორცის ნაჭერიც), ცივი ხილის ჩაი

შუადღის snack: სოკოს კრემის წვნიანი, კიტრის წვენი

ვახშამი: ვაშლის, ნიახურისა და სალათის პიურე (ზეითუნის ზეთით მომზადებული), ლაიმის და ფორთოხლის კოქტეილი (შეგიძლიათ დაუმატოთ ნიგოზი).

წონის დასაკლებად სმუზის დამზადება არ არის სწრაფი პროცესი. სანამ ყველაფერს ბლენდერში ჩაყრით და აურიეთ, პროდუქტები ფრთხილად უნდა მოამზადოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში კოქტეილი ან პიურე უგემური აღმოჩნდება.

წარმატებული დაბალკალორიული სმუზის საიდუმლოებები

1. ყველა მყარი ფესვიანი ბოსტნეული, ბოსტნეული ან ხილი (ვაშლი, მსხალი, ნიახურის ფესვი და ა.შ.) გახეხეთ წვრილ სახეხზე და შემდეგ დაჭერით ბლენდერში.
2. რეკომენდებულია მწვანილის თავიდან დაჭრა.
3. ხურმა, ბანანი, ფორთოხალი, მანდარინი და კივი ყოველთვის უნდა იყოს კანი.
4. მიზანშეწონილია კოქტეილების გაკეთება კეფირის ან იოგურტისგან, მაგრამ არ შეიცავს დანამატებს. არ უნდა გამოიყენოთ ნაყინი სმუზისთვის.
5. შაქარი არ უნდა დაემატოს არცერთ სმუზის.
6. კოქტეილის ერთი პორცია, პიურე სუპი ან პიურე სალათი არ უნდა აღემატებოდეს 250 გრამს.
7. სმუზი მომზადებისთანავე უნდა მიირთვათ, არ არის მიზანშეწონილი ულუფების წინასწარ გაკეთება მთელი დღის განმავლობაში.
8. დღეში მოხმარებული სმუზი სასმელების რაოდენობა უნდა იყოს 5 სავსე ჭიქა ხილისა და ბოსტნეულის ნარევით.

სასმელების მომზადების მრავალი ტექნოლოგია არსებობს. დიეტური სმუზი შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი დაბალკალორიული ბოსტნეულისგან, ხილისა და მარცვლეულისგან. თუმცა, უმჯობესია პროდუქტები დააკავშიროთ არა საკუთარ თავზე, არამედ რეცეპტის მიხედვით. თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ რამდენიმე ასეთ საინტერესო რეცეპტს.

ხილის სმუზი რეცეპტი შვრიის ფაფით

ინგრედიენტები

• ფორთოხალი - 1 ც.
• შვრიის ფაფა - 1-2 ს.კ. ლ.
• წყალი - 2-3 ს/კ. ლ.
• ბანანი - 1 ც.
• იოგურტი (ან კეფირი) - 150 გრ.

მომზადება

1. ფანტელებს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 5-8 წუთის განმავლობაში.
2. გააცალეთ ფორთოხალი და ბანანი. ასევე მიზანშეწონილია ციტრუსის ნაყოფის გაწმენდა ტიხრებისა და თესლისგან.
3. ბანანი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
4. ინგრედიენტები მოათავსეთ ბლენდერში და დაიწყეთ მათი შერევა. ამას 6-7 წუთი დასჭირდება, რომ ყველაფერი ერთგვაროვან მასად იქცეს.
5. კოქტეილის მომზადების შემდეგ დაუყოვნებლივ მიირთვით.

ბოსტნეულის სმუზის რეცეპტი

ინგრედიენტები

• ფორთოხლის წვენი - 1 ჭიქა
• ბროკოლი - 4 ც.
• ისპანახი - გემოვნებით
• სტაფილო - 1 ​​ც.

სმუზის მოსამზადებლად, უბრალოდ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. როდესაც ერთგვაროვან მასას მიიღებთ, პიურე დაასხით თეფშზე. შეგიძლიათ მიირთვათ დაფქული სალათი საუზმეზე, ლანჩზე ან შუადღისას.

ასეთ მრავალფეროვან მენიუზე დაფუძნებულმა დიეტამ ძალიან ხელსაყრელი მიმოხილვები მიიღო როგორც თავად წონის დაკლების, ასევე დიეტოლოგებისგან.

