როგორ გავაფორმოთ სუფრა მამლის წელში. როგორ გავაფორმოთ საახალწლო სუფრა მამლის წელში

ყოველი წლის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მოვლენის - ახალი წლის აღნიშვნა ახლოვდება. მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ დღესასწაულის ფაქტი, არამედ ირგვლივ შექმნილი ატმოსფერო, რის გამოც ძალიან მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ როგორ სწორად გააფორმეთ სუფრა 2017 წლის საახალწლოდ. ბევრი დარწმუნებულია, რომ როგორ შეხვდებით წელს, ასე გაატარებთ მას, ამიტომ საფუძვლიანად უნდა მოემზადოთ მამლის წლისთვის, სადღესასწაულო სუფრის გაფორმების ჩათვლით.

გემრიელი კერძები გაახარებს სტუმრებს, ისევე როგორც მომავალი წლის სიმბოლო - ცეცხლოვანი მამალი

მაგიდის გაფორმება გასართობი პროცესია, რომელიც საახალწლო აურზაურისგან თავის დაღწევაში დაგეხმარებათ

წელიწადში წარმატებით შესასვლელად სუფრა უნდა გააფორმოთ მისი „პატრონის“ პრეფერენციებით.

რჩევა! ბევრი დიასახლისი თვლის, რომ აუცილებელია მომავალი წლის მფარველის დამშვიდება არა მხოლოდ კერძებით, არამედ სუფრის გარეგნობითაც. ცეცხლოვანი მამლის შემთხვევაში, კერძოდ, მისი წელი გველოდება, ღირს მინიმალისტური სტილის შენარჩუნება.

ვის წელს ვზეიმობთ?

საახალწლოდ სუფრის გაფორმებამდე ღირს მისი პატრონის, უფრო სწორედ, წითელი ცეცხლოვანი მამლის შესახებ დეტალების გარკვევა. ეს ფრინველი ითვლება სერიოზულად და გონივრულად, მას არ აქვს ტემპერამენტი, მაგრამ სწრაფად შორდება. მამალს უყვარს ბუნებრიობა და ბუნებრიობა, თუნდაც უბრალოება.

სუფრის გაშლისას უნდა დაიცვან რუსტიკული სტილი, რადგან ეს ფრინველისთვის ნაცნობი და გასაგებია. უფრო გასაგები რომ იყოს, მოგერიდებათ გამოიყენოთ:

• თეთრეულის სუფრები ბუნებრივ ფერებში:
• მშრალი ყვავილების თაიგულები;
• ბოსტნეულისა და ხილის კომპოზიციები;
• braided bun braids, შეკვრა bagels;
• წიწაკის, ხახვის, ჩალისა და ხორბლის ყურების შეკვრა რგოლში გადაბმული.

Შენიშვნა! არ გამოიყენოთ მაგიდაზე პლასტმასის ჭურჭელი. თუ არსენალში მოულოდნელად გჟელის ფაიფური გაგიჩნდათ, დროა ამოიღოთ იგი ურნებიდან და ამით სუფრა მორთოთ.

IN ფერის სქემაღირს ლურჯ-მწვანე თემასთან გამყარება. ზოგადად, თავად მამალი კაშკაშაა და ასევე უყვარს სიკაშკაშე, ამიტომ მაგიდაზე უნდა იყოს მის შესატყვისი კერძები. ასევე ღირს ცხარე 2017 წლის დამშვიდება ხის კოვზებით, კუბებითა და თასებით; თიხის ჭურჭელი უფრო გამოგადგებათ, ვიდრე ოდესმე.

სუფრის ტილო და ხელსახოცები

დავიწყოთ სუფრის ტილოთი და ხელსახოცებით, რადგან ისინი აძლევენ ტონს მთელი მაგიდის დიზაინსა და მის გაფორმებას. სოფლის მკვიდრს, მამალს უყვარს ბუნებრიობა და ბუნებრიობა, ამიტომ საახალწლოდ სუფრის საკუთარი ხელით გაფორმება ღირს ბუნებრივი სუფრის, კერძოდ თეთრეულის ან ბამბის გამოყენება. საუკეთესო ვარიანტია, თუ ხელსახოცები ერთი და იგივე ქსოვილისგან იქნება დამზადებული, ამიტომ ისინი ჰარმონიაში იქნებიან მაგიდის მთავარ დეკორაციასთან.

ნებისმიერი ფერი, რომელსაც ხედავთ Cockerel-ზე, გამოდგება. წითელი, ნარინჯისფერი, ვარდისფერი, ოქროსფერი, წითელი.

Შენიშვნა! შავი ფერი ასევე გვხვდება ფრინველის - მომავალი წლის მფარველის ბუმბულში, მაგრამ თუ დღესასწაულზე დიდ კომპანიას აგროვებთ, თავიდან აიცილოთ ეს ფერის დიზაინი, რადგან ეს ყველას არ მოეწონება. თეთრი, თუმცა კლასიკურად ითვლება, უკვე საკმაოდ მოსაწყენია.

იდეა! თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელსახოცები, რომ დაამატოთ ორგანიზებულობა და დაუყოვნებლივ მიულოცოთ თქვენს მისასალმებელ სტუმრებს დღესასწაული, მაგრამ სერვირების ეს ვარიანტი შესაფერისია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ზუსტად იცით რამდენი სტუმარი მოვა და ვინ ზუსტად. მოამზადეთ თითოეული სტუმრისთვის პერსონალური ხელსახოცი მათი სახელით და წლის სიმბოლოთი. თუ დრო არ გაქვთ ხელსახოცებთან გამკლავებისთვის, შეგიძლიათ უბრალოდ თითოეულ სტუმარს მის ადგილას დაუდოთ პატარა ბარათი სურვილით.

ჭურჭელი და დანაჩანგალი

კერძების არჩევისას უპირატესობა ასევე უნდა მიანიჭოთ ბუნებრივ მასალებს. ისიც უნდა გვახსოვდეს, რომ მაყალს უყვარს ცქრიალა და მბზინავი ნივთები; ნაპერწკლებისა და ჭურჭლის არსებობა, რომლებიც ანათებს, აუცილებლად გაახარებს წლის სიმბოლოს.

იდეალური ვარიანტი- ეს ხის საგნებია მაგიდაზე, მაგრამ ჩვეულებრივი კერძების მთლიანად გამოცვლა საკმაოდ რთულია და გარდა ამისა, ხის კოვზებით ჭამა გაგიჭირდებათ. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ გამოსავალი - გამოიყენეთ იგი მირთმევისას - კერძები, უჯრები, ვაზები ხილით. გამოიყენეთ დანაჩანგალი და თეფშები უფრო ნაცნობი მასალისგან.

რჩევა! Fire Rooster არ არის წინააღმდეგი ფაიფურის ჭურჭლისა და მით უმეტეს, თუ მასზე ჩიტების ორნამენტებია, მაშინ ის მთლიანად დნება და ბედნიერებას მოგანიჭებთ 2017 წლისთვის.

კარგი ვარიანტია ჩვეულებრივი კერძები მარჯნის, ოქროსფერი, ყავისფერი ტონებით.

მნიშვნელოვანია ჭურჭლის ზოგადი სტილის შენარჩუნება ინდივიდუალური თეფშებისა და დანაჩანგალისთვის. მათი კომბინირება შესაძლებელია, მაგალითად, ჩანგალებზე და კოვზებზე (სახელურებზე) ატლასის ლენტების შეკვრით, რათა მოერგოს სუფრას და/ან თეფშებს.

მომსახურების რამდენიმე წესი

საახალწლოდ სუფრის გაფორმების უამრავი ვარიანტი არსებობს. მაგრამ მაინც, არსებობს მომსახურების წესები, რომლებიც არ უნდა დაირღვეს.

ეკო სტილი მაგიდის გაფორმებისას ელეგანტური და მსუბუქია

1. სუფრის ტილო უნდა გაირეცხოს და გააუთოვოს. მისი კიდეები ჩამოკიდებულია არაუმეტეს 30 სმ.
2. იდეალური ვარიანტი იქნება, თუ სუფრის ტილო კონტრასტში იქნება ხელსახოცების ან მათი მასალის ფერთან.
3. მაგიდაზე ჯერ თეფშები იდება, შემდეგ დანაჩანგალი და მხოლოდ ამის შემდეგ ჭიქა (ჭიქები, ჭიქები და ა.შ.).
4. კოვზი და დანა ყოველთვის დევს თეფშზე მარჯვენა მხარეს, ჩანგალი მარცხნივ. მოწყობილობები უნდა იყოს განლაგებული ამოზნექილი გვერდით ქვემოთ.
5. დარტყმული სათვალეები და სათვალეები განთავსებულია ფირფიტის მარჯვნივ.
6. შეინარჩუნეთ მაგიდის გაწყობის საერთო სტილი.

