Pot să mănânc paste în timp ce slăbesc?

Oamenii tratează pastele diferit. Unii cred că produsul este inacceptabil pentru a fi introdus în diete, alții îl folosesc cu calm și nu se îngrașă. Astăzi dezvăluim un subiect interesant, examinând pasta din diferite unghiuri. Vom încerca să aflăm dacă este posibil să mănânci paste în timp ce slăbești și cum să abordăm corect dieta acestui fel de mâncare. Trebuie sa spun ca tipul de paste, felul in care sunt servite, frecventa de utilizare, marimea portiilor si alimentatia ta in ansamblu, joaca un rol important.

Ce tipuri de paste poti tine dieta?

Paste dure pentru pierderea în greutate

Pastele solide sunt un produs ideal pentru o dietă dietetică. Spre deosebire de pastele moi clasice, pastele tari nu sunt pline. Pastele moi au un conținut atât de monstruos de carbohidrați simpli încât acționează ca produse de copt asupra organismului. Pastele din grâu dur sunt o sursă puternică de fibre sănătoase. Produsul are un IG scăzut (indice glicemic). După ce au mâncat paste potrivite, senzația de foame nu deranjează și exact de asta au nevoie cei care slăbesc pentru a nu mânca în exces. Căutați informații despre varietate pe pachet.

Paste din hrișcă pentru pierderea în greutate

Cel mai sănătos tip de tăiței sunt tăițeii din hrișcă. Produsul este apreciat pentru procentul ridicat de proteine ​​vegetale - 20%. Taiteii din hrisca contin doar 2% grasimi si 80% carbohidrati. În principiu, produsul nu aparține unui conținut ridicat de calorii, dar se obișnuiește să-l folosească în porții mici, chiar și în acest caz, se asigură o saturație rapidă și stabilă. Produsul este ușor digerabil, îmbunătățește starea corpului în ansamblu și este cu siguranță dietetic. Conține o mulțime de vitamine și microelemente valoroase. Taiteii de hrisca sunt utili pentru obezitate si pentru prevenirea ingrasarii in exces.

Ce paste poți mânca în timp ce slăbești?

Paste insuficient fierte

Urmăriți timpul de gătire al pastelor. Este mai bine să le gătiți puțin. Produsul ar trebui să fie moale, dar totuși centrul rămâne ferm, ceea ce se poate simți la mestecat. Această abordare este necesară pentru digestia și sațietatea pe termen lung. Pentru a găti paste dietetice în mod corespunzător, trebuie să reduceți timpul de gătire recomandat cu câteva minute.

Paste cu sosurile potrivite

Pentru pierderea in greutate, pastele asezonate cu sos cu putine calorii sunt potrivite. Altfel, poți uita de armonie. Sosurile de legume sunt o opțiune bună. Compoziția poate conține dovlecei, roșii înăbușite, morcovi, ceapă, fasole verde, condimente preferate. Pentru dieta, poti prepara sosuri de tocanita de fructe de mare. De asemenea, sosurile bune pentru paste se obțin din produse lactate fermentate, la acestea se adaugă usturoi și ierburi. 1 lingură de brânză rasă este potrivită pentru 1 porție. Vă recomandăm și sosul satsebeli.

Paste mari

Vă sfătuim să alegeți paste în vrac pentru mesele dietetice. Este bine atunci când fiecare pastă este la fel de goală ca un tub sau are o formă complexă. Astfel, convingi creierul că farfuria este plină și că există o cantitate mare de alimente de consumat. Spaghete sau cuiburi răsucite dintre ele - cântăresc prea mult, nu este cea mai bună opțiune.

Porții mici de paste

Aflați cum să măsurați corect porțiile. Volumul normal la un moment dat este o mână de produs uscat. Această porție este pentru alimente dietetice. Cea mai simplă metodă este să dozați alimentele cu mâinile. Pentru un pumn mediu, aceasta este de aproximativ 170 kcal și 50 de grame.

Există multe mărci de paste care pot fi la dietă, așa că produsul nu este în lipsă. Supermarketul va avea cu siguranță ceea ce cauți.

Beneficiile și daunele pastelor pentru pierderea în greutate

Care sunt beneficiile pastelor pentru organism?

