Fotorecept po korakih za pripravo hitrega in tankega testa za pico brez kvasa na vodi doma

Testo za pico brez kvasa- to je pravo, najbolj nežno in zračno, najhitrejše in najbolj okusno testo za domačo pico. To testo je popolnoma skladno s klasičnim italijanskim receptom.

Zagotovo radovedne gospodinje poznajo poskuse kuhanja pice doma z uporabo ogromnega števila metod, metod in receptov za pripravo testa. Prepričani smo, da smo morali poskusiti pripraviti tako tekoče železno testo s kefirjem, fermentiranim pečenim mlekom, sirotko ali kislo smetano kot listnato testo s pivom in majonezo.

Številne gospodinje so, sodeč po ocenah, poskušale narediti domače testo za pico iz ržene in polnozrnate moke ter celo zdroba, za dosego učinka tankega testa pa so dodale mleko in jajca za tanko valjanje. Toda testo je namesto tega izpadlo suho in drobljivo.

Mnogi so preizkusili recept za choux pecivo za domačo pico, pa tudi bujno maslo. Toda vse to ni prav in ni dalo želenega rezultata.

Drugače ne bi moglo biti. S poskusi in napakami smo prišli do zaključka, da bi bila najboljša izbira najbolj navadno pusto in nekvašeno testo. Konec koncev je on tisti, ki se v picerijah uporablja za pripravo neverjetno okusne pice z najrazličnejšimi nadevi. Najbolj pravilno, lahko bi rekli, preprosto in klasično ter najlažje in najboljše testo za pico je testo na vodi, z olivnim oljem, brez jajc in kvasa.

Prav ta recept po korakih s fotografijami izdelave testa doma z lastnimi rokami bomo delili z vsemi radovednimi in racionalnimi gospodinjami. Po gnetenju testa po našem receptu lahko naredite dve veliki pici ali več mini pic.

Obdelovanec se bo izkazal za mehak in tanek, pica, kuhana z lastnimi rokami doma, pa bo presegla vsa pričakovanja gospodinj in se jim nenehno vrtela pod nogami in motila proces občudovanja kulinarične mojstrovine gospodinjstva.