როგორ გავაფორმოთ სუფრა 2017 წლის საახალწლოდ და დავამშვიდოთ მამალი?

ჭურჭელი და სუფრა კარგია. მაგრამ თქვენ უნდა მოემზადოთ მამლისთვის, რაც მას ნამდვილად უყვარს და რაც მისთვის ნაცნობია. სანამ მამლის 2017 წლის საახალწლოდ სუფრას დაამშვენებთ, მნიშვნელოვანი ატრიბუტების მცირე მოძიება მოგიწევთ.

გამხმარი ყვავილებისა და ბუმბულის კომპოზიციები სუფრის შესანიშნავი გაფორმება იქნება. ასეთი კომპონენტებისგან ერთი ცენტრალური კომპოზიციის შექმნა ყველა სტუმარს აჩვენებს ზუსტად რომელ წელს იზეიმებთ, თუ მათ უკვე არ იციან.

თუ ბუმბული ვერ იპოვეს და ყვავილები არ გამომშრალია, მაშინ აურიეთ მამალი მისი საყვარელი საკვებით. ორიგინალური დეკორაცია იქნება ვაზების კომპოზიცია მარცვლეულით, მაგიდის შუაში. უფრო მეტიც, მნიშვნელოვანია, რომ ვაზები იყოს არაღრმა და გამჭვირვალე. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ისინი:

1. ბრინჯი.
2. წიწიბურა.
3. ფეტვი.
4. ხორბალი.
5. მშრალი სიმინდი.

თეფშებში შეგიძლიათ სიმბოლური „გამწვანება“ - ნაძვის ტოტი მოათავსოთ. და თუ გარკვეული დრო გაატარეთ, შეგიძლიათ ნამდვილი მწვანილი ამოიღოთ. გამწვანების თანმიმდევრობა:

• იყიდეთ ქერი ბაზარში ან შინაური ცხოველების მაღაზიაში. თქვენ მხოლოდ ერთი მუჭა დაგჭირდებათ;
• შეავსეთ იგი წყლით თეფშში ისე, რომ მარცვლები კარგად იყოს სველი. წყლის დონე მარცვლის დონიდან რამდენიმე მილიმეტრით მაღლა დგას. დატოვეთ თბილ ადგილას 24 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში მარცვალი ადიდდება;

• დროდადრო დაამატეთ წყალი, რომ მარცვალი მუდმივად ტენიანი იყოს;
• როდესაც შეამჩნევთ პირველ ყლორტებს, ჩაასხით მარცვლეული კონტეინერში, რომელიც გამოჩნდება მაგიდაზე;
• ნორმალურ განათებაში 10-15 სმ სიმაღლის გამწვანების „მოსავალს“ მიიღებთ 5-7 დღეში საკმარის ტენიანობას. ასეთი ორიგინალური გაფორმებამაგიდა ნამდვილად არავის ექნება.

Შენიშვნა! იმისათვის, რომ საახალწლო სუფრა ასე უჩვეულოდ და ლამაზად გააფორმოთ, უნდა დაიწყოთ ყლორტები დღესასწაულამდე მინიმუმ 10 დღით ადრე, ანუ 20-21 დეკემბერს.

სანთლები

ისინი 2017 წლის შეხვედრის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ატრიბუტია, ვინაიდან მამალი ცეცხლის ელემენტის წარმომადგენელია. საახალწლო სუფრაზე სანთლების განთავსების ვარიანტები:

• მოათავსეთ დიდი გამჭვირვალე ვაზა სასადილო მაგიდის ცენტრში და შეავსეთ იგი წყლით. მოათავსეთ პატარა ტაბლეტის სანთლები წყლის ზედაპირზე. წყლისა და ვაზის ანარეკლი მშვენიერ ბზინვარებას მისცემს. წყლისა და ცეცხლის ეს კომბინაცია ბუნებრივ ენერგიას განასახიერებს.
• თემატური საახალწლო სანთლების ფიგურები კარგად გამოიყურება სადღესასწაულო მაგიდაზე. უფრო მეტიც, თუ მათ მთელ მაგიდაზე მოათავსებთ.

• გრძელი სანთლები მაგიდის ცენტრში ლამაზ სასანთლეებში. მათი რაოდენობა დამოკიდებულია მაგიდის სიგრძეზე, მინიმალური 2 ცალი.
• თითოეულ თეფშთან შეგიძლიათ მინი სანთლები მოათავსოთ, მაგრამ ამავდროულად ეს მოსახერხებელი უნდა იყოს სტუმრებისთვის საჭმელად.
• Კეთება სადღესასწაულო მაგიდაელექტრო სანთლები დაგეხმარებათ გახადოთ ნივთები ლამაზი და ამავე დროს უსაფრთხო. რა თქმა უნდა, მათგან ცოცხალი ალი არ მოდის, მაგრამ მათი გამოყენება შესაძლებელია დღესასწაულზეც კი, სადაც ბავშვები იქნებიან.

სუფრის სანთლებით გაფორმებისას მნიშვნელოვანია, რომ არ გადაიტვირთოთ ისინი. ამ გზით ისინი ხაზს გაუსვამენ ატმოსფეროს. მათი რაოდენობა უნდა გამოითვალოს მაგიდის ზომისა და ოთახის განათების მიხედვით.

Შენიშვნა! სანთლები ქმნიან ინტიმურ ატმოსფეროს, თუ გეგმავთ მხიარულ მეგობრულ წვეულებას, უმჯობესია მოერიდოთ მათ.

ბუნებრივი დეკორაციები

საახალწლო სუფრა შესაძლოა ბუნებრივი დეკორაციებით იყოს მორთული. Მაგალითად:

• ნაძვის ტოტები. ისინი სასიამოვნო არომატს გამოსცემენ და სტუმრებს საახალწლო ზღაპარში ჩაეფლონ.
• ფიჭვი ან ნაძვის გირჩები. ისინი შეიძლება განთავსდეს მაგიდაზე ან მოაწყოს, როგორც ცენტრალური კომპოზიცია მაგიდაზე. ამისთვის უნდა აიღოთ დიდი განიერი ვაზა, გაავსოთ მარცვლეულით (რომელიც მამალს უყვარს), ზემოდან მოაყაროთ ფიჭვის გირჩები, შეგიძლიათ დაამატოთ სათამაშოები და ცოტა წვიმა.

• მანდარინისაგან საინტერესო დეკორაციის შექმნა შეიძლება. გარდა იმისა, რომ სუფრაზე ნათელ აქცენტად იქცევა, სახლში არომატსაც ბუნებრივად შემოიტანს. კომპოზიციის შესაქმნელად დაგჭირდებათ ქაფის ბურთი, რომელიც გამოიყენება თაიგულების ან ტოპიარების შესაქმნელად. ასევე დაგჭირდებათ კბილის ჩხირები, მანდარინი (ლამაზია თხელი კანით, შემადგენლობით უფრო მოწესრიგებულად გამოიყურებიან), მიხაკი. ასეთი მანდარინის ხის აწყობას დიდი დრო არ დასჭირდება. ქაფის ბურთი უნდა დაიდოთ ფეხზე, რომელიც დასრულების შემდეგ უნდა იყოს გაფორმებული. ატლასის ლენტი ყავისფერი. მანდარინი მოათავსეთ კბილის ჩხირზე და თანაბრად გადააფარეთ ბურთი. ხარვეზები შეიძლება გაფორმდეს წვიმით. მანდარინში ჩადეთ რამდენიმე კბილი. კომპოზიცია უნდა განთავსდეს სამზარეულოს მაგიდის ცენტრში.

• თუ გაგიმართლა ზაფხულში კენკრა დაკრეფ და ტოტებზე აშრობ, მაშინ შეგიძლია შექმნაც ლამაზი თაიგული. დაამატეთ მათ ნაძვის ტოტები და ხორბლის ყურები. კომპოზიციის გამჭვირვალე ვაზაში მოთავსებით შესაძლებელია მისი დამატებით გაფორმება ნაძვის ხის პატარა დეკორაციებით.

• ზამთრის ერთ-ერთი სიმბოლო ასევე არის მოცვი. ამ კენკრით შეიძლება შეიქმნას მიმზიდველი კომპოზიცია. ამისთვის საჭიროა მართკუთხა მოგრძო ფირფიტა. მოათავსეთ კვადრატული სანთლები ცენტრში. გარშემო მოათავსეთ მოცვი და მოაყარეთ შაქრის პუდრა. შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ნაძვის ტოტები. ასეთი ლაკონური გაფორმება იქნება სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილი მომენტი.

