Piškoti iz ostankov otroških instant kosmičev

Dekleta, pozdravljeni! Mislim, da je marsikdo imel situacijo, ko je zaužil preveč kosmičev, otrok pa jih noče jesti. Škoda bi jih bilo zavreči, a kam naj gredo? Doma sem imela 4 pakete kosmičev, ko jih moj otrok ni hotel jesti. In našla sem ta recept za slastne piškote, ki jih bo z veseljem jedel tako otrok kot vsa družina.

Sestavine:

Piščančje jajce - 1 kos.

Sladkor - 1 žlica.

Instant kaša za otroško hrano - 200 gr.

Maslo – 100 gr.

Kuhana voda - 1 žlica.

Pšenična moka - 0,5 žlice (+ za gnetenje in valjanje testa)

Gašena soda - 0,5 čajne žličke (ali pecilni prašek)

Torej, začnimo:

1. Zmešajte jajce in sladkor. Lahko jih zmešamo z žlico in pustimo 10 minut, da se sladkor raztopi, nato pa temeljito pretlačimo z mešalnikom.

2. Nežno stopite maslo ne da bi ga zavreli.

3. Zmešajte jajčno zmes, vodo in stopljeno maslo.. Dobro premešaj

4. Vlijemo sodo bikarbono, namočeno s kisom.. Temeljito premešajte.

Če uporabljate pecilni prašek, ga dodajte suhi kaši.

5. V testo dodamo kašo. Dobro premešaj. Pustimo 20 minut, da kaša nabrekne.

6. Dodamo moko in zgnetemo testo.

Testo je zelo nežno, mehko in se skoraj ne lepi na roke.

7. Testo razvaljamo z valjarjem v plast debeline približno 1 cm ali nekoliko tanjšo

8. Izrežite piškote z uporabo posebnih kalupov. Če takih naprav ni, lahko s kozarcem izrežete okrogle piškote, z nožem izrežete diamante ali z rokami oblikujete figure. Pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj položite piškote. Razdalja med piškotki je lahko majhna, saj testo v pečici ne naraste, ampak preprosto porjavi. Položila sem na peki papir, nič se ni zažgalo in pekača ni bilo treba pomivati.

9. Pečemo piškote v pečici, ogreti na 180 stopinj, 15-20 minut.

Pekla sem v električni pečici na 150 stopinj, dokler ni začel rjaveti.

In tukaj se je zgodilo meni!

Vzel sem 1,5-krat več sestavin, izkazalo se je skoraj 3 pekače.

Dober apetit vsem! Upam, da vam bo moje pisanje koristilo!