Marile sărbători de toamnă ale lumii. Zilele Recunoștinței: cum sunt sărbătorite festivalurile recoltei în diferite țări Sărbătoarea japoneză Momiji sau admirarea frunzelor roșii
Culorile purpurie ale toamnei... Și vreme cenușie, înnorată, temperaturi scăzute, vânturi reci și chiar ploaie. Ce e de sărbătorit, te întrebi? Se pare că există ceva de sărbătorit; toamna nu este numai bogată în culori purpurie, ci și în sărbători. ȘI sarbatori de toamna lumile sunt la fel de strălucitoare, extravagant, bogat emoțional, ca toamna însăși. Luați, de exemplu, sărbătoarea japoneză Momiji - admirând frunzele roșii.
Sărbătoarea japoneză Momiji sau Admirând frunzele roșii
Tradiția japoneză de a admira florile de cireș este cunoscută în lume de mult timp; acest lucru se întâmplă în fiecare an primăvara. Dar o persoană plină de resurse va găsi întotdeauna ceva de admirat pentru a obține o încărcătură de emoții pozitive. Japonezii sunt o națiune plină de resurse, iar în toamnă mulți încep „vânătoarea de momiji”, așa cum este numită acolo. Vânătoarea înseamnă observarea frunzelor roșii ale arțarului nativ, momiji, care crește în toată țara. Și din moment ce țara este foarte alungită, toamna, și odată cu ea culoarea roșie a frunzelor de arțar, se mută din regiunile nordice foarte treptat.
Deci, puteți „vâna frunze roșii” în mai multe luni de toamnă, de obicei octombrie-noiembrie. Acesta se numește „momiji-gari” și din punctul nostru de vedere arată ca un picnic, fără fast. Oamenii pur și simplu se relaxează în natură, poate cu dulciuri sau chiar libații mici.
Sărbătoarea, simbolizând victoria binelui, este sărbătorită nu numai în India însăși, ci oriunde există comunități indiene. Adică, nu numai că nu contează ce religie profesează o persoană, dar nici măcar naționalitatea nu joacă un rol. Dacă vii din India și faci parte din comunitatea indiană, atunci aceasta este vacanța ta. Cu toate acestea, ideea sărbătorii - victoria asupra răului - este importantă pentru toată lumea, așa că Diwali, sau festivalul luminii și al focului, este sărbătorit de toată lumea cu plăcere. Primele cinci zile ale lunii noiembrie, lămpile katori de lut, felinarele deepa și lumânările devin decorațiuni omniprezente, deoarece focul este un simbol al victoriei binelui.
În aceste sărbători Este obișnuit să oferiți și să primiți cadouri. Este clar că pentru aceasta trebuie mai întâi să le cumpărați. Prin urmare, pregătirile pentru Diwali amintesc ușor de ale noastre Anul Nou: mofturos să pună lucrurile în ordine și să se înghesuie în magazine. Diferite regiuni din India au tradiții de sărbătoare diferite, ușor diferite. Deși sărbătoarea în ansamblu este dedicată isprăvilor zeilor indieni, ea evocă asocieri cu festivalurile recoltei atât de caracteristice popoarelor indo-europene.
Asta înseamnă că ne mutăm din Asia în Europa, mai exact, în Marea Britanie, iar acolo observăm Festivalul Mărului, care este foarte apropiat ca semnificație de festivalul recoltei. Este dedicat nu numai merelor, ci și tuturor fructelor, livezilor și atracțiilor locale în general. Această sărbătoare „delicioasă” nu este deloc străveche; a fost sărbătorită pentru prima dată abia în 1990. De atunci
Pe 21 octombrie, nu numai locuitorii indigeni, ci și cei care au vizitat Foggy Albion oaspeții pot încerca cele mai originale soiuri de mere. În zilele obișnuite este imposibil să le găsești în orice magazin, dar aici se vând liber la târg.
Sărbătoarea „Mere” a avut ca scop inițial să susțină toate produsele horticole autohtone. În această zi, se obișnuiește să vindeți și să cumpărați soiuri rare de puieți de mere, să oferiți sfaturi gratuite cu privire la cultivarea lor și chiar să pregătiți o mare varietate de feluri de mâncare cu mere. Presa britanică s-a grăbit să sune Ziua Apple „ Sărbătoare internațională„, dar de fapt nu este deloc așa, nici măcar nu este oficial încă. Doar în SUA s-a prins un festival asemănător, dar acolo se sărbătorește nu toamna, ci pe 21 februarie. Cine știe, poate că acesta este doar începutul și în curând Ziua Mărului va începe să se răspândească pe întreaga planetă?