წონის დაკლებისთვის სმუზის დალევის ერთ კვირაში შეგიძლიათ დაიკლოთ წონაში 2-3 კგ. კილოგრამების დასაკლებად ეს მარტივი გზა არ მოგაკლებთ შიმშილს ან მუდმივ გონებრივ ან ფიზიკურ დისკომფორტს. უბრალოდ, დიეტა სწორად მოერგეთ თქვენს საჭიროებებს - და მაშინ შედეგი დიდხანს არ იქნება!

სმუზი არის სქელი კოქტეილი, რომელიც დაფუძნებულია ხილზე, ბოსტნეულზე ან კენკრაზე, მკვებავი შემავსებლების დამატებით ყველა გემოვნებით. ეს განმარტება შეიცავს ყველა იმ ფაქტორს, რომელიც ხელს უწყობს ჯანსაღი კვებისა და წონის დაკლებისთვის სმუზის პოპულარობას. მოდით გადავხედოთ თითოეულს.

სწრაფი ნავიგაცია სტატიაში:

1. სმუზი კონსისტენციის(სისქე) საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ ისინი კოვზით, ვიდრე დალიოთ, რაც ხელს უწყობს უკეთეს გაჯერებას. ჩაის, ყავის, წვენების, რძის, კეფირის დალევისას – რაც არ უნდა იყოს, ღეჭვას არ მიმართავთ, მაგრამ სწორედ ღეჭვის პროცესი აგზავნის სიგნალს „ვჭამ, ვჭამ“ ტვინს. საკვების ღეჭვის დროს მისი დუღილი ან მონელება იწყება პირის ღრუში და ეს ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების უკეთეს შეწოვას. სასმელები არ იძლევა სისავსის სასურველ შეგრძნებას, მათ შემდეგ ძალიან სწრაფად მოგინდებათ ჭამა.
2. სმუზი აერთიანებს რამდენიმე არომატი- მჟავე, ტკბილი და ზოგჯერ მწარე და მარილიანიც კი. სხვადასხვა სანელებლების დამატება კოქტეილს დამატებით „ფერს“ მატებს. მაგრამ გემოვნების მრავალფეროვნება სრული გაჯერების ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორია.
3. სმუზის ფერის სქემა კიდევ ერთი ხელსაყრელი ფაქტორია წონის დაკლებისთვის. გემოვნების შეგრძნებების მრავალფეროვნება ადამიანს არა მხოლოდ გაჯერების განცდას აძლევს, არამედ სხვადასხვა ფერის ჩრდილების კომბინაცია. ბუნებრივი ფერების მდიდარი მრავალფეროვნება ახარებს თვალს და საშუალებას გაძლევთ იგრძნოთ პოზიტიური ემოციები.
4. სმუზი ხელს შეგიშლით "წონის დაკლების ცოდვის" ჩადენაში, რაც არის ზედმეტი ჭამა. მათთან ერთად შეგიძლიათ მარტივად აკონტროლეთ ინგრედიენტების პორცია, რაოდენობა და მათი კალორიული შემცველობა. ყველაზე ხშირად, სმუზის რეცეპტები განკუთვნილია მხოლოდ ერთი პორციისთვის, მაქსიმუმ ორი. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში სმუზი მეზობელს უნდა გაუზიაროთ.
5. მომზადების სიმარტივე და სიჩქარესმუზი ამ ტიპის კვებას იდეალურს ხდის მათთვის, ვინც ყოველთვის ჩქარობს, ასევე ძლიერი შიმშილის შემთხვევაში. საკმარისია ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში მოათავსოთ და დაფქვით - კერძი მზადაა, შიმშილის ტკივილს კი მოგერიდებათ.

რა დავამატო დიეტური სმუზი?

იმისათვის, რომ სრულად ისიამოვნოთ სმუზით და წარმატებით დაიკლოთ წონაში მათი გამოყენებით, უნდა იცოდეთ როგორ გააკეთოთ სმუზი წონის დაკლებისთვის.

ნებისმიერი სმუზის საფუძველი არის თხევადი ბაზა 1-2 ჭიქის ოდენობით 1-2 პორციაზე, შესაბამისად. ზუსტად თხევადიჯერ ბლენდერში უნდა ჩაასხათ, რომ შერევის პროცესი ერთგვაროვანი იყოს.ბაზის არჩევისას ყურადღება გაამახვილეთ კვების ჩვევებზე, ასევე გემოვნებაზე და დიეტურ პრეფერენციებზე.

