Beneficiile terciului de ovăz dimineața. Alimentație corectă și sănătoasă

Când ne gândim la micul dejun, primul lucru care ne vine în minte este o ceașcă de cafea și un sandviș, și deloc alimente sănătoase și hrănitoare. Este timpul să spargem stereotipurile mâncării „adulte” de dimineață și să ne amintim cu ce ne-au hrănit la grădiniță cu un motiv: fulgii de ovăz sunt cel mai bun fel de mâncare pentru micul dejun. Nu credeți că acest aliment este neapărat dietetic sau cremos-dulce - vă asigurăm că cerealele pot fi preparate în moduri complet diferite.

Dacă te uiți îndeaproape și îl aprofundezi, se dovedește că popoarele antice din diferite țări nu au numit terci de fulgi de ovăz „Hercules” degeaba, deosebindu-l de toate celelalte feluri de mâncare din cereale și considerându-l cel mai sănătos. Prima hrănire complementară a început cu ea și a fost administrată obligatoriu convalescenților ca agent general de întărire. Și astăzi nu există o categorie de oameni pentru care fulgii de ovăz să nu fie indicați nu doar ca un mic dejun copios, ci chiar și în scop terapeutic.

Compoziția minerală a ovăzului îl face un remediu pentru multe afecțiuni: fierul ajută la creșterea hemoglobinei și reduce riscul de anemie, sulful are un efect calmant asupra sistemului nervos, potasiul, sodiul și magneziul normalizează metabolismul și ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, fosforul îmbunătățește vederea.

Vitaminele A, E, B6 si B 12 intaresc sistemul imunitar si sporesc functiile protectoare ale organismului, iar beta-glucanii continuti de ovaz au efect antiinflamator. Acidul folic favorizează hematopoieza, iar aminoacizii esențiali riboflavina, tiamina, niacina ajută, printre altele, la îmbunătățirea aspectului și calității pielii și părului.

Există mai multe tipuri de fulgi de ovăz, în funcție de grosimea boabelor presate. Cel mai dens - ovăzul rulat durează cel mai mult să se gătească și este un bob întreg, turtit de ovăz. Terciul făcut din ele este cel mai sănătos, deoarece se păstrează cojile care conțin cea mai mare cantitate de minerale și vitamine.

Soiurile „Extra - 1” și „Extra - 2”

Aceste soiuri trebuie gătite, dar nu mai mult de 10 minute. Fulgii sunt fabricați din cereale mărunțite și sunt cei mai folositori pentru persoanele cu probleme gastro-intestinale și copiii mici. Terciul de la ei se dovedește fraged și aerisit.

Fulgi de ovăz instant

Cel mai inutil fulgi de ovăz instant vândut la pungi. Doar turnați apă clocotită sau lapte peste el și lăsați să stea 3-5 minute. Cu toate acestea, nu vom mai găsi aminoacizi și minerale în el, deoarece boabele deja zdrobite, complet lipsite de coji, au suferit un tratament termic, care chiar a distrus valoarea alimentară a unor astfel de fulgi de ovăz și le-a crescut semnificativ indicele glicemic.

Un astfel de terci poate fi considerat doar o delicatesă care nu trebuie abuzată.

Fulgi de ovăz la dietă

Făina de ovăz sănătoasă la micul dejun este aproape obligatorie pentru persoanele care suferă de ulcer peptic la stomac și duoden. Ovăzul, în principiu, normalizează digestia, ameliorând colita, constipația și indigestia, iar sub formă de terci gătit la micul dejun, are un efect antiinflamator asupra pereților stomacului, învăluindu-i.

Pentru a găti o porție de fulgi de ovăz la micul dejun, avem nevoie de ½ cană de fulgi de ovăz și un pahar cu apă. Punem amestecul de cereale si apa la fiert intr-o oala mica, aducem la fiert, adaugam putina sare, asteptam, amestecand 7 minute - gata!

Fulgii de ovăz, consumați în mod regulat la micul dejun, ajută la scăderea colesterolului din sânge. Prin curățarea pereților vaselor de sânge, previne ateroscleroza, atacul de cord și hipertensiunea arterială. Normalizează funcționarea glandei tiroide și a rinichilor.

În fulgii de ovăz vom găsi un echilibru excepțional de grăsimi, proteine, carbohidrați și fibre, făcându-l o componentă indispensabilă a oricărei diete de fitness. Principalul lucru este consumul fără sare, deoarece sarea reține excesul de lichid în organism.

Dacă scopul nostru este să slăbim, atunci va fi suficient să începem fiecare dimineață cu o farfurie de fulgi de ovăz dietetic, preparate după rețeta de mai sus fără sare și zahăr. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga 2-3 prune uscate sau caise uscate. Un astfel de mic dejun te va încărca cu energie pentru o lungă perioadă de timp și, datorită fructelor uscate, nu va lăsa în urmă senzația neplăcută că te-ai lipsit de ceva „delicios”.

Puteți adăuga orice fructe sau fructe de pădure în terci. Trebuie doar să rețineți că vorbim doar de fructe proaspete, nu prea dulci - pere, banane sau conserva de piersici și ananas sunt cu siguranță inacceptabile - carbohidrații simpli pe care îi conțin în cantități uriașe îți vor anula toate eforturile.

Daca stilul tau de viata este activ si scopul principal nu este slabirea, ci, dimpotriva, cresterea masei musculare sau consolidarea rezultatului, acest fulgi de ovaz la micul dejun ti se va potrivi cu siguranta. Acest fel de mâncare furnizează organismului proteinele și carbohidrații cu ardere lentă de care are nevoie în timpul antrenamentelor intense - doar ele ne pot oferi o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.

Ingrediente

  • Fulgi de ovăz - ½ linguriță.
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri.
  • Nuci (nuci sau caju) – 30 g
  • Câteva inele de banane
  • apă - 1 lingură.


Pregătirea

  1. Se toarnă apă peste fulgii de ovăz și se ține pe foc după fierbere nu mai mult de 7 minute pentru a evita gătirea excesivă.
  2. În timp ce terciul fierbe, tăiați nucile - le puteți tăia cu un cuțit.
  3. Adăugați puțină sare în fulgii de ovăz preparat, adăugați nuci, amestecați și apoi adăugați brânză de vaci. Puteți adăuga verdeață sau ardei gras tocat. Gata!