Trebuie remarcat încă o dată că Festivalul Britanic al Mărului amintește într-adevăr foarte mult de acele Zilele Recoltei care au loc în fiecare an în țările slave.
8 ales
Încă din primele zile ale epocii de piatră, toamna a fost perioada preferată a anului Homo sapiens! Toamna este vremea recoltei, când natura împroșcă omenirea cu roadele ei. Munca de zi cu zi pe câmp, grădini și podgorii a trecut în urmă, coșurile sunt pline de provizii - cum să nu fii fericit? Și așa cum convingerile oamenilor nu s-au schimbat de-a lungul secolelor, recolta a fost întotdeauna și rămâne o sărbătoare care există în fiecare țară din lume. Unde poți merge în următoarele zile ale lunii septembrie pentru a participa la cele mai distractive, colorate și generoase sărbători ale noii recolte?
Tradițiile sărbătoririi sfârșitului muncii câmpului în multe țări sunt similare: legarea și celebrarea ultimului snop de pâine, degustarea de vin și struguri, primirea turmelor grase de la pășunile de vară. Și toate acestea la scară mare și generozitate, altfel nu vă așteptați la o recoltă bogată în noul an!
Israel
Sărbătoarea Sukkot are mai multe nume: „Sărbătoarea Adunării” (Sărbătoarea Secerișului) și „Sărbătoarea Corturilor” (Sărbătoarea Corturilor). Sărbătoarea Evreiască a Corturilor începe în a 15-a zi a noului an (în 2013 este 19 septembrie) și durează 7 zile. Numele sărbătorii a fost dat de cuvânt suca(cort, colibă, corturi). care simbolizează protecția și siguranța sub acoperiș. În această zi se efectuează un ritual special - Ascensiunea lulav, format din 4 plante, fiecare dintre acestea simbolizează un anumit tip de oameni:
- Etrog, cu un gust și un miros specific, sunt cei care cunosc Tora și fac fapte bune.
- Frunza de curmal, care produce fructe dulci, dar fără parfum, este cea care cunoaște Tora, dar nu face fapte bune.
- Mirtul, necomestibil, dar cu o aromă plăcută, este un popor din care emană faptele bune, ca un parfum.
- Salcii, fara gust si miros, sunt cei care nu cunosc Tora si nu fac fapte bune.
Toate împreună sunt conectate astfel încât fiecare să se ajute pe celălalt, să învețe și să fie responsabil pentru celălalt.
În ajunul sărbătorii, se organizează piețe speciale de unde se pot cumpăra etrogi, lulav, ramuri de palmier pentru acoperiș și decorațiuni pentru femeie. În timpul vacanței, colibe pot fi văzute în fiecare curte, grădină din față, balcon sau verandă, în parcări; chiar și bazele militare organizează sukkah festiv în această zi. Desigur, în aceste zile puțini oameni locuiesc într-o colibă pentru toate cele 7 zile de vacanță, dar cu siguranță toată familia se adună acolo pentru cină. Copiii iubesc cel mai mult această sărbătoare – este o aventură interesantă pentru ei!
Punctul culminant al sărbătorii are loc în a opta zi - Shemini Atzeret(„rămâi pe a opta”). În această zi se fac rugăciuni pentru ploaie, de care depinde noua recoltă.
Coreea
Vacanta de toamna Chuseok
Această sărbătoare, care cade în luna plină, este așteptată cu nerăbdare de toată Coreea. Chuseok este un festival al recoltei, al recunoștinței față de pământ pentru bunătatea sa și o zi a familiei. Vacanța durează trei zile, prima și a treia zi petrecute pregătindu-se și călătorind. Unde se duce toată Coreea? Toți se întorc unde îi este locul, așa că autostrăzile sunt pline și biletele de avion și de tren sunt epuizate cu luni înainte! În această zi, toată lumea se adună în casele părinților și vizitează mormintele strămoșilor. Dacă doriți să cunoașteți mai bine cultura coreeană, atunci aceste zile sunt cel mai bun moment pentru a face cunoștință.
În dimineața devreme a lui Chuseok, fiecare familie ține o ceremonie pentru a se închina spiritelor strămoșilor lor, oferindu-le orez, vin și prăjituri de orez songpyeon din noua recoltă. După ceremonie, membrii familiei sunt tratați cu feluri de mâncare de la masa de sacrificiu. Apoi toată familia merge la mormintele strămoșilor lor pentru a le pune în ordine ( polcho), dând dovadă de reverență și respect față de strămoșii lor.
