Mestecare lungă pentru sănătate și longevitate

Ideea că alimentele ar trebui mestecate de cel puțin 32 de ori îi aparține americanului Horace Fletcher. În urmă cu o sută de ani, acest gând a fost perceput ca conceptul original de alimentație sănătoasă, datorită căruia Fletcher a slăbit, s-a îmbogățit și a devenit faimos în întreaga lume.

Totuși, Horace Fletcher nu a fost primul care a propus această metodă. Chiar și în Vede - o colecție de scripturi hinduse - este recomandat să mestecați mâncarea mult timp și temeinic. Hipocrate și Avicena au vorbit despre același lucru. Cu toate acestea, lumea a ascultat doar cuvintele celui care a fost la momentul potrivit, la locul potrivit - în America chiar la începutul boom-ului a tot felul de diete. Atunci, la începutul secolului al XX-lea, dr. Fletcher a proclamat cele trei legi ale alimentației sănătoase: așează-te la masă când îți este cu adevărat foame și îți este bună dispoziție; mâncați mese mici; mesteca mancarea de 32 de ori, in functie de numarul de dinti. Chiar și apa și ceaiul Fletcher recomandă să se păstreze în gură mai mult timp, astfel încât să fie mai bine amestecate cu saliva. Mâncarea lichefiată trece în faringe și este înghițită involuntar. După aceea, restul poate fi scuipat - necesarul este deja înăuntru.

Oamenii de știință care studiază acum fenomenul longevității sunt de acord că legea descoperită de Fletcher este cheia longevității. Mecanismul miracolului este simplu. Cu cât o persoană mestecă mai bine, cu atât mai puțină energie cheltuiește organismul pentru digestia ulterioară și cu atât mai multe substanțe utile intră în sânge. Pereții stomacului nu sunt afectați de substanțe solide, iar ficatul și pancreasul consumă mai puține secreții în timpul procesului de digestie. Apropo, Fletcher însuși suferea de obezitate și nicio companie de asigurări nu a vrut să-l contacteze - riscul era prea mare. Cu toate acestea, Fletcher a reușit să-și transforme corpul într-un model, a ajutat mulți oameni celebri să piardă în greutate și, de asemenea, a devenit bogat și faimos în întreaga lume.

Fragmente din cartea „Programul de nutriție energetică” (partea 1)

cuvânt înainte

În 1943, în timpul celui de-al Doilea Război Mondial, tatăl meu Antonio Stancic a fost arestat în Grecia și trimis într-un lagăr de concentrare la o fabrică germană. Toți prizonierii au fost forțați să muncească din greu. Iarna lui 1943 a fost foarte rece. Barăcile erau prost încălzite, prizonierii nu aveau destule haine și mâncau înlocuitori pentru hrana adevărată. Tatăl meu obișnuia să spună: „Mi-a fost constant frig și foame”. Dimineața i s-a dat o ceașcă de cafea cu cicoare și o felie de pâine. La prânz și cină, a primit un castron cu supă cu cartofi și legume, cereale sau fasole și, ocazional, puțină carne. Prizonierii mureau de foame în fiecare zi. Numărul deceselor cauzate de contactul cu substanțe chimice otrăvitoare a crescut constant. Viața a fost o luptă constantă pentru supraviețuire.

Când tatălui meu îi era sete, ținea apă rece în gură pentru a o încălzi și o „mesteca” intuitiv o vreme, de zece până la cincisprezece ori, înainte de a o înghiți. Odată, când apa era deosebit de rece, a „mestecat”-o de cincizeci de ori! Și a descoperit ceva care i-a salvat viața.

Alături de faptul că potolește setea, apa părea a fi o sursă de energie. La început a crezut că trebuie să fie o născocire a imaginației lui. În cele din urmă, și-a dat seama că mestecatul apei de cincizeci sau mai multe ori l-a însuflețit cu adevărat. Uimit, s-a întrebat cum de simplă apă poate face asemenea minuni. I-au luat patruzeci de ani să afle acest secret.

Tatăl a început să experimenteze, mestecând fiecare bucată de mâncare de cincizeci de ori. Apoi a crescut numărul de mișcări de mestecat la 75, 100, 150, 200, chiar și de 300 sau mai multe ori. El a stabilit că minimul magic pentru mestecat era de 150 de ori și că cu cât mesteca mai mult, cu atât primea mai multă energie. Micul dejun și prânzul erau limitate în timp, spre deosebire de cine. La cină, tatăl meu putea mesteca apă atâta timp cât voia.

Tehnica lui era simplă: puneți în gură o linguriță de orice aliment, lichid sau solid, și numărați numărul de mișcări de mestecat. Practic, prietenii tatălui meu i-au ridiculizat „descoperirea”. Dar două persoane s-au interesat de aceste experimente și s-au alăturat sesiunilor de mestecat ale tatălui meu. Și-au împărtășit impresiile și amândoi au ajuns la concluzia că această tehnică le oferă mai multă energie. Au simțit, de asemenea, un efect de încălzire și o reducere a foametei.

