FENDER - cum să gătești / Rețete de fudge pentru ceai

Am citit deja: de 9223 ori

Fudge cremos este un desert minunat din copilărie. Din păcate, nu veți putea cumpăra fudge adevărat din magazin, deoarece fudge-urile moderne fabricate din fabrică sunt departe de gustul natural al aceluiași fudge din copilărie. Vă recomand să faceți fudge cu propriile mâini din produse simple și accesibile. Cum să faci fudge urmăriți și citiți mai departe.

Cum se face fondant pentru ceai?

Reteta Fondant rowanberry cu miere

Ingrediente:

  • 1 kg boabe de rowan
  • 400 gr. Miere
  • 300 gr. Sahara

Metoda de gatit:

  1. Curățați cenușa de munte de pe perii, sortați și spălați. Turnați boabele de rowan într-un castron și turnați apă clocotită timp de 1-2 minute, apoi scurgeți apa și uscați rowanul.
  2. Combinați mierea cu zahărul.
  3. Se pune rowanul in masa de zahar si se pune la foc mic.
  4. Fierbe fudge timp de 10 minute, frecând constant fructele de pădure cu o lingură. Fondantul poate fi frecat printr-o sită.
  5. Ungeți o foaie de copt sau un covor de silicon cu ulei.
  6. Intinde fondantul dupa forma cu un strat de 2-3 cm si da-l la frigider pentru 3-4 ore.
  7. Tăiați fudge-ul finit în cuburi și serviți cu ceai.

Reteta Fudge

Ingrediente:

  • 2,5 st. Sahara
  • 1 st. crema 5-10%
  • 1 st. l. Miere
  • vanilie dupa gust

Metoda de gatit:

  1. Se dizolvă zahărul în smântână, se pune pe baie de apă sau la foc mic și se aduce la fierbere.
  2. Adăugați miere și vanilie în smântână.
  3. Gatiti fudge cu amestecare constanta pana se inmoaie. Pregătirea este definită după cum urmează: o picătură de fondant se rostogolește cu ușurință într-o minge care nu se lipește de mâini.
  4. Se toarnă fondantul finit într-o formă unsă cu ulei sau se transferă într-o pungă de patiserie și se depune pe o foaie de copt cu bucle frumoase.

Reteta de Fudge de casa

Ingrediente:

  • 0,5 kg zahăr
  • 175 ml lapte

Metoda de gatit:

  1. Se fierbe laptele, se adauga zaharul si se reduce focul.
  2. Fierbe fudge timp de 20-30 de minute până când culoarea și grosimea se schimbă.
  3. Turnați fudge-ul finit pe o tavă de copt unsă și răciți.
  4. Tăiați fudge congelat în bucăți.

Reteta de fudge cu fulgi de ovaz

Ingrediente:

  • 115 gr. unt
  • 400 gr. Sahara
  • 85 gr cacao pudră
  • 120 ml lapte
  • 130 gr. unt de arahide
  • 200 gr. fulgi de ovaz (macinati cerealele intr-o rasnita de cafea)

Metoda de gatit:

  1. Se amestecă untul, zahărul, cacao și laptele.
  2. Se pune cratita la foc mediu si se aduce la fierbere.
  3. Fierbeți cel puțin un minut și apoi adăugați untul de arahide și fulgii de ovăz.
  4. Frământați bine masa până când se omogenizează și îndepărtați imediat de pe foc.
  5. Ungeți o tavă sau o formă de copt cu ulei.
  6. Distribuiți fudge-ul fierbinte în formă.
  7. Răciți fudge-ul la frigider.
  8. Tăiați fudge-ul finit în pătrate sau orice alte bucăți.

Rețetă video „Creamy fudge”

Gătește cu plăcere și fii sănătos!

Întotdeauna Alena Tereshina ta.