Vă recomandăm insistent să nu îndulciți acest terci, astfel încât felul de mâncare să se dovedească cu adevărat satisfăcător, deoarece zaharoza este cea care este responsabilă pentru senzația de „sare rapid” la micul dejun. Dacă aveți un dinte de dulce, răsfățați-vă cu câteva felii de banană.

După terci neîndulcit, senzația de sațietate durează de 3-4 ori mai mult decât după terci dulce, când nivelul zahărului din sânge scade rapid și începe să „suge în stomac” cu mult înainte de prânz. Încercați măcar o dată fulgii de ovăz neîndulciți și vedeți singur diferența! Dar dacă astăzi planurile noastre includ o adevărată sărbătoare a burticii, atunci ne putem răsfăța cu un desert rafinat, numit aparent eronat „fulgi de ovăz”.

Făina de ovăz preparată la micul dejun după această rețetă este un adevărat antidepresiv – vitamina H (biotina) conținută de ovăz ameliorează slăbiciunea și somnolența, iar ciocolata favorizează producerea de endorfine, hormonii fericirii. În plus, doar aroma acestui fel de mâncare poate aduce adevărata fericire și vă poate ridica moralul imediat.

Ingrediente

  • Fulgi de ovăz - ½ linguriță.
  • Nuci pecan - 10 g
  • Nuci sau migdale - 20 g
  • Ciocolată amară, cu lapte sau albă – 30 g
  • zahăr brun – 1 – 1 ½ linguriță
  • Vanilină sau zahăr vanilat
  • Lapte 3,5% - 1 lingura.


Pregătirea

  1. Turnați lapte peste fulgii de ovăz și puneți-l pe aragaz. Când fierbe, reduceți căldura.
  2. Se macină nucile și, la 5 minute după fierbere, se toarnă în terci. Lasam sa fiarba inca 5-6 minute.
  3. În timp ce terciul se gătește, tăiați ciocolata asortată în bucăți mici cu un cuțit.
  4. Puneți terciul pe o farfurie, turnați ciocolata și amestecați. Totul este gata! Un adevărat mic dejun gurmand este gata!

Această rețetă este o adevărată descoperire pentru oricine nu știe să-și ofere o gustare sănătoasă, hrănitoare și gustoasă la locul de muncă, precum și pentru cei cărora le place să încerce ceva nou. Și le va mulțumi doar iubitorilor de fulgi de ovăz!

Ingrediente

  • Fulgi de ovăz - ¼ linguriță.
  • Lapte - 1/3 linguriță.
  • Iaurt fără aditivi – ¼ linguriță.
  • Miere, sirop de arțar sau zahăr - ½ linguriță


Pregătirea

  1. Seara, turnați fulgi de ovăz, zahăr sau miere (sirop) într-un borcan de sticlă cu capac. Turnați lapte și iaurt acolo.
  2. Închideți capacul și agitați bine de câteva ori pentru a amesteca ingredientele.
  3. Pune la frigider peste noapte. Dimineața ne așteaptă un mic dejun minune minunat, mult mai gustos și cu siguranță mai sănătos decât orice cereale din pungi cumpărate din magazin.

Bineînțeles, la acest fulgi de ovăz poți adăuga orice ingrediente îți place - de la nuci și fulgi de cocos, până la fructe de pădure, fructe (inclusiv banane), citrice (de exemplu, mandarine) și chiar cacao sau cafea! Spațiu complet pentru creativitate.

Atenție la doze!

Din păcate, chiar și cu un produs atât de sănătos precum fulgii de ovăz, consumat la micul dejun, trebuie să știi când să te oprești. Cert este că în ultimul timp se vorbește din ce în ce mai mult despre acidul fitic pe care îl conține, care, la concentrații mari în organism, provoacă probleme cu oasele, reducând pur și simplu conținutul de calciu din acestea - încetează să fie absorbit în mod normal.

Nutriționiștii sunt de părere că prezența optimă a acestui terci în meniul săptămânal este de aproximativ 3-4 ori, nu mai des.

După cum puteți vedea, există o mulțime de rețete pentru a face fulgi de ovăz la micul dejun. În funcție de obiective, acest terci poate îndeplini orice cerință - de la arderea grăsimilor, la menținerea masei musculare, de la tratarea ulcerului peptic, până la un tratament delicios. Pregătește-te și bucură-te!

Când vine vorba de micul dejun ideal, sunt adesea menționate cafeaua și fulgii de ovăz. Acest lucru nu este surprinzător: cafeaua te ajută să te trezești, te energizează și te stimulează să acționezi în continuare. Fulgii de ovăz sunt o mâncare gustoasă, sățioasă și sănătoasă, care te umple de energie timp de câteva ore. Având în vedere că, datorită aditivilor, fulgii de ovăz pot fi preparati într-o varietate de moduri, acest terci nu devine niciodată plictisitor.

În rețeta mea, cafeaua și fulgii de ovăz au devenit baza pentru un smoothie de dimineață delicios și aromat „Bună dimineața”. Duetul lor este completat de câteva ingrediente care fac băutura și mai gustoasă. În smoothie vei simți catifelarea plăcută a cacaoului și dulceața delicată a înghețatei. Datorită acestuia din urmă, cocktailul se va dovedi rece, așa că vă va mulțumi mai ales în sezonul cald.

Prepararea unei băuturi hrănitoare este mult mai rapidă decât gătitul fulgii de ovăz. Pur și simplu puneți toate ingredientele într-un blender, iar în câteva minute smoothie-ul este gata pentru a vă face dimineața bună!

Timp de gătire: 10-15 minute / Randament: 1 porție

Ingrediente

  • lapte 200 ml
  • inghetata de vanilie (sau ciocolata) 40-50 grame
  • fulgi mici de ovăz 2 linguri. linguri fără tobogan
  • cafea macinata naturala 1 lingurita cu tobogan
  • cacao pudră 1 linguriță grămadă
  • zahăr după gust.

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

    În primul rând, adaugă cafea, cacao și zahăr într-un oală mic. Se toarnă jumătate din cantitatea de lapte peste ingrediente și se pune pe foc.

    Aduceți băutura la fiert în timp ce amestecați.

    Se ia cafeaua de ciocolata de pe foc si se strecoara printr-o sita fina pentru a indeparta zatul.

    Amestecați laptele rămas cu fulgi de ovăz.

    Cu ajutorul unui blender bate laptele cu cerealele. Fulgii de ovăz mici sunt cei mai folosiți pentru a face acest smoothie: se despart mai repede și mai ușor.

