Surovo korenje: koristi in škode za telo, zlasti uživanje

Da bi izboljšali svoje zdravje in zmanjšali telesno težo, ljudje uporabljajo različna zdravila, čezmorsko sadje in zapletene recepte.

Vendar je pomembno vedeti, da je navadno surovo korenje lahko odlično pri doseganju teh ciljev.

Koristi in škode za telo te zelenjave so dobro znane, vendar le malo ljudi upošteva te podatke.

Vendar je treba upoštevati, da so poceni in enostavne metode zdravljenja, krepitev imunskega sistema in hujšanje, pogosto najučinkovitejše in jih je zelo koristno uporabljati.

Sto gramov korenja vsebuje:

• 33,1 kilokalorije
• Dva odstotka beljakovin (od človeške norme za en dan)
• 2,9 odstotka ogljikovih hidratov (od norme na dan)
• 0,2 odstotka maščobe (od norme na dan)

Največ od vsega korenje vsebuje karoten, in sicer 183 mcg. Beta-karoten v njem je približno 1,1 mg / 100 g. Filokinona v korenovki je 13,2 μg.

Od vitaminov B je korenje nasičeno z naslednjimi:

• tiamin (0,1 mg / 100 g)
• riboflavin (0,02 mg / 100 g)
• piridoksin (0,1 mg / 100 g)
• Pantotenska kislina (0,3 mg / 100 g)
• Folna kislina (9 μg / 100 g)

Prav tako korenje vsebuje vitamin C (5 mg / 100 g), E (0,6 mg / 100 g), PP (1,2 mg / 100 g).

Najbolj nasičena korenovka z mikroelementom vanadijem (99 μg). Prav tako korenje vsebuje kalcij, kalij, magnezij, klor, fosfor, jod, žveplo, železo, baker, natrij, bor in druge elemente. Potreben za različne procese v.

Ko je korenje nezaželeno

Uporaba korenja je kontraindicirana v naslednjih primerih:

• Z individualno nestrpnostjo do izdelka
• Med dojenjem, če ima otrok alergijsko reakcijo
• Z razjedami v prebavilih
• V prisotnosti enteritisa

Svoje prehrane ne smete prenasičiti s korenjem, saj pogostost te korenovke na mizi določa, ali bo surovo korenje telesu koristilo ali škodilo.

Koliko korenin morate zaužiti, se vsak odloči individualno glede na potrebe svojega telesa. Najboljši način za pridobitev kakovostnega izdelka je, da ga pridelate sami. Potem ga lahko varno vključite v jedilnik celotne družine.

Korenje za hujšanje

Od različnih nutricionistov lahko slišite nasprotujoča si mnenja o tem, ali je surovo korenje dobro za vas.

Koristi in škode za telo pri hujšanju so relativne, saj ta zelenjava vpliva na vsakega posameznika posebej.

Strokovnjaki iz zahodnih držav najpogosteje pozitivno govorijo o korenčku.

Hkrati ga lokalni recepti, vsi kot eno, izključujejo iz prehrane tistih, ki želijo shujšati.

Za pravilno odločitev v tej zadevi je treba pretehtati prednosti in slabosti.

Prednosti korenja za hujšanje

Če želite zagotoviti, da je korenje dobro za tiste, ki želijo shujšati, se morate seznaniti z nekaterimi dejstvi:

• Zelenjava vsebuje veliko količino vlaknin, ki zagotavljajo sitost z nizko vsebnostjo kalorij.
• Nasičenost s karotenom v korenju pomaga odpraviti povešeno kožo in podobne težave, povezane s strijami.
• Zelenjava vsebuje veliko antioksidantov, zaradi katerih je kri napolnjena s hemoglobinom in telo prejme bolj aktivno prehrano s hranili in kisikom.
• Večina diet za hujšanje izključuje sladkarije. Korenje je sladka korenasta zelenjava in je lahko dobra alternativa sladkornim poslasticam.
• Iz te zelenjave lahko pripravite jedi, ki nadomestijo živila, prepovedana za hujšanje, na primer kotlete, mesne kroglice, enolončnice.
• Za tiste, ki se ukvarjajo s športom, lahko korenje služi kot dober energijski dvig, saj vsebuje veliko vitaminov A in E.