ნათელი თემატური ფიგურები დაამშვენებს საახალწლო სუფრა

რჩევა! თუ ახალ წელს ახლო-ახლოებით აღნიშნავთ ოჯახის წრებავშვებთან ერთად, მაშინ მამლის ფიგურა შეიძლება დამზადდეს ქაღალდისგან. ბავშვთა ხელნაკეთობების შექმნაში მონაწილეობა მათ დღესასწაულში ჩაერთვება და უამრავ შთაბეჭდილებას დატოვებს.



ფიგურა - ფაბერჟეს კვერცხი - მშვენივრად გამოიყურება. თუ თქვენ გაქვთ, მაშინ ის გამოგადგებათ. უნდა იყოს რამდენიმე თემატური ფიგურა, რათა ყოველი სტუმრის გვერდით იყოს იმ წლის სიმბოლო, რომელსაც ხვდებით.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ შექმნათ ტალიმენის სიმბოლო ბუდის სახით ახლახან გამოჩეკილი წიწილებით. მისი დამზადება შესაძლებელია აპლიკაციის ან, ასე ვთქვათ, 3D მოდელის სახით. ბოლო ვარიანტის გაკეთება არ არის რთული.



ინსტრუქციები:

1. ბუდე დამზადდება ძაფებისგან. ისინი ერთმანეთს უნდა ავურიოთ. თუ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ თივა, ეს შესანიშნავია.
2. სიმბოლური კვერცხები შეიძლება დამზადდეს პლასტილინისგან, პაპიე-მაშესგან ან თიხისგან.
3. ბუდესთან მოათავსეთ ქათმის და მამლის ფიგურები.

ეს კომპოზიცია იქნება შესანიშნავი ამულეტი და ოჯახის ბუდის სიმბოლო.

უკვე ნაცნობი სალათები - ოლივიე და მიმოზა - შეიძლება საინტერესოდ გააფორმოთ. გააკეთე ოლივიე რაც შეიძლება ნათელი. გზა ცეცხლის ნიშანს უყვარს. ზემოდან მოათავსეთ კამა და ოხრახუშის მწვანე "ბუჩქები".

ბეწვის ქურთუკი შეიძლება დაიდოთ მამლის ფორმის დიდ ლანგარზე.

ყველაზე მომგებიანი მკურნალობა, სადაც შეგიძლიათ გააცნობიეროთ თქვენი ფანტაზია, არის ტორტი. მასტიკით გაფორმების შესაძლებლობები თითქმის შეუზღუდავია - ფერები, ფორმები, ზომები.

სადღესასწაულო მაგიდის გაფორმება საპასუხისმგებლო ამოცანაა, რომელსაც დიასახლისისგან დრო და ფანტაზია დასჭირდება. თქვენ შეგიძლიათ ლამაზად გააფორმოთ თითქმის ნებისმიერი სადღესასწაულო სასადილო მაგიდა დიდი თანხის დახარჯვის გარეშე. სტუმრები მთელი წლის განმავლობაში დამუხტული იქნებიან პოზიტივითა და ენერგიით.

ახალი წელი წელიწადის უმნიშვნელოვანესი დღესასწაულია ნებისმიერი ოჯახისთვის, დიასახლისები, სანუკვარ თარიღამდე თითქმის ერთი თვით ადრე, ჭკუას აძლევენ, რა საინტერესო რამ მოამზადონ და როგორ გააოცონ სტუმრები. მაგრამ სადღესასწაულო განწყობა დამოკიდებულია არა მხოლოდ გემრიელ კერძებზე, არამედ ორიგინალზე და ლამაზი გაფორმებამაგიდა. დეკორზე წინასწარ ზრუნვა მოგიწევთ: დაფიქრდით ყველა დეტალზე და შეიძინეთ საჭირო დეკორაციები.

ზოგიერთი დიასახლისი ძალიან არ ზრუნავს საახალწლო დღესასწაულის საზეიმოდ და შემოიფარგლება ჩვეულებრივი კერძებითა და უბრალო ხელსახოცებით. მათ მიაჩნიათ, რომ საკმარისია ოთახის კუთხეში ნათელი ნაძვის ხე, მაგრამ თავად ამ დღესასწაულის არსი მოითხოვს ცქრიალა და გამომხატველ ნიუანსებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ნებისმიერ ადამიანს სურს გაიხსენოს გასული წლის სასიამოვნო მომენტები და შეხვდეს მომავალს მდიდრულ გარემოში.

2017 წლის სიმბოლოები

სადღესასწაულო სუფრის დეკორაციაზე ფიქრისას სასურველია გავითვალისწინოთ სპეციფიკა საახალწლო სიმბოლო. მომავალი 2017 წლის მფლობელი ცეცხლოვანი მამალია, ამიტომ სუფრა უნდა იყოს მორთული წითელი, ოქროსფერი და ნარინჯისფერი ტონებით. ეს ფრინველი, თავისი ბუნებით, კარგად რეაგირებს მბზინავ ნივთებზე; ბევრი ნაპერწკალი, ტინილი და მოდური rhinestones გახდება დღესასწაულის დამატებითი ელემენტები.

მამალი, როგორც 2017 წლის ახალი წლის სიმბოლო, მართალია სოფლის ფრინველია, მაგრამ საკმაოდ ჩხუბი და ექსცენტრიული ხასიათი აქვს. სადღესასწაულო სუფრაზე აქსესუარების უმეტესობა ბუნებრივი წარმოშობის უნდა იყოს, მაგალითად, ჯობია წითელი თეთრეულის სუფრის დაგება. ამავე მასალისგან შეგიძლიათ შეკეროთ ხელსახოცების დამჭერები და ნათელი ლენტები, რომლებიც ამშვენებს სათვალეებს. ამ შემთხვევაში, ხელსახოცები არ შეიძლება შეესაბამებოდეს სუფრის ფერს, თქვენ უნდა აირჩიოთ კონტრასტული ჩრდილი: ყვითელი ან ნარინჯისფერი.

ნათელი წითელი ფერი, რომელიც დომინირებს საახალწლო სუფრაზე, უნდა დაირღვეს მოოქროვილი და ღია ჩრდილებით. თქვენ არ უნდა გაჯეროთ დეკორი დიდი რაოდენობით ყვავილებით, არ უნდა იყოს სამზე მეტი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მაგიდის ფერთა პალიტრა ზედმეტად ნათელი და ბუნდოვანი იქნება, რაც გადალახავს 2017 წლის მთავარ სიმბოლოს.

ცეცხლის სანთლები

2017 წლის ახალი წლის სიმბოლოს ცეცხლოვანი წარმოშობა შეიძლება ხაზგასმით აღვნიშნოთ სუფრის სანთლებით გაშლით, ნათელი აქცენტის შექმნით.

განთავსების მეთოდები

1. მაგიდის ცენტრში მოათავსეთ დიდი გამჭვირვალე ვაზა ნახევრად წყლით სავსე. წყლის ზედაპირიდან ასახული პატარა მცურავი სანთლები მყუდრო და თბილ ატმოსფეროს შექმნის.
2. მოათავსეთ სანთლები მაგიდის მთელ ფართობზე, რომელთაგან თითოეულს განსხვავებული ორიგინალური ფორმა ექნება. ეს შეიძლება იყოს ზამთრის გმირები, გამავალი და ახალი წლის სიმბოლოები.
3. თუ სადღესასწაულო სუფრაზე პატარა ბავშვები იქნებიან, შეგიძლიათ დაიცვათ სტუმრები და ოჯახი ღია ცეცხლისგან სპეციალური ელექტრო სანთლებით. მათი შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერი ფერისა და ფორმის, და არაერთხელ გამოყენება.

საახალწლო სუფრაზე ცეცხლოვანი ატმოსფეროს შექმნისას არ უნდა გადააჭარბოთ და ბევრი სანთელი მოათავსოთ; დიდი რიცხვიშეაწუხებს სტუმრებს. სანთლის კომპოზიციაზე ფიქრისას მნიშვნელოვანია ყურადღება გაამახვილოთ მაგიდის ზომაზე, მის გაწყობაზე და ოთახის განათებაზე.