    Apoi turnați cafeaua în amestecul de ovăz și amestecați totul din nou.

    La final, se adauga inghetata si se bate rapid la viteza mare pentru a obtine o spuma pufoasa.

    Turnați smoothie-ul „Bună dimineața” într-un pahar și bucurați-vă atât de băutură, cât și de cele câteva minute de timp liber câștigate datorită pregătirii rapide a preparatului.

Mulți oameni care își monitorizează îndeaproape sănătatea le place să ia fulgi de ovăz la micul dejun.. Aceste produse se consumă atât în ​​formă pură, cât și cu adaos de diverse fructe, fructe de pădure, nuci și umpluturi sub formă de dulceață. Există zvonuri în rândul oamenilor despre beneficiile fulgii de ovăz; s-ar părea că mănâncă mai des astfel de terci și vei fi absolut sănătos. Cu toate acestea, nu totul este atât de prozaic pe cât ar putea părea la prima vedere. Nu toată lumea știe cât de sănătos sau dăunător este să mănânci fulgi de ovăz în fiecare zi. Și în unele cazuri, răul de la acesta poate fi cu un ordin de mărime mai mare decât beneficiul.

Care sunt beneficiile fulgii de ovăz

Beneficiile ovăzului sunt cunoscute oamenilor de mult timp. Această cereală conține multe microelemente și vitamine importante pentru oameni.. Făina de ovăz are următoarele calități medicinale:

  • Ajută la îmbunătățirea digestiei.
  • Îmbunătățește aspectul și structura părului și unghiilor.
  • Ameliorează durerile musculare după activitatea fizică.
  • Ajută la întărirea vaselor de sânge.
  • Scade nivelul colesterolului.
  • Ajută la creșterea tonusului general al corpului.

Dar trebuie remarcat faptul că nu toți fulgii de ovăz sunt atât de sănătoși. Beneficiile depind direct de metoda de prelucrare industrială a cerealelor.

Făina de ovăz se adaugă în mâncarea pentru bebeluși începând cu 4 luni. Dar, în același timp, fulgii de ovăz sunt cât se poate de fără gluten.

Ce fulgi de ovăz să alegi?

Cerealele de ovăz integral sunt considerate pe bună dreptate cele mai sănătoase.. În această formă, fulgii de ovăz sunt pregătiți aproape în fiecare zi pentru un mic dejun devreme în Marea Britanie. În plus, scoțienii consideră fulgii de ovăz un fel de mâncare național; îl prepară în fiecare zi din cereale integrale. Astfel de cereale conțin multe nu numai fibre, ci și substanțe mucoase care sunt utile pentru corpul uman.

Există mai multe dezavantaje semnificative la această masă de cereale integrale. Cea mai importantă dintre ele este gătitul lung. Pentru a pregăti un terci delicios pentru micul dejun, va trebui să petreceți aproximativ o oră. În condițiile angajării constante a oamenilor moderni, acesta este considerat un lux inaccesibil. De aceea, majoritatea consumatorilor preferă fulgii de ovăz, care se prepară în câteva minute. Dar un astfel de fulgi de ovăz face mult mai mult rău decât beneficiul așteptat.

Daunele din fulgii de ovăz care se gătesc rapid sunt ușor de explicat. Fulgii sunt pregătiți din boabe pre-zdrobite, în timp ce ovăzul își pierde aproape complet structura naturală. În astfel de fulgi au rămas puține fibre, dar cantitatea de amidon este foarte mare. Dacă consumați adesea cereale Extra la micul dejun, puteți câștiga cu ușurință excesul de greutate. Diareea după fulgi de ovăz instant nu este, de asemenea, neobișnuită. Glutenul conținut în fulgi lipește vilozitățile intestinale, datorită cărora peristaltismul poate fi schimbat.

Dacă doriți să pregătiți rapid fulgi de ovăz gustoși și sănătoși, puteți lua fulgi de Hercules. Acest produs nu este la fel de delicat ca „Extra”, dar structura boabelor este păstrată cât mai mult posibil. Acest cereale durează doar 20 de minute pentru a se găti, așa că nu necesită o așteptare lungă. Cu toate acestea, este încă foarte dificil să compari astfel de fulgi cu ovăzul natural.

Când cumpărați fulgi de ovăz, trebuie să acordați atenție datei de expirare și aspectului produselor. Cerealele bune nu au incluziuni străine, cum ar fi coji și diverse resturi.

Daune consumului zilnic de fulgi de ovăz

Contrar credinței populare, consumul zilnic de fulgi de ovăz la micul dejun nu duce la un organism mai sănătos; dimpotrivă, un astfel de abuz al acestei cereale poate provoca probleme de sănătate periculoase. Daunele fulgilor de ovăz asupra organismului se explică prin compoziția sa chimică și prin unele proprietăți:

  • Orice fulgi de ovaz contine acid fitic, care ajuta la scurgerea calciului din tesutul osos. Chiar dacă fulgii de ovăz în sine conțin calciu, fitina împiedică absorbția acesteia. Dacă mănânci fulgi de ovăz în fiecare zi, poți dezvolta cu ușurință osteoporoză.
  • Fulgii de ovăz conțin gluten, un tip special de gluten care poate provoca alergii. Glutenul poate forma vilozități pe pereții intestinelor, ceea ce afectează digestia.

Dacă mănânci în mod regulat fulgi de ovăz, poți dezvolta ciliacia. Cu această boală, vilozitățile din intestine nu mai funcționează și absorbția nutrienților devine imposibilă.

  • Făina de ovăz este foarte bogată în calorii; doar 100 de grame de produs finit conțin aproximativ 350 kcal. Cu o utilizare constantă, puteți câștiga rapid excesul de greutate.
  • Cerealele pot declanșa diabetul. Produsul conține mult amidon, care, atunci când este digerat, formează zahăr, care, la rândul său, crește nivelul de glucoză din sânge.

Nu este nevoie să abusați de fulgi de ovăz și, mai ales, nu ar trebui să-l consumați în cantități foarte mari. Doar dacă se respectă măsurile, un astfel de produs poate fi cu adevărat benefic pentru sănătate.

De ce ar trebui să sari peste fulgii de ovăz la micul dejun

Mulți adepți ai unui stil de viață sănătos cred că fulgii de ovăz sunt pur și simplu un produs ideal pentru un mic dejun devreme. Dar nutriționiștii de frunte au dezmințit deja această concepție greșită comună. Cum poate fi dăunător terciul de mâine?