În 1945, după doi ani petrecuți într-un lagăr de concentrare, prizonierii au fost eliberați de armata americană. După ceva timp, tatăl meu, slăbit, dar viu, s-a întors acasă la Fiume Ridgeku (fosta parte a Italiei, apoi - Iugoslavia). Dintre cei treizeci și doi de oameni din brigada lui, doar trei au supraviețuit: tatăl meu și doi oameni care practicau mestecat greu.

În 1946, când aveam 14 ani, în timpul unui picnic în familie, tatăl meu mi-a povestit experiența lui. El și-a atribuit mântuirea miraculoasă mestecării minuțioase a alimentelor. Mi-a dat un sfat foarte important: „Dacă te simți vreodată slăbit, frig sau rău, mestecă fiecare bucată de mâncare de 150 de ori sau mai mult”. Nu i-am uitat niciodată cuvintele, deși mâncarea nu ne lipsea și sănătatea mea era bună.

În 1949, în Iugoslavia a izbucnit o criză politică. Guvernul comunist a interzis cetățenilor italieni să călătorească în Italia. Mulți oameni împotriviți regimului comunist au încercat să părăsească Iugoslavia. Am fost unul dintre ei. La 10 martie 1949, am fost arestat la graniță și condamnat la doi ani de „muncă corecțională”. La șaptesprezece ani am devenit și eu prizonier.

Experiența mea cu închisoarea a fost foarte dificilă, dacă nu la fel de teribilă ca experiența în lagărul tatălui meu. Dieta era asemănătoare cu cea pe care mi-a descris-o: o felie de pâine cu cafea de cicoare dimineața, un bol cu ​​supă, de obicei cu orz și fasole, la prânz, și același fel de mâncare seara. Carnea a fost adăugată în supă o dată pe săptămână. Dacă în supă erau douăzeci de fasole, am considerat masa somptuoasă. Asemenea tatălui meu, îmi era în mod constant foame. Mi s-a permis să primesc o pungă mică de alimente de acasă o dată pe lună. Deoarece pachetele nu ajungeau adesea la mine, am rugat-o pe mama să-mi trimită ceapă crudă, sare și pâine integrală uscată. Am calculat că nimeni nu va fura astfel de produse, iar calculul meu s-a dovedit a fi corect.

Aceste adăugiri la dieta mea slabă au făcut toată diferența. Am tăiat ceapa felii, am scufundat-o în sare și am mestecat-o împreună cu pâinea. Apoi luă câteva înghițituri de apă. Când am „mestecat” bine apa, mi-a dat o mare energie și un sentiment ciudat de încredere și curaj. Am mestecat așa cum m-a învățat tatăl meu - de 150 de ori sau mai mult, dar am adăugat o inovație importantă: am mestecat cu ochii închiși. Datorită acestui lucru, am putut „evita” contactul cu lumea exterioară, care m-a cufundat într-o stare de melancolie și disperare. Închiderea ochilor mi-a făcut, de asemenea, energia mai înăuntru. Când nu mă uitam la lumea exterioară, energia a fost canalizată în tărâmul interior și m-a împuternicit.

Un an mai târziu, familia mea a primit voie să plece în Italia, iar în 1953 am emigrat în Statele Unite, unde mâncarea era din belșug. Eu și fratele meu am început să lucrăm în afacerea cu restaurante. Fără teamă de foame, am abandonat „modul de mestecat îmbunătățit”.

Anii au trecut, iar în 1969 am început să suport efectele vieții mele de stres și tensiune. Am fost șocat să realizez că îmi sap propriul mormânt cu o furculiță! Accentul meu a fost pe nutrienți și alimente sănătoase. Am experimentat cu diferite diete, de la o dietă cu alimente crude la una cu fructe, de la o dietă bogată în proteine ​​la o dietă lacto-vegetariană. Toate au funcționat, dar nu i-am putut urmări mult timp. Apoi am descoperit macrobiotica, care m-a mulțumit mult mai mult. Am devenit entuziasmat de studiul și practicarea macrobioticii și continui să fac acest lucru până în prezent.

PROGRAM DE NUTRIȚIE ENERGETICĂ: ESTI CUM MĂNANCI

Când sănătatea oamenilor eșuează, ei apelează adesea la consilieri, divorțează, se mută în alt oraș, iau pastile, beau ceaiuri din plante și recurg la intervenții chirurgicale. Numai ca ultimă soluție apelează la oportunitatea de a-și schimba dieta, sperând să-și restabilească sănătatea.