Dansurile rotunde pot fi văzute la cele patru palate regale (Gyeongbokgung, Changgyeonggung, Changdeokgung și Deoksugung), Satul Minsokcheon și Satul Hanok de pe Muntele Namsan. kangan sulle, participă la competiții de lupte sireumși vizitează idei diferite vacanţă.
Geneva, Elvetia
Festivalul vinului tânăr.
Cel mai sărbători fericite din categoria „randament” sunt cei de struguri. La mijlocul lunii septembrie, tocmai un astfel de festival are loc la Geneva, adunându-se în sat Rusinîn fiecare an din 1963, cei mai buni vinificatori din Elveția și mii de iubitori de vin tânăr. 150 de soiuri de vin sunt aduse aici pentru degustare din toată Elveția, dintre care cele mai populare sunt vinul alb Chasselas, roșu AOC Gamay și Must. Dar nu numai degustarea de vin alb va atrage oaspeții de vacanță: spectacole și dansuri stradale, piețe de fructe și flori, spectacole de cor și un bal mare la sfârșitul vacanței! Dacă nu aveți timp să încercați vinul alb de prima presare Rusin, apoi grăbește-te la un alt festival al strugurilor - festivalul vinului Festivalul Vinului Mendrisioîn Mendrisio, care anul acesta are loc în perioada 27-29 septembrie 2013.
Anglia Irlanda, Scoția, Austria, Scandinavia
Dacă vă aflați în oricare dintre aceste țări în ziua echinocțiului de toamnă, cu siguranță vă veți găsi într-o vacanță! În Scandinavia, în această zi se coace o plăcintă specială, mikkjelekake, și se gătesc terci din boabele noii recolte. Puteți vedea procesiuni de ciobane cu turmele lor împodobite cu flori și panglici, căruțe cu brânză și butoaie de unt. Sărbătoarea este însoțită de sărbători, dansuri rotunde și culegere de ghinde, care sunt folosite pentru a judeca viitoarea recoltă.
În Anglia, aceasta este ziua fripturii de gâscă și prăjituri speciale în cinstea Sfântului Mihail, coapte din făină măcinată dintr-un amestec de toate tipurile de cereale din noua recoltă.
În Franța, există sărbători ale ultimului snop, asemănătoare colindelor noastre - cu bunătăți de la proprietari.
China
Festivalul de mijloc de toamnă (Zhongqiuie)
Aceasta este o sărbătoare a ritualului „tortelor de lună” coapte pentru Zeița Lunii și pentru sine. Se mai numește și Festivalul Recoltei, deoarece momentul acestuia coincide cu sfârșitul lucrărilor de recoltare. Aceasta este una dintre cele mai solemne și mult așteptate sărbători. Copiii așteaptă cu nerăbdare, pentru că în această zi au dreptul la tot felul de concesii.
În această zi, întreaga familie se adună la o singură masă, unde felul principal sunt „prăjiturile de lună” - Yuebins. Toată lumea admiră luna rotundă în timp ce aprinde tămâie în casă. În perioada sărbătorii, turta dulce se vinde peste tot, surprinzând cu o varietate de umpluturi: fructe, miere, nuci și chiar carne.
Sărbătorile de toamnă printre slavi
Rodogoshch (Tausen)
Sărbătorile recoltei în rândul popoarelor slave au fost întotdeauna speciale. Recolta a trecut în urmă și începe un scurt timp de odihnă și sărbătoare. Rodogoshch, Tausen, Oseniny (care au fost sărbătorite de trei ori pe parcursul lunii septembrie) sunt cele mai vechi sărbători ale popoarelor slave. Rodogoshch (tausen) este un festival al recoltei care nu ar fi complet fără o plăcintă cu miere de mărimea unui om. Conform obiceiului, un preot s-a ascuns în spatele lui și l-a întrebat dacă oamenii îl pot vedea, iar dacă răspunsul era da, și-a dorit ca următoarea recoltă să fie mai bogată. În această zi, ei au spus averi despre recolta viitoare, au aruncat averi peste vasele cu vin și au început o „sărbătoare pe munte”. Istoria acestei expresii constă tocmai în tradiția de sărbătoare de a așeza mâncarea pe mese într-o grămadă, care s-a topit până la sfârșitul sărbătorii. În cinstea sărbătorii, a avut loc un spectacol Soarele și Iarna care vine, în timpul căruia preotul a mers desculț pe cărbuni aprinși.
