Smoothie pentru prânz. Smoothies: micul dejun perfect și cina sănătoasă

Pentru cei care trec treptat la un meniu de primăvară ușor și bogat în vitamine, iată câteva rețete de smoothie-uri sănătoase. Aici puteți găsi suc detox, amestecuri de vitamine și „iaurturi” cremoase și hrănitoare. Aceste smoothie-uri de fructe și legume pot fi o cină rapidă și sănătoasă, dar pot fi preparate și ca o gustare sau ca un mic dejun sănătos - mic dejun în 5 minute.

Smoothie verde hrănitor

O grămadă de verdeață va compensa lipsa de fibre într-o zi, de multe ori pur și simplu uităm de produsele care le conțin. Fibrele din verdeața proaspătă reduc absorbția grăsimilor de către pereții intestinali, scad nivelul colesterolului și curăță organismul.

1 avocado mic
1 banană
1 portocală
suc de 1/2 lămâie sau lămâie
o grămadă de spanac (poate fi înlocuită cu o grămadă întreagă de pătrunjel sau mentă)
150 ml apă

Curățați avocado, banana și portocala, tăiați cubulețe. Puneți într-un bol de blender, adăugând sucul de lămâie și ierburile. Bateți, diluând cu apă până la consistența dorită.

Cina tropicala

Compoziția de vitamine a mango poate rivaliza cu orice complex din tablete. În Asia, este adesea servit condimentat cu chili, care stimulează digestia și crește circulația sângelui.

1 mango copt
suc de 1/2 lime
1 cană lapte de cocos sau cremă de cocos
un praf de chili

Mango se curata si se taie cubulete, se amesteca intr-un blender cu laptele de cocos, zeama de lime si chili. Bate până se omogenizează.

Roz-detoxifiere

Fructele și legumele pentru acest smoothie sunt disponibile la începutul primăverii. Sucul de sfeclă roșie curăță ficatul și sângele, țelina are un efect pozitiv asupra greutății și stării pielii, merele cu coajă stimulează digestia și completează deficitul de fier, iar ghimbirul stimulează digestia.

3 mere
1 tulpină de țelină
1 castravete
1 sfeclă mică
1 cm rădăcină de ghimbir

Curățați legumele și fructele, tăiați-le cubulețe și faceți sucul folosind un storcator.

Citrice

Alege citrice după gust: dacă îți place amărăciunea - grapefruit sau kumquat, dulceața - mandarina, acrișiunea - lime, gust bogat - portocala sanguină. Fiecare vă va stimula metabolismul, iar semințele de in sunt cea mai bună sursă de Omega-3 pe bază de plante.

1/2 citrice (dacă este mare sau mandarină/portocale întregi)
10-15 căpșuni congelate
1/2 avocado
1 banană
1 kiwi
suc de 1/2 lămâie
1 lingura seminte de in

Se macină semințele de in într-un mojar sau un blender, se amestecă cu ingredientele rămase și se bat până se face piure.

„iaurt” cu lapte

Acesta este un smoothie proteic foarte hrănitor pe bază de lapte de capră. Lactatele se potrivesc rar cu fructele, dar bananele cremoase și curmalele uscate sunt una dintre cele mai delicioase combinații pe care stomacul tău le poate gestiona cu ușurință.

Știți ce au în comun Alessandra Ambrosio, Jessica Alba, Blake Lively, Gwyneth Paltrow și Rosie Huntington-Whiteley? Pe lângă faptul că toate aceste actrițe de la Hollywood sunt frumuseți incredibile cu siluete impecabile, toate folosesc activ smoothie-uri pentru a slăbi și au propriile rețete pentru această băutură.

De exemplu, Alessandro le folosește pentru a spori eficacitatea antrenamentelor sale, Jessica înlocuiește mai multe mese pe zi cu ele, iar Lively se răsfăț cu ele. zile de post, Paltrow le folosește zilnic, iar Rosie își începe dimineața cu ele. Rezultatul unei astfel de diete este evident: toate fetele arată uimitor. Ar trebui să le urmăm exemplul?

Ce este

Înainte de a pierde în greutate cu smoothie-uri, trebuie să vă dați seama ce este și cum diferă de aceeași băutură proaspătă. Este o băutură dulce (atenție la asta!) groasă făcută din fructe de pădure, fructe, ierburi sau legume cu adaos de suc. Prin urmare, rețetele obișnuite includ miere, zahăr, fructe uscate, ștevie, melasă, dulceață, îndulcitori și alți îndulcitori. Dar înăuntru alimentatie sanatoasași nutriție, aceste componente sunt îndepărtate, ceea ce ajută la reducerea caloriilor.

Din ce gătim:

• din verdeturi: salata verde, marar, telina, patrunjel;
• din băuturi: apă minerală, sucuri proaspăt stoarse, ceai verde;
• din legume: sfeclă, morcovi, varză, castraveți, dovleci;
• din ovăz și tărâțe;
• din nuci;
• din fructe uscate;
• din fructe: prune, mere, cirese, lamai, piersici, pere, caise, grepfrut, portocale;
• din fructe de pădure: coacăze negre, căpșuni, merișor, lingonberry, agrișe.

Ce încercăm să nu adăugăm:

• alcool;
• cafea;
• condimente;
• ridiche;
• condimente;
• seminte;
• ceai negru;
• spanac;
• măcriș.

Lactate / proteine ​​/ proteine

Dacă diluați fructele și fructele de pădure într-un smoothie cu lapte, chefir, iaurt sau zer, acestea vor deveni o sursă bună de proteine ​​pentru organism. În timpul pierderii în greutate, joacă un rol important. Cu deficiența sa, energia începe să fie extrasă în primul rând din fibrele musculare, mai degrabă decât din rezervele de grăsime. Defalcarea lor duce la epuizarea generală a corpului. Proteinele previn acest lucru, promovează dezvoltarea masei musculare și redirecționează toate forțele către arderea adipocitelor.

Smoothieurile cu proteine ​​sunt potrivite pentru cei care sunt implicați activ în sport și nu doar slăbesc, ci își sculptează corpul astfel încât să fie subțire, frumos și sculptat.

Acest lucru este interesant.În barurile americane, există o distincție între smoothie-urile „groase” și „subțiri”. Acesta din urmă nu conține îndulcitori suplimentari și elimină zahărul natural conținut în fructe de pădure și fructe.

Caracteristici de gătit

Lucrul bun despre smoothie-uri este că sunt ușor și rapid de preparat acasă, într-un blender sau folosind un mixer. Cu toate acestea, există și secrete aici care îl pot face și mai util și mai eficient.

Ingrediente pentru smoothie: componente solide (fructe, legume, ierburi, fructe de padure) si lichide (cel mai adesea sucuri sau apa). Produsele conservate nu sunt folosite. Dar fructele și fructele de pădure congelate vor fi utile pe vreme caldă.

Pentru a pierde în greutate, nu puteți pregăti smoothie-uri doar din fructe - acestea conțin multă fructoză și glucoză. Este mai bine să se dilueze cu verdeață și legume cu frunze. Toate ingredientele trebuie să fie naturale, este mai bine să luați produse de sezon. Acestea trebuie spălate bine.

Unii oameni recomandă îndepărtarea cojilor, a semințelor, a măduvei și a albedo (stratul subcutanat alb de citrice) din fructe și legume, deoarece acestea pot conține toxine și pot provoca o textură mai moale. Dar fiecare decide singur. Albedo, de exemplu, are o concentrație foarte mare de substanțe utile.

Există dezbateri aprinse despre laptele de soia din smoothie-uri. Pe de o parte, reduce conținutul total de calorii și este ideal. Pe de altă parte, recent se vorbește din ce în ce mai mult despre soia ca produs OMG.

Multe vitamine și minerale sunt absorbite doar cu ajutorul grăsimilor. Prin urmare, se recomandă să adăugați în smoothie 1 linguriță din oricare dintre produsele care conțin grăsimi: avocado în piure, ulei de măsline sau smântână.

Sfaturi. Pentru a pregăti corect un smoothie într-un blender, aveți nevoie de cea mai mare viteză de măcinare.

Reteta universala

1. Stoarceți sucul folosit pentru diluare.
2. Rupeți verdeața cu frunze cu mâinile.
3. Se amestecă verdeața și sucul proaspăt stors într-un blender (poate fi înlocuit cu apă, ceai verde sau băuturi din lapte) timp de 1 minut.
4. Tăiați fructele și legumele în bucăți mari și adăugați-le în blender împreună cu fructele de pădure. Bateți timp de 1-1,5 minute.
5. Se toarnă într-un pahar, se ornează deasupra cu crenguțe de mentă (garnitură tradițională), fructe de pădure întregi și nuci premăcinate (ai grijă la ele: sunt foarte bogate în calorii și îți pot strica rezultatele de slăbire).