Să enumerăm principalele proprietăți benefice ale pastelor, pentru care produsul este consumat ca parte a unui stil de viață sănătos:

• proteinele din produs contribuie la descompunerea grăsimilor din organism;
• paste - un furnizor de o gamă întreagă de vitamine și minerale;
• produsul ajută la saturarea corpului cu fibre pentru curățare, buna funcționare a tractului digestiv, saturație rapidă fără senzație de foame;
• conținut de aminoacizi pentru a îmbunătăți starea de spirit.

Daune potențiale pentru paste

Pastele făcute din făină obișnuită sunt de puține beneficii, au un indice glicemic ridicat și sunt periculoase pentru persoanele cu diabet. Produsele din clase dure au o culoare galben-chihlimbar caracteristică și nu au particule străine. Datorită conținutului ridicat de proteine, suprafața pastelor este complet netedă și fermă. Dacă produsul aparține clasei 1 sau grupei A, atunci nu se va lipi sau nu se va desprinde. Chiar și pastele tari pot fi dăunătoare dacă le abuzați, le mâncați constant împreună cu produse de origine animală - unt, cotlet, gulaș. Pentru a reduce la minimum daunele unui produs din grâu moale, cel mai bine este să-l consumați dimineața sau după-amiaza.

Opinia nutriționiștilor despre utilizarea pastelor pentru pierderea în greutate

Părerea nutriționiștilor despre paste este aceeași - pastele obișnuite din făină de grâu sunt carbohidrați rapizi care nu sunt de dorit să fie incluși în dieta persoanelor care doresc să slăbească. Neapărat la dietă sunt permise pastele din grâu dur, gătite după principiul al dente, adică produsul este uniform la culoare pe tăietură, nu se lipește de dinți, dar totuși este destul de puțin gătit. Experții recomandă această abordare pentru a preveni depunerea grăsimilor și digestia pe termen lung a alimentelor.

Nutriționiștii nu recomandă să consumați prea multe paste, chiar dacă sunt solide. Cea mai proastă opțiune este să mănânci produsul dimineața, după-amiaza și seara împreună cu sosuri bogate în calorii. Orice dieta presupune moderatie. Și un alt sfat important de la nutriționiști este că este rău să mănânci paste noaptea; atunci când slăbești, acest lucru nu va fi un bonus, ci mai degrabă împiedică atingerea obiectivului.

Dieta pe paste dure

Principiile de bază ale dietei cu paste:

• selecție numai de paste făcute din grâu dur;
• consumul de paste separat de alte alimente sau combinate cu legume;
• accent în nutriție pe fructe, crude și fierte și legume;
• dieta primește pui, fructe de mare, ulei de măsline;
• restricții se aplică cărnii grase și sării - folosiți-o cât mai puțin posibil;
• se recomandă excluderea produselor de panificație, afumatului, untului, cârnaților, alimentelor cu conținut ridicat de zahăr, sosurilor și conservelor;
• zilnic - cel puțin 1 litru de apă;
• bautura calda optima este ceaiul verde neindulcit.

Meniul nu dă un efect rapid de pierdere în greutate, dar o astfel de nutriție poate fi numită armonioasă. Recenziile și rezultatele dietei cu paste sugerează că este cu adevărat posibil să slăbiți 2-5 kilograme.

Rețete de paste dietetice

caserolă de paste

Componente:

• paste tari - 120 g;
• ouă - 3 buc.;
• brânză de vaci (conținut de grăsime 4%) - 550 g;
• gris cu fracțiuni mari - 1 lingură. l.;
• zahăr granulat - 155 g;
• vanilină - 0,5 g;
• unt - 0,5 linguriță;
• ulei vegetal - 1 linguriță.

Gătiți pastele la nivelul al dente, conform recomandărilor nutriționiștilor. Scurgem apa, adaugam ulei vegetal, se raceste. Brânza de vaci se piure sau se bat cu un blender, se combină cu ouă, vanilie, gris și zahăr. Bate din nou masa. Se amestecă cu pastele și se pune într-un recipient de fontă, care se unge cu unt și se stropește cu gris. Astfel vasul nu se va arde. Preîncălziți cuptorul, setați vasul la un nivel mediu, setați temperatura la 200-210 de grade. Timpul de așteptare este de 45 de minute. Decorați vasul finit cu fructe de pădure și folosiți-l cu smântână sau gem. O caserolă cu o greutate de 1250 g reprezintă 2120 kcal. Pentru o porție de 150 g - un indicator de 255 kcal.