Ritualurile și obiceiurile fac parte din cultura fiecărui popor, fie că este o națiune uriașă sau o comunitate mică. Ne însoțesc pe tot parcursul vieții. Unele dintre ele merg în urmă cu secole și le uităm sau nu știm deloc despre ele. Alții continuă să existe. Vă invităm să faceți cunoștință cu ritualurile de toamnă, istoria originii și esența lor. Tradiții asociate cu debutul toamnei tari diferite interesant si variat.
Toamna este o perioadă de sărbători
Din cele mai vechi timpuri, toamna a fost momentul pentru diverse sărbători. De exemplu, ceremoniile și ritualurile din ziua echinocțiului de toamnă sunt variate și numeroase. De ce s-a întâmplat asta? Cert este că vremea agriculturii se termina, toată lumea recolta și se pregătea de iarnă. Majoritatea populației din acele vremuri erau țărani, așa că sezonalitatea a avut un impact semnificativ asupra modului lor de viață. Pubele pline și timpul liber au oferit oamenilor posibilitatea de a se relaxa.
Festivalul recoltei în Israel
Majoritatea oamenilor au sărbătorit Festivalul Recoltei. Deci, în Israel, Sukkot are loc pe 19 septembrie. În această zi, evreii îndeplinesc ritualul ridicării lulav-ului. Lulava este formată din patru plante - mirt, salcie, frunză de palmier, etrog. Fiecare dintre aceste plante simbolizează o persoană. Astfel, etrogul simbolizează oamenii care fac fapte bune, iar salcia simbolizează oamenii care nu știu să facă binele. Combinația acestor plante sugerează că toată lumea ar trebui să-l ajute pe celălalt, să-l învețe modul corect de a trăi. Sărbătoarea durează șapte zile. În a opta zi au citit o rugăciune pentru acordarea recoltei pentru anul următor.
Tradiții coreene de toamnă
Recolta se numește Chuseok. Durează trei zile. Un punct interesant: toți oamenii încearcă să meargă în locurile natale pentru aceste trei zile. Pe Chuseok, fiecare familie își venerează strămoșii, iar după acest ritual sunt tratați cu feluri de mâncare festive de la masa de sacrificiu. Apoi toată lumea merge la mormintele rudelor pentru a-și onora memoria.
Recolta de vin
În Europa, sărbătorile culesului de struguri sunt considerate tradiționale. Astfel, în Elveția la jumătatea lunii septembrie are loc un festival al vinului tânăr. Aproximativ o sută cincizeci de soiuri de vinuri sunt trimise aici din toată țara. În aceste zile au loc diverse spectacole, dansuri și concerte.
Sărbătorile de toamnă printre slavi
Sărbătorile de toamnă printre slavi au adesea rădăcini păgâne și ortodoxe. Cele mai cunoscute au fost Obzhinki sau Dozhinki (dintre belaruși). În secolul al XIX-lea, această sărbătoare a fost sărbătorită peste tot printre slavi, numai în timp diferit, în principal în funcție de climă. Astfel, printre slavii răsăriteni, sărbătoarea menționată a coincis cu Adormirea Fecioarei Maria, iar în Siberia - cu sărbătoarea Înălțării Sfintei Cruci.
În această zi, oamenii au îndeplinit mai multe ritualuri de toamnă. De exemplu, ultimul snop era cules în tăcere, iar apoi femeile se rostogoleau prin miriște cu anumite cuvinte-cântece. Mai multe spice de porumb, răsucite în barbă, au rămas pe câmp. Acest ritual a fost numit „ondulare barbii”.
Tradiții și ritualuri de toamnă în Rus'
Primul septembrie în Rus' se numea vara indiană; în unele zone numărătoarea inversă era de pe 8 septembrie. Deja undeva din ziua lui Ilyin și undeva din Uspenev, în multe așezări au început dansurile rotunde de toamnă. Este de remarcat faptul că dansul rotund este cel mai vechi dintre dansurile poporului rus și își are rădăcinile în riturile de închinare a Zeului Soare. Dansul rotund în Rus' era de mare importanţă. Acest dans reflecta cele trei ere ale anului: primăvara, vara, toamna.
Unul dintre ritualurile rusești de toamnă este un dans rotund numit „bere de bere”. Femeile tinere au ieșit în stradă și au oferit tuturor cu băutură de casă, apoi s-au ridicat într-un dans rotund și s-au prefăcut că sunt beate. La final, toate fetele au fost tratate cu băutură de casă.