Proporții ideale

• Smoothie cu fructe și fructe de pădure = 40% verdeață cu frunze + 60% fructe și fructe de pădure.
• Legume = 70% legume + 30% fructe și fructe de pădure.
• Verdeturi = 40% legume + 40% verdeturi cu frunze + 20% fructe si fructe de padure.

Cantitatea de bază lichidă este selectată „cu ochi”. Dacă trebuie să obțineți un cocktail hrănitor care acționează ca un fel de mâncare separat și înlocuiește o masă întreagă, nu adăugați mai mult de 50 ml per porție (250-300 ml). Vara, pentru a-ți potoli setea, poți lua mai mult lichid - 100-150 ml.

Unele suplimente în cantități minime (literal un vârf de vârf) vor ajuta la îmbunătățirea efectului de ardere a grăsimilor:

• vanilină;
• ghimbir;
• cacao pudră;
• scorţişoară;
• mac peruan;
• nuci;
• proteină;
• polen de albine;
• semințe de in, semințe de susan, semințe de chia, semințe de cânepă, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui;
• , varec, chlorella;
• coaja de lamaie.

Combinații ideale

Fructe:

• banană + ananas + măr verde + spanac;
• banană + piersică + castraveți + salată verde;
• banana + curmale + avocado + salata verde + lapte de soia + scortisoara pudra;
• banană + măr verde + căpșuni;
• măr verde + caise + morcovi + spanac;
• măr verde + kiwi + căpșuni;
• mar verde + capsuni + coacaze negre.

• ardei gras + mar verde + salata verde + seminte de dovleac;
• morcovi + măr verde + castraveți + avocado + spanac;
• morcovi + sfeclă + castraveți + măr verde + salată verde + pătrunjel;
• morcovi + telina + mar verde;
• castraveți + broccoli + ananas;
• dovleac + morcovi.

• banana + ananas + spanac + avocado;
• banană + măr verde + salată verde;
• mar verde + tulpini de telina + salata verde + spanac + patrunjel + lapte de migdale;
• mango + castraveți + salată verde.

Dacă vă faceți propria rețetă, amintiți-vă regula de aur: Băutura ideală include cel mult 5 ingrediente solide, 1-2 condimente și 1 lichid pentru diluare.

Nu puteți adăuga înghețată, dulceață, zahăr sau alți îndulcitori care măresc conținutul de calorii și sunt dăunătoare pentru pierderea în greutate.

Fapt interesant.În barurile americane, smoothie-urile se împart în feluri în funcție de efectul pe care îl au. Înainte de a comanda, clientul este întrebat ce anume își dorește: să se relaxeze sau să înveselească, să înveselească sau să se liniștească, să-și potolească setea sau să mănânce.

Planuri de pierdere în greutate

Odată ce ai însușit arta de a face smoothie-uri, este timpul să alegi un program de slăbire și să înveți cum să-l bei corect. Rezultatele vor depinde, de asemenea, în mare măsură de acest lucru.

Mai întâi trebuie să distribuiți tipurile sale pe mese:

• la micul dejun este mai bine să bei cele mai bogate în calorii, smoothie-uri de fructe, care te vor încărca cu energie pentru întreaga zi;
• pentru prânz, fă-le cât mai hrănitoare și groase sunt potrivite cele vegetale și cu mai multe ingrediente;
• Pentru cină, cele verzi ar fi o opțiune ideală, întrucât îmbunătățesc digestia, amenajând tractul gastro-intestinal pentru o noapte de odihnă;
• pentru prânz și gustare de după-amiază, înainte sau după antrenament (+/- jumătate de oră), beți smoothie-uri proteice - se vor conserva masa musculara;
• noaptea puteți bea o băutură cu un singur ingredient (de exemplu, portocale sau căpșuni) cu un mic adaos de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Acum direct la planurile de pierdere în greutate.

Zi de post

În timpul zilei trebuie să beți 2,5 litri de apă plată și 1 litru de smoothie detoxifiere cu conținut scăzut de calorii în porții mici (este mai bine să luați cel mai mult retete simple, de la 1-2 produse). Pentru primele 2 luni, aranjați astfel de descărcari săptămânal, apoi o dată la 2 săptămâni. Rezultatul este minus 1-1,5 kg pe zi.

Mono-dieta

Va trebui să renunți complet la alimentele solide și să înlocuiești toate mesele cu smoothie-uri. Poate fi diferit, poate fi de la unele produse specifice (de exemplu, focus pe legume, sau verdeață, sau fructe). Un dezavantaj semnificativ al unei astfel de pierderi în greutate sunt tulburările intestinale la sfârșitul dietei, deoarece stomacul devine neobișnuit cu digerarea alimentelor solide. Durata - de la 3 la 7 zile, nu mai. Rezultatul este minus 3-4 kg.

Dieta

Dieta cu smoothie nu presupune înlocuirea tuturor meselor cu aceste băuturi, ci doar una sau două. Acest lucru vă permite să evitați problemele cu tractul gastro-intestinal. De obicei, micul dejun este ales pentru că este important să obțineți un plus de energie pentru ziua dimineața și/sau în loc de cină pentru a ușura munca stomacului pe timp de noapte. Durata - 1-2 săptămâni. Rezultatul este minus 5-6 kg.

Ca supliment sportiv

Pe fundalul unei diete sănătoase sau al oricărei diete, smoothie-urile proteice pot fi băute nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru menținerea și construirea masei musculare. Pentru a face acest lucru, trebuie să beți băutura cu 30-60 de minute înainte de antrenament și în același timp după.

Utilizare regulată

Pentru a menține greutatea normală și nu a crește kilogramele în plus, pentru prevenire pe fondul unei diete sănătoase, este util să bei un pahar de smoothie dietetic la prânz sau o gustare de după-amiază.

Zboară în unguent. Consumul frecvent de smoothie-uri duce la dezvoltarea cariilor dentare.

Rețete

Deoarece mixerul are încă o putere și o viteză de batare mult mai mici, oferim rețete pentru un blender care este ideal pentru prepararea smoothie-urilor.

*Nota. Conținutul caloric al fiecărui fel de mâncare este indicat la 100 ml de băutură, și nu se bazează pe proporțiile prescrise în rețetă.

Smoothie de legume

• Din dovleac (40 kcal)

Tocați grosier pulpa (250 g) și 1 banană. Se toarnă 100 ml de chefir 1%. Bateți într-un blender.

• Din broccoli (75 kcal)

Rupeți frunzele de salată verde (50 g) cu mâinile și turnați 200 ml de chefir 1%. Bateți într-un blender. Adăugați broccoli tocat (150 g), adăugați semințele de coriandru (10 g). Amesteca.

O băutură copioasă cu broccoli poate înlocui un prânz complet. Se mai numește și supă cremă.

• Din sfeclă (90 kcal)

Rupeți spanacul (150 g) și sparanghelul (250 g) în bucăți mari cu mâinile. Se toarnă sucul de sfeclă (150 ml), se bate într-un blender. Adăugați sfecla fiartă (150 g), tăiată în bucăți mari și 2 smochine. Bateți din nou ingredientele.

Acest fel de mâncare face un prânz și mai delicios decât broccoli.

• Morcov (79 kcal)

Tăiați 1 morcov și 1 măr verde. Se toarnă 100 ml de lapte 1,5% și 100 ml de iaurt grecesc. Adăugați 50 g fulgi de ovăz. Bateți într-un blender.

Smoothie cu fructe

• Din kiwi (63 kcal)

Tăiați 2 kiwi, adăugați 50 g de fulgi de ovăz, turnați 200 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

• Cu ananas (60 kcal)

Toaca 1 banana, 1 para tare, 100 g ananas, adauga 5 capsuni. Se toarnă 100 ml lapte de soia. Bate.

• Cu grapefruit (80 kcal)

Tăiați ½ grapefruit și ½ portocală (fără fibre albe) în bucăți mari, turnați peste ele 200 ml de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fără aditivi sau coloranți. Bateți într-un blender.

• Din avocado (100 kcal)

Se macină 50 g pătrunjel, mărar, frunze de coriandru. Se toarnă 200 ml apă minerală fara gaz. Bate. Tăiați 2,2 avocado în bucăți și adăugați la amestecul verde. Stropiți cu un praf sare de mareși piper negru. Se toarnă 50 ml suc de lămâie. Se amestecă cu un blender.

O băutură foarte satisfăcătoare și gustoasă care poate înlocui cu ușurință orice masă.