ამისთვის სმუზი ბაზებიმოერგება:

• უცხიმო რძე - აქცევს სმუზის რძის კოქტეილში, მატებს გლუვ გემოს;
• იოგურტი - ამდიდრებს სმუზის ცილებით, პრობიოტიკებით და კალციუმით;
• კეფირი - იოგურტთან ერთად სასმელს უფრო მკვებავს და საკვებ ნივთიერებებში ღირებულს ხდის;
• ახლად გამოწურული ხილის წვენი - ზრდის კოქტეილის კვებით ღირებულებას და აუმჯობესებს გემოს, მაგრამ ამატებს უამრავ შაქარს (ფრუქტოზას), ზრდის მის კალორიულ შემცველობას;
• წყალი არის ყველაზე ხელმისაწვდომი კომპონენტი, რომელიც არ დაამატებს დამატებით კალორიებს.

ნახევარი ჭიქა ერთი ჭიქა ხილი და კენკრა წარმოადგენს სმუზის მომდევნო ყველაზე მნიშვნელოვან კომპონენტს. მათი შერევა შესაძლებელია ერთმანეთში, კოქტეილების დამზადება მხოლოდ ერთი სახეობის ხილის გამოყენებით, ან თუნდაც ბოსტნეულთან და მწვანილთან ერთად. დიეტური ხილის სმუზისთვის, როგორც წესი, შესაფერისია ხილისა და კენკრის ის ჯიშები, რომლებიც შეიცავს ნაკლებ შაქარს. თუმცა, ეს არის კომპონენტების დოზა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ, ზოგადად, გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი, რომელიც მოგწონთ. ახალი კენკრისა და ხილის შესანიშნავი ალტერნატივა იქნება "გაყინული", რომელიც მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ მთელი წლის განმავლობაში. ისინი ამზადებენ შესანიშნავ კოქტეილებს, რომლებიც არ საჭიროებს ყინულის ან თუნდაც თხევადი ფუძის დამატებას - გაყინული ინგრედიენტები ცვლის ორივეს.

რომელიც კენკრის და ხილის შიგთავსიმოერგება:

• ბანანი- სმუზის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება შეუთავსოთ ბევრ ტოპინგს: იქნება ეს მსხალი თუ ვაშლი, შვრიის ფაფა თუ თხილი, რძე თუ იოგურტი, მარწყვი თუ კივი. ბანანი აძლევს სმუზის სქელ კონსისტენციას და განუმეორებელ არომატს;
• ანანასი- ეს ტროპიკული ხილი ხშირად შედის დიეტურ სმუზიებში ბრომელანის წყალობით, რომელიც ცნობილია თავისი "წონის დაკლების" თვისებებით. ანანასთან ერთად სმუზიც სასიამოვნო სიმჟავესა და სიხალისეა;
• ვაშლი- ყველაზე ხელმისაწვდომი და მოხმარებული ხილი, სავსე ბოჭკოვანი, ვიტამინებითა და სურნელოვანი წვენით;
• კივი და მანგო- ეს ტროპიკული "სტუმრები" უკვე ჩვენი სუფრის რეგულარული გახდნენ. მათი შერწყმით ტრადიციულ ვაშლთან და ბანანთან, რომლებიც, სხვათა შორის, ასევე ტროპიკული უცხოელები არიან, შეგიძლიათ მიიღოთ წარმოუდგენელი ეგზოტიკური გემოს სმუზი;
• მარწყვი- ეს კენკრა გარეგნულად ისეთივე მიმზიდველია, როგორც შიგნიდან გემრიელი. ის შეიცავს ბოჭკოს, ვიტამინებს და ანტიოქსიდანტებს. და რა ლამაზად გამოიყურება ნახევრად ან ნაჭრებად დაჭრილი! აბა, როგორი იქნებოდა სმუზი მარწყვის გარეშე?
• მოცვი, მოცხარი, ლინგონბერი, მოცვი, ზღვის წიწაკადა სხვა კენკრა არის საკვები ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი. აირჩიეთ ნებისმიერი - თქვენი დიეტური სმუზი წონის დაკლებისთვის მხოლოდ მათგან უკეთესი იქნება.