Când mâncăm în mod conștient, putem, așa cum ne-a învățat Părintele Medicinii Hipocrate, să ne transformăm hrana în medicament și medicamentul în hrană. Dorința de a mânca este dorința noastră principală, baza instinctului de supraviețuire. Pe de o parte, mâncatul este un act simplu, dar, în general, oamenii subestimează impactul său asupra sănătății. Dacă aveți îndoieli că mâncarea este cu adevărat importantă, încercați să postați câteva zile sau acordați atenție comportamentului unui copil flămând. Ca și în cazul altor funcții de bază ale unei ființe umane, mâncatul poate fi fie o răsfăț lacom, fie o experiență spirituală. În funcție de modul în care mâncăm, putem fie pur și simplu să ne săturam și să ne răsfățăm, fie să ne vindecăm și să ne transformăm.

În multe tradiții și culturi, mâncatul este considerat un act foarte important, chiar sacru. Prietenul meu libanez mi-a spus că în Liban un țăran nu trebuie să-și părăsească masa, chiar dacă regele intră în casa lui. Există o lege evreiască veche: dacă o persoană mănâncă o bucată de mâncare, a cărei dimensiune depășește dimensiunea unui ou, trebuie să se așeze și să facă o rugăciune de mulțumire. În multe practici rituale religioase și spirituale, se recomandă o atitudine reverentă față de mâncare.

În aceste zile, ne întrerupem fără intenție mesele pentru apeluri telefonice și alte mii de influențe agitate ale vieții moderne. Când mâncăm, ne ridicăm și ne așezăm, vorbim, citim, alergăm ca șobolanii în cușcă; mai întâi luăm o bucată de mâncare, apoi luăm o pastilă care îmbunătățește digestia. Astăzi, americanii cheltuiesc peste 1 miliard de dolari anual pe ajutoare digestive, conform Raportului privind cheltuielile consumatorilor. Aruncă o privire atentă asupra stilului tău de viață.

Dacă alimentele sunt elementele de bază ale sănătății noastre, atunci obiceiurile alimentare stresante duc la prăbușirea clădirii sănătății. Americanii mănâncă în exces și primesc nutrienți insuficienti. Pentru foarte mulți oameni, mâncarea a devenit mai mult o formă de divertisment decât o sursă de substanțe esențiale și vitalitate. Clovnii zâmbitori vând alimente artificiale bogate în grăsimi și zahăr. Personajele de desene animate, vedetele de cinema și sportivii îi îndeamnă pe americani să mănânce alimente artificiale.

Cu toate acestea, astăzi există un număr tot mai mare de americani care își schimbă obiceiurile. Din păcate, unele persoane care urmează o dietă sănătoasă nu pot obține rezultate satisfăcătoare, deoarece se concentrează în principal pe ceea ce mănâncă și nu pe modul în care mănâncă. Foarte puțini oameni știu să extragă toată energia conținută în alimente. Efectele chiar și celei mai sănătoase mese pot fi minimizate sau anulate dacă sunt consumate incorect.

Fiecare dintre noi își alege prioritățile vieții. Cu PEP, vei beneficia maxim de produsele pe care le alegi. Dacă devii mai atent la alegerile tale alimentare, la felul în care mănânci, la respirație, exercițiu sau contemplare și la canalizarea energiilor tale, îți va fi mult mai ușor să te concentrezi asupra dimensiunii în care vrei cu adevărat să fii.

Îți dai seama de ce și de ce mănânci

Realizează care sunt motivele tale. Vedeți dacă motivele pentru care mâncați sunt enumerate mai jos:

1. Mecanic: răspuns spontan la foame fără a se gândi la calitatea sau efectele alimentelor. „Mi-e atât de foame, aș putea mânca orice”. „Aș mânca un elefant”.

2. atingere: hrana pentru gustul, textura, aroma, aspectul vizual al produsului. „Mănânc pentru că acest fel de mâncare are un gust uimitor.” „Acest produs arată atât de atractiv.” „Îmi plac produsele cremoase”.

3. Sentimental: Consumul de alimente care sunt motivate de emoție sau memorie. „Acest fel de mâncare îmi amintește de copilăria mea, de patria mea, de mâncărurile etnice pe care le-am iubit”. „Înainte de a merge la culcare, mănânc prăjituri și beau lapte”.

4. intelectual: motivaţie care a apărut sub influenţa nutriţioniştilor şi a oamenilor de ştiinţă. „Mănânc asta pentru că aceste alimente sunt recomandate în carte”. „Lectorul a spus că aceste alimente sunt sărace în calorii și bogate în vitamine”.

5. Social: Nutriție bazată pe o atitudine conștientă față de pământ și oameni, pe un sentiment de compasiune față de ceilalți. „Mănânc alimente care sunt bune pentru pământ și pot satisface pe toată lumea”. Așa cum spunea Gandhi: „Eu mănânc atât de simplu încât alții pot mânca pur și simplu”.

6. ideologic: Alimentația conform disciplinei religioase sau a învățăturii spirituale, de dragul dezvoltării și transformării. „Cu disciplină și conștientizare, mănânc conform părerilor mele spirituale.”