სანთლების შექმნა

საახალწლოდ მზადება მომხიბლავი და მომხიბლავი პროცესია, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. ამიტომ უმჯობესია სადღესასწაულო სანთლები გააკეთოთ ჩემი საკუთარი ხელით, ბიჭების მოზიდვა მომხიბლავ ბიზნესში. ამისათვის თქვენ უნდა შეიძინოთ მარტივი ფორმის სანთლები და ამოიღოთ მათი ფიტილები. სანთლები თავად დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ჩავდოთ მინანქრის ტაფაში და მოვათავსოთ წყლის აბაზანაში გასაცხელებლად. ხელნაკეთი სანთლებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ პლასტმასის იოგურტის ჭიქები ან შეიძინოთ ცხოველების ფორმის სპეციალური ფორმები და ნაძვის ხის დეკორაციები.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ საღებავი გამდნარ ცვილს წითელი ან ნარინჯისფერი სანთლების შესაქმნელად. გააკეთეთ პატარა ხვრელი ფორმის ბოლოში ცენტრში და ჩადეთ მასში ფიტილი. შემდეგ შეავსეთ ფორმა დამწვარი ცვილით და დააყენეთ სრულ გამაგრებამდე. ამის შემდეგ ამოიღეთ მზა სანთლები, თუ საჭიროა ფიტილის მორთვა და ზედაპირის გაფორმება.

მიეცით საახალწლო სანთლებითქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ორიგინალური ორნამენტი მძივების, დეკორატიული მძივების და ნაპერწკლების გამოყენებით. ყველა ეს ნაწილი უნდა ჩაყაროთ ცხელ წყალში 1-2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი სათითაოდ დაჭერით სანთლის ზედაპირზე. ხელსაქმის ფანტაზია და ოსტატობა შექმნის უნიკალურ ნიმუშებს თითოეულ სანთელზე. სუფრის გაშლისას სანთლები შეიძლება ჩადოთ ჩვეულებრივ სასანთლეებში, ნაძვის ხის წვიმით ან ნათელი ფერის ლენტებით მორთული.

ნატურალური სამკაულები

როგორც ზემოთ აღინიშნა, Fire Rooster პატივს სცემს ბუნებრივ დეკორს ინტერიერში. ნაძვის ხიდან პატარა ტოტები დამატებით დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრას და ყველა დამსწრეს შემოახვევს ზამთრის განუმეორებელი არომატით. ასეთი ელემენტები განსაკუთრებით მშვენივრად გამოიყურება დიდ მაგიდაზე; თითოეული ტოტი შეიძლება მორთული იყოს წვიმით და პატარა სათამაშოებით.

მოათავსეთ ნაძვის ხის ტოტების დიდი კომპოზიცია მაგიდის ცენტრში, დაამაგრეთ ისინი მავთულით. გარდა ამისა, მანდარინი, ფიჭვის გირჩები, ხმელი კენკრა, ტკბილეული და დეკორატიული თოვლი დაგეხმარებათ ამ დეკორის გაფორმებაში. თუ ასეთი კომპოზიცია არ ჯდება მაგიდის ცენტრში, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა ელემენტები იმავე მასალებისგან და მოათავსოთ ისინი თითოეულ ფირფიტასთან.

სათვალეების გაფორმება

ერთფეროვანი კერძები არ შეიძლება იყოს ნათელ საახალწლო სუფრაზე. და თუ ლოგიკური არ არის თეფშების გაფორმება, რადგან ხალხი მათგან ჭამს, მაშინ ჭიქები თავად სთხოვენ იყოს გამოცდილი ხელოსნის ხელში. სათვალეების გაფორმების მარტივი გზაა მათი ღეროების გარშემო ფერადი ლენტების მიბმა. შეგიძლიათ შეიძინოთ შუშის საღებავები სპეციალიზებულ მაღაზიაში და დახატოთ საახალწლო თემატიკის საკუთარი ნახატი სათვალეებზე. ღვინის ჭიქები, რომლებიც დამუშავებულია დეკუპაჟის ტექნიკით, უჩვეულოდ გამოიყურება. აირჩიეთ ზამთრის თემატური სურათი ან ორიგინალური ნიმუში. პირველ რიგში, წაისვით სათვალეების ზედაპირი და წაისვით აკრილის საღებავიდა შემდეგ ჩასვით სურათი.

2017 წლის საახალწლო სუფრის გაფორმებას მხოლოდ ფანტაზია და ცოტა დრო სჭირდება. შემდეგ კი ეს დღესასწაული ჩატარდება მყუდრო, ფერად და სასიამოვნო გარემოში. 2017 წლის ახალი წლის სიმბოლო კი ცეცხლოვანი მამალი დაკმაყოფილდება, მისი აუტანელი ხასიათი მოითვინიერდება და მომდევნო 12 თვე წარმატებით, წუხილისა და სევდის გარეშე გაივლის.

ამიტომ ბევრი ადამიანი წერს ასეთი მოწიწებით 2019 წლის საახალწლო მენიუ, ეძებენ 2019 წლის საახალწლო რეცეპტებს ფოტოებით და ჭკუას უტრიალებენ კითხვებით "რა მოვამზადოთ 2019 წლის საახალწლოდ?" და "როგორ მოვამზადოთ საახალწლო კერძები"? 2019 წლის საახალწლო მენიუ, საახალწლო კერძების რეცეპტები, საახალწლო სუფრის რეცეპტები წინასწარ არის გააზრებული წინდახედული დიასახლისების მიერ. თუ ოჯახში ბავშვები არიან, ისინი იწყებენ განხილვას საახალწლო რეცეპტებიბავშვებისთვის. ზოგი ეძებს მარტივ საახალწლო რეცეპტებს, ზოგი ეძებს ორიგინალურ საახალწლო რეცეპტებს, ზოგი კი ტრადიციულ საახალწლო კერძებს. დასავლეთში ამ დროს ადამიანებს ყველაზე ხშირად მხოლოდ საახალწლო ნამცხვრების რეცეპტი აინტერესებთ, მაგრამ ჩვენი ხალხი ამ საკითხს უფრო საფუძვლიანად უახლოვდება და საახალწლო ცხელი კერძებისა და საახალწლო მთავარი კერძების მომზადებას ამჯობინებს. 2019 წლის საახალწლო მენიუ, პრინციპში, გემოვნებით უნდა იყოს შედგენილი, პირდაპირი და გადატანითი მნიშვნელობით. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე არარეალიზებული კულინარიული რეცეპტი, საახალწლო არდადეგები- მათი დროა. 2019 წლის საახალწლო სუფრაზე კერძები შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. მათთვის, ვინც უკვე დაიწყო საახალწლო მენიუს, რეცეპტების შედგენა და მათთვის, ვინც დაინტერესებულია აღმოსავლური კალენდრით, შეგახსენებთ, რომ 2019 წლის ახალი წლის სიმბოლო ჩინური კალენდრის მიხედვით არის ღორი ან ღორი, უფრო სწორედ ეს. ყვითელი თიხის ღორის წელია. ასტროლოგები უკვე ადგენენ თავიანთ ჰოროსკოპებს, რათა იწინასწარმეტყველონ, რას გვთავაზობს ღორის წელი. ჩვენ გეტყვით, რა მოამზადოთ ღორის წლის საახალწლო სუფრისთვის. წაიკითხეთ მეტი საახალწლო მენიუს შესახებ ღორის წელში. ახალი წლის აღნიშვნა ძალიან პრობლემური საქმეა, ამიტომ უმჯობესია ღორის წლის საახალწლო რეცეპტები წინასწარ შეარჩიოთ. ღორის წლის საახალწლო კერძების რეცეპტებს აქვს მარტივი წესი: ამ ცხოველს უნდა მოეწონოს ისინი. ღორის წლის საახალწლო მენიუ აუცილებლად უნდა შეიცავდეს სხვადასხვა სალათებს. ბოსტნეული, ხილი, ხორცი - ღორს უყვარს ყველაფერი გემრიელი, მაგრამ ძირითადად მაინც ჭამს ფესვებს. ღორის წლის საახალწლო რეცეპტები (2019) შეგიძლიათ მოამზადოთ თხილისა და სოკოს გამოყენებით; გარეულ ღორებსაც უყვართ ისინი. საახალწლო რეცეპტები ბავშვებისთვის ღორის წლისთვის, შეგიძლიათ მოამზადოთ ხილიდან და ბოსტნეულიდან, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ნამცხვრები Acorns ან Three Little Pigs. ორიგინალური საახალწლო რეცეპტები ბავშვებისთვის ღორის წლისთვის შეიძლება მომზადდეს მოხარშული კვერცხები, კარტოფილის პიურე. და რა თქმა უნდა, კარგი იქნებოდა ძაღლის წელში ბავშვთა კერძები ხელნაკეთი ღორებით და გოჭებით ღორებით გაფორმებულიყო. საახალწლო სუფრის რეცეპტები ღორის წელს (2019) არ საჭიროებს სრულიად გასაკვირს, რადგან ღორი, პრინციპში, უპრეტენზიო ცხოველია კვების თვალსაზრისით, ამიტომ ყველა ჩვენი მარტივი გულიანი კერძი გამოგადგებათ. საახალწლო ხორცის კერძების მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით, მაგრამ რა თქმა უნდა არა ღორის ხორცისგან. და კარგი იქნება მათი მოხარშვა ბოსტნეულთან და ხილთან ერთად. გემრიელი საახალწლო კერძების სწრაფად და სწორად მოსამზადებლად გამოიყენეთ საახალწლო რეცეპტები ღორის წლის ფოტოებით. ღორის წლისთვის სპეციალურად შევარჩიეთ საახალწლო კერძები ფოტოებით. 2019 წლის საახალწლო რეცეპტები ფოტოებით გეტყვით ეტაპობრივად როგორ მოამზადოთ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი კერძი. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი საახალწლო რეცეპტები დაგეხმარებათ მოამზადოთ მართლაც უგემრიელესი საახალწლო კერძები და არ აქვს მნიშვნელობა რთული საახალწლო რეცეპტები გამოიყენეთ თუ მარტივი საახალწლო რეცეპტები. ღორის წელი ბედნიერებას მოგიტანთ 1 იანვარს, როდესაც ოჯახის წევრები და სტუმრები მადლობას მოგახსენებთ მშვენიერი საახალწლო სუფრისთვის. ასევე კარგი იქნება თქვენთვის და თქვენი სტუმრებისთვის შესაბამისის მოფიქრება. საახალწლო სახელებიკერძები, ეს 2019 წლის საახალწლო სუფრას კიდევ უფრო ორიგინალურს და ცელქის გახდის, ფოტოებით რეცეპტები თქვენს ფანტაზიას აღძრავს და ამ პროცესს კიდევ უფრო საინტერესოს გახდის. და არ დაგავიწყდეთ მომზადების პროცესში საახალწლო რეცეპტების გაკეთება ფოტოებით. ჩვენს ვებგვერდზე შევიკრიბეთ საუკეთესო საახალწლო რეცეპტები, საახალწლო კერძების რეცეპტები, ულამაზესი საახალწლო კერძები 2019 წლის საახალწლო მენიუში 2019 წლის საახალწლო სუფრამდე. საახალწლო კერძები ფოტოებით დაეხმარება დამწყებ მზარეულებს. საახალწლო კერძების რეცეპტები ფოტოებით დაზოგავს დროს და დაგიცავთ შეცდომებისგან. გამოგვიგზავნეთ თქვენი საახალწლო 2019 წლის რეცეპტები ფოტოებით, ჩვენ განვათავსებთ მათ 2019 წლის საახალწლო კერძების განყოფილებაში ფოტოებით და აუცილებლად ჩუმად ვუჩურჩულებთ თოვლის ბაბუას თქვენთვის. და ხმამაღლა ვიღრიალოთ ყვითელ ღორს :)