ბოსტნეული და მწვანილიჭიქაში დაამატეთ ნახევარი ჭიქა, ისევე როგორც ხილის შიგთავსი. მწვანილი ვიტამინების, მინერალებისა და ბოჭკოების საუკეთესო წყაროა, ამიტომ აუცილებლად დაამატეთ ისინი საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, სილამაზისა და საერთო ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ბოსტნეული ასევე შეიცავს ვიტამინების უფრო დიდ რაოდენობას, ვიდრე ხილი, ამიტომ უფრო ხშირად ჩართეთ ისინი თქვენს სმუზის დიეტაში.

Მიცემა დამატებითი არომატებისმუზის შეიძლება დაემატოს შემდეგი კომპონენტები:

• სქელი იოგურტები (კვარტალი ჭიქა) - უფრო სქელი კონსისტენციისთვის;
• თაფლი (ნახევარი სუფრის კოვზი) - უფრო ტკბილი გემოსთვის;
• ფინიკი, ლეღვი, ქლიავი (3-4 ცალი) - მეტი სისქისთვის და ტკბილი გემოსთვის;
• დარიჩინი, კოჭა, კაკაოს ფხვნილი, ვანილი (ნახევარი ჩაის კოვზი) - რთული არომატისთვის, უფრო რთული გემოსთვის და დაჩქარებული მეტაბოლიზმისთვის.

ცილოვანი და ენერგეტიკული დანამატები და სუპერ საკვებიდაეხმარეთ სმუზის არა მხოლოდ გემრიელი და მკვებავი დიეტური კოქტეილის, არამედ ცილებით, ცხიმებისა და ნახშირწყლების დაბალანსებული სრულფასოვანი საკვების მიღებაში. Ეს მოიცავს:

• ცილის სპორტული ნარევები (ცილის იზოლატები და კონცენტრატები, კაზეინი);
• სელის თესლი (იხილეთ სელის თესლი წონის დაკლებისთვის);
• ჩიას თესლი (იხ. ჩიას თესლი. რეცეპტები);
• სპირულინა;
• აკაის კენკრა;
• შვრიის ქატო;
• დაფქული შვრიის ფაფა;
• მიწის თხილი.

რა საკვები არ უნდა დაემატოს დიეტურ სმუზის წონის დაკლებისთვის?

ახლა, როდესაც თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ სრულყოფილი სმუზი გამხდარი ფიგურისთვის, ღირს გაეცნოთ „საშიში“ ინგრედიენტების ჩამონათვალს, რომელთა თავიდან აცილებაც საუკეთესოა. თუ სმუზით წონის დაკლებამ გაგიტაცათ, ადვილია მისი გადამეტება „აკრძალული“ პროდუქტებით, რაც მიზნიდან უფრო შორს წაგიყვანთ, ან თუნდაც დემოტივაციას მოგაკლებთ.

• დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეულიშეიცავს უამრავ შაქარს, რადგან ის შესანიშნავი კონსერვანტია. ნუ იყიდით მათ, თუ დიეტაზე ხართ. მიიღეთ მხოლოდ ახალი ან გაყინული საკვები.
• სრულ ცხიმიანი რძის პროდუქტებიშეიცავს დიდი რაოდენობით კალორიებს. რასაკვირველია, სქელი, სქელი კრემით ათქვეფილი ბანანი თხილის თაიგულთან ერთად უბრალოდ ფუჭია, მაგრამ თქვენ მოგიწევთ მთლიანად დაივიწყოთ წონის დაკლება ასეთ დიეტაზე.
• ტკბილი რძის პროდუქტები შეიცავს დამატებულ შაქარს, რომელსაც საერთო არაფერი აქვს წონის დაკლებასთან. აუცილებლად გამორიცხეთ იოგურტები, რძიანი კოქტეილები, თოვლის ბურთები და სხვა პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს შაქარს.
• დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების მქონე სპორტული დანამატები შესაფერისია მათთვის, ვინც კუნთოვან მასას იძენს და არ არის შესაფერისი წონის დაკლებისთვის. ეგრეთ წოდებული „გეინერები“ შეიცავს უამრავ ზედმეტ კალორიას, რაც მათ სრულიად უვარგისს ხდის წონის დაკლებისთვის. აირჩიეთ მხოლოდ ცილა, რომელსაც აქვს საკმაოდ დაბალი ნახშირწყლების შემცველობა (დაახლოებით 8 გ 100 გ-ზე) ან რომელიც საერთოდ არ შეიცავს.