Micul dejun ar trebui să energizeze o persoană și să îmbunătățească metabolismul. Alimentele consumate dimineața nu trebuie digerate rapid, rezultând o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. Orice aliment proteic are caracteristici similare - ouă, produse din carne, pește și produse lactate.

Fulgii de ovăz gătiți cu lapte oferă unei persoane doar până la 400 de kcal, ceea ce corespunde aproape complet nevoilor de energie ale organismului. Cu toate acestea, în acest caz, persoana nu se simte sătulă, iar după câteva ore începe să fie deranjată de senzația de foame. Dar dacă gândim logic, atunci organismul și-a absorbit aportul caloric de dimineață, iar gustările frecvente contribuie la acumularea excesului de grăsimi.

Dacă analizăm asta, se dovedește că fulgii de ovăz contribuie la supraalimentarea constantă. Dar, în același timp, un astfel de terci nu poate oferi unei persoane energie pentru o lungă perioadă de timp, deoarece practic nu există proteine ​​în produs.

Odată ajuns în organism, fulgii de ovăz provoacă o eliberare bruscă de insulină, din acest motiv, se simte foame severă, dar nu există senzație de sațietate.

Cum să mănânci terci fără a vă afecta sănătatea

Anumite proprietăți dăunătoare ale ovăzului și terciurilor făcute din acestea nu înseamnă că ar trebui să abandonați complet acest produs. O cantitate limitată de produs de înaltă calitate și gătit corespunzător va aduce beneficii organismului doar. Acei oameni care iubesc cu adevărat fulgii de ovăz trebuie să-și amintească anumite reguli:

  1. Nu puteți mânca mai mult de trei porții de produs finit pe săptămână.
  2. Pentru terci, ar trebui să cumpărați ovăz integral sau fulgi Hercules. Cerealele instantanee pot fi mai dăunătoare.
  3. Nu trebuie să gătiți fulgi de ovăz cu lapte, deoarece această combinație de produse nu are succes.

Persoanele care consumă fulgi de ovăz gătiți cu lapte suferă adesea de diaree.

Pe vreme, multe femei trec la fulgi de ovăz pentru a-și atinge greutatea ideală, considerând acest produs sănătos și sărac în calorii. De fapt, acest lucru nu este deloc adevărat; consumul excesiv de astfel de terci poate duce la exces de greutate și probleme de sănătate.

Făina de ovăz este o cereală făcută din ovăz. Apărând pe teritoriul Rusiei la sfârșitul mileniului I d.Hr., cerealele au câștigat rapid simpatia populației. Sațios și sărac în calorii, a devenit „regele” dietei zilnice. Oamenii de știință moderni au dovedit că proprietățile unice ale cerealelor susțin imunitatea, promovează pierderea în greutate și stimulează creșterea musculară. Cum să mănânci fulgi de ovăz pentru a pierde în greutate pentru a-ți recăpăta silueta subțire?

Este posibil să slăbești cu fulgi de ovăz?

Proprietățile contradictorii ale fulgii de ovăz – curățarea organismului de toxine și alte „gunoaie”, promovarea scăderii în greutate și a valorii nutriționale ridicate, contribuind la creșterea în greutate prin creșterea masei musculare – au fost de mult timp un „os dezbatere” în rândul nutriționiștilor și medicilor.

Conținutul caloric al cerealelor integrale este de 342 kcal / 100 g produs. Factorul decisiv în crearea unei diete pentru pierderea în greutate cu fulgi de ovăz a fost... reducerea de 3 ori a conținutului caloric al terciului fiert în apă: 100 g de mic dejun ușor și satisfăcător va costa 102 kcal. În același timp, senzația de sațietate rămâne cel puțin 2-3 ore.

Făina de ovăz pregătită corespunzător pentru pierderea în greutate a devenit baza dietelor. După ce a primit denumirea ciudată de „perie intestinală”, curăță perfect organismul de deșeurile alimentare nedigerate care s-au acumulat de-a lungul anilor, eliminând toxinele și radionuclizii. Dietele express cu fulgi de ovaz te ajuta sa slabesti 5 kg intr-o saptamana, iar un curs de slabire cu o dieta echilibrata, calculand continutul caloric al preparatelor, da o pierdere constanta a 1,5-2 kilograme in plus in 7 zile.

Beneficiile și daunele consumului de fulgi de ovăz noaptea și dimineața

Jumătate din tabelul periodic conținut de boabele de ovăz va îmbogăți organismul cu fosfor, calciu, magneziu și fier. Vitaminele liposolubile B și E vă vor oferi tinerețe și un aspect frumos. Fulgii de ovăz sunt indispensabili pentru pierderea în greutate: preparatele pe bază de cereale accelerează procesele metabolice ale organismului.

  • Stimulează imunitatea.
  • Conține gluten beta, care leagă radicalii liberi și previne formarea plăcilor de colesterol.
  • Scăderi general nivelul colesteroluluiîn sânge.
  • Are indice glicemic scăzut: Când slăbiți, nivelul de insulină crește încet, lăsându-vă să vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp.
  • Inclusiv fulgi de ovaz in meniul de dimineata încărcături cu energie, vivacitate, stimulând producerea de endorfine, promovând pierderea în greutate.
  • Afișate ovaz pentru boli Tractul gastrointestinal, diabet, probleme cu inima, vasele de sânge, zgură generală a corpului.
  • Moale curăță intestinele, care joacă un rol important în pierderea în greutate.

La fel ca majoritatea produselor, fulgii de ovaz pentru slabit au contraindicatii, iar consumul sistematic in volume mari (pana la 1 kg pe zi) poate avea efectul opus: in loc sa slabesti, te vei ingrasa. Care sunt efectele secundare ale consumului de cereale?

  • Categoric contraindicat pentru pierderea în greutate, cereale, inclusiv fulgi de ovăz, persoanele cu enteropatie (boala celiacă).
  • Insuficiență renală acută, insuficienta cardiaca sunt boli în care consumul de fulgi de ovăz trebuie redus la minimum, iar fulgii de ovăz ca modalitate de a pierde în greutate trebuie uitat.
  • Cereale, curățarea intensivă a corpului de „gunoi” în scopul scăderii în greutate, cu un consum constant promovează excreția de calciu din corp.

