Neapstrādāti burkāni: ieguvumi un kaitējums ķermenim, lietošanas iezīmes

Lai uzlabotu veselību un samazinātu ķermeņa svaru, cilvēki lieto daudzas zāles, svešzemju augļus un sarežģītas receptes.

Tomēr ir svarīgi zināt, ka parastie neapstrādāti burkāni var ļoti palīdzēt šo mērķu sasniegšanā.

Šī dārzeņa ieguvumi un kaitējums ķermenim ir labi zināmi, taču tikai daži cilvēki ņem vērā šo informāciju.

Bet ir svarīgi ņemt vērā, ka lētas un vienkāršas ārstēšanas metodes, imunitātes stiprināšana un svara zaudēšana bieži vien ir visefektīvākās, un tās ir ļoti izdevīgas.

Simts gramos burkānu satur:

• 33,1 kilokalorijas
• Divi procenti olbaltumvielu (no cilvēka normas vienai dienai)
• 2,9 procenti ogļhidrātu (no normas dienā)
• 0,2 procenti tauku (no dienas devas)

Visvairāk burkāni satur karotīnu, proti, 183 mkg. Beta-karotīns tajā ir aptuveni 1,1 mg / 100 g Filohinons saknē ir 13,2 mkg.

No B vitamīniem burkāni ir piesātināti ar:

• Tiamīns (0,1 mg/100 g)
• Riboflavīns (0,02 mg/100 g)
• Piridoksīns (0,1 mg/100 g)
• Pantotēnskābe (0,3 mg/100 g)
• Folijskābe (9mcg/100g)

Tāpat burkāni satur C vitamīnu (5 mg / 100g), E (0,6 mg / 100g), PP (1,2 mg / 100g).

Sakņu kultūra ir visvairāk piesātināta ar mikroelementu vanādijs (99 mcg). Burkāni satur arī kalciju, kāliju, magniju, hloru, fosforu, jodu, sēru, dzelzi, varu, nātriju, boru un citus elementus. Nepieciešams dažādiem procesiem .

Kad burkāni ir nevēlami

Burkānu lietošana ir kontrindicēta šādos gadījumos:

• Ar individuālu produkta nepanesību
• Zīdīšanas laikā, ja bērnam ir alerģiska reakcija
• Pret kuņģa-zarnu trakta čūlām
• Enterīta klātbūtnē

Nevajadzētu pārsātināt savu uzturu ar burkāniem, jo ​​tas, cik bieži šī sakņu kultūra būs uz galda, ir atkarīgs no tā, vai neapstrādāti burkāni dos labumu vai kaitēs organismam.

Cik daudz jums ir nepieciešams ēst sakņu kultūru, katrs izlemj individuāli atbilstoši sava ķermeņa vajadzībām. Labākais veids, kā iegūt kvalitatīvu produktu, ir to audzēt pašam. Tad droši vari iekļaut visas ģimenes ēdienkartē.

Burkāni svara zaudēšanai

Var dzirdēt pretrunīgus dažādu uztura speciālistu viedokļus par to, vai neapstrādāti burkāni ir veselīgi.

Ieguvumi un kaitējums ķermenim svara zaudēšanas laikā ir relatīvi, jo šis dārzenis ietekmē katru indivīdu atsevišķi.

Rietumu valstu eksperti visbiežāk par burkāniem runā pozitīvi.

Tajā pašā laikā vietējās receptes, viena un visas, to izslēdz no to cilvēku uztura, kuri vēlas zaudēt svaru.

Lai pieņemtu pareizo lēmumu šajā jautājumā, ir jāizsver visi plusi un mīnusi.

burkānu priekšrocības svara zaudēšanai

Lai pārliecinātos, ka burkāni ir noderīgi tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jums vajadzētu iepazīties ar dažiem faktiem:

• Dārzeņos ir liels daudzums šķiedrvielu, kuru dēļ tas nodrošina sāta sajūtu ar zemu kaloriju saturu.
• Burkānu piesātinājums ar karotīnu palīdz novērst ādas nokarāšanos un līdzīgas problēmas, kas saistītas ar strijām.
• Dārzeņos ir daudz antioksidantu, kuru dēļ asinis piepildās ar hemoglobīnu un organisms saņem aktīvāku uzturu ar lietderīgām vielām un skābekli.
• Lielākā daļa svara zaudēšanas diētu izslēdz saldumu lietošanu. Burkāni ir saldi sakņu dārzeņi, tāpēc tie var būt laba alternatīva saldajiem gardumiem.
• No šī dārzeņa var pagatavot ēdienus, kas aizstāj svara zaudēšanas laikā aizliegtos produktus, piemēram, kotletes, kotletes, kastroļus.
• Sportotājiem burkāni var kalpot kā labs enerģijas lādiņš, jo satur daudz A un E vitamīnu.