ყურადღება! თუ სერიოზულად გადაწყვეტთ ჭარბი წონის მოშორებას და წონაში დაკლებას, აუცილებლად წაიკითხეთ შეძენილი პროდუქტების ინგრედიენტები. ყურადღება მიაქციეთ შაქრის შემცველობას, ტკბილ დანამატებს (მელაზა, დექსტროზა, მალტოდექსტრინი, ფრუქტოზა და სხვა ტკბილეული), ცხიმისა და ნახშირწყლების რაოდენობას. დაიმახსოვრე, რომ პატარა ტკბილმა, სავარაუდოდ, „სწორმა“ ცილოვანმა ბარმაც კი შეიძლება გააფუჭოს თქვენი ძალისხმევა მხოლოდ იმიტომ, რომ პროტეინის გარდა, ის ასევე შეიცავს საკმაო რაოდენობით შაქარს.

სმუზის რეცეპტები წონის დაკლებისთვის

თუ თქვენ ახალი ხართ სმუზიებში, იხილეთ ჩვენი ჯანსაღი წონის დაკარგვის რეცეპტები.

სმუზი ბანანითა და მარწყვით: რეცეპტი თხელი წელისთვის

ინგრედიენტები

• მარწყვი - 10 კენკრა;
• მწიფე ბანანი - 2 ცალი;
• უცხიმო რძე - 2 ს.კ.;
• დაფქული არაქისი - 2 ს/კ;
• ვანილი - გემოვნებით;
• ყინული - სურვილისამებრ.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
2. გარეცხეთ მარწყვი და ამოიღეთ ღეროები.
3. თუ იყენებთ ყინულს, წინასწარ გაანადგურეთ იგი ნაწილობრივ.
4. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერის ქილაში და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, თანდათან გაზარდეთ მაღალ სიჩქარემდე, სანამ გლუვდება.

სმუზი ბანანითა და კივით: რეცეპტი წონის დაკლებისთვის

ინგრედიენტები

• კივი - 2 ც.;
• მწიფე ბანანი - 1 ც.;
• უცხიმო რძე - 1 ს.კ.;
• ბუნებრივი უცხიმო იოგურტი - 1 ს.კ.;
• ნუში - დეკორაციისთვის;
• ვანილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ კივი, ამოიღეთ რბილობი კანიდან პატარა კოვზით და მოათავსეთ თასში.
2. გაფცქვენით ბანანი, დაჭერით სურვილისამებრ, დაუმატეთ კივის.
3. ხილს დაუმატეთ რძე, იოგურტი და ვანილი და ყველაფერი ბლენდერში გახეხეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. სმუზი ჩაასხით ჭიქებში და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ნუში.

სმუზი "ბანანის სამოთხე"

ინგრედიენტები

• მწიფე ბანანი - 2 ცალი;
• ფინიკი - 6 ც.;
• ნიგოზი ან სხვა თხილი - 2 ს/კ;
• კაკაოს ფხვნილი - 1 ს/კ;
• წყალი - 1 ს.კ.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
2. საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღეთ თესლი ფინიკიდან და ჩამოიბანეთ ცხელი წყლით.
3. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერის თასში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. ჩაასხით ჭიქებში, ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე თხილი და მიირთვით.

ყურადღება! დიეტური სმუზი, რომელიც შეიცავს ინგრედიენტებს შაქრის მაღალი შემცველობით (ბანანი, ფინიკი, ლეღვი, ყურძენი, თაფლი და ა.შ.) წონის დაკლებისთვის, შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ დღის განმავლობაში - საუზმეზე, ლანჩზე და შუალედში.

მსხლის სმუზი მოცვით

ინგრედიენტები

• მწიფე დიდი მსხალი - 2 ცალი;
• მოცვი ან მოცვი - 150 გ;
• ახალი სალათის ფოთლები - 1 კონა.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ მსხალი და ამოიღეთ ბირთვი.
2. სალათი გარეცხეთ, წყალი გადაწურეთ და ფოთლები ხელებით დაჭერით.
3. დაამუშავეთ კენკრა საჭიროებისამებრ.
4. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კონტეინერში და აურიეთ ბლენდერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
5. ჩაასხით კოქტეილი ჭიქებში და ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე კენკრა დეკორაციისთვის.