საახალწლო სუფრა, რა თქმა უნდა, სადღესასწაულო უნდა იყოს გაწყობილი, რადგან ორიგინალური დეკორი დღესასწაულის შეუცვლელი ატრიბუტია და განასხვავებს მას ჩვეულებრივი სადილისგან. სწორედ ამიტომ, ჯადოსნური ღამის დაწყებამდე რამდენიმე კვირით ადრე, დიასახლისები, რომლებიც სტუმრებს მიიღებენ, დაკავებულნი არიან კითხვით, რა მოამზადონ და როგორ მიირთვან.

ყველას აინტერესებს, რა უჩვეულო, ორიგინალური და ელეგანტური ნივთები დაეხმარება დაუვიწყარი საახალწლო განწყობისა და სადღესასწაულო სუფრის გაფორმებას. პირველი, რაც მახსენდება, ლამაზი სუფრის და ხელსახოცების ყიდვაა, მაგრამ დეკორატიული ნივთების ჩამონათვალი ამით არ მთავრდება. მოდით გავარკვიოთ, რა საერთო ნივთები დაგეხმარებათ შექმნათ საახალწლო ატმოსფერომაგიდასთან დიდი ძალისხმევისა და ხარჯის გარეშე.

არ დაგავიწყდეთ ეტიკეტი: ჩანგლები მარცხნივ, დანები და დესერტის კოვზები მარჯვნივ!

სადღესასწაულო სუფრის მომსახურეობის წესები

ჯერ ვიმსჯელოთ ძირითადი წესებირაც უნდა გაითვალისწინოთ მაგიდის გაშლისას. თქვენი მოქმედებების თანმიმდევრობა უნდა იყოს შემდეგი:

• ჯერ მაგიდის ზედაპირს ამშვენებს სუფრის ტილო, რომლის ბოლოები უნდა ჩამოკიდებული იყოს მინიმუმ 30 სანტიმეტრით თითოეულ მხარეს;
• შემდეგ იდება თეფშები, რომელთაგან იმდენი უნდა იყოს, რამდენიც საახალწლო კერძებია გათვალისწინებული. ჯერ ცხელ კერძებს ათავსებენ თეფშს, მასზე კი - ცივი კერძებისა და საჭმლის კერძები. ფირფიტების დაყენებისას, თქვენ უნდა დაიხიოთ მაგიდის კიდედან რამდენიმე სანტიმეტრით;
• შემდეგი ეტაპი არის დანაჩანგალი. ჩანგლები უნდა განთავსდეს მარცხენა მხარეს, ხოლო დანები მარჯვნივ. დესერტის კოვზები მოთავსებულია დანებთან ახლოს;
• სადღესასწაულო ხელსახოცები მილებში შემოხვეული ან სამკუთხედებად დაკეცილი თეფშებზეა გაშლილი;
• სასმელის ჭურჭელი მდებარეობს მარჯვენა მხარეთეფშიდან. ჭიქები და ჭიქები მოთავსებულია აპერიტივების, კონიაკის, ღვინის ან შამპანურის მიწოდების თანმიმდევრობით;
• მაგიდის ცენტრალურ ნაწილში გამოსახულია მარილის საფენები, წიწაკის საცობები, გრავი ნავები და ზეთის კერძები;
• დეკორი ყვავილებით ან, ჩვენს შემთხვევაში, საახალწლო დეკორაციებიარ უნდა შეაფერხოს სტუმრების ჭამაში ან საჭმლის მიღწევაში. ამიტომ, ღირს წესის დაცვა: ერთი ან ორი დიდი კომპოზიცია მაგიდის სხვადასხვა მხარეს ან პატარა დეკორატიული ელემენტითითოეული სტუმრის თეფშზე.

თუ წვეულება მოიცავს ბუფეტს საჭმელებით, მაშინ სუფრა განსხვავებულად არის გაშლილი: საჭმელები (ხორცი, თევზი, ყველი, ბოსტნეული, ტკბილეული) ზედაპირზე დგას ჯგუფებად, თეფშები დაწყობილია, სასმელის ჭურჭელი და დანაჩანგალი დევს ერთ ბოლოში. მაგიდის. დანები შიგ ამ შემთხვევაშიარ არის გათვალისწინებული - ბუფეტი ნიშნავს პორციული კერძების არსებობას, რომელთა ჭამა მარტივია მხოლოდ ჩანგლის გამოყენებით.

მოდის ერთი წელი გავამისი პატრონაჟით, რომელიც ცნობილია თავისი წინდახედულობით, ემოციურობითა და მშვიდი განწყობით. საახალწლო ტოტემი ხელს უწყობს ყველაფერს ბუნებრივ, ბუნებრივ და არაპრეტენზიულს. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა უნდა იყოს 2017 წლის საახალწლო სუფრაზე და როგორ უნდა მიირთვათ საკვები.

რა უნდა შეიტანოთ საახალწლო მენიუში?