Paste dietetice de fasole

Componente:

• paste tari - 500 g;
• pasta de tomate - 1,5 linguri. l.;
• fasole verde - 300 g;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• ceapa - 2 buc.;
• sare și ierburi - orice cantitate la alegere.

Fierbe pastele ca de obicei, adică în apă cu sare. Fierbeți fasolea - 10 minute, după care trebuie să le clătiți. Curățăm, tăiem și prăjim ceapa. Apoi trebuie să puneți paste și fasole fiartă. Adăugați sare, amestecați totul, fierbeți puțin împreună cu pastele. Presărați ierburi deasupra. Felul de mâncare finit poate fi împărțit în 6 porții.

Macaroane cu brânză - varianta 1

Componente:

• paste cu melci - 350 g;
• făină de grâu - 2 linguri. l.;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 450 g;
• parmezan ras - 30 g;
• brânză cheddar rasă - 125 g;
• lapte degresat - 450 ml;
• sare - 1 linguriță;
• nucșoară și piper negru - 1,4 lingurițe fiecare.

Gatiti pastele conform instructiunilor, de preferat fara sare, scurgeti apa. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Luați un recipient ignifug și ungeți-l cu spray de gătit. Amestecați cașul folosind un blender. Batem faina cu laptele, adaugand putin. Gatiti amestecul amestecand pana cand se ingroasa si fierbe. Opriți încălzirea, adăugați brânză de vaci, amestec de piper-nuci, sare și brânză cheddar. Apoi puneți pastele de melc într-o cratiță și turnați sosul de brânză. Timpul de prăjire fără capac este de 20 de minute. Scoateți recipientul din cuptor și adăugați parmezanul. Terminați de grătar timp de 2-3 minute. Apariția unei cruste aurii și fierberea sosului sunt un semnal de pregătire. A durat aproximativ 50 de minute pentru a găti pastele. Împărțiți vasul în 8 porții, de aproximativ 400 kcal fiecare.

Macaroane cu brânză - varianta 2

Componente:

• paste gata preparate - 230 g;
• muștar uscat - 1 linguriță;
• brânză cheddar cu conținut scăzut de grăsimi - 1,5 căni;
• amidon de porumb - 2 linguri l.;
• lapte condensat degresat - 2,5 căni;
• piper negru măcinat - ¼ linguriță

Se încălzește și se amestecă muștarul, amidonul, laptele și piperul într-o cratiță mică. După un timp, adăugați brânza. Turnați pastele pregătite cu sosul rezultat. Să amestecăm totul. Setați recipientul cu capac la foc mic timp de 1 oră. Sau faceți o căldură mai puternică și gătiți timp de 30 de minute.

Paste cu roșii

Componente:

• paste - 500 g;
• roșii - 6 buc.;
• usturoi - 5 catei;
• ceapa - 2 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
• ardei gras - 4 buc.;
• unt - 1 lingura. l.;
• patrunjel cu marar sau alte ierburi - orice cantitate;
• sare - la discreția dvs.

Ceapa tocata se caleste usor pana se rumeneste. Măcinați roșiile cu o mașină de tocat carne, adăugați ceapa și sare. Puteți adăuga și foi de dafin. Se fierbe acoperit timp de 7 minute. Sosul fierbe, așa că este timpul să punem în el usturoiul și ierburile. Așteptați un minut și opriți încălzirea. Gatiti pastele in mod clasic si scurgeti apa din ele, apoi condimentati cu ulei si sos. Împărțiți vasul în 4 porții.

Deci haideți să rezumam. Dietele stricte oferă rareori beneficiile și rezultatele dorite în pierderea în greutate. Este mai bine să treceți la o alimentație adecvată și un stil de viață sănătos, atunci excesul de greutate va dispărea spontan. Cerealele și pastele nu trebuie excluse din meniu, deoarece ne oferă carbohidrați. Este indicat să alegeți pastele din grâu dur, să nu le gătiți prea mult timp și să mâncați cu moderație. Momentul optim pentru a consuma astfel de feluri de mâncare este micul dejun și prânzul. Nu recomandăm să consumați paste cu pește, carne, nu trebuie să adăugați ketchup, maioneză, mult unt.