• banane (60 kcal)

Tăiați grosier 200 g pulpă de banană, 150 g kiwi, adăugați 5-6 prune fără sâmburi. Turnați iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi (200 ml). Pentru gust se adauga 10 g miere.

Smoothie-uri verzi

• Din țelină (44 kcal)

Amesteca patrunjelul tocat, mararul si rucola pentru a obtine un total de 200 g Toaca 3 tulpini de telina. Adăugați 200 ml chefir (conținut minim de grăsime), ½ linguriță. ulei de măsline. Bateți într-un blender.

• Cu spanac (47 kcal)

Rupeți 100 g de spanac, turnați 100 ml de ceai verde răcit. Bate. Adăugați 50 g de măr verde și kiwi, tăiate în bucăți.

• Cu spanac și țelină (30 kcal)

Se toarnă bucăți mari de frunze de spanac și tulpini de țelină (100 g fiecare) cu apă minerală (100 ml). Se amestecă într-un blender. Adăugați 50 g de măr verde, kiwi și castraveți. Bate din nou.

Rețete „Star”.

• Verde de Alessandra Ambrosio (50 kcal)

Rupeți 400 g de spanac, turnați 400 ml lapte de migdale. Bate. Tăiați 1 și 1 banană în bucăți, adăugați la amestecul de spanac-lapte împreună cu 50 g de fulgi de ovăz. Adaugati un praf de scortisoara si o lingura de ulei de cocos. Se amestecă din nou.

Împărțiți în 2 porții și beți o jumătate de oră înainte de antrenament și o jumătate de oră după acesta.

• Varză de la Jessica Alba (58 kcal)

Tocați grosier varza varza (400 g), amestecați cu iaurt grecesc (200 ml). Se adauga 50 g zmeura si mure, 20 ml miere. Bate din nou.

Bea în loc de micul dejun sau prânz.

• Măr de la Blake Lively (54 kcal)

Tulpini de țelină tăiate grosier (100 g), coriandru tocat (10 g) și turnați apă de cocos (100 ml). Amesteca. Adăugați kiwi tocat (2 buc), avocado (1 buc). Se amestecă într-un blender.

Așa aranjează Blake Lively zilele de post.

• Nucă de cocos de la Gwyneth Paltrow (45 kcal)

Tocați pulpa de 1 nucă de cocos, turnați lapte de cocos din același fruct, adăugați 100 ml suc de aloe și 20 g coriandru tocat. Bate.

Paltrow susține că, cu utilizarea regulată a acestei băuturi, zilele de post nu sunt necesare: curăță perfect toate organele și sistemele de toxine.

• Cu seminte de chia de la Rosie Huntington-Whiteley (59 kcal)

Se toarnă varza tocată (200 g) cu lapte de cocos (200 ml). Amesteca. Adăugați avocado (1 buc), măr (½), (10 g). Bateți într-un blender.

Rosie bea această băutură în fiecare dimineață în loc de micul dejun.

smoothie-uri de iarnă

• Ciocolata (109 kcal)

Amestecă într-un blender zmeura congelată (250 g), miere (10 g), lapte copt fermentat cu conținut scăzut de grăsimi (100 ml), ciocolată neagră (30 g).

• mere (30 kcal)

Merele sunt pe rafturile magazinelor tot timpul anului, așa că le puteți folosi pentru a face băuturi dietetice chiar și iarna. 100 g de orice verdeață (este necesar în sezonul rece pentru a crește imunitatea) se toarnă 200 ml de apă minerală. Se adauga 100 g de mere tocate si aceeasi cantitate de kiwi. Bate din nou.

• Mandarină (48 kcal)

Turnați 100 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și 100 ml de suc de portocale în feliile a trei mandarine. Bate. Adăugați câteva fructe de pădure congelate deasupra. O opțiune excelentă pentru a pierde în greutate în timpul sărbătorilor de Anul Nou.

Alte retete

• Cu fulgi de ovaz (79 kcal)

Tăiați 1 banană ușor necoaptă, adăugați 100 ml lapte de soia și 100 ml iaurt grecesc. Bate. Adăugați 50 g de fulgi de ovăz, un praf de scorțișoară și 10 ml de miere. Amesteca.

• Din chefir (43 kcal)

Se toarnă 50 g de muguri de grâu mărunțiți cu 200 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și 50 ml de iaurt natural. Amesteca. Adăugați 100 g căpșuni și 10 ml miere. Bate din nou.

• Cu brânză de vaci (62 kcal)

Se amestecă 400 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 150 g de afine, 200 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Rețeta ideală de băutură proteică pentru sportivi.

Acestea sunt cele mai bune smoothie-uri pentru pierderea în greutate, care sunt recomandate de nutriționiști și au multe recenzii pozitive. Asigurați-vă că încercați diferite rețete pentru a vedea care funcționează cel mai bine pentru dvs. Toate organismele sunt atât de diferite încât unele au slăbit datorită smoothie-urilor cu banane, în ciuda conținutului lor ridicat de calorii, în timp ce pentru altele este suficient să bea un pahar de ceai verde în fiecare zi pentru a-și menține silueta normală.

Smoothi-urile sunt un înlocuitor excelent pentru chifle și ciocolată, de care nu puteți scăpa pentru a pierde în greutate. Acest smoothie este atât satisfăcător, cât și ușor și, în plus, nu trebuie să petreceți mult timp, deoarece smoothie-ul este pregătit în câteva minute.

Dacă te hotărăști să slăbești cu smoothie-uri, trebuie să știi două secrete principale despre asta.

1. În primul rând: este mai bine să nu bei smoothie-ul, ci să-l mănânci și cu cea mai mică lingură pe care o poți găsi. Ideal pentru ceai sau desert. În acest fel, veți obține o plăcere maximă de la băutura groasă, vă veți reduce în liniște pofta de mâncare, vă veți simți plin mai repede și veți menține această senzație plăcută mai mult timp.
2. Al doilea secret: smoothie-urile nu trebuie să fie folosite doar la micul dejun. Pentru cei dintre noi care trebuie să slăbească acele kilograme în plus, aceasta este opțiune grozavăși pentru prânz și cină. Pe această dietă te poți aștepta să slăbești 2-3 kg într-o săptămână.

Principiul de funcționare este că un smoothie este egal cu o masă (pot fi 3-5 în timpul zilei; sau luați prânzul ca de obicei și înlocuiți mesele rămase cu smoothie-uri).

Singura diferență este că în în acest caz,știi sigur că ingredientele din cocktail sunt cele mai proaspete și de cea mai bună calitate și nu vei pune în el nici măcar un bob de conservanți, arome sau alte „chimice” dăunătoare.

Drept urmare, organismul nu numai că va scăpa de excesul de grăsime și toxine, ci va fi și reîncărcat cu vitamine și substanțe nutritive esențiale din fructe și legume.

Apropo, principalul avantaj al unui smoothie este că poți combina sănătos și gustos fără a compromite rezultatul final. Așa că nu ezitați să adăugați semințe de in, germeni de grâu, frunze verzi de spanac, felii de țelină și alte alimente nu atât de gustoase, dar super sănătoase - în combinație cu sucul de roșii sau fructele de pădure preferate, cu siguranță vor merge cu succes!

Secretele unei zile perfecte de smoothie:

• cu cât mai multe fructe/fructe congelate, cu atât smoothie-ul va fi mai gros;
• Pentru a obține un gust bogat, amestecați tipuri de fructe acre și dulci;
• semințele de in sunt o sursă excelentă de fibre și antioxidanți valoroși și nu afectează în niciun fel gustul, așa că le poți folosi în orice rețetă de smoothie;

• in loc de iaurt natural (fara aditivi sau conservanti), chefirul este perfect;
• sucul de portocale poate fi înlocuit cu suc 100% de ananas, rodie sau struguri;
• Piersicile suculente, mangoul și feliile de ananas pot înlocui bananele;
• Este bine să ornați smoothie-ul finit cu o mână de nuci - nuci, migdale sau nuci braziliene.

Smoothieurile consistente și ușoare făcute din fructe de pădure și fructe vă vor ajuta să înlocuiți gustările cu chifle și ciocolată sau chiar să pierdeți în greutate. Vă prezentăm câteva rețete de smoothie.

Rețete de smoothie pentru micul dejun

Smoothie: Capsuni + banana

Numar de portii: 2

• 1/2 banană
• 4-6 căpșuni congelate
• 1/2 lingura. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi (brânză de vaci)
• 1/2 sau 1 lingura. suc de portocale
• 1 lingura. l. seminte de in

Într-un blender, combinați mai întâi banana, fructele de pădure, iaurtul și sucul de portocale. Adăugați semințele de in și amestecați din nou. Se toarnă în pahare și se servește.

