Cârnați de ciocolată - Rețetă de biscuiți și unt

Cârnatul de ciocolată este o delicatesă pe care copiii o iubesc foarte mult.

Multe gospodine cred că rețeta de cârnați este destul de complicat de executat, așa că nu toată lumea se angajează să gătească o asemenea delicatesă. Dar în asta se înșală foarte mult. De altfel, cârnații de ciocolată, rețeta pas cu pas pentru care este descrisă mai jos, este foarte simplu de preparat: aveți nevoie de ingrediente simple, de un efort minim și de foarte puțin timp. Și, ca rezultat, un desert neobișnuit de delicios se va etala pe masă. Te interesează deja cum să faci acasă un desert dulce, pe care nici măcar adulții nu pot trece cu calm în magazin, darămite copiii? Atunci citește mai degrabă articolul nostru și amintește-ți.

Aspectul original al desertului este principalul secret al dragostei pentru această delicatesă. În funcție de marca de cacao aleasă pentru gătit, puteți obține cârnați „lapte” sau „afumat”, dar „gustos” nu depinde de această alegere. Cârnați de ciocolată sunt pregătiți din prăjituri scurte, precum și o prăjitură cu cartofi. Apropo, unii bucătari cumpără în mod special prăjituri sparte, sunt mai ieftine, dar acest lucru nu afectează calitatea produsului.

Dar nu ar trebui să economisiți lapte, unt și lapte condensat. Principala diferență dintre cârnați și multe dulciuri este că poate fi gătit fără a recurge la tratament termic. Cum se face cârnați de ciocolată? Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 400-500 g fursecuri;
• 200 g unt sau margarină;
• 1 st. Sahara;
• 3 art. l. lapte;
• 1 ou;
• 3 art. l. pudră de cacao;
• 100 g nuci tocate.

Ingredientele pentru acest fel de mâncare sunt foarte simple și accesibile.

Rețeta în sine va fi stăpânită chiar și de o gazdă începătoare. Vom începe să gătim prin zdrobirea fursecurilor. Acest lucru se poate face fie cu o mașină de tocat carne sau blender, fie manual. Pentru a găti cârnați, nu este deloc necesar să măcinați foarte mult prăjiturile. În principiu, este suficient doar să-l rupeți în firimituri mari. Dar dacă vrei ca cârnații să fie mai fragezi, atunci trebuie să sfărâmiți fin prăjiturile.

În continuare, vom începe să pregătim componenta principală a cârnaților noștri. Pentru a face acest lucru, topește untul sau margarina. Adăugați laptele, pudra de cacao și zahărul, amestecați totul bine. Masa trebuie adusă la fierbere și lăsată să se răcească. Acum bateți oul cu telul sau furculița, puteți folosi un mixer. Se amestecă oul bătut cu o glazură puțin caldă și se toarnă în fursecurile zdrobite. Se amestecă totul ușor.

Pentru a face delicatesa noastră nu numai gustoasă, ci și frumoasă, ca în fotografie, este necesar să se formeze un cârnați din masa rezultată.

Acest lucru se poate face în mai multe moduri. Cel mai simplu lucru este să-l turnați într-o formă gata făcută. Dar dacă nu este unul la îndemână, atunci folia și filmul vor veni în ajutor. Întindeți filmul pe masă și turnați masa de ciocolată pe el. Se modelează cu grijă un cârnați, apoi se înfășoară în folie și se pune la congelator peste noapte. Tratamentul ar trebui să înghețe bine.

Dimineața, desfaceți folia și foliile și tăiați cârnații în cercuri. Delicatesa este gata - o puteti servi pe masa.

Mini cârnați cu lapte condensat

Reteta data de noi este departe de a fi singura. Multe gospodine fac ajustări experimentând ingrediente. Iată o altă opțiune pentru a face delicii de ciocolată. Să încercăm să-l gătim cu lapte condensat.

Ingrediente:

• 500 g fursecuri;
• 380 g lapte condensat;
• 200 g unt;
• 5 lingurite pudră de cacao.

Înfășurați aluatul finit în polietilenă și formați cârnați

Deci, să începem să pregătim desertul nostru dulce. La fel ca în versiunea anterioară, zdrobiți prăjiturile. Apoi trebuie să înmuiați uleiul. Este să se înmoaie, dar în niciun caz să nu se topească. Amesteca fursecurile cu untul. Adăugați praf de cacao și lapte condensat la masa rezultată și amestecați totul din nou bine.

Din masa rezultată formăm un cârnați. Faceți batoane mici sau un cârnați mare - depinde de dvs. Pentru ca desertul să ajungă să arate apetisant și să nu-și piardă forma, înfășurați-l în hârtie sau folie și lăsați-l la frigider pentru câteva ore. După acest timp, cârnatul tău de ciocolată cu lapte condensat va fi atât frumos, cât și uimitor de gustos.

Ce altceva se mai poate adăuga la rețetă?

Dacă te-ai săturat de rețeta clasică de cârnați de ciocolată și acum vrei să gătești un răsfăț mai original pentru cei dragi, atunci poți oricând să faci cârnați din ingredientele care îți plac cel mai mult ție și familiei tale. De exemplu, fiecare gospodină alege prăjituri după gustul ei. Unora le place Yubileinoye, alții preferă un biscuit dulce. Numărul de cookie-uri poate varia, de asemenea.

Dacă vrei să faci un tratament neobișnuit de ciocolată cu lapte condensat, dar nu îndrăznești să schimbi radical rețeta, atunci pur și simplu adaugă la masa din care vei sculpta cârnați, stafide, caise uscate sau marmeladă. Fructele uscate trebuie mai întâi gătite la abur, caisele uscate tăiate mărunt.

Când pregătiți cârnați cu lapte condensat, trebuie să schimbați puțin rețeta clasică. În primul rând, tăiați zahărul. Acesta va fi complet completat de zaharul continut in laptele condensat. Drept urmare, veți obține un cârnați de ciocolată foarte fraged și dulce cu lapte condensat.

Pentru ca desertul să fie apetisant, vă recomandăm să completați rețeta: încercați să rulați cârnatul deja pregătit în fulgi de cocos. Ca stropire, puteți folosi și pudră strălucitoare de cofetărie, zahăr pudră, nuci zdrobite, vafe răzuite pe răzătoare fină sau firimituri de prăjituri. Totul depinde de ce produse sunt disponibile în prezent și, bineînțeles, de dorința ta de a pregăti dulciuri originale pentru cei dragi.