7. Superior: Libertatea de a mânca care vine din înțelepciunea interioară și conștientizarea de sine, precum și din conștientizarea tuturor celor șapte niveluri. „Mănânc pentru a-mi împlini visul. Cunosc puterea alimentelor. Mănânc pentru a trăi, nu trăiesc pentru a mânca”. (Din „Cele șapte niveluri ale judecății” de George Osawa)

„Când mănânc, sunt surd și mut”.
Când locuiam la ferma bunicului meu în Iugoslavia, când eram copil, peste douăzeci de muncitori se adunau la prânz în fiecare zi. După ce toate felurile de mâncare au fost puse pe farfurii și oamenii au început să mănânce, a fost imposibil să auzi un singur cuvânt. Pranzul a durat o ora si jumatate, dupa care ne-am odihnit sub un copac sau intr-un car de fan pana la ora 3:00. Apoi am lucrat până la apus, iar seara am luat masa într-un mod similar.
Există motive pentru care este necesar să taci în timpul mesei. Vorbirea peste mâncare poate direcționa energia din gură către gât sau creier, creând o diviziune a energiei în organism și împiedicând procesul digestiv. Când cheltuim energie pentru a vorbi, obținem mult mai puțină energie din alimente. Italienii spun: „Wando si mangaa non si parla”, ceea ce înseamnă: „Nu vorbi când mănânci”. Multe alte culturi practică, de asemenea, tăcerea în timpul meselor.
Văd că oamenii care vorbesc în timp ce mănâncă adesea au nevoie să mănânce mai mult și au mai multe șanse să sufere de indigestie. Prin urmare, cel mai bine este să rămâneți tăcut în timp ce mâncați. Vorbește cât mai puțin între bucățile de mâncare pe care le înghiți. Opriți televizorul, telefonul sau reduceți volumul la radio, deși muzica slabă poate fi relaxantă. Dacă sunteți forțat să vorbiți în timpul „meselor sociale”, discutați subiecte plăcute. Evitați să vorbiți negativ, deoarece vă veți încărca mâncarea cu gânduri negative și energie negativă care va fi digerată și vă va umple ființa. Încarcă-ți mâncarea cu gânduri de putere, bucurie și apreciere și vei absorbi literalmente aceste calități.

TREBUIE SĂ EXPERIENȚI RECUNOȘTINȚA

Am discutat despre cum să ne pregătim pentru masă. Am vorbit despre cum să stai, să ne curățăm, să respirăm, să posturăm și să ne relaxăm. Acum, înainte de a începe să mâncăm, trebuie să mulțumim pentru asta. O astfel de recunoștință face vreo diferență? Gândește-te la cum te simți când prietenul tău exprimă sentimente de dragoste și apreciere. Așa se simte mâncarea. Mâncarea este vie. Ea este binecuvântarea pământului. De multe ori mă supăr foarte mult când văd mâncare neprețuită suficient sau aruncată. Este ca și cum ai critica sau respinge un prieten drag. Există o astfel de abundență de mâncare disponibilă americanilor de astăzi, încât mulți dintre ei și-au pierdut respectul pentru mâncare. Această atitudine poate fi corectată prin practicarea postului, care generează o conștientizare profundă a binecuvântărilor oferite de mâncare.

Metoda de mestecat medical

În general, vreau să vorbesc mai pe larg despre metoda de mestecat terapeutic, având în vedere valoarea sa excepțională, mai ales în combinație cu postul terapeutic.

Cum să slăbești fără diete? Mulți oameni visează să slăbească sau să se îngrașească continuând să mănânce ca înainte. Un astfel de obiectiv este destul de realizabil dacă îți mesteci foarte atent mâncarea. Această metodă a fost promovată activ de fiziologul american Horace (Horace) Fletcher la începutul secolului trecut. La 44 de ani s-a îmbolnăvit grav, atât de mult încât nicio firmă nu a vrut să-i plătească asigurare. Medicii au descoperit că avea un întreg „buchet” de afecțiuni: excesul de greutate, boli cardiace și vasculare, tulburări gastro-intestinale. Stomacul lui l-a deranjat cel mai mult. Observând activitatea tractului gastrointestinal, Fletcher a observat că alimentele, cele mai saturate cu salivă, dispar din cavitatea bucală fără mișcări de înghițire. Această descoperire a fost numită mai târziu „sonda alimentară a lui Fletcher”.

Conform recomandărilor sale, pentru fiecare bucată de aliment sunt necesare cel puțin 30 de mișcări de mestecat, iar efectul „sondă alimentară” funcționează atunci când acestea sunt mai mult de 100. După ce a schimbat vechile obiceiuri alimentare, omul de știință a scăpat curând de excesul de greutate. , a uitat de bolile sale, a început să facă mișcare zilnic și din nou ca în tinerețe și-a găsit o formă sportivă. În mod surprinzător, acum avea suficientă mâncare de 3 ori mai puțină decât înainte. Senzațiile gustative au devenit și mai luminoase, astfel încât fiecare masă s-a transformat într-o mică vacanță!

