Sivēnu svars 1 mēneša vecumā. Kā uzzināt, cik cūka sver

Ja vjetnamiešu sivēni ir kļuvuši par lauksaimnieka izvēli mājas audzēšanai, svars pa mēnešiem vai, precīzāk, tā palielinājums, ir galvenais lopkopju interesējošais jautājums. Šī šķirne ir ieguvusi daudzus fanus NVS valstīs, un tāpēc ir vērts noskaidrot, cik ātri sivēni aug un kad tie tiek nosūtīti kaušanai.

Vjetnamas vēdervēdera cūku šķirnes iezīmes

Krievu lauksaimnieki jau sen ir pievērsuši uzmanību cūku šķirnei, ko sauc par vjetnamiešu vēdera cūku. Viņa sākotnēji ir no Dienvidaustrumāzijas. To raksturo melna ādas krāsa, saplacināts purns, plata mugura un krūtis un nokarens vēders. Pieaugušiem indivīdiem tas bieži sasniedz zemi.

Apspriežamajai cūku šķirnei ir vairākas iezīmes, kas ir arī tās priekšrocības:

• agrīna nobriešana - četrus mēnešus veci dzīvnieki jau spēj vairoties;
• cūkām ir spēcīga imunitāte;
• gaļai ir patīkama garša un maiga tekstūra;
• mātītēm ar vēderu ir daudz pēcnācēju, un tām ir lieliskas mātes īpašības;
• Āzijas cūku uzturā dominē zaļumi;
• dzīvnieki ir tīri.

Sivēna pirkšana: ko meklēt?

Vēdercūku audzēšanas panākumi ir tieši atkarīgi no iegādātā jaunlopu kvalitātes. Iegādājoties sivēnus nobarošanai vai vaislai, jāpārliecinās, ka tie nāk no dažādiem metieniem. Ieteicams aplūkot mātīti, kura dzemdējusi mazuli, un pajautāt pārdevējam par dzīvnieka svaru dzimšanas brīdī un augšanas dinamiku pa nedēļām.

Vesela sivēna pazīmes:

• labi attīstīti muskuļi;
• spēcīgas ekstremitātes;
• plats galvaskauss;
• elastīgs korpuss, spīdīgi rugāji;
• sausa un tīra labība;
• acis mirdzošas.

Uzmanību! Vesels sivēns ir aktīvs un viņam ir lieliska ēstgriba.

Ar ko barot vjetnamiešu cūkas, lai ātri pieņemtos svarā?

Vēdera cūku gremošanas sistēmai ir unikāla struktūra. Viņu kuņģis ir mazāks nekā citām šķirnēm, un to zarnas ir plānākas. Viņi nevar sagremot pārtiku, kas satur daudz šķiedrvielu. Kādi dzīvnieki tiek baroti:

• jaukta barība;
• graudi un pākšaugi;
• svaigi garšaugi;
• pupiņu siens;
• ķirbis;
• cukini;
• āboli.

Uzmanību! Vjetnamiešu sivēniem graudus dod tikai tvaicētā veidā, pretējā gadījumā tie netiek sagremoti.

Vjetnamas sivēnu svars pa mēnešiem

Jaundzimušie sver apmēram 500 gramus. Ja ķermeņa svars ir daudz mazāks par šo, izdzīvošanas iespējas ir zemas. Cūkām pilnīgi nav tauku, tāpēc tās tiek turētas siltā telpā.

Pirmajās dzīves dienās viņi barojas tikai ar mātes pienu. Ar pareizu barošanu šīs šķirnes cūkas ātri pieņemas svarā. Maksimālais muskuļu masas pieaugums notiek no 2 līdz 4 mēnešiem.

1 mēnesis

No 10. dienas pēc piedzimšanas mazuļa uzturā tiek ieviesti papildu ēdieni mīksto piena putru, olu un siena veidā. Lai novērstu anēmijas attīstību, cūkām tiek ievadītas dzelzs injekcijas, jo tās saņem nelielu daļu šīs vielas no mātes piena.

Sivēnu ēdienkarte kļūst daudzveidīga, tiek pievienoti dārzeņi, graudi un pupiņas, pateicoties kurām tie ātri pieņemas svarā. Viņi joprojām saņem mātes pienu. Mēneša vecumā mazuļu ķermeņa svars palielinās gandrīz 8–10 reizes un sasniedz 4–5 kg.

2 mēneši

Kad sivēni ir vienu mēnesi veci, to augšana nedaudz palēninās. Lielākā daļa lauksaimnieku šajā periodā nesteidzas atņemt mazuļus mātei, jo viņas piens palīdz stiprināt imūnsistēmu. Tagad dzīvnieku ēdienkartē ir tas pats ēdiens, ko ēd pieaugušie.

Vjetnamiešu cūkas svars 2 mēnešu vecumā ir 10 kg. Tā ir norma, kas būtu jāievēro, lai gan ir novirzes vienā vai otrā virzienā. Ja tie ir mazi, bažām nav pamata.

3 mēneši

3 mēnešu vecumā mazuļi strauji aug. Šajā laikā notiek hormonālas izmaiņas un sākas pubertāte. Tas tiek uzskatīts par normālu, ja vidējais dienas svara pieaugums šajā periodā ir 450–500 g. Trīs mēnešus vecs vjetnamiešu sivēns sver 15–20 kg.

Uzmanību! Nobarojot jaunus dzīvniekus gaļai, uzturā tiek ievadīti minerālvielu un vitamīnu piedevas, lai dzīvnieki būtu veseli.

No 4 līdz 7 mēnešiem

Pēc 4 mēnešiem svara pieauguma temps ir maksimālais. Tieši šajā vecumā lielākā daļa lauksaimnieku sūta jaunas vjetnamiešu šķirnes kaušanai. Dzīvnieku vidējais svars šajā periodā ir 32–35 kg. No rentabilitātes viedokļa tālākai cūku turēšanai nav jēgas.

Uzmanību! Pēc četrus mēnešus vecas cūkas nokaušanas neto gaļas iznākums ir 75–80%.