Škoda korenja za hujšanje

Če želite najti srednjo pot pri vprašanju uživanja korenja, se morate pozanimati o njegovih slabostih:

• Ker ta korenovka vsebuje veliko sladkorja, sama po sebi izzove željo po jedi, kar je nezaželeno za tiste, ki hujšajo. Toda to pomanjkljivost je mogoče nadzorovati in celo odpraviti, če je korenje pravilno kuhano. Dobro ga bo na primer uporabiti skupaj z jogurtom ali skuto. In če želite dodati korenasto zelenjavo v slane jedi, so puste morske ribe in so zelo primerne.
• Neljuba do nekaterih živil, kot je korenje, je pogosto ovira za zdravo prehrano. Če nepripravljenost jesti presega željo po izgubi teže, potem lahko suhe marelice ali marelice služijo kot alternativa tej zelenjavi, vendar bodo dražje.
• Mlado korenje je precej okusno in nenaklonjenost prenehanju jesti je lahko težava za tiste, ki jih imajo radi. Če pa zaužijete preveč korenaste zelenjave, bo telo prejelo veliko kalorij in preveč sladkorja, kar za tiste, ki hujšajo, ni dopustno. Da bi se temu izognili, morate korenje razdeliti na porcije in jih ne prekoračite.

Korenje v pomoč celotni družini

Za vsakega družinskega člana ima lahko korenje različno vlogo pri izboljšanju zdravja telesa.

• moški. Uporaba korenovke izboljša potenco. Korenje se uporablja celo pri pripravi zdravil za moške z boleznimi tega področja. Sveže iztisnjen korenčkov sok hitro povrne moč po velikem fizičnem naporu.
• ženske. Nosečnice in doječe ženske še posebej potrebujejo korenje in njegov sveže stisnjen sok. Ta korenovka izboljšuje kakovost materinega mleka. Če sistematično uživate surovo korenje, bo pozitivno vplivalo na sintezo ženskih spolnih hormonov. Tudi korenovka pomaga ohranjati mladostnost kože. Uporablja se lahko za izdelavo mask, ki slovijo po svoji učinkovitosti.
• Otroci. Korenje krepi imunski sistem, zaradi česar je otrok bolj odporen na viruse in okužbe. Visoka vsebnost vitamina A prispeva k dobri rasti telesa. Če ima otrok težave z vidom, korenje ne bo pomagalo proso, ampak popolno zdravilo za njegovo izboljšanje. Tudi korenovka krepi zobe in kosti.

Izbira in shranjevanje surovega korenja

Kjerkoli in kadar koli kupite korenček, bodite vedno pozorni na več dejavnikov, ki ga označujejo za kakovostnega:

• Korenina na njej ne sme imeti madežev in pomanjkljivosti in ne smete kupiti počasnega in nagubanega izdelka.
• Zelenjava vsebuje veliko karotena, če je zanjo značilna svetlost in barvna nasičenost.
• Če ima korenje preveč močne vrhove, bo jedro hrapavo in trdo, zaradi česar je izdelek ne le manj okusen, ampak tudi manj zdrav.
• Kakovostna korenovka ne sme biti prevelika. Teža enega korenčka je približno 150 gramov.

Najboljše mesto za shranjevanje korenja je v kleti. Tam je koreninski pridelek postavljen v škatle s peskom, tako da do naslednje sezone ne izgubi svojih koristnih lastnosti in okusa.

Če korenčka ni mogoče shraniti v takšnih razmerah, ga lahko pustite v hladilniku, vendar ga položite v polietilensko vrečko.

Toda v tem primeru ne smete računati na dolgotrajno shranjevanje.

Občasno boste morali posodobiti zalogo korenovk, da boste vedno imeli svež in sočen izdelek.

Druga možnost, ki se ne uporablja prav pogosto, je korenje v kozarcu.

Zelenjavo obdelamo z razredčenim kalijevim permanganatom, posušimo in zapremo v kozarec z najlonskim pokrovom. Ta metoda pomaga ohraniti korenje sveže in sočno do osem mesecev.

Koristi in nevarnosti korenčkovega soka so predstavljene v videu.