Cum să reglezi greutatea? Celebrul experiment al lui Fletcher la academia militară americană de la West Point a făcut o impresie uriașă. La ea au luat parte două grupuri: ofițeri cu drepturi depline și soldați subțiri. În timpul experimentului, cu aceeași dietă, toți s-au îngrășat normal doar datorită mestecării corecte: ofițerii au slăbit, iar soldații și-au revenit. Drept urmare, s-a dovedit că numai mestecarea temeinică a alimentelor îmbunătățește sănătatea și ajută la restabilirea greutății normale.

Beneficiile mestecării temeinice a alimentelor sunt cunoscute de mult în Orient. Yoghinii spun că digestia (și chiar absorbția energiei din alimente) începe în cavitatea bucală, iar alimentele sunt bine absorbite de organism doar dacă sunt bine zdrobite în timpul mestecării și umezite abundent cu salivă. Mulți oameni își amintesc de faimosul motto yoghin: „Mâncare lichidă – mănâncă, mâncare solidă – bea”. Aceasta înseamnă că și alimentele lichide (sucuri, decocturi, lapte etc.) trebuie mestecate în gură, amestecate cu saliva. Și alimentele solide trebuie mestecate mai mult decât de obicei, transformându-le în lichide. Yoghinii mestecă fiecare bucată de 100-200 de ori și din motive întemeiate: un yoghin experimentat se poate sătura de o banană sau o crustă de pâine.

Se observă că persoanele supraponderale se caracterizează prin mâncare prea fast-food. În același timp, centrul de saturație din creier nu are timp să se pornească. Acest lucru durează de obicei 25-30 de minute. Și oricât ai mânca în aceste minute, adevărata saturație va veni mai târziu, așa că nu merită să te grăbești.

Mestecatul activ îmbunătățește alimentarea cu sânge a creierului, vindecă nazofaringe și gingiile, protejează dinții de carii (saliva neutralizează acidul și zahărul din alimente). Pentru o funcționare mai eficientă a tractului gastrointestinal, este utilă și antrenarea mușchilor abdominali, așa cum face yoga. Așezați-vă în poziție de pisică (bidalasana). În această poziție, mișcarea mușchilor abdominali este bine simțită. Cu o expirație, trageți ușor stomacul, ca și când încercați să apropiați buricul de coloana vertebrală, eliberați cu o inspirație. Repetați de 10 ori, petrecând aproximativ 1 secundă pentru fiecare mișcare. Repetați după o scurtă odihnă. În total, faceți 3 serii de astfel de mișcări. Stând într-o poziție cu picioarele încrucișate, aplecă-te înainte cu mâinile pe genunchi. Pe măsură ce expirați, strângeți puternic peretele frontal al abdomenului. În timp ce îți ții respirația în mod natural, repetă tragerea de până la 10 ori. De îndată ce există dorința de a inspira, eliberați imediat stomacul. Acest exercițiu se efectuează numai pe stomacul gol. Abdominoplastia este un instrument puternic pentru îmbunătățirea digestiei și îmbunătățirea sănătății interne, așa că încercați să o faceți în mod regulat.

Metoda de mestecat terapeutic (minuțios) R. G. Shavkunova

Mestecarea îndelungată a alimentelor este modalitatea de îmbunătățire a tractului gastrointestinal și a întregului organism.

A aplicat metoda de mestecat terapeutic în Akademgorodok, lângă Novosibirsk, unde a condus un grup de sănătate. Efectul a fost uimitor - 200 de oameni au uitat de bolile lor, au devenit sănătoși și au alergat 10 km în fiecare zi, iar 50 de oameni au alergat un ultramaraton: 250 km, 50 km pe zi. Desigur, un mare interes a apărut în cunoașterea acelor legi și mecanisme ale corpului uman, care ajută la trezirea unor astfel de mari posibilități.

Sistemul propus de mestecat terapeutic pe termen lung a fost testat pe noi înșine și pe alții timp de 12 ani de mai multe ori. A dat întotdeauna rezultatele pozitive așteptate.

Cum mâncăm de obicei? Nu ne gândim niciodată la asta. Pentru noi, timpul este factorul principal. Nu avem timp să mâncăm, nu avem timp să mâncăm. Dimineața întârziem, luăm o bucată de pâine sau altceva și o înghițim din mers. Prânz 40-50 de minute: trebuie să vorbiți, să vă relaxați, să jucați șah, domino, dar nu mâncare. Ea merge în paralel, din mers. În 5-10 minute eram plini.

Ceea ce mâncăm este ceva mai gustos și mai rapid, adică mâncarea a devenit o adevărată plăcere pentru noi, chiar și o distracție. Și poate într-un mod diferit. Putem sta la masă ore întregi, devorând o multitudine de mâncare și, cel mai rău, ne place.