În Ziua Semenovului - prima septembrie - au urcat pe cal. În fiecare familie, primul născut era așezat pe un cal. În plus, Anul Nou a fost sărbătorit în aceeași zi timp de 400 de ani. A fost desființată abia în 1700 prin decretul lui Petru 1.
Iar pe 14 septembrie au început să fie sărbătorite Osenins în Rus'. Oamenii i-au mulțumit Mamei Pământ pentru recolta bogată. Au reînnoit focul, l-au stins pe cel vechi și au început unul nou. Din acel moment, toate activitățile din câmp s-au încheiat și au început lucrările în casă, în curte și în grădină. În casele din Prima Toamnă au acoperit masa festiva, a făcut bere și a sacrificat o oaie. Din noua făină s-a copt o prăjitură.
21 septembrie - A doua toamnă. În aceeași zi au sărbătorit nașterea Sfântă Născătoare de Dumnezeu. 23 septembrie - Peter și Pavel Ryabinnik. În această zi, boabele de rowan au fost colectate pentru compot și kvas. Ferestrele erau decorate cu ciorchini de boabe de rowan; se credea că vor proteja casa de toate spiritele rele.
A treia toamnă - 27 septembrie. În alt fel, această zi a fost numită sărbătoarea șarpelui. Potrivit legendelor, toate păsările și șerpii s-au mutat în altă țară în această zi. Ei au transmis cereri defunctului. În această zi nu am intrat în pădure, pentru că se credea că un șarpe ne poate târî.
Tradiții de toamnă în rândul belarușilor
Sărbătorile de toamnă în rândul belarușilor sunt similare cu ritualurile de toamnă și sărbătorile altor popoare slave. Multă vreme în Belarus au sărbătorit sfârșitul recoltei. Această sărbătoare a fost numită dozhinki. Unul dintre principalele ritualuri de toamnă a fost ținut pe Dozhinki. Ultimul snop era împletit cu flori și îmbrăcat rochie de dama, după care au fost duși în sat și lăsați până la recolta următoare. Acum Dozhinki este o sărbătoare cu semnificație națională.
În mod similar, oseninii din Belarus au sărbătorit festivalul recoltei - omul bogat. Simbolul sărbătorii a fost un imprimeu popular cu cereale și o lumânare în interior. „Omul bogat” se afla într-una din casele satului, unde un preot a fost invitat să țină o slujbă de rugăciune. Ulterior, prin tot satul s-a purtat tipografia populară cu o lumânare aprinsă.
O sărbătoare rituală la fel de faimoasă a toamnei târzii în Belarus este Dziady. Această sărbătoare de pomenire a strămoșilor cade pe 1-2 noiembrie. Dziady înseamnă „bunici”, „strămoși”. Înainte de Dzyady s-au spălat în baie și au făcut curățenie în casă. O găleată cu apă a rămas în baie apă curatăși o mătură pentru sufletele strămoșilor. Întreaga familie s-a adunat la cină în acea zi. Au fost pregătite diverse feluri de mâncare, iar înainte de cină s-au deschis ușile în casă pentru ca sufletele morților să intre.
La cină nu au spus cuvinte inutile, s-au comportat cu umilință, și-au amintit numai lucruri bune despre strămoșii lor și și-au amintit morții. Dziady a fost dat cerșetorilor care se plimbau prin sate.
Echinocțiul de toamnă. Ritualuri și ritualuri în diferite țări ale lumii
Echinocțiul de toamnă cade pe 22 septembrie, uneori pe 23. Ziua și noaptea la această oră devin egale. Multe popoare au acordat acestei zile o semnificație mistică. Tradițiile, sărbătorile și ritualurile din Ziua Echinocțiului de Toamnă sunt obișnuite.
În unele țări acest lucru Sărbătoare legală, de exemplu, în Japonia. Aici, conform tradiției, strămoșii sunt amintiți în această zi. Se desfășoară un ritual străvechi al sărbătorii budiste Higan. În această zi, japonezii pregătesc mâncare numai din ingrediente vegetale: fasole, legume. Ei fac pelerinaje la mormintele strămoșilor lor și li se închină.
În Mexic, în ziua echinocțiului de toamnă, oamenii merg la Obiectul este conceput astfel încât în zilele echinocțiului, razele soarelui să creeze triunghiuri de lumină și umbră pe piramidă. Cu cât soarele este mai jos, cu atât contururile umbrei sunt mai distincte; ele seamănă cu forma unui șarpe. Această iluzie durează puțin mai mult de trei ore, timp în care trebuie să-ți pui o dorință.