Smoothie: fructe de padure + portocala + iaurt

Numar de portii: 2

• 3 pumni de afine (sau coacaze negre)
• 1 lingura. suc de portocale sau ananas
• 250 gr. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi (brânză de vaci)
• 1 lingura miere sălbatică

Smoothie: Lapte + căpșuni + germeni de grâu

Numar de portii: 2

• 1 lingura. lapte cu conținut scăzut de grăsimi (poate fi de migdale) sau chefir
• 4 linguri iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi (brânză de vaci)
• 3-5 căpșuni
• 2 lingurite muguri de grâu
• 2 lingurite miere sălbatică

Amestecați toate ingredientele într-un blender până la consistența unui smoothie și serviți imediat.

Rețete de Smoothie Prânz

Smoothie: pere + spanac

Numar de portii: 2

• 2 pere coapte (miez si tocate)
• 2 linguri. frunze proaspete de spanac

Amestecați toate ingredientele într-un blender până la consistența unui smoothie și serviți imediat.

Smoothie: morcov + caise

Numar de portii: 2

• 6 caise (sâmbure, tăiate felii)
• 175 g mango, feliat
• 300 ml suc de morcovi
• 2 linguri. l. miere

Amestecați toate ingredientele într-un blender până la consistența unui smoothie și serviți imediat.

Smoothie: Portocală + broccoli + spanac + măr

Numar de portii: 2

• 1 morcov mare, feliat
• 4 buchete de broccoli
• 240 ml suc de portocale
• 75 g spanac proaspăt
• 1 măr, feliat
• 2 portocale, feliate

Mai întâi, combinați morcovii, broccoli și sucul de portocale într-un blender. Adăugați ingredientele rămase și amestecați până la consistența unui smoothie. Serviți imediat.

Rețete de Smoothie Prânz

Smoothie: morcov + lime

Numar de portii: 2

• 1 morcov mare, feliat
• 240 ml suc de morcovi
• 240 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• ½ lămâie, curățată și tăiată cubulețe
• sare si piper dupa gust

Amesteca morcovii cu sucul de morcovi intr-un blender. Adăugați ingredientele rămase, amestecați până la consistența unui smoothie și serviți imediat.

Smoothie: castraveți + ardei + ceapă

Numar de portii: 2

• 1 lingura. suc de rosii
• ½ ardei (cayenne iute sau dulce), feliat
• 100 gr. castravete, tăiat
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 lingura ceapa verde (tocata)
• 1 lingura sos de soia, sare si piper (dupa gust)

Amestecați toate ingredientele într-un blender până la consistența unui smoothie și serviți imediat.

Smoothie: patrunjel + pere

Numar de portii: 2

• 4 pere (miez și sferturi)
• 25 gr. patrunjel proaspat
• 300 ml apă

Amestecă toate ingredientele într-un blender până la consistența unui smoothie (adaugă apă dacă este prea groasă) și servește imediat.

Rețete de cină cu smoothie

Smoothie: roșii + castraveți + țelină

Numar de portii: 2

• 240 ml iaurt natural
• 1 castravete mare (tacat felii, fara seminte)
• 1 roșie mare
• 1 tulpină de țelină (tăiată felii)
• 1 lingura ceapa (tocata)
• sare, piper, sos Tabasco (dupa gust)

Amestecați toate ingredientele într-un blender până la consistența unui smoothie și serviți imediat.

Smoothie: Nasturel + kiwi + struguri

Numar de portii: 2

• 2 kiwi (curățați și tăiați în sferturi)
• 85 gr. nasturel
• 150 gr. struguri (varietate verde)
• 180 ml iaurt natural
• 2-4 lingurite. miere (după gust)

Amestecați toate ingredientele într-un blender până la consistența unui smoothie și serviți imediat.

Smoothie: Banana + morcovi

Numar de portii: 2

• 1 banană
• 1 lingura. suc de mere
• 1-2 linguri. morcovi tineri (taiati felii)
• 1 lingura. iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi (fără aditivi)

Amestecați toate ingredientele într-un blender până la consistența unui smoothie și serviți imediat.

Smoothie cu zer

• 1 banană;
• ¼ parte de pomelo;
• 150 ml zer cu suc;
• 2 linguri de fulgi de ovaz;
• 40 ml apă clocotită.

Într-o cană medie, turnați apă clocotită peste cereale. Curata fructele, taie-le si pune-le intr-un blender. Bateți totul, adăugați fulgii de ovăz umflați și repetați procedura din nou. Se toarnă zerul, se bate din nou ingredientele și băutura este gata.

Proteine ​​cu fulgi de ovaz

• 2 linguri de cereale;
• 3 linguri de apă;
• 1 banană medie;
• merișor;
• 0,5 stivă. iaurt sau lapte degresat.

Infuzați fulgii de ovăz în apă și măcinați fructele și fulgii într-un blender. Apoi turnați laptele în el și bateți din nou.

1. Folosește sucurile tale preferate.
2. Includeți numai alimente cu conținut scăzut de calorii în băutură.
3. Combinați alimente acre și dulci pentru ca smoothie-ul să aibă un gust din ce în ce mai bogat.
4. Puteți presăra nuci pe amestecul finit. Puteți adăuga mai multe fructe pentru grosime.
5. Nu se pot adăuga înlocuitori de zahăr.

Smoothie pentru pierderea în greutate - fotografie

Și, în sfârșit, aș vrea să te ispitesc să descarci cu ajutorul lui frumoase fotografii periuţă.

Sunt la un smoothie azi, și tu?

O dietă care combină eliminarea kilogramelor în plus cu îmbunătățirea generală a organismului este cea mai benefică pentru cei care slăbesc. Excesul de greutate lasa fara stres pentru organism, plecand in schimb multa sanatate, puterea și starea de spirit, un exemplu în acest sens este consumul de smoothie-uri pentru pierderea în greutate. Această dietă cu fructe și legume nu are concurenți, deoarece dă rezultate rapide, transformând în același timp calea către scopul dorit într-o procedură plăcută.

Să risipim imediat iluzia că pierderea în greutate cu smoothie-uri are loc în principal prin consumul de cocktailuri. Acest lucru nu este absolut adevărat.

Tot felul de piureuri (supă piure, salată piure etc.), sucuri, jeleuri, budinci, adică alimente lichide obținute cu ajutorul unui blender, sunt, de asemenea, considerate participanți completi la dietă. Este combinația unei varietăți de feluri de mâncare făcute din proaspăt produse naturale, și formează baza metodei populare în prezent de a pierde în greutate.

Beneficiile unei diete cu smoothie

Smoothi-urile nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase. Aderând chiar și la o dietă nu foarte strictă bazată pe aceasta, vă puteți completa corpul cu toate vitaminele necesare și vă puteți îmbunătăți în mod semnificativ starea de bine.

Pentru pierderea în greutate, folosirea unei diete cu smoothie este benefică deoarece:

1. îmbunătățește procesul de digestie;
2. întărește sistemul imunitar;
3. curăță de impurități și toxine;
4. are un efect benefic asupra stării pielii și părului;
5. crește tonusul general al corpului;
6. obișnuiește treptat organismul cu mesele fracționate.

În plus, un maraton mono-dietă de trei săptămâni poate fi tolerat destul de ușor, deoarece o persoană nu moare de foame și primește un complex de nutrienți necesari vieții.

Dacă pe viitor vrei să folosești orice altă dietă cu conținut mediu sau scăzut de calorii pentru a pierde în greutate, atunci corpul tău va fi deja pregătit să accepte porții mici de alimente, inclusiv fructe și legume.

Oricât de utilă ar fi dieta de cocktailuri și piureuri, nu toată lumea ar trebui să o folosească. Această metodă de slăbire este considerată interzisă pentru următoarele categorii.

Femeile însărcinate și care alăptează

Maximul pe care ți-l poți permite este să consumi smoothie-uri de legume și fructe pe lângă hrana principală.

O viitoare mamă sau proaspătă mamă ar trebui să mănânce bine, astfel încât nu numai corpul ei, ci și corpul copil mic a primit toate macro- și microelementele necesare.

Persoanele cu boli gastrointestinale

Pentru cei care au probleme cu intestinele, rinichii sau ficatul, o astfel de alimentație este și contraindicată.

În acest caz, dieta nu este tabu, dar înainte de a o folosi trebuie să consultați un medic. Altfel - efecte secundare, sub formă de exacerbare a bolilor cronice și a complicațiilor evoluției bolii, nu poate fi evitată.