Jaunā gaļā ir neliels tauku daudzums, un tajā gandrīz nav taukainas kārtas. Produktam ir patīkama garša un maiga konsistence. Ja zemnieka mērķis ir ražot bekonu, tad sivēnu vēl kādu laiku turpina nobarot.

Līdz 6 mēnešiem ar intensīvu nobarošanu Vjetnamas šķirnes sivēni uzkrājas smalks tauku slānis. Dzīvnieku svars šajā laikā sasniedz 50 kg.

No 7 mēnešiem līdz gadam

Vēdera cūkas ķermeņa svars 7 mēnešos tuvojas 60–70 kg. Pēc sešu mēnešu intensīvas nobarošanas dzīvnieki uzkrājas tauku slānis. Ir svarīgi pareizi barot sivēnu, samazinot kukurūzas īpatsvaru uzturā līdz 10%.

No septiņu mēnešu vecuma cūkas svars pakāpeniski palielinās, vidēji par 10 kg 30 dienās. Vidējais dienas masas pieaugums ir 300–350 g Viengadīga kuiļa ķermeņa masa parasti ir 100–120 kg. Mātītes ir nedaudz mazākas un sver 90–100 kg.

Uzmanību! Pastaigas ir ļoti svarīgas Vjetnamas cūkām. Jo vairāk laika viņi pavada ārā un pārvietojas, jo labāka ir viņu vielmaiņa.

Pieaugušo svars

1,5–2 gadu vecumā vjetnamiešu cūkas svara pieaugums apstājas. Vaislai atstātiem indivīdiem ir laba ēstgriba un tie patērē 700 g putras dienā. Vidējais ķermeņa svars šajā vecumā ir tuvu 125 kg.

Uzmanību! Sivēnmātes pēc atnešanās zaudē svaru, bet pēc tam ātri atveseļojas.

Kad tiek nokauta vjetnamiešu cūka?

Mazo privāto saimniecību īpašnieki dod priekšroku šīs šķirnes sivēniem, kad tie nonāk aktīvās augšanas fāzē, 4 mēnešu vecumā. Šajā brīdī maigas celulozes tīrība ir 75–80%, un pašam produktam ir lieliska garša.

Rūpnieciskajā cūkkopībā par optimālo vēdervēdera cūkas kaušanas laiku uzskata 7 mēnešu vecumu, kad sivēns sver 70–80 kg un vairāk ar intensīvu nobarošanu. Pieredzējuši lauksaimnieki zina, ka nav jēgas dzīvnieku barot ilgāk - nākotnē cūka uzkrājas tauki, un gaļas kvalitāte samazināsies.

Vjetnamiešu sivēnu nobarošana gaļai ir ienesīgs pasākums. Šie dzīvnieki ātri aug un agri kļūst seksuāli nobrieduši. Vēl viena šķirnes priekšrocība ir tās augstā auglība. Mātīte spēj radīt 10–16 mazuļu metienu. 4–5 mēnešu laikā katrs sivēns sasniegs kaušanas stāvokli.

Vjetnamiešu (Āzijas) vēdervēderu šķirne ar nokarenu vēderu un īsām kājām pēdējā laikā kļūst arvien populārāka Krievijas lauksaimnieku vidū. Šīs cūkas ir mazāk prasīgas pret turēšanas un barošanas apstākļiem, tās ir tīras, aizņem mazāk vietas un ar stiprāku imunitāti. Šāda cūka nes agrīnus, daudzus pēcnācējus, un tās gaļa ir garšīgāka un maigāka. Šī šķirne ir jāaudzē atšķirīgi no parastajām cūkām, jo ​​​​to svara pieaugums ir atšķirīgs.

Svara kontroles nozīme

Komerciāli audzējot jebkuras šķirnes sivēnus, viens no galvenajiem rādītājiem ir to svars. Vjetnamas cūku šķirnei raksturīgs straujš svara pieaugums, tāpēc tai nepieciešama īpaši rūpīga uzraudzība, īpaši pirmajā mēnesī pēc atnešanās.

Ir ļoti svarīgi zināt precīzu zīdītāju svaru, jo, ja tas tiek iegūts slikti (vai, gluži pretēji, pārāk ātri), cūkai var rasties veselības problēmas.

Piemēram, ja jaunvēdera kuiļa svars pārāk atšķiras no rādītājiem par to, cik cūkai vajadzētu svērt pēc 3 mēnešiem, jums jāpievērš uzmanība tās apetītei, miega daudzumam un aktivitātei.

Vjetnamiešu sivēni

Tāpat ļoti svarīgi ir zināt sivēnu svaru, lai pareizi aprēķinātu tiem doto pārtikas piedevu, vitamīnu un medikamentu daudzumu, kas noteikts uz kilogramu dzīvsvara.

Vjetnamiešu cūku svara pieaugums apstājas pēc izdzīvošanas līdz 20-24 mēnešiem. Ja pēc šī perioda tā turpina augt, var runāt par aptaukošanos, ar ko arī jācīnās, palielinot cūkas kustīgumu un pielāgojot uzturu.

Sivēnu svara tabula pa mēnešiem

Interesanti! Jaundzimušajiem sivēniem, pirms tie ir sasnieguši vienu gadu, ir standarta rādītāji, kas ir atkarīgi no vecuma mēnešos, pieaugušas cūkas vidējo svaru nosaka arī tās lielums.

Vjetnamas sivēnu svaru pa mēnešiem nosaka, izmantojot tabulu. Tātad dzimšanas brīdī mazulis nesasniedz kilogramu - tas sver 350-600 gramus. Sakarību starp Vjetnamas sivēnu vecumu un to svaru shematiski var attēlot šādi:

• viens mēnesis – no 3,5 līdz 5 kilogramiem;
• divi mēneši – 10 kilogrami
• trīs mēneši – no 20 līdz 25 kilogramiem;
• četri mēneši – no 30 līdz 35 kilogramiem;
• pieci mēneši – no 40 līdz 45 kilogramiem;
• seši mēneši – no 50 līdz 60 kilogramiem;
• septiņi mēneši – no 61 līdz 70 kilogramiem;
• astoņi mēneši - no 71 līdz 80 kilogramiem;
• deviņi mēneši – no 80 līdz 85 kilogramiem;
• desmit mēneši - no 85 līdz 90 kilogramiem;
• vienpadsmit mēneši - no 95 līdz 100 kilogramiem;
• viens gads – viens centneris;
• divi gadi - no 135 līdz 160 kilogramiem.