Echinocțiul de toamnă printre slavi
Echinocțiul de toamnă a fost una dintre principalele sărbători în rândul slavilor. Avea diferite nume: Tausen, Ovsen, Radogoshch. În diferite locuri se făceau și ritualuri și ritualuri.
Ovsen este numele unei zeități din mitologie care era responsabilă de schimbarea anotimpurilor, așa că în toamnă i s-a mulțumit pentru fructe și recolte. Au sărbătorit ziua echinocțiului de toamnă (cu ceremonii și ritualuri) timp de două săptămâni. Principala băutură de sărbători a fost mierea, făcută din hamei proaspăt. Plăcintele cu carne, varză și lingonberries sunt principala delicatesă de pe masă.
Ritualul pentru echinocțiul de toamnă a fost rămas bun de la zeița Zhiva la Svarga - regatul ceresc, care era închis iarna. În ziua echinocțiului, slavii o venerau și pe zeița Lada. Era patrona nunților. Și nunțile erau celebrate cel mai adesea după terminarea lucrărilor de teren.
În ziua echinocțiului de toamnă se țineau ritualuri populare speciale de toamnă. Pentru a atrage noroc și fericire, au copt plăcinte cu varză și mere rotunde. Dacă aluatul a crescut rapid, înseamnă că situația financiară ar trebui să se îmbunătățească anul viitor.
În această zi, toate lucrurile vechi au fost scoase în curte și arse.
Se făceau ritualuri speciale pentru echinocțiul de toamnă cu apă. Se credea că are puteri speciale. Ne-am spălat dimineața și seara cu convingerea că apa va menține copiii sănătoși și femeile atractive.
Strămoșii noștri foloseau adesea copacii în ritualurile și sărbătorii de toamnă. Deci, s-au protejat casa și pe ei înșiși cu ramuri de rowan. Se credea că rowan, ales în această zi, are o energie enormă și nu va lăsa răul să intre în casă. Fetele foloseau ramuri de nuc. Au pus o a doua pernă pe pat pentru a se căsători mai repede, au ars ramurile nucii, iar cenușa a fost împrăștiată pe stradă. Ciorchinii de copaci de rowan erau folosiți pentru a judeca iarna. Cu cât mai multe fructe de pădure, cu atât iarna este mai aspră.
Un ritual special de toamnă în Rus' era sacrificiul. În semn de recunoștință pentru o recoltă bună în vremurile păgâne, slavii i-au sacrificat cel mai mare animal lui Veles. Acest lucru se făcea înainte de recoltare. După sacrificiu, snopii au fost legați și au fost așezate „bunicile”. Apoi a fost pusă o masă bogată.
Sărbători ortodoxe de toamnă, tradiții, ritualuri
Cea mai mare sărbătoare este Nașterea Sfintei Fecioare Maria (21 septembrie). Sărbătoarea a coincis cu a doua toamnă.
27 septembrie - Înălțarea Sfintei Cruci. În secolul al IV-lea, mama împăratului Constantin cel Mare a găsit Crucea și Sfântul Mormânt. Mulți au vrut atunci să vadă acest miracol. Așa a fost înființată Sărbătoarea Înălțării. Din această zi am început să culegem varza pentru iarnă. Și tinerii băieți și fete se adunau la petreceri cu varză. Masa era pusă, băieții aveau grijă de mirese.
14 octombrie - Mijlocirea Fecioarei Maria. Sărbătoarea a fost stabilită de Andrei Bogolyubsky. În Rus' credeau că Maica Domnului a luat-o pe Rus' sub ocrotirea ei, așa că s-au bazat mereu pe protecția și mila ei. În acest moment, terminau lucrul pe câmp și strângeau ultimele fructe. În Pokrov, femeile făceau păpuși cu zece mâini, care, se credea, trebuiau să ajute prin casă, deoarece femeia nu avea timp să facă totul.
În a treia zi a lunii noiembrie au sărbătorit „Kazanskaya”. Aceasta este Maica Domnului.
Semne de toamnă în Rus'
11 septembrie - Ivan Poletny, Poletovshcik. O zi mai târziu au început să scoată rădăcini și să dezgroape cartofi.
24 septembrie - Fedora-Ripped. Două Fedora sus pe munte - una de toamnă, una de iarnă, una cu noroi, alta cu frig.