მანგო-ფორთოხლის იოგურტის სმუზი

ინგრედიენტები

• ბუნებრივი უცხიმო იოგურტი - 100 მლ;
• მანგო - 1 ​​ც.;
• ფორთოხალი - 1 ც.;
• ბანანი - 1 ც.;
• თაფლი - 1 ჩ/კ;
• ყინული - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცალეთ მანგო და ამოიღეთ ორმო.
2. ფორთოხლის კანი, გაყავით სეგმენტებად, ამოიღეთ ფილმები.
3. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
4. მომზადებული ხილი მოათავსეთ კონტეინერში, ჩაასხით იოგურტი, თაფლი და სურვილისამებრ დაუმატეთ ყინული.
5. დაიწყეთ სმუზის დაბლენდერება დაბალ სიჩქარეზე, თანდათან გაზარდეთ, სანამ სმუზი გლუვი გახდება.
6. გადაიტანეთ ჭიქებში და მიირთვით.

მოცვის სმუზი შვრიის ფაფით

ინგრედიენტები

• მოცვი - 0,5 ს/კ;
• შვრიის ფაფა - 0,25 ს/კ;
• ბანანი - 0,5 ც.;
• ბუნებრივი უცხიმო იოგურტი - 150 გ;
• უცხიმო რძე - 0,5 ს/კ;
• ლიმონის ცედრა - 0,25 ჩ/კ;
• ყინული - 1 კუბიკი.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით.
2. ბლენდერის თასში ჩაასხით რძე, დაუმატეთ იოგურტი და სხვა ინგრედიენტები.
3. ათქვიფეთ ყველაფერი საშუალო სიჩქარით, სანამ არ გახდება გლუვი.
4. სმუზი გადაიტანეთ ჭიქაში, მორთეთ ლიმონის ნაჭერით და მიირთვით.

ხილის სმუზი ბანანითა და მარწყვით

ინგრედიენტები

• ბანანი - 1 ც.;
• მაყვალი - 12 კენკრა;
• მარწყვი - 10 კენკრა;
• ანანასი - 15 ცალი;
• ისპანახი - 1 დიდი კონა;
• უცხიმო რძე - 350 მლ;
• თაფლი (სურვილისამებრ) - 2 ს.კ.

მომზადების მეთოდი:

1. გათალეთ ბანანი და დაჭერით.
2. ბლენდერის თასში ჩაასხით რძე, დაუმატეთ დაჭრილი ბანანი და სხვა ინგრედიენტები.
3. ყველაფერი გახეხეთ ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი და დაუყოვნებლივ მიირთვით.

მწვანე სმუზი: მარტივი ბლენდერის რეცეპტი

ინგრედიენტები

• ნიახური - 2 ღერო;
• ისპანახის ფოთლები - 1 მუჭა;
• ოხრახუში - 1 კონა;
• კიტრი - 1 ც.;
• ბანანი - 1 ც.;
• ლიმონი - 1 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. ნიახური გავრეცხოთ და დავჭრათ მოკლე ნაჭრებად.
2. საჭიროების შემთხვევაში ჩამოიბანეთ ისპანახი და ოხრახუში.
3. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
4. მომზადებული ინგრედიენტები მოათავსეთ თასში და გაწურეთ ლიმონის წვენში.
5. ყველაფერი ათქვიფეთ გლუვებამდე და ჩაასხით ჭიქებში.

მწვანე სმუზი ნიახურით წონის დაკლებისთვის

ინგრედიენტები

• ნიახური - 4 ღერო;
• მწვანე ვაშლი - 2 ცალი;
• კიტრი - 1 ც.;
• ჯანჯაფილის ფესვი - ნაჭერი 2-3 სმ;
• ოხრახუში - 1 კონა;
• ლიმონი - 1 ც.;
• შაქრის შემცვლელი - გემოვნებით და სურვილისამებრ.