Svarīgs! Mēnesi veciem vēdervēderiem un cūkām jāpieņemas svarā par 5 kilogramiem, pārtiekot galvenokārt ar mātes pienu.

1-2 mēnešu mijā sivēni sāk pamazām atradināties no sivēnmātes, uzturā tiek pievienots krīts un māls, graudu putras, kas bagātinātas ar vitamīniem A un D. Mātes piena ēšana pēc iespējas ilgāku laiku nav attaisnojama, jo noved pie dzelzs trūkuma sivēna organismā un līdz ar to auguma un svara aizkavēšanās. Vjetnamiešu sivēniem augšanai tiek dota jaukta barība. Pareizi barojot, mazuļu svaram divu mēnešu laikā vajadzētu tuvoties 10 kilogramiem.

Sivēnu svara aprēķins 3-4 mēnešu vecumā

Vjetnamiešu sivēni ļoti ātri pieņemas svarā, kā redzams no iepriekšējās tabulas. Tomēr tas notiek līdz noteiktam vecumam. Tātad trīs mēnešu vecumā cūkas piedzīvo pubertāti un īpaši sprādzienbīstamu svara lēcienu. Pēc cūkkopības ekspertu domām, saskaņā ar tabulām Vjetnamas sivēni trīs mēnešu vecumā svērs no 20 līdz 25 kilogramiem, mātītes ir nedaudz mazākas par tēviņiem. Šādu mazuļu uzturs maz atšķiras no pieaugušo cūku uztura - zāle, siens, barība, dārzeņu maisījums un kūka, pākšaugi, virtuves tīrīšana. Kuiļiem barībā jābūt pietiekamam daudzumam kaulu miltu (vairāk nekā pieci procenti) pareizai attīstībai. Dažās saimniecībās tieši šajā vecumā cūkas sāk nobarot gaļas vai speķa iegūšanai.

Uz piezīmi! Pundurcūkas, kas audzētas pēc iespējas tuvāk dabiskajiem apstākļiem, aug spēcīgas un veselas un katru dienu pieņemas svarā par puskilogramu. Lai iegūtu maigu un garšīgu gaļu, kā arī plānus taukus ar gaļas svītru, nobarojamās cūkas tiek nokautas četru mēnešu vecumā.

Sakarā ar strauju muskuļu masas pieaugumu, vidējais svars šajā vecumā Vjetnamas sivēniem ir ļoti ievērojams un svārstās no 30 līdz 35 kilogramiem (vidēji 33 kilogrami). Kaušanas brīdī tīras gaļas iznākums no katra nokautā dzīvnieka ir vairāk nekā 80 procenti (citām šķirnēm šis rādītājs nepārsniedz 65%). Parasti lauksaimnieki uzskata, ka šīs šķirnes cūku turpmāka turēšana un nobarošana gaļai (ciltsdarbs netiek ņemts vērā) kļūst nerentabla.

Sivēnu svara aprēķins 3-4 mēnešu vecumā

Pieaugušas cūkas svara aprēķins

Pēc sešiem mēnešiem sivēni jau tiek uzskatīti par jauncūkām un turpina pieņemties svarā, ēdot pieaugušu dzīvnieku barību (zāle, barība, vitamīnu un minerālvielu piedevas). Ar šādu ēdienkarti viņiem izaudzē maigu, divu pirkstu biezu speķi.

Svarīgs! Cūkas svars 6 mēnešu vecumā svārstās no 50 līdz 60 kilogramiem (ar speķi barotiem kuiļiem). Šajā vecumā dzīvniekus var arī nokaut, lai iegūtu mīkstu bekonu ar samazinātu tauku un holesterīna līmeni.

Zinot, cik vēdervēdera cūka sver 6 mēnešu vecumā, jāizlemj: turpmāk tiks nobarots gaļai vai speķim, jo ​​līdz šim vecumam “vjetnamiešu” cūkas izaug gaļā un pēc tam speķos. Tālākais svara pieaugums jāregulē, pielāgojot uzturu: piemēram, ja barībā ir vairāk par 10 procentiem kukurūzas, sivēni kļūs pārmērīgi resni.

Tīršķirnes pundurcūkas, turētas atbilstošos apstākļos, 10-11 mēnešos pieņemas svarā līdz 110 kilogramiem, kas dod aptuveni simtsvaru tīras gardēžu gaļas. Tie dzīvnieki, kas tiek turēti pēc šī vecuma (parasti vaislas kuiļi un sivēnmātes), līdz divu gadu vecumam pieņemas svarā no 135 (mātītes) līdz 160 (kuiļi) kilogramiem.

Uz piezīmi! Ne visās saimniecībās ir svari cūku svēršanai, un tas ir apgrūtinošs uzdevums. Ir paņēmiens pieauguša dzīvnieka svara noteikšanai bez viņu palīdzības: izmantojot īpašu galdu lauksaimniekiem un lopkopības speciālistiem, neizmantojot nekādus instrumentus, bet tikai veicot dažus mērījumus, izmantojot elastīgu centimetru lenti.

• ķermeņa garums, ko mēra no pakauša centra (dzīvnieka galvas aizmugurē) līdz astes galvenajam punktam (vietai, kur tas savienojas ar mugurkaulu);
• cūkas apkārtmērs gar plecu lāpstiņām – lente tiek apvilkta ap dzīvnieku, lai notvertu abus lāpstiņas redzamākos punktus.

Interesanti! Daži cūku audzētāji var iebilst, ka šī metode nav piemērojama suņu šķirnei tās anatomijas dēļ. Tomēr saskaņā ar daudzajām pārbaudēm rezultāti, kas iegūti, veicot mērījumus, kam seko aprēķins pēc tabulas un tieša cūku svēršana, ir vienādi.