1 octombrie este vara macaralei. Se credea că dacă macaralele ar zbura în această zi, atunci va fi primul îngheț pe Pokrov. Dacă nu, nu trebuie să vă așteptați la înghețuri înainte de 1 noiembrie.
14 noiembrie - Kuzminki. În Kuzminki au sărbătorit ziua onomastică a cocoșului. Fetele au avut o conversație de sărbătoare și i-au invitat pe băieți.
În această zi, a fost săvârșit un ritual numit „nunta și înmormântarea lui Kuzma-Demyan”. Fetele au făcut un animal de pluș din paie, l-au îmbrăcat în băiat și au ținut o nuntă comică. Au așezat această sperietoare în mijlocul colibei și au „căsătorit-o” cu o fată, apoi au luat-o în pădure, au ars-o și au dansat pe ea. Am făcut păpuși Kuzma și Demyan. Erau considerați gardieni vatra familiei, patroni ai meșteșugurilor feminine.
Un alt nume pentru sărbătoare este Mooncake Festival. Este al doilea ca important în Imperiul Ceresc după Anul Nou Chinezesc (sărbătorit conform calendar lunar). În această zi, familiile se adună și milioane de felinare zburătoare sunt lansate în cer. Paradele vibrante cu „dansurile” leului și balaurului au loc în toată țara.
Se crede că în această zi luna este cea mai frumoasă a anului: în cele mai vechi timpuri, oamenii o venerau ardând tămâie și rugându-se pentru fericirea familiei.
În ceea ce privește misterioasele prăjituri de lună, ele seamănă mai mult cu un amestec de prăjituri și plăcintă, numite yuebings și sunt carte de vizită festivaluri din întreaga lume.
Sub stratul subțire de aluat se află o umplutură bogată: în mod tradițional era făcută din semințe de lotus (cea mai delicioasă versiune), fasole dulci sau nuci și uneori gălbenușuri de ou de rață. În aceste zile, umplutura poate fi aproape orice - de la foie gras la înghețată. Fursecurile din turtă dulce sunt decorate cu modele sau inscripții cu dorințe de armonie și longevitate. Yuebing-urile sunt atât un suvenir, cât și o delicatesă; de obicei sunt oferite cadou celor mai apropiați oameni sau colegi, pentru a stabili legături puternice de afaceri.
Oktoberfest din München (16 septembrie - 3 octombrie)
Același festival german al berii despre care a auzit fiecare persoană de pe planetă! Are loc de peste 200 de ani, atrage anual peste 6 milioane de vizitatori și este atât de popular încât este „sărbătorit” în toată lumea, inclusiv la Moscova.
Festivitățile publice grandioase de la München încep cu o a opta miea procesiune de carnaval din centrul orașului până la luminișul unde va avea loc festivalul. După ce primarul desface în mod solemn primul butoi de bere festiv, începe distracția: sărbători cu multe tipuri de băuturi și gustări, atracții, dans pe muzică - atât tradițională bavareză, cât și modernă. Berarii și bucătarii își împărtășesc rețetele, iar Alpii pot fi văzuți de pe roata Ferris de 50 de metri pe vreme bună. Atmosfera este pur și simplu de neuitat!
Parada satului de Halloween din New York (31 octombrie)
Andres Kudacki/AP
Una dintre cele mai distractive, colorate și înfiorătoare sărbători din lume, Halloween-ul, și-a luat naștere printre triburile celtice, dar datorită Statelor Unite, popularitatea sa s-a răspândit în întreaga lume. Nu este de mirare că cea mai mare paradă de Halloween de pe planetă are loc acum în state!
Numai personajele costumate au voie să participe la parada din New York. Ele merg cot la cot cu sute de păpuși fantastice, inclusiv uriașe, care înfățișează atât creaturi de basm înfricoșătoare (dar și amuzante!), cât și, de exemplu, personaje din cultura pop. Printre zecile de grupuri muzicale – anul acesta vor fi 53 – sunt reprezentate tot felul de stiluri de interpretare.
De remarcat că, în ciuda temei „horror”, poți veni la paradă cu copiii tăi, care cu siguranță se vor bucura de spectacolul luminos și zgomotos. Trebuie doar să fii cu ochii pe ei și să rezervi o masă din timp la una dintre cafenelele din apropiere pentru a te relaxa și a lua o gustare după procesiune.