„Mâncători de emoții”

Dieta cu smoothie este contraindicată anorexicilor, așa-numiților „mâncători de emoții”, bulimici și altor pacienți care suferă de tulburări de alimentație cauzate de probleme psihologice.

Principiile de bază ale dietei

Dacă caracterizăm principiul dietei în câteva cuvinte, se dovedește că pierderea în greutate are loc din cauza consumului de alimente lichide. Cu toate acestea, cei care slăbesc ar trebui să includă cu siguranță câteva feluri de mâncare din meniul obișnuit în dieta lor zilnică.

Deoarece dieta cu smoothie este considerată săracă în calorii, organismul trebuie pur și simplu să fie completat cu proteine. Vă vom spune cum să vă structurați corect meniul zilnic puțin mai târziu, dar deocamdată să vorbim despre ce produse ar trebui să utilizați pentru a face smoothie-uri de slăbit.

Lista de produse pentru prepararea smoothie-urilor

• Legume
• Fructe cu conținut scăzut de calorii
• Seminte de floarea soarelui
• Produse lactate
• Nuci (nuci, migdale, pin)
• Sucuri (neapărat naturale)
• Verde
• Cereale (muesli este considerat unul dintre cele mai bune pentru dietă)
• Boabele sub orice formă (congelate, proaspete)
• Susan
• Semințe de dovleac și in
• Ghimbir

Produse interzise

Pe tot parcursul dietei, trebuie să mănânci numai alimente proaspete. Dieta unei persoane care pierde în greutate nu trebuie să conțină ingrediente procesate termic. Ar trebui excluși complet din dietă în timp ce slăbesc.

În plus, ar trebui să evitați să mâncați următoarele alimente.

1. Orice cofetărie
2. Marinade
3. Murături
4. Conserve
5. Gras, picant, sarat
6. Condimente
7. Ciocolată
8. Mâncăruri comode, fast-food
9. Zahăr
10. Băuturi carbogazoase
11. Fructe uscate
12. Alcool
13. Carne afumată, cârnați, wieners
14. Produse lactate fermentate cu conținut de grăsime mai mare de 1,5%

Cum să folosiți corect dieta

Este foarte important să urmați recomandări simple pe tot parcursul procesului de slăbire. Ele vor ajuta la accelerarea rezultatelor și nu vor permite dietei să dăuneze nici măcar minim pierderea în greutate.

În timpul dietei trebuie să:

1. Încercați să mâncați mai des, dar în porții mici. Versiune strictă Dieta presupune mâncarea la fiecare 1-2 ore. Cu un plan de pierdere în greutate mai democratic, trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi.
2. Evitați activitatea fizică.
3. Dieta trebuie să includă:
   - pește cu conținut scăzut de grăsimi (biban de mare, cod, ton),
   - carne slaba (curcan, vita, piept de pui),
   - bulion de pește sau carne.
   Puteți bea ceaiuri din plante și infuzii de ovăz.
4. Este important ca cantitatea de lichid consumată să fie de minim 2 litri pe zi, dar nu mai mult de trei.
5. Ar trebui să folosiți cocktailuri numai pentru pierderea în greutate de casă, fără a adăuga zahăr la ele. Nu ar trebui să bei băuturi cumpărate din magazin, s-ar putea să nu dea rezultatul pe care îl speri. În plus, compoziția cocktail-ului de fabrică gata preparat este cel mai bun scenariu Va fi pe jumătate chimic, așa că cu greu vă puteți aștepta la vreun beneficiu de la el.
6. Nu ar trebui să combinați produse smoothie la propria discreție. Este mai bine să rămâi la anumite rețete, altfel efectul nu se va ridica la înălțimea așteptărilor tale.
7. Durata dietei nu trebuie să depășească 1 lună. Uneori, această perioadă este destul de lungă. Opțiune ideală pentru pierderea în greutate – 1-2 săptămâni. După o lună, dieta poate fi repetată.

Pregătirea pentru dietă

Înainte de a începe o dietă cu smoothie, trebuie să vă pregătiți corpul pentru pierderea în greutate. Cu 5 zile înainte de începere, trebuie să reduceți treptat consumul de dulciuri, alimente grase, sărate, cu amidon.

Porțiunile ar trebui, de asemenea, reduse încet, astfel încât organismul să nu experimenteze stres. De exemplu, cu câteva zile înainte de dietă, puteți începe să reduceți porțiile de supe, produse lactate și cereale.

De asemenea, este important să renunți corect la dietă. Nutriționiștii recomandă să urmezi o anumită dietă în ultimele 3 săptămâni de slăbit.

Dar având în vedere că fiecare femeie va pierde în greutate într-o perioadă diferită de timp (de exemplu, cineva va „sta” pe smoothie-uri doar 3 zile, iar cineva timp de o săptămână), atunci nu este logic să vorbim despre o alimentație specifică în ultima perioadă. 3 saptamani.

Prin urmare, este mai bine să vă structurați inițial dieta în așa fel încât revenirea la meniul obișnuit să fie nedureroasă. Este foarte ușor de făcut, tot ce trebuie să faci este:

1. mâncați fulgi de ovăz în fiecare dimineață cu orice cocktail ușor;
2. pentru prânz este mai bine să pregătiți supă de carne sau piure de legume, dar puteți lăsa meniul de prânz așa cum era înainte de a pierde în greutate;
3. Nu este interzis să mănânci pește, carne, bulion, dar rețineți că va trebui totuși să reduceți porția și să numărați caloriile. Reducerea aportului de calorii este principiul principal al dietei cu smoothie;
4. Pentru cină, este mai bine să pregătiți salate piure, care vor include nu numai bucăți de fructe și legume, ci și cereale și produse lactate.

Cu toate acestea, meniul poate fi construit puțin diferit, făcându-l mai divers. Acest lucru nu vă va afecta negativ sănătatea atunci când părăsiți dieta dacă începeți să introduceți treptat alimente familiare în dieta dumneavoastră.

Exemplu de meniu pentru săptămână

luni

Mic dejun: fulgi de ovăz(aburit), cocktail de portocale și ananas

Prânz: supa de telina, jeleu de fructe de padure

Cină: bulion de pește cu o bucată mică de pește, ceai cu gheață

Gustare de după-amiază: băutură din fructe și legume din măr roșu, sfeclă, mărar, spanac și morcovi; bulion de ovăz

Cină: piure de salata de legume, condimentat cu ulei de masline; suc de mere

marţi

Mic dejun: terci de orez cu bucatele de banane proaspete, suc de portocale

Prânz: supa de rosii, jeleu de portocale, ceai de plante

Cină: supa crema de ciuperci, suc proaspat de castraveti

Gustare de după-amiază: orice fruct cu putine calorii, o mana de nuci, un milkshake

Cină: brânză de vaci, budincă de fulgi de ovăz cu fructe de pădure proaspete, cocktail de fructe de struguri, ananas, măr verde și kiwi

miercuri

Mic dejun: fulgi de ovaz aburiti; salată de dovleac și pere îmbrăcată cu iaurt (cu conținut scăzut de grăsimi); suc din merisoare proaspete (sau congelate).

Prânz: verdeturi, cocktail de lapte-fructe

Cină: bulion de pui cu o bucata mica de pui fiert, musli cu fructe de padure, jeleu

Gustare de după-amiază: unele legume, salata verde, suc de morcovi

Cină: piure de salata de mere, telina si frunze tinere de salata verde, asezonata cu ulei de masline; caș de afine; suc de ananas

joi

Mic dejun: 1 kiwi, 100 gr. orice piure de terci, ceai rece de piersici

Prânz: piure de fructe din caise, kiwi si mere; suc de ananas

Cină: budinca de orez cu o bucata de piept de pui, ceai de plante

Gustare de după-amiază: brânză de vaci cu bucăți de fructe proaspete, suc de mere

Cină: supa crema de ciuperci, bulion de vita, ceai de plante

vineri

Mic dejun: fulgi de ovaz cu bucatele de piersici, banane si caise; iaurt de căpșuni; suc de struguri

Prânz: supa de ceapa, 2-3 legume proaspete, suc de castraveti

Cină: piure orice legume (trebuie fierte câteva minute și apoi amestecate cu un blender), o bucată de curcan fiert, ceai de plante

Gustare de după-amiază: fructe, milkshake

Cină: budinca de orez cu legume proaspete, verdeturi, suc de ananas

sâmbătă

Mic dejun: orez cu morcovi, fulgi de ovaz cu bucati de fructe, ceai de plante

Prânz: supa de telina, apa de orez

Cină: supa de fasole cu bulion de pui (fierbeti puiul, apoi scoateti-l din tigaie si gatiti fasolea in bulion), amestec de smoothie de capsuni

Gustare de după-amiază: milkshake, fructe

Cină: piure de legume inabusit, suc de portocale

duminică

Mic dejun: fulgi de ovaz cu branza de vaci, mar verde, ceai de plante

Prânz: susan, milkshake de capsuni

Cină: 100 gr. orice piure de terci, bulion de vită (puteți mânca și o bucată de carne), ceai cu gheață de fructe

Gustare de după-amiază: supa crema de ciuperci, suc de castraveti

Cină: piure de mere, telina si salata verde (asezonat cu ulei de masline), cocktail de lime verde si portocale (se pot adauga nuci).

