Zakaj hrano temeljito žvečiti: ali je to res potrebno?

Zakaj je treba hrano temeljito žvečiti - prinaša očitne koristi, je bilo znanstveno dokazano. Različni znanstveniki iz držav po vsem svetu so izvedli posebne študije in uspeli so dokazati, da si lahko za kratek čas žvečite hrano in jo nato hitro pogoltnete, da si lahko prislužite veliko zdravstvenih težav.

Skupaj obstaja pet razlogov, zakaj morate hrano popolnoma žvečiti in to počasi.

Prvi razlog: hitro hujšanje

Ne glede na to, kako zveneče se sliši, temeljito žvečenje hrane resnično prispeva k dokaj hitri izgubi teže. Pridobivanje odvečne teže se praviloma pojavi v času, ko se človek prenaje. To olajša dejstvo, da z močnim občutkom lakote hitro pojemo, praktično ne pazimo, kako dobro žvečimo hrano. Ko človek poskuša čim prej dobiti dovolj, slabo sesekljano hrano pošlje v želodec, kar neizogibno vodi v dejstvo, da poje večkrat več, kot njegovo telo dejansko potrebuje.

Počasno in premišljeno prehranjevanje vam lahko pomaga izgubiti nekaj kilogramov.

Če vsak del hrane v ustih temeljito prežvečite in zdrobite v kašasto stanje, lahko popolnoma zaužijete majhno količino hrane in preprečite prenajedanje (kar vodi le v povečanje telesne mase). Hkrati bo telo začelo proizvajati poseben hormon, imenovan histamin, zaradi katerega možgani prejemajo nekakšen signal, da je občutek sitosti že prišel. Največja koncentracija je dosežena približno 20 minut po začetku obroka.

Če boste ves ta čas jedli počasi in temeljito žvečili hrano, se bo po razvoju histamina izkazalo, da ni bilo pojedenega toliko, vendar je prišel občutek sitosti. Če pa hitro jeste in slabo žvečite hrano, potem v tem času lahko jeste veliko.

NASVET! Znebite se temnih kolobarjev okoli oči v 2 tednih.

Mimogrede, tudi histamin pomaga izboljšati presnovo, kar bistveno pospeši proces kurjenja kalorij.

Primeri raziskav in testiranja

Eden najbolj presenetljivih primerov lahko štejemo za študijo, v kateri so znanstveniki razdelili skupino ljudi na dva dela. Prvemu so ponudili obrok in postavili pogoj, da morajo vsak del hrane prežvečiti 15 -krat, drugemu pa 40 -krat. Na koncu obroka so vsi opravili krvni test. Pokazal je, da imajo tisti, ki so več žvečili, v krvi veliko manj grelina, hormona lakote. Posledično so lahko dokazali, da privrženci mirnega obroka občutek sitosti trajajo veliko dlje kot tisti, ki jedo hitro.

Kakovostno žvečenje hrane vodi v hujšanje, ker stabilizira in izboljša delo vseh sistemov prebavil, poleg tega pa zmanjša količino škodljivih usedlin - toksinov, kamnov, toksinov in vsega drugega.

ZDRAVI VZROK, NE UČINKA! Sredstvo iz naravnih sestavin Nutricomplex obnovi pravilno presnovo v 1 mesecu.

Drugi razlog: prebava hrane se začne v ustih

Mnogi verjamejo, da se prebavni procesi v njihovem telesu začnejo šele, ko je hrana v želodcu, kjer se začne razgrajevati. Vendar pa ni. Ključna točka pri prebavi se začne od trenutka, ko hrana vstopi v usta. Dejstvo je, da žleze slinavke zaznajo začetek žvečenja kot signal za začetek proizvodnje sline. Je tudi "signal" želodcu, da bo hrana kmalu vstopila vanj. Torej, dlje ko človek žveči hrano, več sline se bo zmešalo z njo.

Za preprečevanje in zdravljenje bolezni prebavil naši bralci svetujejo samostanski čaj. To je edinstveno zdravilo, ki vsebuje 9 zdravilnih zelišč, koristnih za prebavo, ki ne le dopolnjujejo, ampak tudi krepijo delovanje drug drugega. Samostanski čaj ne bo le odpravil vseh simptomov bolezni prebavil in prebavnih organov, temveč bo tudi trajno olajšal vzrok njegovega pojava.
Mnenje bralcev ... "

Slina vsebuje encime, zato je pomembno, da hrano, ki jo zaužijete, "nasičite".