Burkānu kaitējums svara zaudēšanai

Lai atrastu zelta vidusceļu burkānu ēšanas jautājumā, jums jāapgūst tā trūkumi:

• Tā kā šis sakņu dārzenis satur daudz cukura, tas pats par sevi izraisa vēlmi ēst, kas ir nevēlama svara zaudēšanai. Bet šo trūkumu var kontrolēt un pat novērst, ja burkāni tiek pareizi pagatavoti. Piemēram, to būs labi lietot ar jogurtu vai biezpienu. Un, ja vēlaties pievienot sakņu dārzeņu sāļiem ēdieniem, zema tauku satura jūras zivis un tas ir labi piemērots.
• Bieži šķērslis veselīgam uzturam ir nepatika pret noteiktiem pārtikas produktiem, piemēram, burkāniem. Ja nevēlēšanās to ēst pārsniedz vēlmi zaudēt svaru, tad žāvētas aprikozes vai aprikozes var kalpot kā alternatīva šim dārzeņam, taču tie maksās vairāk.
• Jauni burkāni ir diezgan garšīgi, un tiem, kas tos mīl, problēma var būt nevēlēšanās pārtraukt to ēšanu. Tomēr, ja jūs ēdat pārāk daudz sakņu kultūru, ķermenis saņems daudz kaloriju un kļūs pārāk piesātināts ar cukuru, kas ir nepieņemami svara zaudēšanai. Lai no tā izvairītos, ir nepieciešams sadalīt burkānus porcijās un tos nepārsniegt.

Burkāni visai ģimenei

Katram ģimenes loceklim burkāni var spēlēt dažādu lomu ķermeņa stāvokļa uzlabošanā.

• Vīrieši. Sakņu kultūru izmantošana uzlabo potenci. Burkānus pat izmanto, gatavojot zāles vīriešiem ar šīs jomas slimībām. Un svaigi spiesta burkānu sula ātri atjauno spēkus pēc lielas fiziskās slodzes.
• Sievietes. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, īpaši nepieciešami burkāni un to svaigi spiesta sula. Šī sakņu kultūra uzlabo mātes piena kvalitāti. Ja sistemātiski lietosiet neapstrādātus burkānus, tas pozitīvi ietekmēs sievietes dzimumhormonu sintēzi. Tas arī palīdz saglabāt ādu jauneklīgu. No tā jūs varat izgatavot maskas, kas ir slavenas ar savu efektivitāti.
• Bērni. Burkāni stiprina imūnsistēmu, padarot bērnu izturīgāku pret vīrusiem un infekcijām. Augsts A vitamīna līmenis veicina labu ķermeņa augšanu. Ja mazulim ir problemātiska redze, burkāni nebūs palīgs, bet gan pilnvērtīgas zāles tās uzlabošanai. Sakņu kultūrai ir arī stiprinoša iedarbība uz zobiem un kauliem.

Neapstrādātu burkānu izvēle un uzglabāšana

Lai kur un kad burkāni tiktu iegādāti, vienmēr jāpievērš uzmanība vairākiem faktoriem, kas tos raksturo kā kvalitatīvus:

• Sakņu kultūrai nedrīkst būt plankumi un trūkumi, kā arī nevajadzētu iegādāties gausas un saburzītas preces.
• Dārzeņos ir daudz karotīna, ja tam ir raksturīgs spilgtums un krāsu piesātinājums.
• Ja burkāniem ir pārāk spēcīgas virsas, tad serde būs raupja un cieta, kas padara produktu ne tikai mazāk garšīgu, bet arī mazāk noderīgu.
• Kvalitatīva sakņu kultūra nedrīkst būt pārāk liela. Viena burkāna masa ir aptuveni 150 grami.

Labākā vieta burkānu uzglabāšanai ir pagrabs. Tur sakņu kultūru ievieto kastēs ar smiltīm, lai tā nezaudētu savas derīgās īpašības un garšu līdz nākamajai sezonai.

Ja šādos apstākļos nav iespējams uzglabāt burkānus, to var atstāt ledusskapī, bet ievietot polietilēna maisiņā.

Bet šajā gadījumā nevajadzētu paļauties uz ilgstošu uzglabāšanu.

Laiku pa laikam jums būs jāatjauno sakņu kultūru krājumi, lai pastāvīgi būtu svaigs un sulīgs produkts.

Vēl viena iespēja, ko tik bieži neizmanto, ir burkāni burkā.

Dārzeņu apstrādā ar atšķaidītu kālija permanganātu, žāvē un aizver burkā ar neilona vāku. Šī metode palīdz saglabāt burkānus svaigus un sulīgus līdz astoņiem mēnešiem.

Burkānu sulas priekšrocības un kaitējums ir parādīts videoklipā.