Care fulgi de ovăz este cel mai bun pentru pierderea în greutate

Când alegeți fulgi de ovăz pe care intenționați să le gătiți pentru pierderea în greutate, luați în considerare gama de pe piață:

  • Cereale integrale. Are o perioadă lungă de gătit - cel puțin 30 de minute. Obținut prin prelucrarea minimă a ovăzului - decojire, măcinare. Conține cea mai mare cantitate de nutrienți și vitamine.
  • Cereale turtite la abur. Se caracterizează prin șanțuri canelate obținute prin aplatizarea cerealelor integrale nezdrobite și un timp de gătire mai scurt - până la o jumătate de oră.
  • Hercules (fulgi de ovaz). Tratați termic cu abur și turtiți prin role netede, fulgii au un timp de gătire de 10-15 minute. Există fulgi de ovăz mari (nr. 1), medii (nr. 2) și instant (nr. 3).

Rețete pentru prepararea mâncărurilor dietetice din fulgi de ovăz

Cel mai util solid fulgi de ovaz pentru pierderea in greutate, care aduce beneficii neprețuite intestinelor și stomacului. Alegerea terciului gătit instant– cereale – nu mai alege pe cerealele nr 1: proprietățile sale sunt apropiate de cerealele integrale.

Gătite la rece, fierte în lapte, coapte la cuptor cu miere - fulgii de ovăz sunt o opțiune ideală pentru un mic dejun sau o cină dietetică atunci când slăbești. Preparat corespunzător, stimulează sistemul digestiv, eliberând organismul de toxine și radionuclizi. Promovând pierderea în greutate, fulgii de ovăz vă vor oferi tinerețe, vă vor încărca cu energie și bună dispoziție.

Kissel

Luând un pahar sau două pe zi de jeleu de ovăz, poți slăbi 2-3 kg într-o săptămână, scăpând în același timp de arsuri la stomac, balonare și probleme cu peristaltismul. Ușurința în pregătire, economiile financiare și sănătatea vă sunt garantate. Pentru jeleu de ovăz pentru pierderea în greutate aveți nevoie de:

  • Fulgi de ovăz Hercules – 250 g.
  • Apă fiartă – 3-4 pahare.

Pentru a reține mai multe vitamine și microelemente benefice, înmuiați fulgii de ovăz în apă caldă peste noapte. Dimineața, amestecați, stoarceți masa groasă vâscoasă, strecurand lichidul. Aduceți infuzia vâscoasă rezultată la fierbere, răciți la 70⁰C, adăugați scorțișoară și miere. Bea 100 ml pe tot parcursul zilei. Pierderea în greutate cu jeleu de ovăz este garantată, senzația de foame pur și simplu va dispărea!

Periuţă

Un smoothie de dimineață pe bază de lapte cald sau iaurt natural cu bucăți de fructe și fulgi de ovăz îți va oferi o dispoziție grozavă și te va energiza pentru întreaga zi. Valoarea nutritivă ridicată și prezența carbohidraților lent digerabili îți vor oferi o senzație de sațietate până la prânz, ajutându-te să renunți la gustările bogate în calorii. Reteta de smoothie pentru slabit cu fulgi de ovaz:

  • Fulgi de ovăz - 2 linguri. linguri.
  • Lapte (iaurt) – 250 ml.
  • fructe de padure/fructe proaspete – 50 g.

Se încălzește laptele la 40-50⁰С. Turnați lapte/iaurt într-un pahar de blender, adăugați o porție de cereale, adăugați fructe de pădure sau fructe. Bateți ingredientele. Puteți adăuga vanilină (nu zahăr!) și scorțișoară după gust. Turnați cocktailul finit într-un recipient și beți după 10-15 minute. Pentru a pierde în greutate, ar trebui să bei un smoothie cu fulgi de ovăz dimineața.

Salata frantuzeasca de frumusete

O salata cu fulgi de ovaz si fructe proaspete te va ajuta sa slabesti reinnoindu-ti si stimuland pielea datorita continutului bogat de antioxidanti al fulgii de ovaz. Absența zahărului și a aditivilor chimici va afecta în mod ideal pierderea în greutate, ale cărei rezultate vă vor surprinde plăcut într-o lună.

Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă din fulgi de ovăz dimineața, veți avea nevoie de:

  • Fulgi de ovăz (cereale) - 3 linguri. linguri.
  • apă - 6 linguri. linguri
  • măr verde – 1 buc.
  • Lapte sau smântână - 3 linguri. linguri.
  • Alune sau caju – 5-6 buc.
  • Lămâie – 0,5 buc.
  • Miere naturală.

Reteta pentru o salata frantuzeasca de frumusete pentru slabit pe baza de fulgi de ovaz:

  1. Seara trebuie să umpleți fulgii de ovăz cu apă și să lăsați până dimineața.
  2. Se încălzește laptele/smântâna la temperatura corpului uman și se adaugă la fulgi de ovăz.
  3. Tăiați nucile în bucăți mici și dați mărul pe răzătoare.
  4. Amestecați ingredientele adăugând o linguriță de miere și suc proaspăt stors de la jumătate de lămâie. Salata de frumusețe pentru pierderea în greutate este gata!

Caserolă cu miere și nuci

O gustare ideală pentru o dietă cu carbohidrați ar fi o caserolă făcută cu fulgi de ovăz, miere și nuci. Timp de gătire: 10 minute de proces pregătitor și jumătate de oră la cuptor. Ingrediente care sunt necesare în procesul de creare a muesli de casă pentru pierderea în greutate:

  • Suc de 1 portocală – proaspăt stors.
  • Miere - 2 linguri. linguri.
  • Nuci - 50 g.
  • Susan/in – 50 g.
  • Fulgi de ovăz (cel mai mare soi nr. 1) – 200 g.
  • Ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri.

Reteta pas cu pas pentru caserola de slabit cu fulgi de ovaz:

  1. Topiți mierea într-o cratiță. Adăugați sucul de portocale și uleiul și încălziți timp de 3-4 minute, amestecând bine.
  2. Amestecați fulgii de ovăz, nucile tăiate mărunt și semințele.
  3. Puneți într-o tavă de copt, turnați amestecul de nucă-portocale peste amestec.
  4. Timp de coacere – 25-30 de minute la 150⁰С.

Fulgi de ovăz leneș într-un borcan cu chefir

Trebuie să te trezești devreme în fiecare zi, dar nu ai timp să prepari terci monumental, deși sănătos? Faceți seara un fel de mâncare de slăbire care va ajuta la lansarea mecanismelor de curățare intestinală și va atenua foamea pentru o lungă perioadă de timp. „Fulgii de ovăz leneș” cu chefir este o opțiune de mic dejun ideală pentru doamnele și bărbații tineri care sunt mereu grăbiți.