A face un smoothie de slabit nu este un proces o remediere rapidă. Înainte de a arunca totul într-un blender și de a amesteca, trebuie să pregătiți cu atenție produsele, altfel cocktailul sau piureul se va dovedi fără gust.

Secretele smoothie-urilor reușite cu conținut scăzut de calorii

1. Răziți toate legumele rădăcinoase tari, legumele sau fructele (mere, pere, rădăcină de țelină etc.) pe răzătoarea fină, apoi tăiați în blender.
2. Este recomandat să tocați verdeața inițial.
3. Curalii, bananele, portocalele, mandarinele și kiwi-urile trebuie curățate întotdeauna de coajă.
4. Este indicat să se facă cocktailuri din chefir sau iaurt, dar fără aditivi. Nu trebuie să folosiți înghețată pentru smoothie-uri.
5. Zahărul nu trebuie adăugat la niciun smoothie.
6. O porție de cocktail, supă piure sau salată piure nu trebuie să depășească 250 de grame.
7. Ar trebui să consumați smoothie-uri imediat după ce le-ați pregătit nu este indicat să faceți porții pentru toată ziua;
8. Numărul de băuturi smoothie consumate pe zi ar trebui să fie de 5 pahare înalte pline cu un amestec de fructe și legume.

Există multe tehnologii pentru prepararea băuturilor. Puteți face un smoothie dietetic din orice legume, fructe și cereale cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, este mai bine să combinați produsele nu pe cont propriu, ci după o rețetă. Vă aducem în atenție câteva astfel de rețete interesante.

Reteta de smoothie de fructe cu fulgi de ovaz

Ingrediente

• Portocaliu – 1 buc.
• Fulgi de ovăz - 1-2 linguri. l.
• apă - 2-3 linguri. l.
• Banană – 1 buc.
• Iaurt (sau chefir) – 150 gr.

Pregătirea

1. Peste fulgi se toarnă apă clocotită și se lasă la fiert 5-8 minute.
2. Curățați portocala și banana. De asemenea, este recomandabil să curățați citricele de pereți și semințe.
3. Tăiați banana în bucăți mici.
4. Pune ingredientele într-un blender și începe să le amesteci. Acest lucru va dura 6-7 minute pentru ca totul să se transforme într-o masă omogenă.
5. După prepararea cocktailului, consumați-l imediat.

Reteta de smoothie de legume

Ingrediente

• Suc de portocale – 1 pahar
• Broccoli – 4 buc.
• Spanac - după gust
• Morcovi – 1 buc.

Pentru a face un smoothie, pur și simplu amestecați toate ingredientele într-un blender. Când obțineți o masă omogenă, turnați piureul într-o farfurie. Puteți mânca salată în piure la micul dejun, prânzul sau gustarea de după-amiază.

O dietă bazată pe un meniu atât de variat a primit recenzii foarte favorabile atât de la cei care slăbesc ei înșiși, cât și de la nutriționiști.

Într-o săptămână în care bei un smoothie pentru slăbire, poți slăbi 2-3 kg. Acest mod simplu de a pierde kilograme nu te va face să mori de foame sau să experimentezi disconfort mental sau fizic constant. Doar adaptați corect dieta la nevoile dumneavoastră - și atunci rezultatul nu va întârzia să apară!

Un smoothie este un cocktail gros pe bază de fructe, legume sau fructe de pădure cu adăugarea de umpluturi nutritive pentru fiecare gust. Această definiție conține toți factorii de popularitate a smoothie-urilor pentru o alimentație sănătoasă și pierderea în greutate. Să ne uităm la fiecare.

Navigare rapidă prin articol:

1. Consistență de smoothie(grosimea) vă permite să le mâncați cu o lingură mai degrabă decât să le beți, ceea ce contribuie la o mai bună sațietate. Când bei ceai, cafea, suc, lapte, chefir - orice ar fi, nu recurgi la mestecat, ci procesul de mestecat este cel care trimite semnalul „mănânc, am mâncat” către creier. În timpul procesului de mestecare a alimentelor, fermentația sau digestia acesteia începe în gură, iar acest lucru ajută la o mai bună absorbție a nutrienților. Băuturile nu dau senzația de sațietate dorită după ele vei dori să mănânci foarte repede.
2. Smoothi-urile se combină mai multe arome- acrișor, dulce și uneori chiar amar și sărat. Adăugarea diferitelor condimente adaugă „culoare” suplimentară cocktail-ului. Dar varietatea gusturilor este unul dintre factorii importanți ai saturației complete.
3. Schema de culori a smoothie-urilor este un alt factor favorabil pentru cei care pierd in greutate. Nu numai varietatea senzațiilor gustative oferă unei persoane un sentiment de sațietate, ci și combinație de diferite nuanțe de culoare. Varietatea bogată de culori naturale mulțumește ochiul și vă permite să simțiți un val de emoții pozitive.
4. Smoothi-urile te vor împiedica să comiți „păcatul de pierdere în greutate” al supraalimentului. Cu ei poți ușor controlați porția, cantitatea de ingrediente și conținutul lor caloric. Cel mai adesea, rețetele de smoothie sunt concepute pentru o singură porție, maxim două. În acest din urmă caz, smoothie-ul ar trebui să fie împărțit cu vecinul tău.
5. Simplitate și rapiditate de pregătire smoothie-urile fac ca acest tip de alimentatie sa fie ideala pentru cei care sunt mereu grabiti, precum si in caz de foame severa. Tot ce trebuie să faceți este să puneți toate ingredientele într-un blender și să măcinați - vasul este gata, iar foamea va fi scutită.

Ce să adăugați la smoothie-urile dietetice?

Pentru a te bucura pe deplin de smoothie-uri și a slăbi cu succes folosindu-le, trebuie să știi cum să faci un smoothie pentru pierderea în greutate.

Baza oricărui smoothie este o bază lichidă în cantitate de 1-2 pahare pentru 1-2 porții, respectiv. Exact lichid trebuie să-l turnați mai întâi în blender, astfel încât procesul de amestecare să fie uniform Când alegeți o bază, concentrați-vă pe obiceiurile alimentare, precum și pe gustul și preferințele alimentare.

Pentru baze de smoothie se va potrivi cu:

• lapte degresat - transformă smoothie-ul într-un milkshake, adăugând un gust fin;
• iaurt – îmbogățește smoothie-urile cu proteine, probiotice și calciu;
• chefirul - împreună cu iaurtul, face băutura mai hrănitoare și mai valoroasă în nutrienți;
• proaspăt stors suc de fructe- creste valoarea nutritiva a cocktailului si imbunatateste gustul, dar adauga mult zahar (fructoza), crescand continutul caloric al acestuia;
• apa este cea mai accesibilă componentă care nu va adăuga calorii în plus.

O jumătate de cană la un pahar de fructe și fructe de pădure alcătuiesc următoarea cea mai importantă componentă a unui smoothie. Ele pot fi amestecate între ele, făcute în cocktailuri folosind un singur tip de fructe sau chiar combinate cu legume și ierburi. Pentru smoothie-urile dietetice cu fructe, acele soiuri de fructe și fructe de pădure care conțin mai puțin zahăr sunt de obicei potrivite. Cu toate acestea, dozarea componentelor este cea care vă permite, în general, să utilizați orice fruct care vă place. O alternativă excelentă la fructele de pădure și fructele proaspete vor fi cele „congelate”, care pot fi găsite în magazine tot timpul anului. Ele fac cocktailuri grozave care nu necesită adăugarea de gheață sau chiar o bază lichidă - ingredientele congelate le înlocuiesc pe ambele.