გინდა ასიამოვნო მამალი? დღესასწაულისთვის მომზადებისას უნდა დაიცვან შემდეგი წესები:

• უნდა იყოს რაც შეიძლება მარტივი. დაე, საკვები იყოს დამაკმაყოფილებელი, მაგრამ არა ძალიან ლამაზი. არ დაგავიწყდეთ სუფრაზე მოათავსოთ კერძები მწვანილით, ახალი ბოსტნეულით და მწნილებით. კერძებს შორის მოათავსეთ თეფში ამოსული ხორბლით - სტუმრები, რა თქმა უნდა, არ შეაფერხებენ მას, მაგრამ მამალი დააფასებს ამ შეთავაზებას;
• ახალი წლის სიმბოლოს უყვარს კომფორტი, ამიტომ მოამზადეთ მეტი პორციული კერძები, განსაკუთრებით სენდვიჩები;
• 2017 წლის მფარველი არ ერიდება ახალი, არომატული ნამცხვრების მირთმევას, მაგრამ ღირს უპირატესობა მიანიჭოთ ფუნთუშებს, ღვეზელებსა და ნამცხვრებს, ვიდრე ნამცხვრებს ან დიდ ღვეზელებს;
• საახალწლო სუფრის სავალდებულო ატრიბუტი - ნათელი, უმიზეზოდ არ მოვიდა ეს სიტყვა ჩვენამდე ინგლისურად. სიტყვასიტყვით თარგმნილი, ფრაზა "მამლის კუდი" ნიშნავს "მამალის კუდს". აპერიტივები უნდა იყოს ფერადი, ამიტომ წინასწარ დაეუფლეთ ისეთი კოქტეილების მომზადებას, როგორიცაა Kir Royal, Bucharest, Margarita ან Tequila Sunrise.

რომელი ჭურჭელი აირჩიოს?

ძალიან არასასურველია ჩვეულებრივი კერძების განთავსება და მარტივი ხელსახოცები, თუნდაც ფერადი იყოს. კოკერს უყვარს ყველაფერი მიმზიდველი, ნათელი და ლამაზი. ამავე დროს, ის აფასებს ბუნებრივი მასალები, ამიტომ უმჯობესია აირჩიოთ ჭურჭელი რუსტიკულ სტილში, დაფაროთ მაგიდის ზედაპირი თეთრეულის ტილოებით და სტუმრებს შესთავაზოთ სახლში მომზადებული ხელსახოცები. იდეალური ვარიანტია ეთნოსტილში შეღებილი კერძები გჟელით ან ხოხლომით, კაშკაშა ხის კოვზებით, თიხის თასებითა და კუბებით.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს - ამჯერად მამალი არ იქნება მარტივი, მაგრამ ცეცხლოვანი, ამიტომ გამოიყენეთ ოქრო, ფორთოხალი, ალისფერი ან ყვითელი ფერი. თუმცა დაიმახსოვრეთ, რომ წითელი და ყვითელი უნდა იქნას გამოყენებული დოზებში, კონტრასტებთან თამაში. მაგალითად, გამოიყენეთ სუფთა თეთრი თეთრეულის სუფრა წითელი ხელსახოცებით, ოქროს დანებით და ჩანგლებით და ღია ნარინჯისფერი სადილის ჭურჭლით.

თუ არ გაქვთ სოფლის ჭურჭელი, მოგერიდებათ გამოიყენოთ მარტივი თეთრი თიხის თეფშები, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ სათვალეების კრეატიულობა. ამ მიზნით, შესაფერისია სპრეის ქილა ხელოვნური თოვლით, ბრჭყვიალა ლაქით, მძივებით, ნათელი ხელსახოცებით დეკუპაჟისთვის და აკრილის და ვიტრაჟების საღებავებისთვის. განსაკუთრებული ადგილი უნდა დაეთმოს წელიწადის სიმბოლოს ფიგურებს - ტოტემის ყურადღების მიქცევაში დაგეხმარებათ მარილის საფენი, წიწაკის საქანელი ან მამლის ფორმის დოქი.

როგორ გავაფორმოთ სუფრა საახალწლოდ?

სანთლები 2017 წელს საახალწლო დეკორაციის შეუცვლელი ელემენტი იქნება, რადგან ცეცხლის ელემენტებს თავისი დამსახურება უნდა მიენიჭოს. განათების განთავსების რამდენიმე გზა არსებობს:

1. განვიხილოთ სანთლების დიდი შემადგენლობა მაგიდის ცენტრალურ ნაწილში. ამის გაკეთების უმარტივესი გზაა წყლის ფართო და არაღრმა ვაზის განთავსება, რომლის ზედაპირზე გულდასმით ასველებთ ბევრ პატარა სანთელს. ეს ცეცხლოვანი პანელი ანათებს მთელ მაგიდას რბილი ბზინვით, სიმბოლურად ბუნებრივი ენერგიისა და სიცოცხლის მომცემი სითბო.
2. მოათავსეთ სუფრაზე კლასიკური საახალწლო თემატიკის სანთლები თოვლის კაცების ან ნაძვის ხეების ფიგურების შეძენით.
3. მიეცით დღესასწაულს შუასაუკუნეების სადილის სახე, მაგიდის ცენტრალურ ნაწილზე 2-3 მაღალი ყალბი სასანთლე გრძელი სანთლებით.
4. გახადეთ თითოეული სტუმრის ადგილი მყუდრო, მის თეფშთან ახლოს სანთლით ჩასმული პატარა ქილა.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი სტეარინის სანთლები, რადგან ძალიან საინტერესოა თქვენი ოჯახის შეკრება ერთი მაგიდის გარშემო და შემოქმედებითობა! დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველაფერი - გამოყენებული იქნება მძივები, მძივები, ძველი სათამაშოების ფრაგმენტები, წვიმა და ნაპერწკლები. იმისათვის, რომ დეკორი უკეთესად მიეკრას ზედაპირს, სანთელი უნდა ჩაყაროთ ცხელ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მძივები დაჭერით ზედაპირზე. პატარა მძივებისგან დამზადებულ საკმაოდ ფართო სანთელზე შეგიძლიათ მოათავსოთ მთელი მილოცვის წარწერები ან სტუმრების სახელები.

ბრჭყვიალა მარტივად შეიძლება დაფიქსირდეს გამჭვირვალე ფრჩხილის ლაქით. არ დაგავიწყდეთ - გამოიყენეთ დაბალი ქილები, ფორთოხლის კანი ან მინის ჭიქები, თავად მორთული. სხვათა შორის, თუ გაწუხებთ, რომ ცეკვის ან თამაშების დროს მაგიდა შეიძლება უყურადღებოდ დარჩეს და სანთლის ალიდან ცეცხლი წაიღოს, იყიდეთ ელექტრო სანთლები. ისინი, რა თქმა უნდა, უფრო ძვირია, ვიდრე ჩვეულებრივ, მაგრამ ისინი გაგრძელდება მრავალი წლის განმავლობაში.

თუ გადაწყვეტთ, დაიცვან რუსტიკული სტილი, დაამშვენეთ სუფრა მწვანილისა და ყვავილების გამხმარი თაიგულებით, ხახვის მტევნებით, ხორბლისა და ჩალისგან დამზადებული პატარა იკებანა ყვავილებით, რომლებიც შელესილია კაშკაშა წითელი კენკრით - მაგალითად, ვიბურნუმი ან როუანი. არ დაივიწყოთ ტრადიციული საახალწლო დეკორი- ნაძვის თაიგულების პატარა თაიგულები ხელს შეუწყობს ჰაერის ტყის არომატით შევსებას. გარდა ამისა, მიხედვით ჩინური ტრადიციაწიწვოვანი ხეები იდენტიფიცირებულია ხანგრძლივობით.

ერთი დიდი კომპოზიცია შეიძლება განთავსდეს პატარა მაგიდაზე. აიღეთ თიხის დიდი თასი დაბალი გვერდებით, რომელშიც შემთხვევით დაალაგეთ მანდარინი, ნაძვი ან ფიჭვის გირჩები, ნიგოზი და თხილი, ხმელი კენკრა, მინის მძივები და ნაძვის ხის დეკორაციები.

თეფშზე მოთავსებული პატარა ბონიერები თითოეული სტუმრისთვის ასევე შეიძლება იყოს დეკორაციის ფუნქცია. სავსებით მისაღებია შეზღუდვა საშობაო ბურთებიიმავე სტილში და ტკბილეულით ან ხელნაკეთი ნამცხვრებით სავსე წითელი ქსოვილის ჩანთა - მინიმალური ხარჯები, მაგრამ საახალწლო განწყობა გარანტირებულია!

იდეები საახალწლო სუფრის გასაშლელად

ყველანი წინასწარ ვემზადებით საახალწლოდ, ველით მხიარულ წვეულებებს, გემრიელ კერძებსა და სასმელებს. ტრადიციის თანახმად, მამლის წელს 2017 წელი უნდა იყოს უხვი და მდიდარი, ნათელი და ლამაზი.

აღმოსავლური ჰოროსკოპი ამტკიცებს, რომ ცეცხლოვანი მამალი, რომლის ნიშნითაც 2017 წელი გაივლის, გამოირჩევა გამბედაობით და ამავდროულად პედანტურობით. მას უყვარს ყველაფერი კლასიკური, დროში გამოცდილი, მარტივი, მაგრამ ელეგანტური. ასე რომ, 2017 წლის საახალწლო მენიუზე ფიქრისას შეეცადეთ გაითვალისწინოთ მისი გემოვნება.