Uităm că va trebui să plătim pentru asta, uneori cu cruzime: au tăiat 3/4 din stomac, pancreatită, colecistită și multe alte boli. Toate viețuitoarele din natură (cu excepția omului modern) tratează procesul de digestie cu mare atenție, încercând să obțină din acest proces tot ceea ce este stabilit de natură.

Medicina modernă definește digestia ca un proces fiziologic, în urma căruia alimentele care au intrat în tubul digestiv sunt procesate (mecanic și chimic), care sunt necesare pentru absorbția sa de către organism. Proteinele, grăsimile și carbohidrații conținute în alimente pot fi absorbite numai după împărțirea în compuși chimici mai simpli. Descompunerea acestor nutrienți are loc în tractul digestiv, cu participarea acceleratorilor reacțiilor chimice - catalizatori biologici sau enzime care sunt produse de celulele glandelor digestive (salivare, gastrice, pancreatice, intestinale) și fac parte din sucurile secretate de aceste glande în lumenul tractului digestiv. Absorbția ulterioară a produselor digerate și transportul lor în interiorul organismului asigură alimentarea acestora către celulele aflate în nevoie.

Procesele I.P. Pavlov a declarat următoarele:

Activitatea glandelor digestive este controlată de sistemul nervos.

Cantitatea de sucuri secretate, compoziția și proprietățile lor depind de compoziția alimentelor și de alte condiții (de exemplu, starea de spirit).

Toate părțile sistemului digestiv lucrează în mod concertat, interacționând între ele.

Activitatea glandelor digestive se modifică odată cu trecerea de la o dietă la alta.

Prelucrarea alimentelor în timpul mestecării prelungite are loc după cum urmează. Alimentele zdrobite de dinți interacționează cu saliva secretată și chemoreceptorii cavității bucale, care trimit informații despre compoziția chimică a alimentelor către creier, din care, la rândul lor, provin informații despre corectarea necesară a compoziției chimice a salivei pentru a crea cele mai bune. condiţii pentru prelucrarea şi asimilarea lui ulterioară. O parte din alimentele luate în gură, tratate cu salivă, sunt absorbite în sânge direct în cavitatea bucală. Acest lucru vă permite să procesați o parte semnificativă a componentului de carbohidrați, să satisfaceți cel mai rapid o parte din nevoile nutriționale ale celulelor corpului, să eliminați supraalimentarea și să creați condițiile cele mai favorabile pentru procesarea alimentelor în stomac, duoden, intestine subțiri și groase. În același timp, componenta carbohidrată (pâine, terci, cartofi) este procesată în principal în gură, duoden, iar componenta proteică (legume) este procesată în stomac.

Cele mai favorabile condiții sunt create pentru digestia separată și cea mai completă asimilare a proteinelor, carbohidraților și altor substanțe nutritive care vin cu alimente. Avem senzația de sațietate cu mâncarea mult mai repede cu un consum mai mic de 2-4 ori. Costurile energetice pentru prelucrarea alimentelor sunt reduse semnificativ, iar energia economisită este folosită de organism pentru a reface și îmbunătăți toate părțile tractului gastrointestinal. Și toate acestea pot fi obținute după un ciclu de 5 săptămâni de mestecare terapeutică pe termen lung după următoarea schemă.

Schema de mestecat terapeutic

Prima săptămână - fiecare lingură de mâncare pusă în gură (mic dejun, prânz, cină),
mestecă un minut.

A doua săptămână - DOUĂ minute.

A treia săptămână - TREI minute.

Al patrulea - DOUA minute.

Al cincilea - UN minut.

Masticatie ideala: cate o mesteca pentru fiecare dinte existent si trei pentru fiecare lipsa. Ca rezultat, se formează un reflex condiționat pentru mestecarea prelungită a alimentelor (30-40 de secunde). După cum arată experiența, mestecatul terapeutic prelungit vindecă aproape toate bolile, deoarece în timpul mestecării, toate sistemele corpului sunt incluse în acest proces: digestiv, nervos, endocrin și altele. În primul rând, se tratează boli ale tractului gastrointestinal: ulcer gastric, gastrită, duodenită, pancreatită și chiar diabet. Lucrarea esofagului este normalizată (diverticulii acestuia sunt eliminati) și intestinul gros. Ficatul este curățat, bolile nervoase și bolile glandei tiroide, apendicita sunt tratate. În același timp, are loc procesul de normalizare a greutății: în cinci săptămâni, excesul de greutate este redus cu 5-10 kg, iar greutatea insuficientă revine la normal. Metabolismul este normalizat.

Luați în considerare două exemple de mâncare

Primul.