მომზადების მეთოდი:

1. ნიახური გავრეცხოთ და დავჭრათ მოკლე ნაჭრებად.
2. გარეცხეთ ვაშლები, გააცალეთ კანი და სურვილისამებრ დაჭერით ნაჭრებად.
3. კიტრი გათალეთ და დაჭერით.
4. ჯანჯაფილი გაასუფთავეთ და სურვილისამებრ დაჭერით.
5. გამოწურეთ ლიმონის წვენი.
6. გარეცხეთ და გააშრეთ ოხრახუში.
7. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერის თასში და სურვილისამებრ დაამატეთ შაქრის შემცვლელი.
8. სმუზი ათქვიფეთ გლუვებამდე. თუ სასმელი ძალიან სქელია, დაამატეთ სუფთა წყალი.

მწვანე სმუზი "ვიტამინი" წონის დაკლებისთვის

ინგრედიენტები

• ბროკოლი - 4 inflorescences;
• მწვანე ვაშლი - 1 ც.;
• ისპანახი - 100 გ;
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• ფორთოხლის წვენი - 250 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. ბოსტნეული, მწვანილი და ხილი გარეცხეთ, თვითნებურად დაჭერით, რომ ბლენდერით დამუშავება გაუადვილდეს.
2. ყველაფერი მოათავსეთ ბლენდერის თასში, დაასხით ფორთოხლის წვენი და დააბლენდერეთ ბლენდერით, დაწყებული დაბალი სიჩქარით.
3. დაასრულეთ კოქტეილის თქვეფა, როცა კონსისტენცია და ფერი ერთგვაროვანი იქნება.
4. ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით.

სმუზი დეტოქსი წონის დაკლებისთვის

სმუზი შესანიშნავი საშუალებაა ორგანიზმის ნარჩენებისა და ტოქსინების გასაწმენდად, მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად, კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად და ახალი გარეგნობის მოსაპოვებლად. ამ სისტემას დეტოქსი ეწოდება. მას აქვს სასარგებლო გავლენა საერთო კეთილდღეობაზე და აძლევს ენერგიას.

ადამიანებს განსაკუთრებით სჭირდებათ დეტოქსიკაცია რომლებიც მიირთმევენ ბევრ ხორცს და ცხიმიან საკვებს, მოიხმარენ სოსისებს და ფქვილის პროდუქტებს. კატეგორიულად რეკომენდირებულია გაწმენდის პროგრამების ჩატარება მათთვის, ვისაც აქვს ცუდი ჩვევები - მოწევა და ალკოჰოლის დალევა.

დეტოქსიკაციის პროგრამა უნდა ჩატარდეს სწორად, წინასწარ მომზადებული ორგანიზმის გაწმენდისთვის. ორიოდე დღით ღირს რაციონიდან გამორიცხოთ დიდი რაოდენობით ცხიმებისა და შაქრის შემცველი საკვები, ასევე ძეხვეული და შებოლილი პროდუქტები. ყავის მოყვარულებს ურჩევენ თავი აარიდონ გამამხნევებელ სასმელს მთელი გამწმენდი პერიოდის განმავლობაში. მოსამზადებელ ეტაპზე, თქვენ უნდა მიირთვათ მეტი ბოსტნეული, ხილი და კენკრა, ასევე დალიოთ ბევრი სუფთა წყალი. სმუზით დეტოქსიკაციის შემდეგ გამოსავალი უნდა გამონახოთ – გაიმეოროთ მოსამზადებელი ეტაპი, გამორიცხოთ მავნე საკვები და დაამატოთ ჯანსაღი.

გამწმენდი სმუზის დადებითი მხარეები წონის დაკლებისთვის:

• წონის დაკლება;
• საკვების ალერგიული რეაქციების შემცირება;
• სახის და სხეულის სახის გაუმჯობესება;
• საჭმლის მომნელებელი პრობლემებისგან თავის დაღწევა;
• იმუნიტეტის გაძლიერება;
• გაიზარდა ენერგიის დონე.

გთავაზობთ დეტოქს სმუზის რამდენიმე რეცეპტს წონის დაკლებისთვის.

მწვანე დეტოქს სმუზი წონის დაკლებისთვის

ინგრედიენტები

• მწვანე ვაშლი - 1 ც.;
• ისპანახი - 1 მუჭა;
• ნიახური - 1 ყუნწი;
• მსხალი - 1 ც.;
• სელის ზეთი - 1 ს.კ.