Pieaugušas cūkas svara aprēķins

Lai iegūtu ticamus rādītājus, veicot mērījumus, jāievēro šādi norādījumi:

• Procedūras vislabāk veikt no rīta, jo aktīvie "vjetnamieši" šajā laikā ir vēl mazāk aktīvi, un ir iespējams iegūt precīzākus mērījumus;
• kuiļi un cūkas jāmēra tukšā dūšā, jo šajā gadījumā tos ir vieglāk ieinteresēt par delikatesi;
• Jums būs nepieciešams palīgs ar kaut ko garšīgu, lai dzīvnieks palīdzētu viņam ieņemt ērtāko pozīciju mērīšanai - cūku vēlams novietot nekustīgu;
• mērot ķermeņa garumu, vienu mērlentes galu tur pie dzīvnieka galvas aizmugures vidusdaļas, pakāpeniski izstiepjot to līdz astes pamatnei, vienlaikus obligāti, lai cūkas galva būtu uz tās pašas horizontāla līnija ar ķermeni tieši mērītāja priekšā;

Piezīme! Matemātiskajās cūku svara noteikšanas metodēs kļūdas ir 10 procentu robežās, tomēr zemniekus tas apmierina lietošanas vienkāršība.

• mērot cūkas “apkārtmēru”, lenti nedrīkst vilkt ne pārāk cieši, ne pārāk vaļīgāk;
• dzīvnieka mobilitātes dēļ pieļaujamas 1-2 centimetru kļūdas;
• Saņemot nepieciešamos datus, izmantojot speciālas tabulas horizontāļus un vertikāles, viņi atrod sava krustojuma šūnu, kurā atrodas aptuvenais vidējais cūkas svars ar šiem parametriem;
• Izmantojot mērījumu rezultātus, dzīvnieka svaru var noteikt, izmantojot noteiktas formulas, kur tiek izmantoti īpaši koeficienti, kas ņem vērā cūku resnumu;
• dažreiz mērīšanai tiek izmantota Kluwer-Strauch metode, kur tabulā parādīts cūku liemeņa slīpais izmērs (to izmanto ne tikai tiem, bet arī lielu dzīvnieku mērīšanai).

Mājas cūkkopībā ir ienākusi vjetnamiešu vēdervēdera cūku mode. Šīs šķirnes sivēnmāte var dzemdēt līdz 20 mazuļiem divas reizes gadā. Viņi ātri izaug, un jūs varat uzraudzīt, kā vjetnamiešu sivēni katru mēnesi pieņemas svarā, izmantojot īpašu tabulu, ko zina katrs cūkkopis. Pieaugušajiem, kas aug līdz 2 gadu vecumam, svaru var aprēķināt, pamatojoties uz cūkas ķermeņa izmēriem.

Saturs:

Daudzi cūku audzētāji interesējas par to, kā noteikt savu mājdzīvnieku vidējo svaru. Šis parametrs ir ļoti svarīgs, lai uzraudzītu, cik pareizi attīstās jauni dzīvnieki un cik kvalitatīvs ir pieaugušo svara pieaugums. Tajā nav nekā sarežģīta, jau ir izstrādātas vienkāršas un precīzas svara mērīšanas metodes, ar kurām var tikt galā pat iesācēji.

No kā ir atkarīgi svara rādītāji? Lai pareizi izveidotu diētu, jums jāzina cūku vidējais svars katrā dzīves posmā. Tas palīdzēs savlaicīgi pielāgot barības daudzumu, kā arī noteikt barošanas biežumu.

Zinot vidējos rādītājus, saimniekam jāatceras, ka pastāv atšķirības starp dzīvnieku šķirņu grupām. Lielas baltas cūkas sivēni būs daudz lielāki nekā viņu vienaudži no Āzijas zālēdāju šķirnes.

Cik sver vidēji cūka?

Dzīvnieka svars ir atkarīgs no dzimuma, vecuma grupas, šķirnes īpašībām un barošanas metodes. Pieaugušas cūkas vidējais svars svārstās no 150 līdz 300 kg, protams, ir arī rekordisti, kas pieņēmās svarā virs 1 tonnas.Var sastapt arī miniatūrus pārstāvjus, kas sver ne vairāk par 30 kg. Tomēr lauksaimnieki praktiski nenodarbojas ar šādām šķirnēm.

Katrs īpašnieks izvēlas vienu vai otru šķirni. Dzīvnieks var būt gaļas vai tauku tipa. Pēdējā tauki tiek nogulsnēti aktīvāk pēc tam, kad cūka ir sešus mēnešus veca. Gaļas virziena atšķirība ir aktīva muskuļu augšana.

Gaļas tauku šķirnes var saukt par vidējām, to tauki un muskuļi ir vienādi sadalīti.

Vidēji svara kategorijas ir atkarīgas no šķirnes. Piemēram, jūs varat ņemt stepju balto ražotāju, kas var iegūt vairāk nekā 300 kg, un vjetnamiešu - līdz 140 kg. Jaunie dzīvnieki pieņemas svarā atkarībā no viņu uztura un no tā, kā karaliene barojās grūtniecības laikā. Pareiza, regulāra barošana noved pie tā, ka jaundzimušo svars var svārstīties no 1000 līdz 1500 g.

Nākamajā tabulā varat skatīt cūku svara datus pēc šķirnes

Kā minēts iepriekš, katras šķirņu grupas pārstāvja svars ir tīri individuāls. Bet ne tikai šķirnes faktors ietekmē dzīvnieka svaru. Piemēram, 13 jaundzimušo sivēnu svars būs daudz mazāks nekā jauniem dzīvniekiem, kas iegūti no zemas auglības mātītes, lai gan abi dzīvnieki tika turēti vienādi.

Līdz 30 dienu vecumam mazuļiem ir zīdīšanas periods, un šeit svara pieaugums ir atkarīgs no mātes piena rādītājiem.

Diētai ir galvenā loma svara pieaugumā. Ja dzīvniekiem dosiet koncentrētu barību, tad svara pieaugums būs iespaidīgāks. Gadījumā, ja pārtikas piegādi pārstāv:

• zaļā masa;
• dārzeņu kultūras;
• augļi;
• sakņu dārzeņi,

Jūs ievērosiet, ka dzīvnieki pieņemsies svarā diezgan lēni. Zinot vidējo sivēna svaru, kā arī atbilstības normas katram mēnesim, var plānot barošanu tā, lai iegūtu maksimālu svara pieaugumu.