Naša slina je 98% vode, čeprav vsebuje veliko koristnih encimov z antibakterijskimi lastnostmi. Začnejo kemične procese, ki vplivajo na razgradnjo hrane. Dlje ko žveči, manj dela ostane želodcu in črevesju, saj ti encimi začnejo razgrajevati škrob in ogljikove hidrate v enostavnejše sladkorje. Skupaj s tem imajo pomembno vlogo tudi zobje - zahvaljujoč jim se hrana razgradi na drobne delce, zaradi česar se prebavni sistem z njo veliko lažje spopade.

Tretji razlog: ne preobremenjujte prebavnega sistema

Ta razlog nemoteno izhaja iz prejšnjega. Temeljito žvečenje hrane ne le olajša prebavo, ampak je tudi odličen preventivni ukrep za prebavne motnje. Manj kosov hrane vstopi v prebavni sistem, manj plina se bo proizvedlo v telesu. Pomagal bo tudi pri lajšanju občutka napihnjenosti po jedi za kosilo ali večerjo.

POMEMBNO! Kako odstraniti vrečke in gube okoli oči pri 50 letih?

Prebavni trakt ima največ koristi od kakovostnega žvečenja. Veliki kosi hrane lahko poškodujejo sluznico požiralnika, kar na koncu privede do nastanka razjed in razvoja številnih bolezni prebavnega sistema. Toda skrbno prežvečena hrana, ki je tudi popolnoma navlažena s slino, zelo enostavno prehaja skozi prebavni trakt, se brez težav prebavi in ​​nato hitro izloči. Tudi če oseba dolgo žveči hrano, se njena temperatura približa telesni temperaturi, kar olajša delo sluznice želodca in požiralnika. Veliki kosi se zataknejo v črevesju, včasih za dolgo (dokler se popolnoma ne prebavijo).

Slabo sesekljana hrana lahko povzroči hude bolečine v trebuhu

Žvečenje hrane je koristno tudi zato, ker manjše hrane telo hitreje absorbira, zaradi česar bo obtočni sistem prejel več uporabnih encimov in snovi. Grudice hrane se ne prebavijo, kot bi se običajno, zato človek dobi veliko manj elementov v sledovih, beljakovin, vitaminov in drugih bistvenih snovi.

Ko slabo prežvečena hrana vstopi v prebavni sistem, se v telesu začnejo aktivno razmnoževati bakterije in različni mikroorganizmi. Pravilno mleto hrano obdelamo s klorovodikovo kislino, ki jo proizvaja želodec, in ne more popolnoma prodreti v velike delce. To pomeni, da bakterije, ki se skrivajo v hrani, ostanejo nedotaknjene in v isti obliki vstopijo v črevesje. Že znotraj nje se začnejo množiti, kar izzove razvoj različnih črevesnih okužb in disbiozo.

Četrti razlog: ugodni učinki na vse telesne sisteme

Premišljeno in kakovostno žvečenje hrane pozitivno vpliva ne le na prebavni sistem in proces predelave hrane, ampak tudi na celotno telo kot celoto:

Ker slina vsebuje lizocim - snov, ki ima protimikrobni učinek. Pomaga ubiti različne bakterije, preden hrana vstopi v želodec. Zato je bolje, da hrano nasičite s svojo slino, nato pa jo pogoltnete.

Peti razlog: Vrednotenje vsakega obroka za boljši okus

Če človek začne porabljati več časa za žvečenje hrane, bo lahko odkril vse bogastvo okusa in arome hrane. Kot je bilo že omenjeno, slina vsebuje encime, ki hrano razgrajujejo v preproste sladkorje. Po tem se bodo okusni brsti na jeziku veliko bolje odzvali na predelano hrano in v skladu s tem poslali močnejše impulze v del možganov, ki je odgovoren za užitek.

Če počasi žvečite, lahko v celoti uživate v okusu hrane.

Koliko časa traja žvečenje hrane

Na to vprašanje ni mogoče nedvoumno odgovoriti, saj je vse odvisno od tega, iz katerih izdelkov je pripravljena ta ali ona jed in kateremu tipu na splošno pripada. Na primer, juh in pire krompirja na primer ni priporočljivo dolgo žvečiti, saj prvi vsebujejo veliko tekočine, drugi pa po svoji konsistenci že spominjajo na maso, v katero se hrana spremeni v želodcu . Čeprav jih je še vedno vredno nasititi s slino.