Fast-food, nicio atenție la procesul de alimentație și circumstanțe similare. Alimentele, fără să zăbovească în gură, intră rapid în stomac, unde se produce acid clorhidric în partea superioară. Efectul său asupra unui amestec de proteine, grăsimi și carbohidrați determină fermentația și formarea de piure, eliberarea de alcool. Din acest amestec se poate face Moonshine. În plus, alimentele ar trebui să fie alcalinizate și să intre în duoden, dar pilorul (valva din stomac în duoden) nu o lasă să intre până când pH-ul (indicatorul compoziției chimice a alimentelor) este 7,8 (aceasta este valoarea pH-ului). în duoden). Un gardian sănătos așteaptă până când pH-ul atinge această valoare. Pentru aceasta, organismul cheltuiește energie și resurse. Dar asta se întâmplă când ești tânăr.

De-a lungul anilor, din cauza scăderii capacităților energetice ale organismului cu fast-food, apare anemie pilorică și nu mai funcționează. Ca urmare, alimentele nedigerate ajung în duoden și fie din cauza inconsecvenței pH-ului alimentelor primite cu pH-ul care este inerent naturii în programul său de lucru, îl returnează înapoi în stomac sau în intestinul subțire. , care, dacă este sănătos (are enzimele și vitaminele necesare datorită prezenței bacteriilor necesare), acest conținut poate fi digerat.

Și dacă există disbacterioză, atunci alimentele intră în intestinul gros, unde se lipesc de pereți, iar nutrienții necesari organismului sunt aspirați din acest amestec. În timp ce ar fi trebuit să se întâmple în duoden. Ca urmare, pe pereții intestinului gros se formează straturi sub formă de pietre, de care scăpați foarte greu sau imposibil. Aici este sursa tuturor bolilor.

În acea parte a intestinului gros unde s-au format lipirea și pietrele, activitatea sa reflexă a scăzut. Punctele active ale multor organe sunt blocate. Au pierdut legătura cu mâncarea care se află în prezent acolo. Legătura sistemului de control al digestiei, absorbției și excreției cu conținutul intestinului gros a fost întreruptă. Deci, dacă este în colonul sigmoid, atunci se generează prostatita, boli ale organelor genitale, infertilitate etc.. Aderențele în sine au tendința de a crește și pot ajunge la câteva kilograme, schimbând localizarea organelor abdominale și perturbând activitatea acestora.

În plus, proteinele conținute într-un astfel de amestec încep să sufere procesul de degradare, contribuind la moartea microflorei necesare organismului, la scăderea imunității și la producerea substanțelor de care are nevoie în organism în cantitatea potrivită. pentru moment. Prin urmare, printre persoanele cu această atitudine față de nutriție, practicienii, de regulă, nu se întâlnesc cu adulți cu un tract gastrointestinal complet sănătos. Nutriția este o funcție biologică străveche, foarte importantă a organismului. Când citim un ziar, vorbim, ne uităm la televizor, mâncăm în picioare, dezechilibrăm în mod voluntar procesul mental asociat cu funcția de nutriție, dăunând organismului, care mai devreme sau mai târziu se poate manifesta în tulburări gastrointestinale, tulburări nervoase și altele, direct sau indirect legat de activitatea nervoasă și manifestările dureroase.

Umplerea conștiinței cu alte informații care nu sunt legate de digestie, emoțiile negative duc la o scădere a circulației sângelui în sistemul digestiv, se creează un lanț de modificări diverse, interconectate în activitatea glandelor endocrine și activitatea microflorei tractului gastrointestinal. . Prin urmare, o persoană nu ar trebui să mănânce într-o stare excitată, ci ar trebui să mănânce încet, concentrându-se pe senzațiile din limbă și palat.

Al doilea.

Ne monitorizăm cu strictețe: mestecăm alimentele încet și bine, astfel încât să se transforme într-un tern moale și, parcă, să se strecoare în esofag. Apoi, astfel de alimente vor fi digerate cu ușurință și nu veți experimenta senzații neplăcute în stomac sau intestine, fără greutate, fără durere cu un conținut diferit al alimentului original. Alimentele luate vor fi absorbite cu ușurință în corpul dumneavoastră, care va digera componentele sale utile și va absorbi în sânge tot ceea ce este necesar pentru a obține forță musculară și energie, pe scurt, pe viață. Un astfel de organism va fi capabil să elimine toate substanțele și toxinele inutile din el însuși prin secreții fecale și urină, oferind atât digestia, cât și producția de substanțe necesare organismului. Întreaga microfloră a tractului gastrointestinal va funcționa optim. Deoarece digestia va fi excelentă, excreția deșeurilor va avea loc fără nicio dificultate. În fiecare dimineață, ridicându-vă din pat, veți experimenta nevoia naturală de a goli intestinele fără a utiliza medicamente. Scaunul tău va deveni întotdeauna obișnuit, normal și ușor. Vei avea, de asemenea, un somn excelent.