Nākamajā tabulā ir redzami dati par aptuveno svara aprēķinu jauniem dzīvniekiem no 1 līdz 4 dzīves nedēļām.

Svara mērīšanas smalkumi

Jebkurš īpašnieks var viegli uzzināt, cik sver viņa mājlopi. Tam palīdzēs izstrādātās metodes, galvenais, lai pa rokai būtu mērlente, galds vai jāzina formula.

Lielākā daļa pieredzējušo lopkopju var uzreiz noteikt, cik svara cūka ir pieņēmusies. Tomēr šī metode nav ļoti precīza. Bet, zinot dažus dzīvnieka ķermeņa parametrus, ir iespējams veikt precīzākus aprēķinus. Īpašniekam jāzina apkārtmērs aiz lāpstiņām un garums. Šie mērījumi jau tiek salīdzināti ar tabulā norādītajiem skaitļiem.

Lai noskaidrotu ķermeņa garumu, lenti uzliek uz pakauša apvidus vidus un veic mērījumu gar mugurkaulu līdz zirgastes saknei. Mērījumu laikā cūkas galvai jābūt taisnai, un tā nedrīkst to nolaist vai pacelt. Apkārtmēru mēra pēc lāpstiņu leņķa aiz priekškājām. Jums jāatceras iegūtie skaitļi un jāatrod tie tabulā, kur krustojas kolonnas ar vērtībām.

Galaprodukti pēc kaušanas

Cik daudz gaļas jūs varat iegūt no cūkas, ir atkarīgs no dzimuma, vecuma grupas, šķirnes īpašībām un resnuma. Liela nozīme ir arī spējai pareizi nokaut un nokaut dzīvnieku. Cūkkopība vadās pēc šādiem aptuveniem galaprodukta rādītājiem:

• biseksuāli dzīvnieki, kas sver simts kg - saņem līdz 75%;
• no 120 līdz 140 kg - līdz 80%;
• vairāk nekā 180 kg - 85%.

Pusliemeņi un liemeņi

Dzīvsvara jēdziens attiecas uz svaru pirms kaušanas. Bet pēc nogalināšanas procesa un produkta primārās apstrādes (nogriežot ekstremitātes un galvas), tas kļūst mazāks un pāriet uz nākamo koncepciju - kaušanas svaru.

Ja dzīvnieks svēra 120 kg, tad:

1. Kaulu svars ir 10 kg.
2. Atkritumi - 3 kg;
3. Cūku tauki - 20 kg.

Galu galā tīrai gaļai paliks 87 kg. Protams, visi skaitļi ir aptuveni.

Citu iekšējo orgānu svars

Ja ņemam vidējo dzīvnieku, kas sver 100 kg, mēs varam teikt sekojošo:

• galvas svars - līdz 9 kg;
• sirdis - 0,32 kg;
• plaušas - 0,8 kg;
• aknas - 1600 grami;
• nieres - 0,26 kg.

Tātad no raksta kļūst skaidrs, ka cūku svars ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Ar pareizo pieeju dzīvnieki sniegs labu svara pieaugumu.

Katram zemniekam, kurš audzē cūkas, ir precīzi jāzina dzīvnieka svars vienā vai otrā dzīves laikā. Nelielā saimniecībā, kā likums, nav iespējams nosvērt pieaugušu cūku, jo tās svars var sasniegt 200-300 kg. Šajā gadījumā ir svarīgi zināt, kā noteikt cūkas svaru bez svēršanas. Ir vairāki veidi, kas ļauj precīzi noskaidrot dzīvnieka svaru bez svariem.

Cūkas vidējais svars ir tieši atkarīgs no vecuma, šķirnes un uztura. Katram cūku audzētājam ir jāzina precīzs dzīvnieka svars, lai pareizi sastādītu barošanas grafiku, noteiktu kaušanas laiku un tā veselības stāvokli. Piemēram, Lielās baltās cūkas sasniedz ļoti lielus izmērus. Tieši starp šīs šķirnes pārstāvjiem bieži tiek atrasti svara pieauguma rekordisti. Mājās pieaugušais kuilis var svērt vairāk nekā 350 kg, bet cūka - apmēram 200-250 kg.

Viņiem ir vidējais svars. Viņi reti pieņemas svarā vairāk par 200-250 kg. Pieauguša Vjetnamas mežacūkas vidējais svars nepārsniedz 140-150 kg, un cūkas sver vēl mazāk - 100-120 kg.

Nobarojot mazos sivēnus, ir svarīgi pievērst uzmanību pareizai uztura plānošanai. Galu galā svara pieaugums galvenokārt ir atkarīgs no barības kvalitātes un daudzuma. Grūsnas sivēnmātes barošana ietekmē jaundzimušo sivēnu svaru. Veselam sivēnam dzimšanas brīdī vajadzētu svērt apmēram 1 kg. Vjetnamas sivēni dzimšanas brīdī sver 0,5 kg, bet lielie baltie sver vairāk nekā 1,5 kg. Jo labāk māmiņa ēd, jo vairāk kvalitatīva piena mazuļi saņem un ātrāk pieņemas svarā:

• Pirmajā dzīves mēnesī mazuļi strauji pieņemas svarā. 30 dienas pēc dzimšanas sivēnam jāsasniedz 8-9 kg.
• 2-3 mēnešu vecumā jauns kuilis sver vidēji 25 kg. Iemesls tam ir papildu mēslošanas līdzekļu iekļaušana izvēlnē.
• No 3-4 mēnešu vecuma tas sākas pats no sevis. Īpaša uzmanība tiek pievērsta kaloriju patēriņam. Šī perioda sākumā dzīvnieka svaram jau vajadzētu sasniegt 50-60 kg.
• Sešus mēnešus pēc piedzimšanas sivēns pieņemas svarā par 75-80 kg.
• Līdz 7 mēnešiem ātra nobarošana tiek pārtraukta. Jauncūka sasniedz pubertāti un jau var svērt aptuveni 110 kg.
• 10 mēnešu vecumā tas jau ir pilnīgi pieaudzis dzīvnieks, kas tiek gatavots pārošanai un. Vidējam svaram šajā vecumā vajadzētu būt 130-140 kg, un dažreiz arī nedaudz mazāk.