Pentru un borcan de jumătate de litru de fulgi de ovăz, remediu miraculos pentru pierderea în greutate, veți avea nevoie de:

  • Chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g.
  • Fulgi de ovăz – 50-100 g.
  • Susan, semințe de in.
  • Fructe de pădure sau măr verde.

Se toarnă fulgi de ovăz într-un borcan, se toarnă chefir la temperatura camerei. Lasati pana dimineata. Inainte de micul dejun adauga in borcan seminte de susan sau de in, care vor satura organismul cu aminoacizi sanatosi, fructe de padure/fructe, care vor adauga un gust rafinat si delicat unui mic dejun simplu si sanatos.

Reteta video: fulgi de ovaz cu miere la micul dejun

Fiind un fel de mâncare tradițional în Rus, Scoția și Anglia de mulți ani, fulgii de ovăz câștigă treptat inimile și... stomacurile fanilor din întreaga lume. Americanii nu stau deoparte, oferindu-se să pregătească fulgi de ovăz consistent, sănătos, cu lapte, miere și amestec de fructe pentru micul dejun. Pentru a pierde eficient în greutate cu un astfel de mic dejun, trebuie să aveți activitate fizică și un stil de viață activ. Aflați secretele pregătirii unui desert delicios pentru pierderea în greutate din fulgi de ovăz, urmărind videoclipul:

Cum să gătești fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate

Secretul fulgii de ovăz pentru pierderea în greutate constă în metoda de preparare a preparatului. Terciul cu lapte se dovedește mai gustos, totuși, fulgii de ovăz proaspăt cu apă, fără sare, ulei și alți aditivi, îți vor beneficia silueta. Când îmbogățiți gustul cu miere, nuci, fructe, amintiți-vă că trebuie să amestecați vasul finit cu ingredientele după răcire la o temperatură de 40⁰C.

Pe apa

Fierbe apa intr-un recipient antiaderent. Turnați fulgi de ovăz în lichidul care fierbe, ajustând cantitatea conform rețetei de pe etichetă. În medie, raportul dintre apă și fulgi de ovăz este de 2:1. Dacă pregătiți un amestec de cereale nezdrobit, care este mai util pentru slăbit, după fierbere, reduceți căldura și fierbeți terciul încă 25-30 de minute. Pentru a pregăti fulgi de ovăz, nu veți petrece mai mult de 15 minute.

Cu lapte

daca tu nu adera lamonodietă cu fulgi de ovăz , diversificați gustul cu nuci, fructe uscate, miere sau ierburi și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Aceste produse vor ajuta la normalizarea echilibrului de calciu pierdut pe o dietă cu fulgi de ovăz la pierderea în greutate.

Făina de ovăz este preparată folosind lapte într-un mod similar. Terciul va avea un conținut ridicat de calorii, dar gustul felului de mâncare este superior celui de „apă”. Nutriționiștii recomandă consumul de fulgi de ovăz cu lapte diluat jumătate și jumătate cu apă. Rezultatele pierderii în greutate vor fi vizibile în câteva săptămâni și nu veți experimenta disconfort sau foame constantă.

Dieta cu fulgi de ovaz

Toate metodele „făinilor de ovăz” de a pierde în greutate sunt împărțite în 2 grupuri:

  1. Mono-dieta . Când te întrebi cum să slăbești cu fulgi de ovăz într-o săptămână, optează pentru această opțiune alimentară. În ciuda prezenței multor vitamine și microelemente, această metodă de pierdere în greutate amenință lipsa de calciu, vitamina D, proasta dispoziție și un test de voință. Sunt permise fierberea la abur, fierberea în apă și metoda rece (înmuiere timp de 12 ore). Această dietă este eficientă pentru pierderea rapidă în greutate; durata nu trebuie să depășească 5-7 zile. După primele 3 zile, poți adăuga un măr verde în dieta ta. Băuturile permise sunt apa, ceaiul verde, decoctul de măceșe, infuziile din plante.
  2. Dieta cu carbohidrati pe fulgi de ovăz cu adaos de fructe, legume, produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi la dietă. Durata – 15 zile. Pe baza calculului conținutului de calorii al terciului de cereale și al altor produse: necesarul zilnic pentru pierderea efectivă în greutate nu trebuie să depășească 1500 kcal. Puteți găti fulgi de ovăz cu apă, lapte, chefir sau iaurt. Când slăbești, nutriționiștii recomandă să te limitezi la 100 g fructe uscate, 50 g nuci/semințe, 3 linguri. linguri de miere în meniul zilnic.

Exfoliant cu fulgi de ovaz pentru stomac si intestine

Un scrub cu fulgi de ovăz va ajuta la curățarea eficientă a corpului de „gunoiul” acumulat. Dacă sunteți supraponderal pentru pierderea în greutate, durata de utilizare zilnică este de 30 de zile cu o pauză de două luni. Se prepară un scrub din fulgi de ovăz sau fulgi măcinați, înmuiați în apă timp de 12 ore, nuci/semințe de susan, in, chefir sau lapte și o linguriță de miere.

Ar trebui să mănânci vasul de slăbit în porții mici, mestecând bine. Mănâncă o porție dimineața pe stomacul gol. Aportul de lichide - ceai, cafea sau decoct:

  • nu mai devreme de o oră după micul dejun pe bază de fulgi de ovăz;
  • cu o jumătate de oră înainte de masă.

Zi de post pe fulgi de ovăz

Odată ce ai trecut la dieta obișnuită, încearcă să nu renunți la obiceiul de a avea o zi de post pentru a slăbi. Gătiți fulgi de ovăz cu apă, adăugând fructe proaspete sau nuci după gust. Încercați să reduceți consumul de sare în această zi, să beți până la doi litri de lichid și să renunțați la băuturile carbogazoase. Mergeți mai mult, mergeți 1,5-2 km, intrați pentru sport.

Ce este mai bun pentru pierderea în greutate - fulgi de ovăz sau hrișcă?

Orice mono-dieta pentru slabit aduce rezultate bune - kilogramele se topesc in fata ochilor tai. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, efectul este atins datorită pierderii unei cantități semnificative de apă și arderii caloriilor nu numai din grăsimi, ci și din masa musculară. Hrișca, nu mai puțin decât fulgii de ovăz, este bogată în microelemente și vitamine utile, dar nu are proprietățile ovăzului din cereale integrale pentru a curăța simultan în profunzime și delicat corpul de toxine.