Ziua morților în Mexic (31 octombrie - 2 noiembrie)
Carlos Jasso/Reuters
Mai multă toamnă și deloc groază înfricoșătoare. Când vorbim despre festivaluri în această perioadă a anului, nu se poate să nu menționăm celebra Ziua Morților. Este popular în multe țări America Latină, dar a devenit celebru în principal datorită Mexicului.
În aceste zile, mexicanii își amintesc rudele plecate nu cu tristețe, ci cu bucurie și imaginație - organizează un carnaval strălucitor, fac costume și măști colorate și pregătesc deserturi în formă de schelete și cranii. De asemenea, ei vizitează și decorează cimitire.
Copiii iubesc sărbătoarea - desenează caricaturi și dansează pe străzi, primind dulciuri.
Festivalul Rakfisk din Norvegia (2-4 noiembrie)
Norsk Rakfiskfestival/Facebook.com
Dedicat iubitorilor de pește sărat și a naturii nordice! În fiecare an, în frumosul sat Fagernes din estul Norvegiei, are loc un festival de rakfisk, o delicatesă scandinavă din pește. Se prepară din păstrăv, ținut câteva luni într-o saramură specială. În cele două zile de festival, se mănâncă până la 500 de tone din acest fel de mâncare.
Noul rakfisk sărat este servit cu smântână și rondele de ceapă proaspătă; degustarea este însoțită de jocuri distractive și muzică live. Acum imaginați-vă cât de pitoresc vor vedea oaspeții festivalului în același timp și cu siguranță veți dori să vizitați toamna Norvegia. Și la sfârșitul toamnei puteți vedea aici aurora boreală. Insulele Lafontaine din nord-vestul țării sunt unul dintre cele mai bune locuri din lume pentru acest lucru.
Festivalul Eurociocolatei din Italia (13-22 octombrie)
Shutterstock
În fiecare toamnă, în orașul italian Perugia, un paradis pentru iubitorii de ciocolată își deschide porțile. Soiuri clasice rafinate, precum și nucă, mentă, piper, caramel, ciocolată cu nucă de cocos; zeci de tipuri de delicatese sub tot felul de forme - de la pantofi și smartphone-uri până la sculpturi detaliate. Aici puteți găsi toate preparatele din bucătăria italiană în ciocolată și puteți să vă încălziți cu băuturi delicioase din ciocolată. Și, de asemenea, treceți prin ciocolată exclusivă proceduri cosmeticeși cumpărați produse cosmetice de ciocolată.
Organizatorii sărbătorii desfășoară cursuri de master despre fabricarea ciocolatei și degustarea corectă a ciocolatei, toate acestea fiind însoțite de spectacole de clovni, muzicieni, spectacole de stradă și artificii.
Artiștii creează sculpturi și structuri mari în ciocolată în fața vizitatorilor: în anii trecuți, orașul a construit un iglu folosind mai mult de 3,5 tone de ciocolată și un perete de cățărare sub forma unui baton de ciocolată.
Festivalul gastronomic „Toamna de aur” la Moscova (22 septembrie - 8 octombrie)
Evgenia Novozhenina/RIA Novosti
« Toamna de aur„este cel mai mare eveniment gastronomic al anului, atât din punct de vedere al intensității programului, cât și al acoperirii teritoriului: pe lângă cele 23 de locații din oraș, include piețe alimentare, târguri și magazine. Vizitatorii festivalului se pot bucura de degustări ale celor mai bune produse de sezon, spectacole gastronomice, concerte de muzică (de exemplu, pe 5 octombrie puteți asculta gratuit „Buranovskie Babushki”) și prelegeri.
În Piața Tverskaya se va deschide un mare târg de brânză, unde puteți degusta și cumpăra zeci de tipuri de brânză. Pe strada Kuznetsky Most va fi o piață de pește cu o gamă largă de pește și fructe de mare din toată țara.
Puteți achiziționa produse agricole proaspete și de înaltă calitate la toate celelalte locații ale festivalului, iar la cursurile de master culinare gratuite puteți, de asemenea, să stăpâniți rețete pentru mâncăruri delicioase și satisfăcătoare de toamnă. La festival se vor deschide până la șase școli culinare, inclusiv unele destul de neobișnuite: de exemplu, în Piața Revoluției, tinerii participanți la cursuri de master vor fi învățați cum să gătească mâncăruri stradale populare din întreaga lume. Acest site, precum și cele învecinate, vor fi decorate cu compoziții de artă neobișnuite din dovleci și, de exemplu, în Stoleshnikov Lane puteți admira panouri florale din 30 de soiuri de crizanteme.