Cūku svara mērīšanas metodes

Ir trīs galvenās metodes cūkas svara mērīšanai bez svēršanas. Tam var būt nepieciešama īpaša tabula, mērlente vai aprēķina formula.

Izmēru noteikšana

Pieredzējuši un pieredzējuši cūku audzētāji cūkas svaru bieži nosaka “pēc acs”, neizmantojot svarus un mērījumus. Bet kļūda šajā gadījumā var būt aptuveni 5-10 kg. Lai precīzi noskaidrotu cūkas svaru, varat izmantot mērījumus un tabulu:

• Pirmkārt, izmēra cūkas ķermeņa garumu. Lai to izdarītu, paņemiet mērlenti, vienu galu uzklājiet uz galvas vidus un izstiepiet gar mugurkaulu, līdz pašam astes galam. Ir svarīgi, lai dzīvnieks stāvētu uz vietas, nepaceļot un nenolaižot galvu.
• Otrs nepieciešamais parametrs ir krūšu apkārtmēra mērīšana. Krūtis mēra tieši aiz priekšējām kājām, un lente tiek izlaista caur lāpstiņām, bet nesavelkot.

Uzmanību! Šī aprēķina metode ir atzīta par visprecīzāko un pareizāko, un to izmanto pat lielos cūku audzēšanas kompleksos. Piemēram, ja cūkas ķermeņa garums ir 102 cm un krūškurvja apkārtmērs ir 106 cm, dzīvnieks sver tieši 112 kg. Šo tabulu ir ļoti viegli lietot gan pieredzējušiem lauksaimniekiem, gan iesācējiem.

Iegūtos datus pārbauda pret speciālu tabulu, kuras augšējā daļā norādīti krūškurvja apkārtmēra mērījumi, bet sānos ir rumpja garuma iespējas. Šo mērījumu krustpunkts norādīs cūkas svaru.

Izmantojot šos pašus mērījumus, jūs varat noteikt ne tikai cūkas dzīvsvaru, bet arī muguras tauku biezumu, kā arī klasificēt dzīvnieku vienā no piecām kvalitātes kategorijām:

• Ja cūkas svars astoņos mēnešos ir 80-100 kg, tad šī ir pirmā gaļas kategorija.
• Jaunas cūkas, kas sver 50-150 kg un ar nelielu tauku slāni, pieder pie otrās kvalitātes kategorijas.
• Ar apmēram 4 cm tauku biezumu cūka būs trešās kategorijas.
• Ceturtajā kategorijā iederas kuiļi, kas pieņēmušies svarā par vairāk nekā 150 kg, bet piektajā kategorijā - zīdītājcūkas.

Lai mērījumu rezultāti būtu precīzāki, cūkas parametri jāmēra tikai no rīta, kad tā ir izsalkusi un nav pārāk aktīva.

Atbilstoši vecumam

Jūs varat noteikt cūkas svaru, pamatojoties uz tās vecumu un šķirni. Lielā baltā zīdītāja cūka sver aptuveni 9 kg, un tāda paša vecuma vjetnamiešu mazulis reti sasniedz 4-5 kg. Trīs mēnešu vecumā veselam lielas šķirnes sivēnam vajadzētu svērt vairāk par 25-30 kg, un septiņos mēnešos jau 150 kg. Lielās baltās sivēnmātes var pieņemties svarā līdz 350 kg, lai gan cūkas parasti sver ne vairāk par 200-250 kg.

Bet šāda definīcija nebūs precīza. Galu galā svara pieaugums lielā mērā ir atkarīgs no uztura, vitamīnu piedevu pievienošanas un dzīves apstākļiem. Ja dzīvnieks ēd, tad sešu mēnešu laikā tas var pieņemties svarā par 120 kg vai vairāk. Barojot ar virtuves atkritumiem vai vārītiem kartupeļiem, cūka šādu svaru sasniegs tikai līdz viena gada vecumam.

Izmantojot koeficientus

Vēl viena cūkas dzīvsvara aprēķināšanas metode ir svara noteikšana, izmantojot ķermeņa stāvokļa koeficientu. Ir svarīgi pareizi izvēlēties, kuram no tiem dzīvnieks pieder:

• Ja cūka ir diezgan tieva un maza, tad resnuma koeficients ir 162.
• Ja vidēja izmēra dzīvnieks ir 156 un ar normālu un augstu resnumu, koeficients būs 142.

Aprēķinot svaru, tiek izmantoti arī rumpja garuma un krūšu apkārtmēra mērījumi. Šos rādītājus reizina un pēc tam dala ar vienu no nepieciešamajiem koeficientiem. Iegūtais rezultāts būs aptuvenais cūkas dzīvsvars.

masa ir 1,54*X+0,99*K – 150;

Tas tiek darīts ļoti vienkārši. Krūšu apkārtmērs tiek reizināts ar 1,54, bet ķermeņa garums - ar 0,99. Iegūtie rezultāti tiek summēti, un no iegūtā daudzuma tiek atņemti 150. Iegūtais skaitlis būs precīzs cūkas dzīvsvars.

Produkta raža pēc kaušanas

Cūkas svars pēc kaušanas un gatavās produkcijas saņemšanas ir atkarīgs no vairākiem iemesliem. To var ietekmēt ne tikai dzīvnieka dzimums, bet arī vecums, resnuma pakāpe un šķirne. Tīras gaļas un speķa iznākums pēc 100 kilogramu smagas cūkas nokaušanas būs aptuveni 75%. Ja kuiļa svars ir lielāks par 130 kg, tad raža būs aptuveni 80%. Ja svars ir 180 kg vai vairāk, gatavā produkta izlaide būs līdz 85%.

Piemēram, liemenis, kas sver 110 kg, tiek sadalīts šādi:

• 23 kg speķa;
• 73 kg gaļas;
• 10-11 kg kaulu;
• 2-3 kg atkritumu.

Tas ir, jo vairāk barots un resnāks dzīvnieks, jo vairāk gaļas un tauku no tā var iegūt. Visu iekšējo orgānu vidējais svars var sasniegt līdz 3-4 kg, un galva bieži sver apmēram 7-9 kg. Lai gatavais produkts būtu kvalitatīvs un ar labu noformējumu, jums ir jāspēj to kompetenti sagriezt.