În timpul alimentației, receptorii limbii și ai palatului trimit impulsuri către sistemul nervos care transportă informații despre natura alimentelor consumate. În acest moment, este necesar ca limba să fie în contact cu alimentele pentru o perioadă lungă de timp, mărind timpul de mâncare. Distragerea atenției de către alte activități mentale interferează cu gestionarea procesului de nutriție. Conștiința trebuie să urmărească ceea ce se întâmplă în gură. Meditația (concentrarea pe procesul de procesare a alimentelor în gură) în timp ce mănâncă contribuie la o senzație mai rapidă de sațietate și este un remediu pentru obezitate. Prin urmare, este necesar să se mănânce într-un mediu plăcut și calm, iar acest lucru poate fi făcut de către fiecare singur, oriunde s-ar afla.

Succesul în eliminarea rapidă a simptomelor bolilor (și nu a cauzelor acestora) cu ajutorul diferitelor medicamente a permis fondatorilor medicinei moderne să împingă Fletcherismul în umbră la vremea lor. Dar criza modernă a aceluiași medicament face ca revenirea la Fletcherism și modificările acestuia să fie relevante. Experiența și practica autorului confirmă acest lucru. Metoda de mestecat lung are o serie de avantaje față de mesele separate.Ele se rezumă la următoarele.

Mestecatul terapeutic este disponibil pentru toată lumea și nu necesită supraveghere medicală.

Mestecatul terapeutic este un proces de nutriție separată în forma sa cea mai pură, deoarece orice aliment constând din proteine, grăsimi și carbohidrați este digerat separat: carbohidrații săi sunt digerați în gură și intestinul subțire, iar componentele sale proteice sunt digerate în stomac.

Organismul normal și treptat, cu dieta obișnuită, normalizează toate sistemele tractului gastrointestinal și restabilește capacitățile naturale ale sistemului imunitar fără a perturba sistemul stabilit de bioritmuri ale corpului.

Mestecatul terapeutic necesită cea mai mică cantitate de energie pentru a restabili sistemele corpului în comparație cu alte metode. Prin urmare, economiile de energie rezultate ale organismului fac posibilă realizarea celor mai mari posibilități de restaurare.

Se asigură îmbunătățirea întregului organism și a sistemelor sale: digestiv, nervos, imunitar și altele.

O reducere semnificativă a aportului alimentar (de 2-4 ori) previne apariția excesului de greutate după un curs de mestecat terapeutic, reduce costurile cu alimentele, reduce cantitatea de toxine formate în organism, facilitând activitatea sistemelor de excreție, contribuind la refacerea acestora. .

Se dezvoltă în mod natural un reflex condiționat - un obicei de a mesteca prelungit după încheierea ciclului de tratament, care poate persista ani de zile cu repetarea episodică a ciclului de mestecat medical. Această metodă, combinată cu orice tip de post, oferă efecte uimitoare de slăbire și vindecare a tractului gastrointestinal și a întregului organism.
Am dezgropat o mulțime de literatură diferită, m-am uitat la prelegeri pe tema „Cum să absorbi prana din alimente”. Nu am găsit nimic de notat. Prin urmare, voi descrie experiența mea.
pentru că Nu am toți dinții la locul lor, trebuie să mestec mâncarea de două ori mai mult decât alții. Pentru 1 mar mediu imi ia in medie o jumatate de ora. Mestec bine mâncarea, până la starea de nămol, fără să înghit saliva care vine. Multă vreme nu mi-am putut da seama cum să simt prana. După o jumătate de an, în sfârșit mi-am dat seama că prana este gustul mâncării (fără a lua în calcul dulce, acru, amar, picant și sărat). A început să mănânce mâncare, acordând constant atenție gustului fructului. Am observat imediat că atunci când te concentrezi pe gustul fructelor, acest gust dispare rapid. Potrivit lui Trekhlebov, se poate absorbi prana din alimente prin glandele salivare. Pentru a face acest lucru, alimentele trebuie mestecate bine și amestecate cu salivă.

După 2-3 zile de o astfel de nutriție, volumul de alimente consumate a scăzut brusc la 2 fructe pe zi. Vanataile de sub ochi si masa (la vremea respectiva 59 kg) au disparut, timp de ~ o luna a crescut la 71 kg (greutatea mea normala). Am dormit in medie 4 ore. Dacă trebuie să rămân treaz, pot rămâne treaz până la 50 de ore fără oboseală vizibilă. În timp ce lucram în grădină, am observat că starea de oboseală pur și simplu a dispărut.

Iată o astfel de experiență. După ce am stăpânit pe deplin o astfel de nutriție, am început intuitiv să realizez cum să absorb prana din aer. Dar după mai multe experimente de 2-3 ore cu respirație conștientă, mi-am dat seama că este imposibil să faci asta în oraș, iar barba trebuie să fie crescută mai mult, astfel încât să existe unde să depozitezi prana.
Toata sanatatea!