Pentru a slabi, va fi eficienta alternarea dietelor express la intervale de o saptamana, timp in care incercati sa treceti la meniul potrivit, bogat in proteine, grasimi si carbohidrati, aderand la principiile unei alimentatii sanatoase.

Dintre toate micul dejun sănătos, fulgii de ovăz se află pe primul loc. Indiferent dacă duci un stil de viață activ sau nu, felul în care îți începi dimineața îți determină întreaga zi.

Făina de ovăz este o sursă excelentă de energie dimineața: este săracă în grăsimi, bogată în proteine ​​și fibre. Care sunt daunele și beneficiile fulgii de ovăz dimineața?Este sănătos să mănânci fulgi de ovăz în fiecare zi?

Beneficii pentru sănătate

Ovăzul conține un profil larg de minerale și vitamine, util pentru adulți și copii. Carbohidrații complecși din terci vor oferi o creștere lină a energiei, iar conținutul ridicat de fibre va elimina senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp.

Compoziție bogată de micronutrienți promovează sănătatea și reprezintă o măsură preventivă împotriva dezvoltării multor boli.

Scade nivelul colesterolului din sange. Ovăzul conține fibre solubile - beta-glucan.

Se dizolvă în tractul digestiv, formând o substanță asemănătoare unui gel care se absoarbe, prevenind blocarea vaselor de sânge, dezvoltarea unui atac de cord sau accident vascular cerebral.

Stabilizează nivelul zahărului din sânge. Beta glucanul încetinește absorbția zahărului din sistemul digestiv, ceea ce ajută la prevenirea vârfurilor de zahăr.

Reduce riscul de diabet de tip 2. Ovăzul conține magneziu, care ajută la controlul secreției de glucoză și insulină.

Promovează pierderea în greutate. Beta-glucanul suprimă pofta de mâncare și stimulează producția de hormoni pentru a-l controla.

Sprijină sistemul imunitar. Beta glucanul întărește sistemul imunitar, ajutând celulele albe din sânge să detecteze și să elimine bacteriile.

Reduce riscul de cancer. Ovăzul conține lignină, care se găsește în plante precum broccoli și susan.

Ligninele sunt fitoestrogeni - un analog vegetal al hormonului feminin care protejează împotriva cancerului dependent de hormoni - cancerul de sân și de prostată. Ligninele ajută și la combaterea bolilor de inimă.

Normalizează funcția intestinală. Ovăzul conține fibre insolubile, un nutrient care ajută la combaterea constipației.

Fibrele insolubile formează un bolus alimentar în intestine, care promovează contracțiile regulate ale mușchilor netezi ai tractului gastrointestinal și normalizarea scaunului.

Reglează metabolismul. Consumul de fulgi de ovaz sustine metabolismul datorita continutului de vitamine B: riboflavina (vitamina B1), vitamina B6, niacina, tiamina si.

Aceste vitamine sunt, de asemenea, bune pentru piele, ficat, sistemul nervos și celulele roșii din sânge.

Reduce tensiunea arterială. Consumul de cereale integrale care conțin 3 grame de fibre zilnic poate îmbunătăți tensiunea arterială și poate reduce utilizarea medicamentelor pentru tensiunea arterială.

Programul „Despre cel mai important lucru” vorbește despre beneficiile fulgii de ovăz:

Pentru corpul femeii

Consumul de terci de ovăz din cereale integrale de cel puțin 6 ori pe săptămână recomandat femeilor aflate in postmenopauza care sufera de hipertensiune arteriala, colesterol si alte simptome.

Ovăzul încetinește progresia aterosclerozei, formarea plăcilor aterosclerotice și reduce dezvoltarea stenozei, în care diametrul canalelor arteriale se îngustează.

Femeile de orice vârstă care consumă zilnic mai mult de 13 grame de fibre din ovăz integral reduce riscul de cancer mamar la jumătate.

Fitoestrogenii conținuți în fulgii de ovăz echilibrează nivelurile hormonale, suprimând apariția bolilor dependente de hormoni.

Pentru bărbați

Fulgii de ovăz vor ajuta la creșterea libidoului, echilibrează nivelul de testosteron din organism.

Ovăzul din cereale integrale este un remediu natural pentru disfuncția erectilă.

Conține aminoacidul arginină, care relaxează mușchii din jurul vaselor de sânge și îmbunătățește erecțiile.

Făina de ovăz este un preventiv natural împotriva cancerului de prostată. Un bol zilnic de terci va reduce probabilitatea de îmbolnăvire cu 22%.

Pentru copii

Cercetările arată că copiii cărora li se administrează fulgi de ovăz dimineața, au o greutate sanatoasa, alimentatia lor este mai corecta decat cea a copiilor care nu au in alimentatie aceasta cereala.

Creșteți la jumătate cantitatea de ovăz integral din alimentele pentru copii împreună cu peștele reduce riscul de astm datorită conținutului de acizi grași Omega-3 din pește și vitamina E și - din fulgii de ovăz.

Ce este util pentru femeile însărcinate

Fulina de ovăz este sigură în timpul sarcinii?. Este recomandat femeilor aflate într-o poziție interesantă, deoarece conține substanțe care sunt utile nu doar viitoarei mame, ci și copilului.

O cantitate suficientă de acid folic înainte de concepție și până în a 12-a săptămână de sarcină reduce probabilitatea unei boli congenitale a coloanei vertebrale la copil.

Fulgi de ovăz la micul dejun: este sănătos?

Nutriționiștii din întreaga lume recunosc fulgii de ovăz ca unul dintre cele mai sănătoase și echilibrate mic dejun.

Este o sursă de fibre și atunci când o mănânci la micul dejun, nu îți va mai simți foame prea curând. Consumul de alimente care conțin zahăr și grăsimi la micul dejun te va umple, dar după o oră sau două îți va fi din nou foame.

Un mic dejun copios adecvat vă va face să mâncați mai puțin la prânz, ceea ce înseamnă că veți evita supraalimentarea și creșterea în greutate.

Mulți oameni asociază fulgii de ovăz cu micul dejun, dar... alimente sănătoase și hrănitoare pot fi pregătite și pentru prânz.

Dar acesta nu este cel mai bun fel de mâncare pentru cină, deoarece orice produse din cereale sunt carbohidrați, a căror cantitate se recomandă să fie redusă spre sfârșitul zilei.