Video parāda, kā noteikt cūkas svaru, izmantojot mērījumus:

Lai noteiktu, cik cūka vidēji sver, kāds ir aptuvenais sivēna svara pieaugums un kā mainās tā augstums līdz ar vecumu, ir ērti izmantot šo rādītāju standarta tabulu, kuru mēs sniegsim rakstā. Tas ļaus ērti izsekot ikmēneša kilogramu pieaugumam un aprēķināt no viena liemeņa iegūtā produkta daudzumu, kā arī sastādīt nobarošanas grafiku. Šādi dati ļaus ātri aprēķināt saņemtās gaļas izmaksas, izdevumu apjomu un galīgo peļņu.

Par tabulu datu reālajām priekšrocībām

Cūku svara diagrammai ir praktiskas priekšrocības. Tas var noderēt, aprēķinot porcijas sivēnu “uzturā”. Ar tās palīdzību lauksaimnieks varēs uzraudzīt sava darba produktivitāti un veikt izmaiņas uzturā. Turklāt tabulu datu izmantošana ievērojami ietaupa laiku.

Iespēja ātri noteikt svara kategoriju ļauj identificēt vajadzību pēc barošanas atsevišķiem indivīdiem vai samazināt vitamīnu un uztura bagātinātāju daudzumu pārmērīga svara pieauguma gadījumā. Svarīgi ir arī tas, ka, pateicoties šādiem ziņojumiem, lauksaimnieks var viegli aprēķināt zāļu devu, ja cūka saslimst.

Noderīgi ir arī ātri noskaidrot dzīvnieku dzīvsvaru, jo cūkkopība ir orientēta uz gaļas realizāciju, un, pateicoties tabulām, ir ērti aprēķināt peļņu no viena liemeņa pārdošanas. Protams, šādā veidā nav iespējams noteikt vidējo dienas svara pieaugumu, taču lielāko daļu aprēķinu var veikt ar minimālu kļūdu.

Cūku kategorijas un to mērķis

Lai noteiktu resnuma kategoriju, ir nepieciešamas zināšanas par to, cik sver cūka vai pieaugušais kuilis. Tas ir svarīgi, jo svara pieaugums, ķermeņa uzbūve un tauku līmenis ir noteicošie faktori, novērtējot produktu. Saskaņā ar GOST ir trīs gaļas veidi pieaugušām cūkām un divi zīdaiņiem.

Pirmajā klasē ietilpst dzīvnieki ar noapaļotu ķermeni, platu un taisnu muguru, attīstītiem lāpstiņām un muguras tauku biezumu vairāk nekā 4 cm.Otrās kategorijas cūku svars ir no 59 kg. Tiem ir raksturīgi vidēji attīstīti plecu lāpstiņas, labi taustāms mugurkauls un muguras tauku biezums ne vairāk kā 4 cm.Trešajai klasei – bekona cūkām – ir visstingrākie ierobežojumi. Sešu līdz astoņu mēnešu vecumā viņu svaram jābūt 75–100 kg, ķermeņa garumam vajadzētu pārsniegt 1 m, bet taukiem – 2–4 cm.

Mazuļus iedala divās klasēs: zīdītājas, kas sver 2-6 kg, un pārējie mazuļi, kas sver no 6 līdz 20 kg. Ja dzīvnieki neietilpst nevienā no iepriekš minētajām kategorijām, liemeņi tiek novērtēti lēti un tos nav izdevīgi pārdot.

No cūku audzēšanas dokumentiem: fermas darbu rezultāti

Old Slot ir pazīstams visā pasaulē kā lielākā cūka pasaulē. Tā maksimālais reģistrētais svars bija 6 tonnas un 395 kg. Šī rekordista augstums sasniedza 1,5 m, un garums bija tikai 5 cm līdz 3 m. Cūciņa piederēja Glosteras šķirnei.

Vēl viens liels rekordists ir cūka vārdā Big Norma. Pieaugušas cūkas svars bija 1 tonna 200 kg, un tās augstums bija 2,5 m. Un, neskatoties uz to, ka salīdzinājumā ar Stary Slot šie skaitļi neizklausās tik iespaidīgi, BM nebija ģenētisku traucējumu un tās svars ir nopelns. zemnieka.

Cūka ar iesauku Lielais Bils ir nedaudz zemāka par svaru. Tā maksimālais svars sasniedza 1 tonnu 153 kg, bet augstums – 1,52 m. Taču, diemžēl, lopkopji nevēlējās atklāt noslēpumus, kā dzīvnieki sasnieguši šādus rādītājus, un laikabiedri var tikai nojaust par izmantotajiem nobarošanas paņēmieniem.

Ieraksti no savvaļas

Ir zināms, ka cūkas vidējais svars savvaļā svārstās no 200 līdz 250 kg, un garums sasniedz 2 m. Tomēr Alabamā tika nogalināts kuilis, kas sver 480 kg ar augstumu 3,5 m. šī dzīvnieka ilkņi bija 13 cm, un tas sasniedza gandrīz 2 m platumu.

Bet tas nav dabā sastopamais ierobežojums. Sverdlovskas apgabalā dzīvoja 550 kg smaga un 2 m gara mežacūka, taču zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka šāda masa liecina par ģenētiskiem traucējumiem. Bet var tikai minēt, kā šāds dzīvnieks varēja izdzīvot savvaļas pasaulē.

Vēl viens slavens milzu kuilis ir turku Attila. Speciālisti kuili attiecināja uz mājas cūku priekšteci Susu Skrofu. Tā maksimums tika reģistrēts 350 kg, kas ir par 100 kg augstāks nekā savvaļas sivēnu masas standarti. Šie skaitļi liecina, ka ar smagu darbu cūkkopji var sasniegt rezultātus, kas pārsniedz vidējo.