საახალწლო სუფრის მენიუ 2017: რა არ უნდა იყოს

არავითარ შემთხვევაში არ მოამზადოთ ქათმის კერძები! ბოლოს და ბოლოს, მამალი შეიძლება სერიოზულად განაწყენდეს, თუ სადღესასწაულო სუფრაზე მისი ნათესავების ჭამას დაიწყებენ.

ასევე მიზანშეწონილია მოერიდოთ ქათმის კვერცხებს, სულ მცირე, ისეთი კერძებიდან, როგორიცაა შიგთავსი კვერცხი. მაგრამ ამ პროდუქტის სალათებში გამოყენება არ არის აკრძალული, შეგიძლიათ 2017 წლის საახალწლო სხვა საჭმელებიც მოამზადოთ დაჭრილი კვერცხებით. გარდა ამისა, ბევრი ადამიანი მათ მწყერით ანაცვლებს – შედეგი არ არის უარესი.

რა მოვამზადოთ 2017 წლის საახალწლოდ?

თუ გადაწყვეტთ ცეცხლოვანი მამლის დამშვიდებას და სიამოვნებას, ეცადეთ უზრუნველყოთ, რომ 2017 წლის საახალწლო მენიუში რაც შეიძლება მეტი განსხვავებული ბოსტნეული იყოს. ასევე შესაფერისია სალათები, გვერდითი კერძები და მარტივი ნაჭრები.

საახალწლო სუფრის მენიუ 2017, გარდა ამისა, არ იქნება სრული ხილის სიმრავლის გარეშე. მაგრამ გადადეთ ძალიან მძიმე კერძები სხვა დრომდე. 2017 წლის საახალწლო რეცეპტების არჩევისას არ გადააჭარბოთ ცხიმიან და შემწვარ გემრიელობებს, მოაცილეთ მარილიანი და ფრთხილად იყავით ალკოჰოლთან დაკავშირებით - არ დაუშვათ, რომ ბევრი იყოს.

2017 წლის საახალწლო საჭმლის და სალათები

მოგეხსენებათ, სადღესასწაულო სუფრა მადის აღმძვრელად შექმნილი მსუბუქი კერძებით იწყება. აირჩიეთ 2017 წლის საახალწლო საჭმელები, ახალი „წლის მასპინძლის“ გემოვნების გათვალისწინებით.

ცეცხლოვანი მამლი აუცილებლად მიირთმევს ზღვის პროდუქტების საჭმელს: კრევეტებს, მიდიებს, კიბორჩხალებს და ა.შ. შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი ახალ ბოსტნეულთან ან ბოსტნეულის ღუმელთან ერთად, ყველანაირი კასეროლი - მაგალითად, ბრინჯი.

და თუ უკვე ბრინჯზე ვსაუბრობთ, რატომ არ შეიტანოთ სუში 2017 წლის საახალწლო მენიუში? შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ან შეუკვეთოთ - არ აქვს მნიშვნელობა, მთავარია სუშის კომპონენტები იყოს თევზი და ბრინჯი, რომელიც მოეწონება როგორც მამალს, ასევე სტუმრებს.

თუ რუსულ სამზარეულოს ანიჭებთ უპირატესობას, გააკეთეთ 2017 წლის საახალწლო საჭმელები რუსული სტილით: ჟელე თევზი, გამომცხვარი კობრი, ან მოამზადეთ ტრადიციული ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ. 2017 წლის ახალი წლის ყველა ეს რეცეპტი კარგად არის ცნობილი და პოპულარული.

კრევეტები ნაღების სოუსით

ეს ჩინური კერძი შესანიშნავად მოერგება 2017 წლის საახალწლო მენიუს და მისი მომზადება ძალიან მარტივია.

ნაერთი:
კრევეტები - 800 გ
კრემი - 250 მლ
კარაქი - 50 გ
Ოხრახუში
ნიორი - 2 კბილი

მომზადება:

კრევეტები ნაღების სოუსით მზადდება სწრაფად და მარტივად. ნაღები, კარაქი და დაჭრილი ნიორი დაბალ ცეცხლზე მიიყვანეთ ადუღებამდე. სოუსს დაუმატეთ გახეხილი კრევეტები, დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ, მოაყარეთ ოხრახუში, მოადუღეთ. მიირთვით ბრინჯთან ან სპაგეტთან ერთად.

ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ

2017 წლის საახალწლო რეცეპტების არჩევისას არ დაივიწყოთ ნაცნობი, მაგრამ გემრიელი სალათი "ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ". ეს ნათელი და საყვარელი სალათი 2017 წლის საახალწლო სუფრას დაამშვენებს.

ნაერთი:
დამარილებული ქაშაყი - 1 ც.
მოხარშული კარტოფილი - 2 ც.
მოხარშული სტაფილო - 2 ც.
მოხარშული ჭარხალი - 2 ც.
ხახვი - 1 ც.
მოხარშული კვერცხი - 4 ც.
კარაქი - 80 გ
მყარი ყველი - 100 ც
მწვანილი, მაიონეზი (შეგიძლიათ შეცვალოთ არაჟნით)

მომზადება:

ტრადიციული სალათის დივერსიფიკაციისთვის, ქაშაყი შეცვალეთ სკუმბრიით. ეს დაამატებს ცოტა სანელებელს. კანი და ძვლოვანი თევზი დავჭრათ კუბიკებად. სალათის თასის ძირზე მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. წაუსვით მაიონეზი, შემდეგ გახეხეთ კარტოფილი და მაიონეზი. კარტოფილს მოვაყაროთ თევზი, ზემოდან მოვასხათ კარაქი, გამოვიღოთ მაცივრიდან და გავხეხოთ. შემდეგ დაალაგეთ ფენები ასე: გახეხილი სტაფილო, გახეხილი კვერცხი, ყველი, ჭარხალი. თითოეული ფენა შეფუთეთ მაიონეზით. მზა საახალწლო სალათი გააფორმეთ მწვანილებით და მოათავსეთ 2017 წლის საახალწლო სუფრაზე.

ცხელი კერძები 2017 წლის საახალწლოდ

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ქათმის კერძები არ არის საუკეთესო ვარიანტისაახალწლო სუფრისთვის 2017. თუ გაინტერესებთ რა მოამზადოთ ცხელი 2017 წლის საახალწლოდ, ყურადღება მიაქციეთ ცხვრის, ძროხის და თევზისგან დამზადებულ კერძებს.

ბრიტანული სტილის ბატკანი

ეს ძალიან დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული კერძია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მამაკაცებს აუცილებლად მოეწონებათ.

ნაერთი:
კარტოფილი - 800 გ
ცხვრის ხორცი - 600 გ
ხახვი - 3 ც.
ტომატის პასტა - 1 კოვზი
ცოტა მცენარეული ზეთი ან ცხიმი - 2-3 სუფრის კოვზი
ნიორი - 3-4 კბილი
მარილი, პილპილი, სანელებლები - გემოვნებით
გამწვანება

მომზადება:

ხორცი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი, მოვაყაროთ სანელებლები და გავაჩეროთ ერთი საათი. მარინირებული ხორცი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. ზემოდან მოაყარეთ თხლად დაჭრილი კარტოფილი და ხახვი, დაჭერით ნახევარ რგოლებად. თითოეულ ფენას მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ნიორი და მოაყარეთ მწვანილი. დასასრულს კერძს დაასხით ტომატის პასტა, მას შემდეგ, რაც ტაფაში გააჩერეთ მჟავე გემოს მოსაშორებლად, ცოტაოდენი წყლით განზავდეს და დაუმატოთ მარილი. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გააჩერეთ ხორცი 2 საათის განმავლობაში.

სტუმრები, რომლებიც 2017 წლის საახალწლოდ ცხელ კერძებს ელიან, გაოცდებიან ბრიტანული ცხვრის ბრწყინვალე არომატით და გემოთი.

იხვი ვაშლით

2017 წლის საახალწლოდ ცხელი კერძების დამზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ხორცისგან, არამედ ფრინველისგანაც - რაც მთავარია, არა ქათმისგან. რატომ არ მოამზადოთ ვარდისფერი იხვი ვაშლით 2017 წლის საახალწლო სუფრის მენიუსთვის?

