Rețetă foto pas cu pas pentru a face aluat de pizza rapid și subțire fără drojdie pe apă acasă

Aluat de pizza fără drojdie- acesta este adevăratul, cel mai fraged și mai aerisit, cel mai rapid și mai delicios aluat pentru pizza de casă. Acest aluat este pe deplin în concordanță cu rețeta clasică italiană.

Cu siguranță, gospodinele curioase sunt familiarizate cu încercările de a găti pizza acasă, folosind un număr imens de metode, metode și rețete pentru prepararea aluatului. Suntem siguri că a trebuit să încercăm să pregătim atât aluat jeleu lichid pe chefir, lapte la cuptor fermentat, zer sau smântână, cât și foietaj pe bere și maioneză.

Multe gospodine, judecând după recenzii, au încercat să facă aluat pentru pizza de casă din făină de secară și cereale integrale și chiar din gri și, pentru a obține efectul unui aluat subțire, au adăugat lapte și ouă pentru rulare subțire. Dar aluatul a ieșit în schimb uscat și sfărâmicios.

Mulți au încercat rețeta de patiserie choux pentru pizza de casă, precum și unt luxuriant. Dar toate acestea nu sunt corecte și nu au dat rezultatul dorit.

Nu putea fi altfel. Prin încercări și erori, am ajuns la concluzia că cea mai bună alegere ar fi cel mai comun aluat slab și azim. La urma urmei, el este cel care este folosit în pizzerii pentru a prepara pizza uimitor de delicioasă, cu o mare varietate de umpluturi. Cel mai corect, s-ar putea spune, simplu și clasic, iar cel mai ușor și mai bun aluat pentru a face pizza este aluatul în apă, cu ulei de măsline, fără ouă și drojdie.

Această rețetă pas cu pas cu fotografii despre a face aluat acasă cu propriile mâini pe care o vom împărtăși cu toate gospodinele curioase și raționale. După frământarea aluatului conform rețetei noastre, puteți face două pizza mari sau câteva mini pizza.

Piesa de prelucrat se va dovedi moale și subțire, iar pizza gătită cu propriile mâini acasă va depăși toate așteptările gospodinelor și se rotește constant sub picioarele lor și interferează cu procesul de admirare a capodoperei culinare a gospodăriei.