Daži vārdi par minicūkām

Pirmo reizi šie dzīvnieki tiek pieminēti 1950. gadā, taču minicūku senči dzīvoja pirms tam, taču netika pieradināti. Tiesa, pieauguša cūka no savvaļas sver aptuveni 70 kg, un tās augstums sasniedz 40 cm.Zinātnieki radījuši ļoti mazas mini-Maialino šķirnes cūkas, kuras pēc sava izmēra ir iekļautas Ginesa rekordu grāmatā.

Mūsdienās Mayalin šķirnes piena cūku svars ir tikai 450-500 g.Pieaugot, cūkas sasniedz 9-10 kg, kas ir 35 reizes mazāks par mājas cūku vidējo svaru. Bet ir vērts saprast, ka šo dzīvnieku audzēšana ir darbietilpīgs un apgrūtinošs process.

Bergströsser Knirt un Wiesenau šķirnes ir populārākas, jo tās ir vieglāk audzēt un nav tik dīvainas kā mini-Maialino. Tie atšķiras arī pēc svara. Tādējādi pieaugušajam Bergsträsser Knirt vajadzētu svērt 10-15 kg, un vienu gadu vecam Vīzenau vidēji sasniegt 25 kg.

Vidējie dati

Lai saprastu mājdzīvnieku nobarošanas efektivitāti, jums ir nepieciešams priekšstats par to, cik cūkas vidēji sver un cik daudz sivēnmātes svars atšķiras no pieauguša kuiļa. Protams, tiek ņemta vērā arī konkrētā dzīvnieka šķirne. Tādējādi lielās baltās cūkas tiek uzskatītas par masīvākajām, un Mirgorodas cūkas uzrāda tikai vidējos rezultātus.

Vidēji sivēnmāte sasniedz 200–240 kg, bet lielās baltās mātītes var pieņemties svarā līdz 360 kg. Šāds svars ir raksturīgāks vidējam kuilim - 320-350 kg. Cūku un kuiļu svara atšķirība ir aptuveni 100 kg, un, ja tā būtiski atšķiras no šiem datiem, tad to augšana ir netipiska un iespējama hormonālā nelīdzsvarotība.

Sivēnu svars ir vismainīgākie dati un tiek izsekoti ne tikai pa mēnešiem, bet arī pa nedēļām. Nobarošana sākas 3 mēnešos, kā rezultātā svars sāk strauji pieaugt, un perioda beigās atšķirība var mainīties 2-2,5 reizes. Detalizētākus datus varat uzzināt zemāk esošajā tabulā:

Cūku raksturojums no dzimšanas līdz briedumam

Pirms sivēnu svara izsekošanas, izmantojot tabulu, vispārīgi jāsaprot, cik lielam svaram tiem vajadzētu būt noteiktā vecumā. Tādējādi cūkas dzimst no 0,5 līdz 1,4 kg atkarībā no šķirnes. Sasniedzot viena mēneša vecumu, svars mēdz sasniegt 9 kg. Divus līdz trīs mēnešus vecs mazulis sver līdz 25 kg.

4 mēnešos viņi pieņemas svarā līdz 60 kg - tas ir intensīvas nobarošanas sākums, kad cūkkopji izveido stingru barošanas režīmu. Jau 5 vai 6 mēnešos cūkas palielinās un sasniedz 80 kg. 7 mēnešu vecumā sivēnu svars tuvojas 90 kg.

Līdz 8 mēnešiem tas palielinās līdz 100-110 kg. Šis vecums ir īpaši svarīgs, jo tas tiek uzskatīts par pubertātes sākumu. No šī brīža mazuļus sauc par jauncūkām. Līdz 10 mēnešiem to svars var sasniegt 150 kg. Dzīvnieki kļūst pieauguši, un lauksaimnieki var plānot pārošanos.

Informācija par svaru pirms nobarošanas perioda

Dzīvībai bīstamākais un līdz ar to arī darbietilpīgākais laiks cūkkopjiem ir 4 mēneši no sivēnu piedzimšanas. Šajā periodā dzīvnieku imunitāte vēl nav nostiprinājusies, organisms var neattīstīties pareizi, var parādīties patoloģijas. Vienkāršākais veids, kā izsekot izmaiņām, ir sivēnu svara tabulā, kurā ir redzami normāli rādītāji “kritiskajam” vecumam.

Ar šādu kopsavilkumu ir ļoti ērti strādāt, jo tas atspoguļo datus ne tikai pa mēnešiem, bet arī pa nedēļām un dienām. Tātad, jūs varat viegli uzzināt, ka 1 mēneša vidējais cūkas svars ir 8,9 kg, bet trīs mēnešus vecai cūkai - 38 kg un 400 g. Turklāt jūs varat redzēt, kā mazulis pieņemas svarā plkst. 2 mēneši, un katru nedēļu viņš pieņemas svarā par aptuveni 3 kg.

Taču jāatceras, ka sniegtie dati ir vidējie statistikas rādītāji, kuros nav ņemta vērā dzīvnieku īpašā diēta un dzīves apstākļi. Šī klauzula ir svarīga, jo ar intensīvu barošanu un piedevu lietošanu mazuļi augs ātrāk nekā cūkas, kuru uzturs nav līdzsvarots.

Tas pats attiecas uz aprūpi, jo slikti dzīves apstākļi atstāj kaitīgu ietekmi uz veselību, kā rezultātā cūkas zaudē, nevis pieņemas svarā, kilogramus.

Svara pieauguma normas atkarībā no vecuma

Iepriekš mēs runājām par tabulas lietderību, pēc kuras jūs varat izsekot sivēnu svaram pa mēnešiem. Šādi izskatās dati:

Ar tās palīdzību var ātri noskaidrot, ka 7 mēnešos cūkai vajadzētu svērt 75-90 kg un dienā pieņemties svarā par 500 g Ja Jūsu dati būtiski atšķiras no tabulas rādījumiem, tad ir acīmredzami traucējumi dzīvnieka attīstībā vai cūka ir slima - jums jāsazinās ar veterinārārstu Cūka sasniedz maksimālo svaru līdz 12 mēnešiem. Paturiet prātā, ka cūku svars ziemā un vasarā atšķirsies.

Izpētiet rakstu mūsu vietnē, lai uzzinātu vairāk par cūkkopību.

Apmainieties ar zināšanām komentāros un dalieties pieredzē ar kolēģiem.