მომზადების მეთოდი:

1. ვაშლი გარეცხეთ, წვრილად დაჭერით და გამოწურეთ წვენი.
2. გარეცხეთ ისპანახი და ნიახური და წვრილად დაჭერით ნიახური.
3. გარეცხეთ მსხალი, დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად, ამოიღეთ ბირთვი.
4. ბლენდერის თასში ვაშლის წვენს დაუმატეთ სელის ზეთი და ისპანახი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
5. შემდეგ დაუმატეთ მსხალი და ნიახური, ისევ გახეხეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
6. ჩაასხით კოქტეილი ჭიქებში და დალიეთ დაუყოვნებლივ.

სამზარეულო ვარიანტი: თუ წვენსაწური არ გაქვთ, გამოიყენეთ ვაშლი რბილობით, ამოიღეთ მისგან თესლი.

რჩევა: უმჯობესია მიირთვათ მწვანე დეტოქს სმუზი სელის ზეთით დილით უზმოზე, რამდენიმე ჭიქა სუფთა წყლის დალევის შემდეგ.

მწვანე სმუზი ლანჩისთვის

ინგრედიენტები

• ბანანი - 1 ც.;
• მწვანე ვაშლი - 1 ც.;
• თხილი - 15 ბირთვი;
• ისპანახი - 30 გ;
• სელის თესლი - 1 ს/კ;
• წყალი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. გაფცქვენით ბანანი და დაჭერით სურვილისამებრ.
2. გარეცხეთ ვაშლი, დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად, ამოიღეთ შუა.
3. თხილი და წყალი ბლენდერით გახეხეთ, დაუმატეთ ისპანახი და ისევ დაჭერით.
4. ვაშლის, ბანანის და სელის მარცვლები თხილის და ისპანახის ნარევთან ერთად ათქვიფეთ.
5. ჩაასხით ჭიქებში, გააფორმეთ რამდენიმე თხილის ბირთვით და მიირთვით.

ხილისა და ბოსტნეულის სმუზი

ინგრედიენტები

• ვაშლი - 1 ც.;
• ბანანი - 1 ც.;
• ნექტარინი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• ბროკოლი - 2 inflorescences;
• ლიმონი - 1 ც.;
• წყალი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. ვაშლი წვრილად დაჭერით და ამოიღეთ ბირთვი.
2. გააცალეთ ბანანი და დაჭერით ნაჭრებად.
3. ნექტარინიდან ამოიღეთ ორმო და დაჭერით ნაჭრებად.
4. სტაფილო გაასუფთავეთ და დაჭერით.
5. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ ბლენდერის თასში, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და წყალი.
6. სმუზი ათქვიფეთ საშუალო სიჩქარით გლუვებამდე, ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით.

ბოსტნეულის დეტოქსიკაციის სმუზი

ინგრედიენტები

• ნიახური - 2 ღერო;
• ჩერი პომიდორი - 5 ცალი;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;
• ისპანახი - 1 მუჭა;
• ოხრახუში - 1 პატარა კონა.

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ ბოსტნეული და მწვანილი და გააშრეთ.
2. ტკბილ წიწაკას ამოიღეთ თესლი და დაჭერით ნაჭრებად.
3. დაჭერით ქაშაყი და მსუბუქად დაჭერით ოხრახუში.
4. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
5. სმუზი გადაიტანეთ თასებში და მიირთვით.

მწვანე სმუზი მანგოთი

ინგრედიენტები

• სალათის ფურცლები - 1 კონა;
• ისპანახი - 1 კონა;
• მანგო - 2 ცალი;
• დიდი მწვანე ვაშლი - 2 ცალი;
• ყინული - 4 კუბიკი.

მომზადების მეთოდი:

1. გააცალეთ მანგო ბოსტნეულის გამწმენდით, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით.
2. გამოწურეთ ვაშლის წვენი და სალათის ფურცლები ხელებით დაჭერით.
3. ჩაასხით წვენი ბლენდერის თასში, დაუმატეთ ყინული, მანგოს ნაჭრები, ისპანახი და სალათის ფურცლები.
4. დაამარცხეთ ყველაფერი ჯერ დაბალი სიჩქარით, შემდეგ გადადით უფრო მაღალ სიჩქარეზე.
5. ჩაასხით სმუზი ჭიქებში და მიირთვით.

რჩევა: თუ გაყინულ ხილს იყენებთ, კოქტეილში ყინულის დამატება არ დაგჭირდებათ.