ნაერთი:
იხვი - 1 კარკასი
მწვანე ვაშლი - 3 ცალი.
ლიმონი - 0,5 ც.
არაჟანი - 80 გ
მარილი, თეთრი პილპილი, სანელებლები, დარიჩინი, მწვანილი

მომზადება:

გაწურეთ და გარეცხეთ იხვი - შიგნიდან და გარედან, მშრალი. ყველგან კარგად მოასხით პილპილი და მარილი, მოაყარეთ სანელებლები. იხვის შიგნით მოათავსეთ წვრილ ნაჭრებად დაჭრილი ვაშლი და ლიმონი. შეკერეთ ნახვრეტი, წაუსვით იხვს არაჟანი, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, მკერდის მხრიდან ქვემოთ. აცხვეთ 1,5-დან 2 საათამდე, კარკასის წონის მიხედვით. დარწმუნდით, რომ არ იწვის.

2017 წლის საახალწლოდ ცხელი კერძები ლამაზ კერძებზე უნდა მოათავსოთ და მაგიდის ცენტრში მოათავსოთ.

2017 წლის საახალწლო სასმელები

როდესაც გადაწყვეტთ, რა მოვამზადოთ 2017 წლის საახალწლოდ, არ უნდა დავივიწყოთ სასმელები: მდიდარი კვება ხომ ყოველთვის ხელს უწყობს როგორც ძლიერი, ასევე ცივი სასმელების მოხმარებას. რომელი საახალწლო სასმელი აირჩიოს 2017? მიჰყევით ჩვენს რეცეპტებს:

ფორთოხლის კოქტეილი

ნაერთი:
ფორთოხალი - 4 ც.
წყალი - 1 ჭიქა
შაქარი - 2 სუფრის კოვზი
დარიჩინი, მიხაკი, მუსკატის კაკალი

მომზადება:

გამოწურეთ წვენი ფორთოხლისგან. აადუღეთ წყალი სანელებლებით, გააგრილეთ, გადაწურეთ, შეურიეთ ფორთოხლის წვენს. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი მუსკატის კაკალი.

კოქტეილი ანანასში

ნაერთი:
ანანასი - 1 ც. (დაახლოებით 700 გ წონა)
რძე - 1 ჭიქა
ნაყინი - 200 გ
ნებისმიერი კენკრა (ალუბალი, მარწყვი, მოცხარი) - 1 ჭიქა
ცოტაოდენი დარიჩინი

მომზადება:

სუფთა და გამხმარ ანანასს ზემოდან მოაჭერით, რბილობი მოაცილეთ, მაგრამ ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ნაყოფის კედლები არ დაზიანდეს. ბლენდერში მოათავსეთ ანანასის რბილობი, გარეცხილი კენკრა, რძე, ნაყინი და დარიჩინი და აურიეთ 1-2 წუთის განმავლობაში. კოქტეილი ჩაასხით ანანასში, მორთეთ და მაშინვე მიირთვით.

საახალწლო კოქტეილი "პინაკოლადა"

ეს ალკოჰოლური კოქტეილი უფროსებს მოეწონებათ. გაითვალისწინეთ: სიტყვა "კოქტეილი" ნიშნავს "მამალის კუდს", რაც ნიშნავს, რომ ეს სასმელები აუცილებელია!

ნაერთი:
ანანასის წვენი - 300 მლ
ქოქოსის სიროფი - 30 მლ
თეთრი რომი - 50 მლ

მომზადება:

ინგრედიენტები ათქვიფეთ მიქსერით, ჩაასხით ჭიქაში, მორთეთ ანანასის ნაჭერით და ალუბლით.

კოქტეილი "ლურჯი ლაგუნა"

ნაერთი:
არაყი - 90 მლ
ლურჯი კურაკაოს ლიქიორი - 15 მლ
ლიმონის წვენი - 45 მლ
ყინული

მომზადება:

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი შეიკერში. ჩაასხით ჭიქაში და მორთეთ ლიმონის ნაჭერით.

ხელნაკეთი ლიქიორი

თუ ამ სასმელს წინასწარ (შემოდგომის დასაწყისში) მოამზადებთ, მაშინ 2017 წლის საახალწლო სუფრის მენიუ შეიძლება ლამაზი და გემრიელი ლიქიორით გააფორმოთ.

ნაერთი:
ნებისმიერი ახალი კენკრა - 1 კგ
შაქარი - 200 გ
არაყი

მომზადება:

გარეცხილი კენკრა ჩაასხით სუფთა ქილაში, მოაყარეთ შაქარი და დაასხით არაყი. მჭიდროდ დახურეთ, ან კიდევ უკეთესი, გააბრტყელეთ. 3 თვის შემდეგ სასმელი მზად არის. შეგიძლიათ აიღოთ მოცხარი, ალუბალი, ჟოლო და დაუმატოთ ვაშლის ნაჭრები.

2017 წლის ახალი წლის სუფრის გაწყობა

ცეცხლოვანი მამლის ძირითადი ფერებია ჟოლოსფერი-წითელი, ალისფერი და ნათელი ყვითელი. ამიტომ, როდესაც გაერკვევით, რა უნდა მოამზადოთ 2017 წლის საახალწლოდ, არ დაგავიწყდეთ, როგორ გააფორმოთ სუფრა საახალწლოდ: აირჩიეთ ზუსტად ეს ჩრდილები. კერძები, სუფრის ტილო, საახალწლო სასმელები 2017 წელი - ყველაფერი უნდა შეესაბამებოდეს მამლის საყვარელ ფერთა სქემას.

მამლის საახალწლოდ სუფრის გაფორმება, პირველ რიგში, მინის ან ფაიფურის ჭურჭელია, მაგრამ არა პლასტმასი! თუ თქვენ გაქვთ ელეგანტური კომპლექტი, მაგალითად, გჟელის ნახატით, დროა ის მამლის საახალწლოდ სუფრის დეკორაციად მოაწყოთ.

ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილი 2017 წლის ახალი წლის მაგიდის პარამეტრები სანთლებია. ძალიან ლამაზია, როცა ისინი თითოეულ მოწყობილობასთან ახლოს არიან განთავსებული. თუ ამდენი ცოცხალი ცეცხლი არ გინდათ, ერთი ლამაზი სანთელი მაინც დადეთ მაგიდის ცენტრში, ეს დაგეხმარებათ პრობლემის გადაჭრაში, თუ როგორ გავაფორმოთ სუფრა 2017 წლის საახალწლოდ.

2017 წლის საახალწლო სუფრის გაშლა შესაძლებელია რუსტიკულ სტილში - თეთრეულის სუფრა, მშრალი თაიგულები, ხილი დეკორატიული კომპოზიციები, ღვეზელები, ჩალის მტევნები, ბაგელების მტევნები, ხახვი და წითელი წიწაკა...

როგორ გავაფორმოთ სუფრა საახალწლოდ? არსებობს მარტივი და ეფექტური ნაბიჯი: მოათავსეთ მშვენიერი ვაზა მაგიდის ცენტრში და რამდენიმე ნაძვის ტოტებიწითელი სათამაშოებით მორთული. მამლის საახალწლოდ სუფრის კიდევ ერთი წარმატებული გაფორმება არის საყვარელი ალისფერი ნაძვის ხეები, რომლებიც შეიძლება განთავსდეს თითოეულ მოწყობილობაზე: სტუმრები კმაყოფილი დარჩებიან!

2017 წლის საახალწლოდ სუფრის გაშლაზე ფიქრისას გახსოვდეთ: სუფრის ტილო არ არის მთავარი ატრიბუტი, ამიტომ მან ყურადღება არ უნდა მიიპყრო. საკმარისია უბრალო თეთრი სუფრის გადასაფარებელი - სუფთა და დაუთოებული, რომლის კიდეები 20-40 სმ-ით ჩამოკიდებულია.

ხელსახოცები შეიძლება იყოს მამლის საახალწლო სუფრის ნამდვილი გაფორმება, თუ მათ კონტრასტულ წითელ ფერში აირჩევთ: ის გამოიყურება ნათელი და მაცდური!

როდესაც გადაწყვეტთ, როგორ გააფორმოთ სუფრა საახალწლოდ, ჩართეთ თქვენი შვილები ამ აქტივობაში. შესაძლოა, მათთან ერთად, თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ დანა-ჩანგალის მახლობლად მოათავსოთ ლამაზი სასაჩუქრე ხელჯოხები ან წინდები საახალწლო სიმბოლოებით.

მაგრამ, რა თქმა უნდა, მთავარი საიდუმლო ბედნიერი არდადეგებირჩება არა მდიდარი სუფრა ან თუნდაც ორიგინალური რეცეპტები 2017 წლის საახალწლოდ, არამედ კარგი განწყობა, სტუმართმოყვარეობა და ბევრი მუსიკა!