Cum să gătești și cu ce să folosești

Este mai sănătos să gătești fulgi de ovăz - cu apă sau lapte?Care sunt daunele și beneficiile fiecărei metode de preparare a fulgilor de ovăz?

Diferite tipuri de fulgi de ovăz necesită timpi diferiți de gătire. Pentru toate tipurile, cel mai bine este să adăugați cerealele în apă rece și să gătiți la foc mic până când apa fierbe. Raportul dintre apă și cereale este de 2:1.

Fulgii sunt gătiți aproximativ 15 minute, cerealele măcinate grosier sunt gătite timp de 30 de minute. Ovăzul integral necesită 50 de minute de gătit, iar cantitatea de apă ar trebui, de asemenea, crescută la un raport de 3:1.

Chiar dacă ați mai încercat fulgi de ovăz și nu v-au plăcut., reconsiderați această decizie, pentru că toată lumea poate pregăti fulgi de ovăz sănătoși și gustoși!

Adăugarea de fructe și nuci în terci va crește conținutul de fibre și substanțele nutritive benefice.

Scorțișoara și nucșoara măcinată adaugă aromă. Iarna, în loc de fructe proaspete, puteți adăuga fructe uscate și iaurt.

Potențiale pericole și contraindicații

Făina de ovăz ar trebui să fie prezentă în dieta fiecărei persoane. Acordați atenție măsurilor de siguranță care trebuie respectat de anumite categorii de populaţie.

Ovazul este bine tolerat de persoanele cu boala celiaca, dar mai conține o cantitate mică de gluten. Dacă suferiți de această afecțiune, consultați-vă medicul despre adăugarea de fulgi de ovăz în dieta dumneavoastră.

Consumul de fulgi de ovăz poate să nu fie cea mai bună alegere, deoarece, ca toate cerealele, fulgii de ovăz au un indice glicemic ridicat. Reduceți-l adăugând fructe sau fructe de pădure în terci.

O altă cale de ieșire - mâncați fulgi de ovăz rece. Deși gustul cerealelor reci poate să nu fie pe gustul tuturor, încălzirea și apoi răcirea amidonurilor conținute în cereale reduce indicele glicemic al acesteia.

Masuri de precautie

Excesul de fibre din fulgi de ovăz poate provoca formarea de gaze în intestine. Fibrele încetinesc, de asemenea, absorbția medicamentelor, așa că nu trebuie luate împreună.

Ovăzul conține multe săruri de acid fitic, care leagă mineralele din alimente, făcându-le improprii pentru digestie în tractul digestiv.

Cu o concentrație mare de săruri, acest lucru poate provoca disconfort în tractul gastrointestinal. Pentru a evita acest lucru, fulgii de ovăz trebuie să fie bine fierți sau măcinați în făină.

Alte aplicații

Ovăz utilizat pe scară largă în medicina tradițională pentru a rezolva problemele tractului gastrointestinal și pentru a îmbunătăți starea pielii.

Citiți publicația noastră.

Citiți despre proprietățile benefice și contraindicațiile consumului de migdale în timpul sarcinii din acest articol.

Știți cât de benefice sunt fisticul pentru femei? Informații utile și interesante sunt în publicația noastră.

În rețete populare

Pentru a face față problemelor pielii, cum ar fi descuamarea, psoriazisul și eczema, faceți băi cu fulgi de ovăz.

Pentru a face acest lucru, umpleți un ciorap cu fulgi de ovăz preparat și puneți-l în apă în timp ce trageți apă și faceți o baie.

Infuziile și decocturile sunt făcute din ovăz pentru tratarea vaselor de sânge și a rinichilor. Făina de ovăz este recomandată pentru bolile de stomac, mai ales în stadiul acut, deoarece fibrele solubile învăluie tubul digestiv, înmoaie și calmează țesuturile iritate.Puteți folosi pentru a pregăti un scrub facial catifelant. Turnați trei linguri de apă caldă peste o lingură de fulgi și așteptați 10 minute pentru ca fulgii să se umfle.

Masează-ți fața într-o mișcare circulară, frecând cu exfoliant timp de 1-2 minute. Clătiți fața cu apă caldă și apoi rece pentru a închide porii. Pielea va arăta mătăsoasă și bine îngrijită.

Curățarea feței cu fulgi de ovăz, îngrijire naturală a feței. Retete de scrub si masca:

Pentru pierderea în greutate

Dacă excesul de poftă de mâncare vă împiedică să vă atingeți obiectivele de slăbire, ajutați-vă ovaz. Făina de ovăz este un produs natural.

O porție medie de terci pe bază de apă fără zahăr adăugat conține 150 de calorii, ceea ce este optim pentru cei care își urmăresc silueta.

Persoane care au mâncat zilnic fulgi de ovăz peste șase săptămâni, au pierdut mai mult în circumferința taliei decât cei care au mâncat aceeași cantitate de carbohidrați din paste.

Utilizați cereale integrale sau ovăz procesat minim. Gătitul va dura puțin mai mult decât pregătirea terciului instant, dar va fi justificat de cantitatea mai mare de nutrienți, iar tu însuți vei putea controla zahărul din terci.

Care este mai bine să alegi, cum să-l depozitezi, care este mai sănătos

Puteți găsi mai multe tipuri de cereale în magazine, care diferă prin metoda de prelucrare a cerealelor și valoarea nutritivă.

Ovăz integral este considerată cea mai utilă opțiune pentru prepararea terciului.

Boabele măcinate grosier sau turtite suferă o prelucrare minimă. Boabele sunt pur și simplu tăiate în bucăți sau rulate pentru a forma fulgi.

Ovăz instant turtite in fulgi foarte subtiri.

Fulgi de ovăz instant pregătit în prealabil, apa scoasă din el și ambalat. Cel mai adesea, la acest tip de cereale se adaugă zahăr și arome artificiale.

este învelișul exterior al cerealelor, care se recomandă a fi folosit ca aditiv pentru a crește conținutul de fibre insolubile în terci și produse de panificație.

Cumpărați cantități mici de fulgi de ovăz, deoarece ovăzul conține puțin mai multă grăsime decât alte cereale și va râncezi mai repede. Miroși ovăzul pentru a te asigura că este proaspăt.

Dacă cumpărați cereale în ambalaje sigilate, verificati sa nu fie semne de umezeala in geanta. Făina de ovăz trebuie păstrată într-un loc răcoros, uscat și cald într-un recipient închis timp de două luni.

In contact cu