Care umpluturi de fructe de pădure și fructe se va potrivi cu:

• banane- unul dintre cele mai populare ingrediente pentru smoothie, care poate fi combinat cu multe toppinguri: fie că este vorba de pere sau mere, fulgi de ovăz sau nuci, lapte sau iaurt, căpșuni sau kiwi. Bananele conferă smoothie-ului o consistență groasă și o aromă unică;
• ananas- acest fruct tropical este adesea inclus în smoothie-urile dietetice datorită bromelainei, cunoscută pentru proprietățile sale de „scădere în greutate”. Smoothi-urile cu ananas au, de asemenea, o acritură și o prospețime plăcută;
• merele- cel mai accesibil si consumat fruct, plin de fibre, vitamine si suc parfumat;
• kiwi și mango- acești „oaspeți” tropicali au devenit deja obișnuiți pe masa noastră. Combinându-le cu mere și banane tradiționale, care, apropo, sunt și străini tropicali, poți obține un smoothie cu gust exotic incredibil;
• căpșună- aceasta boabe este la fel de atractiva la exterior pe cat este delicioasa la interior. Este bogat în fibre, vitamine și antioxidanți. Și cât de frumos arată tăiat în jumătăți sau felii! Ei bine, ce ar fi un smoothie fără căpșuni?
• afine, coacaze, lingonberries, merisoare, catina iar alte fructe de pădure sunt un adevărat depozit de nutrienți. Alege oricare - smoothie-urile tale dietetice pentru pierderea în greutate vor fi doar mai bune din ele.

Legume și verdeață Adăugați o jumătate de pahar într-un pahar, la fel ca umpluturile cu fructe. Verzile sunt cea mai bună sursă de vitamine, minerale și fibre, așa că asigurați-vă că le adăugați pentru a îmbunătăți digestia, pentru a menține frumusețea și sănătatea generală. Poartă și legume set mai mare vitamine în comparație cu fructele, așa că include-le mai des în dieta ta cu smoothie.

A da arome suplimentare Următoarele componente pot fi adăugate la smoothie-uri:

• iaurturi groase (un sfert de cană) - pentru o consistență mai groasă;
• miere (jumatate de lingura) - pentru un gust mai dulce;
• curmale, smochine, prune uscate (3-4 bucăți) - pentru grosime mai mare și gust dulce;
• scorțișoară, ghimbir, pudră de cacao, vanilie (o jumătate de linguriță) - pentru arome complexe, mai mult gust complexși accelerarea metabolismului.

Suplimente proteice și energetice și superalimente contribuie la realizarea smoothie-urilor nu doar un cocktail dietetic gustos și hrănitor, ci și o masă completă, echilibrată în proteine, grăsimi și carbohidrați. Aceasta include:

• amestecuri proteice pentru sport (izolate și concentrate proteice, cazeină);
• seminte de in (vezi Seminte de in pentru slabit);
• semințe de chia (vezi semințe de chia. Rețete);
• spirulina;
• fructe de acai;
• tărâțe de ovăz;
• fulgi de ovaz macinat;
• nuci măcinate.

Ce alimente nu ar trebui adăugate în smoothie-urile dietetice pentru pierderea în greutate?

Acum că știi cum să faci smoothie-ul perfect pentru o silueta zveltă, merită să te familiarizezi cu lista de ingrediente „periculoase” care sunt cel mai bine evitate. Fiind purtat de slabit la smoothie-uri, este usor sa exagerezi cu produse „interzise”, care te vor duce mai departe de obiectiv, sau chiar te vor demotiva.

• Conserve de fructe și legume conțin mult zahăr adăugat, deoarece este un excelent conservant. Nu le cumpăra dacă ești la dietă. Luați numai alimente proaspete sau congelate.
• Produse lactate pline de grăsime conţine număr mare calorii. Desigur, o banană bătută cu smântână groasă și groasă împreună cu o grămadă de nuci este doar o risipă de imagine, dar va trebui să uiți complet de pierderea în greutate cu o astfel de dietă.
• Produsele lactate îndulcite conțin zahăr adăugat, care nu are nimic de-a face cu pierderea în greutate. Asigurați-vă că excludeți iaurturile, milkshake-urile, bulgărele de zăpadă și alte produse care conțin zahăr.
• Suplimentele sportive cu o cantitate mare de carbohidrați sunt potrivite pentru cei care câștigă masă musculară și nu sunt potrivite pentru cei care pierd în greutate. Așa-numitele „gaineri” conțin o mulțime de calorii inutile, ceea ce îi face absolut nepotriviți pentru pierderea în greutate. Alegeți doar o proteină care are un conținut destul de scăzut de carbohidrați (aproximativ 8 g la 100 g) sau care nu conține deloc.

Atenţie! Dacă te-ai hotărât serios să scapi de excesul de greutate si slabesti, ai grija sa citesti ingredientele produselor pe care le cumperi. Acordați atenție conținutului de zahăr, aditivilor dulci (melasă, dextroză, maltodextrină, fructoză și alte dulciuri), cantității de grăsimi și carbohidrați. Amintiți-vă că chiar și un mic baton proteic dulce, presupus „corec”, vă poate strica toate eforturile doar pentru că, pe lângă proteine, conține și o cantitate considerabilă de zahăr.

Rețete de smoothie pentru pierderea în greutate

Dacă sunteți nou la smoothie-uri, consultați selecția noastră de rețete sănătoase de slăbit.

Smoothie cu banane și căpșuni: o rețetă pentru o talie subțire

Ingrediente

• căpșuni - 10 fructe de pădure;
• banane coapte - 2 buc.;
• lapte degresat - 2 linguri;
• arahide măcinate - 2 linguri;
• vanilie - după gust;
• gheață - opțional.

Metoda de gatire:

1. Curățați bananele și tăiați-le în bucăți.
2. Spălați căpșunile și îndepărtați tulpinile.
3. Dacă folosiți gheață, zdrobiți-o parțial în avans.
4. Pune toate ingredientele într-un borcan de blender și amestecă la viteză mică, crescând treptat până la viteză mare, până se omogenizează.

Smoothie cu banane si kiwi: reteta pentru slabit

Ingrediente

• kiwi - 2 buc.;
• banane coapte - 1 buc.;
• lapte degresat - 1 lingura;
• iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi - 1 lingură;
• migdale - pentru decor;
• vanilie - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală kiwi-ul, se scoate pulpa de pe piele cu o lingură mică și se pune într-un castron.
2. Curățați bananele, tăiați după dorință, adăugați la kiwi.
3. Adaugă laptele, iaurtul și vanilia în fructe și pasează totul într-un blender până la omogenizare.
4. Se toarnă smoothie-ul în pahare și se presară deasupra migdale mărunțite.

Smoothie „Paradisul bananelor”

Ingrediente

• banane coapte - 2 buc.;
• curmale - 6 buc.;
• nuci sau alte nuci - 2 linguri;
• pudră de cacao - 1 lingură;
• apă - 1 lingură.

Metoda de gatire:

1. Curățați bananele și tăiați-le în bucăți.
2. Dacă este necesar, îndepărtați semințele din curmale și clătiți cu apă fierbinte.
3. Pune toate ingredientele într-un bol blender și pasează până se omogenizează.
4. Se toarnă în pahare, se deasupra cu câteva nuci și se servește.

Atenţie! Smoothie-urile dietetice care conțin ingrediente cu un conținut ridicat de zahăr (banane, curmale, smochine, struguri, miere etc.) pentru slăbire pot fi consumate doar în timpul zilei - la micul dejun, prânz și o gustare între ele.

Smoothie de pere cu afine

Ingrediente

• pere mari coapte - 2 buc.;
• afine sau afine - 150 g;
• frunze de salata verde proaspata - 1 buchet.

Metoda de gatire:

1. Se spală perele și se scot miezul.
2. Spălați salata, lăsați apa să se scurgă și rupeți frunzele cu mâinile.
3. Procesați fructele de pădure după cum este necesar.
4. Pune toate ingredientele într-un recipient și amestecă cu un blender până la omogenizare.
5. Turnați cocktailul în pahare și puneți deasupra câteva fructe de pădure pentru decor.

Smoothie cu iaurt mango-portocale

Ingrediente

• iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
• mango - 1 buc.;
• portocaliu - 1 buc.;
• banane - 1 buc.;
• miere - 1 linguriță;
• gheață - după gust.

Metoda de gatire:

1. Curățați mango și scoateți sâmburele.
2. Curățați portocala, împărțiți-le în segmente, îndepărtați peliculele.
3. Curățați banana și tăiați-o în bucăți.
4. Puneți fructele pregătite într-un recipient, turnați iaurt, miere și adăugați gheață dacă doriți.
5. Începeți să amestecați smoothie-ul la viteză mică, crescându-l treptat până când smoothie-ul este omogen.
6. Transferați în pahare și serviți.

Smoothie de afine cu fulgi de ovaz

Ingrediente

• afine - 0,5 linguri;
• fulgi de ovaz - 0,25 linguri;
• banane - 0,5 buc.;
• iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
• lapte degresat - 0,5 linguri;
• coaja de lamaie - 0,25 lingurita;
• gheață - 1 cub.

Metoda de gatire:

1. Curățați banana și tăiați-o.
2. Turnați laptele într-un bol de blender, adăugați iaurt și alte ingrediente.
3. Bate totul la viteza medie pana se omogenizeaza.
4. Transferați smoothie-ul într-un pahar, decorați cu o felie de lămâie și serviți.

Smoothie de fructe cu banane și căpșuni

Ingrediente

• banane - 1 buc.;
• mure - 12 fructe de pădure;
• căpșuni - 10 fructe de pădure;
• ananas - 15 bucăți;
• spanac - 1 buchet mare;
• lapte degresat - 350 ml;
• miere (opțional) - 2 linguri.

Metoda de gatire:

1. Curățați bananele și tăiați-le.
2. Turnați laptele într-un vas de blender, adăugați banana tocată și alte ingrediente.
3. Se macină totul într-un blender până la omogenizare și se servește imediat.

Smoothie verde: o rețetă simplă de blender

Ingrediente

• țelină - 2 tulpini;
• frunze de spanac - 1 mână;
• patrunjel - 1 legatura;
• castraveți - 1 buc.;
• banane - 1 buc.;
• lămâie - 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Se spală țelina și se taie în bucăți scurte.
2. Clătiți spanacul și pătrunjelul dacă este necesar.
3. Curățați banana și tăiați-o în bucăți.
4. Puneți ingredientele pregătite într-un castron și stoarceți-le în zeamă de lămâie.
5. Bateți totul până la omogenizare și turnați în pahare.

Smoothie verde cu telina pentru slabit

Ingrediente

• țelină - 4 tulpini;
• mere verzi - 2 buc.;
• castraveți - 1 buc.;
• rădăcină de ghimbir - o bucată de 2-3 cm;
• patrunjel - 1 legatura;
• lămâie - 1 buc.;
• înlocuitor de zahăr - după gust și opțional.

Metoda de gatire:

1. Se spală țelina și se taie în bucăți scurte.
2. Spălați merele, curățați-le de coajă și de miez, dacă doriți, și tăiați-le în felii.
3. Curata castravetele si taie-l.
4. Curățați ghimbirul și tăiați după dorință.
5. Stoarceți sucul din lămâie.
6. Se spala si se usuca patrunjelul.
7. Puneți toate ingredientele într-un bol de blender și adăugați înlocuitor de zahăr dacă doriți.
8. Bateți smoothie-ul până la omogenizare. Dacă băutura este prea groasă, adăugați apă curată.

Smoothie verde „Vitamina” pentru pierderea în greutate

Ingrediente

• broccoli - 4 inflorescențe;
• măr verde - 1 buc.;
• spanac - 100 g;
• morcovi - 1 buc.;
• suc de portocale - 250 ml.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele, ierburile și fructele, tăiați-le în mod arbitrar pentru a fi mai ușor de prelucrat cu un blender.
2. Pune totul intr-un vas de blender, toarna sucul de portocale si mixeaza cu un blender, incepand cu viteza mica.
3. Terminați de amestecat cocktailul când consistența și culoarea sunt uniforme.
4. Se toarnă în pahare și se servește.

Smoothie detox pentru pierderea în greutate

Smoothi-urile sunt o modalitate excelentă de a curăța organismul de deșeuri și toxine, de a stimula metabolismul, de a îmbunătăți starea pielii și de a obține prospețime. aspect. Acest sistem se numește detoxifiere. Are un efect benefic asupra bunăstării generale și dă energie.

Oamenii au nevoie în special de detoxifiere care mănâncă multă carne și alimente grase, consumă cârnați și produse din făină. Se recomandă cu tărie efectuarea de programe de curățare pentru cei care au obiceiuri proaste- fumatul si consumul de alcool.

Programul de detoxifiere trebuie efectuat corect, având în prealabil pregătit organismul pentru curățare. Pentru câteva zile, merită să eliminați din dietă alimentele care conțin cantități mari de grăsimi și zaharuri, precum și cârnați și produse afumate. Iubitorii de cafea sunt sfătuiți să evite băutura revigorantă pentru toată perioada de curățare. În etapa pregătitoare, trebuie să mâncați mai multe legume, fructe și fructe de pădure și, de asemenea, să beți multă apă curată. După detoxifierea cu smoothie-uri, trebuie să faci o cale de ieșire - repetă etapa pregătitoare, excluzând produse nociveși adăugarea celor utile.

Avantajele smoothie-urilor de curățare pentru pierderea în greutate:

• pierdere în greutate;
• reducerea reacțiilor alergice la alimente;
• îmbunătățirea tenului feței și corpului;
• scăpa de problemele digestive;
• întărirea sistemului imunitar;
• niveluri de energie crescute.

Vă oferim câteva rețete de smoothie detox pentru pierderea în greutate.

Smoothie verde detox pentru pierderea în greutate

Ingrediente

• măr verde - 1 buc.;
• spanac - 1 mână;
• țelină - 1 tulpină;
• pară - 1 buc.;
• ulei de in - 1 lingura.

Metoda de gatire:

1. Spălați mărul, tăiați-l mare și stoarceți sucul din el.
2. Spanacul si telina se spala si se toaca telina grosier.
3. Se spală pera, se taie în bucăți mari, îndepărtând miezul.
4. Adăugați ulei de semințe de in și spanacul în sucul de mere într-un bol blender și amestecați până la omogenizare.
5. Apoi, adăugați pera și țelina, măcinați totul din nou până se omogenizează.
6. Turnați cocktailul în pahare și beți imediat.

Opțiune de gătit: Daca nu ai storcator, atunci foloseste marul cu pulpa, scotand semintele din el.

Sfat: Este mai bine să mănânci un smoothie verde detox cu ulei de in dimineața pe stomacul gol, după ce ai băut câteva pahare de apă curată.

Smoothie verde pentru prânz

Ingrediente

• banane - 1 buc.;
• măr verde - 1 buc.;
• alune - 15 miezuri;
• spanac - 30 g;
• seminte de in - 1 lingura;
• apă - 100 ml.

Metoda de gatire:

1. Curățați banana și tăiați după dorință.
2. Spălați mărul, tăiați în bucăți mari, îndepărtați mijlocul.
3. Se macină alunele și apa cu un blender, se adaugă spanacul și se toacă din nou.
4. Bateți mărul, banana și semințele de in împreună cu amestecul de nuci-spanac.
5. Se toarnă în pahare, se ornează cu câteva miezuri de nucă și se servește.

Smoothie de fructe și legume

Ingrediente

• măr - 1 buc.;
• banane - 1 buc.;
• nectarină - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• broccoli - 2 inflorescențe;
• lămâie - 1 buc.;
• apă -100 ml.

Metoda de gatire:

1. Tăiați mărul grosier și scoateți miezul.
2. Curățați banana și tăiați-o în bucăți.
3. Scoateți groapa din nectarină și tăiați-o în bucăți.
4. Curățați morcovii și tăiați-i.
5. Pune toate ingredientele într-un bol de blender și toarnă suc de lamaie si apa.
6. Bateți smoothie-ul la viteză medie până la omogenizare, turnați în pahare și serviți.

Smoothie de detoxifiere cu legume

Ingrediente

• țelină - 2 tulpini;
• roșii cherry - 5 buc.;
• ardei dulce - 1 buc.;
• spanac - 1 mână;
• patrunjel - 1 buchet mic.

Metoda de gatire:

1. Se spală legumele și ierburile și se usucă.
2. Scoateți semințele din ardeiul dulce și tăiați-l felii.
3. Tăiați heringul și tăiați ușor pătrunjelul.
4. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă până se omogenizează.
5. Transferați smoothie-ul în boluri și serviți.

Smoothie verde cu mango

Ingrediente

• frunze de salata verde - 1 buchet;
• spanac - 1 buchet;
• mango - 2 buc.;
• măr verde mare - 2 buc.;
• gheață - 4 cuburi.

Metoda de gatire:

1. Curățați mango cu ajutorul unui curățător de legume, îndepărtați semințele și tăiați.
2. Stoarceți sucul de la mere și rupeți frunzele de salată cu mâinile.
3. Se toarnă sucul într-un bol de blender, se adaugă gheață, bucăți de mango, spanac și frunze de salată.
4. Bateți totul la viteză mică, apoi treceți la o viteză mai mare.
5. Turnați smoothie-ul în pahare și serviți.

Sfat: Dacă folosiți fructe congelate, nu va trebui să adăugați gheață la cocktail.